BARNEWS - Swiss Bar and Beverage Magazine

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BAR NEWS ist das Schweizer Fachmagazin mit News & Trends aus und für das Barbusiness. 5 Ausgaben/Jahr

20/01/2025

🍹 Mocktail-Fans aufgepasst! 🥤
Am 27. Januar wird's spektakulär in der Clouds Bar Zürich! 🏆.
Das grosse Finale der Schweizer Nullpromille Trophy steht an - und DU kannst live dabei sein! Eintritt frei, tolle Atmosphäre garantiert. Von 13 bis ca. 16 Uhr kämpfen zwölf Bartender in zwei Kategorien um den Titel des besten alkoholfreien Cocktails 2025.
Komm vorbei, supporte deine Favoriten und erlebe, wie kreativ und professionell die Schweizer Barszene ist!

17/01/2025

🍹 Herzlichen Dank an unsere fantastischen Partner der 14. Schweizer Nullpromille Trophy 2025! Unsere Partner dieses Jahr:
- Campari (Bitter Note and Ruby Tone)
- Pernod Ricard Swiss SA (Beefeater 0.0)
- Lateltin (G'Nuine, Jsotta Senza, Monin)
- Orakei (Lyre's)
- Bacardi Martini (Martini Floreale, Martini Vibrante)
- Diwisa (Mikks Drinks, Thomas Henry)
- Morand & Cie (Morand Sirups)
- Schlör (Ocean Spray)
- Dettling & Marmot (Rebels 0.0%)
- Rimuss & Strada Wein
- Haecky (Shake-it, Vincent Aperitif)
- Hotel Vitznauerhof (Siegerpreis)
- Hotel Einstein St. Gallen (Siegerpreis)
- Clouds Bar (Location)
Wir freuen uns, euch alle am 27. Januar im Clouds Zürich begrüssen zu dürfen! 🥂✨

17/01/2025

🥂 Prickelnde Nullpromille-Magie! Die Top 6 für das Finale der 14. Schweizer Nullpromille Trophy in der Kategorie «Sparkling Cocktail» sind ebenfalls bekannt:
- Matthew James Ayrey, Atelier Classic Bar, Thun
- Caroline Bayer, Soho Switzerland, St. Gallen
- Aayush Bharti, Alex Lake Zürich, Thalwil
- Benjamin Kyburger, Fritz Bar, Luzern
- Melina Reusser, Atelier Classic Bar, Thun
- Marc Schönholzer, Sabor Latino, Winterthur

Sei am 𝟮𝟳. 𝗝𝗮𝗻𝘂𝗮𝗿 𝗮𝗯 𝟭𝟮:𝟰𝟱 𝗨𝗵𝗿 live in der 𝗖𝗹𝗼𝘂𝗱𝘀 𝗕𝗮𝗿 𝗭𝘂̈𝗿𝗶𝗰𝗵 dabei und erlebe, wer den besten alkoholfreien Sparkling Cocktail mixt! 🍾✨ Komm vorbei und unterstütze deine Lieblings-Bartender beim grossen Finale. Wer wird Champion 2025?

17/01/2025

🍹 Mocktail-Magie im Anflug! Die Top 6 für das Finale der 14. Schweizer Nullpromille Trophy in der Kategorie «Fancy Drink» stehen fest:
- Anthony Kunz, Kasheme Bar, Zürich
- Tabea Manzke, Tuchlaube Kaffee Bar, Aarau
- Markus Köppel, 52 Magic Bar, Au/SG
- Ruben da Silva, Eden Bar, La Réserve, Zürich
- Tobias Schwingshackl, Clouds Bar, Zürich
- Lyna Gaberell, Cha Cha Cha, Zürich

Sei dabei, wenn am 𝟮𝟳. 𝗝𝗮𝗻𝘂𝗮𝗿 𝗮𝗯 𝟭𝟮:𝟰𝟱 𝗨𝗵𝗿 in der 𝗖𝗹𝗼𝘂𝗱𝘀 𝗕𝗮𝗿 𝗭𝘂̈𝗿𝗶𝗰𝗵 losgemixt wird! Lass dir dieses alkoholfreie Spektakel nicht entgehen und unterstütze deine Favoriten live vor Ort. Wer mixt den besten alkoholfreien Cocktail 2025? 🏆✨

01/01/2025

🍹 Zeig dein Können bei der Schweizer Nullpromille Trophy! 🍸

Du bist Barkeeper und hast ein Händchen für kreative, alkoholfreie Cocktails? 🌟 Dann ist das deine Chance!

Reiche bis 5. Januar 2025 dein Rezept ein und werde Teil des Wettbewerbs, der die besten Mocktails der Schweiz kürt. 🏆

👉 Jetzt mitmachen: nullpromilletrophy.ch
🎨 Mix it. Shake it. Win it! 🥇

20/11/2024

Die Winter-Ausgabe 𝗕𝗔𝗥 𝗡𝗘𝗪𝗦 widmet sich dem Fokusthema «SWISS BAR AWARDS – Award Night 2024» und vielen weiteren spannenden Storys aus der Barszene wie:
• Nullpromille Trophy: Ausschreibung 2025
• Bartour: New York
• American Single Malt Whiskey
• 10 Fragen an Fabien Theisgen
• Award Night: Treffpunkt der Schweizer Barszene
• Siegerinnen und Sieger im Portrait
• Hot Drinks
• Berlin: Entdeckungen in Deutschlands Barmetropole
• Geschenkboutique
• Bartender International: Alex Skarlen, Stockholm

23/10/2024

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🎉🍸 Das sind die 7 Award-Gewinner der SWISS BAR AWARDS 2024 🍾✨ Herzliche Gratulation und vielen Dank für euren Einsatz für die Schweizer Bar- und Cocktailkultur! 🏆👏

🥇 Barkeeper of the Year: Alessandro Cogoni, Jo. Bar de quartier, Fribourg

🥇 Best Barkeeper Talent: Anthony Christen, Dr. Zhivago Bar, Zürich .christen

🥇 Best Newcomer Bar: Hidén Harlekin Jazz Kissa, Zug

🥇 Best Longseller Bar: Hinz & Kunz Bar, Basel

🥇 Best Bar Menue: Igniv Bar, Zürich

🥇 Best Hotel Bar: Lakeview Bar & Cigar Lounge, Bürgenstock Resort, Obbürgen

🥇 Best Bar Team: Louis Bar, Art Deco Hotel Montana, Luzern

Die Swiss Bar Awards wurden am 22. Oktober 2024 zum 22. Mal von BAR NEWS .ch - Dem Swiss Bar and Beverage Magazine verliehen.

09/07/2024

Die grosse Sommerausgabe 𝗕𝗔𝗥 𝗡𝗘𝗪𝗦 widmet sich dem Fokusthema «Agavenbrände - von Mezcal bis Tequila» und vielen weiteren spannenden Storys wie:
• Swiss Bar Awards: Präsentation der Longlist
• Fruchtliköre: Spannend und mit viel Potenzial
• Cachaça: Die neue Cachaça-Welle rollt heran
• Theken-Tipp: Eis
• Zigarren-Pairing: Aging von Zigarren
• Swissness: Neuenburg und Jura
• 10 Fragen an Andrin Krummenacher
• Genuss-Tourismus Schweiz
• Bier-Mischgetränke
• Bartender International: Vijay Mudaliar, Singapur

29/05/2024

📣 Letzte Chance! 📣

Die Anmeldefrist für die Swiss Bar Awards 2024 endet am 31. Mai 2024! 🏆🍸 Zeig dein Talent und bewirb dich jetzt, um als einer der besten Barkeeper oder Bars der Schweiz ausgezeichnet zu werden. 🌟 Awards in 7 Kategorien!

🔗 Klicke auf den Link in der Bio oder auf das Profil von um dich anzumelden und alle Details zu erfahren. 🍹✨

28/05/2024

Die aktuelle Ausgabe 𝗕𝗔𝗥 𝗡𝗘𝗪𝗦 widmet sich dem Fokusthema «Viva España» sowie der grossen Reportage vom .

Weitere spannende Storys in dieser Ausgabe:
• Ausschreibung der 22. Swiss Bar Awards
• Wirtschaftstalk mit Sandro Vetterli, CEO Lateltin AG
• Swissness: Exklusive Schweizer Whiskys
• Filler: Die prickelnde Erfrischung
• Exceptional Performance: Himalaya-Trail mit Marc Niehaus
• Bier: Alkoholfreie Biere
• Low Alcohol: Spezielle Spirituosen mit weniger Alkohol
• Marktumfrage: Resultate der 101 besten Bars
• 10 Fragen an Mélissa Udry
• ...und viele weitere spannende Themen

07/05/2024

🍹 «Gipfelstürmer» von Flurin Kopp ist der beste Cocktail der Schweiz 2024!

Wir gratulieren Flurin Kopp .flu vom in Zürich als Sieger des 4. Swiss Cocktail Open 2024! Mit seiner herausragenden Kreation hat Flurin die Jury überzeugt und sich gegen starke Konkurrenz durchgesetzt. 🌟

Ein riesiges Dankeschön alle 24 Finalistinnen und Finalisten, Aussteller, Sponsoren und Zuschauerinnen und Zuschauer des 4. Swiss Cocktail Open. Es war ein toller Event gestern. Danke dass ihr dabei gewesen seid!

Das Finale vom 5. Swiss Cocktail Open findet am 05.05.2025 wieder im in Zürich-Oerlikon statt!

04/05/2024

🍸✨ Bereit für das Cocktail-Highlight des Jahres? ✨

Wir laden dich zum Swiss Cocktail Open 2024 ein! 🎉 Komm vorbei und erlebe die Kreativität und das Können von Barkeepern live vor Ort in Zürich-Oerlikon.
Zudem präsentieren über 15 Aussteller ihre Produkte in der Networking Area 📍
🗓 Datum: Montag, 6. Mai 2024
🕒 Uhrzeit: ab 13:30 Uhr. Siegerehrung um 19:00 Uhr
📍 Ort: Chicago 1928, Halle 550, Zürich-Oerlikon
Sichere dir jetzt dein Ticket im Vorverkauf zum Spezialpreis und sei dabei, wenn die Top 24 Barkeeper um den Titel des besten Cocktails der Schweiz kämpfen. 🏆🍹
🎟 Tickets kaufen: swisscocktailopen.ch (Link in Bio)
👥 Tagge deine Kollegen, mit denen du diesen unvergesslichen Tag geniessen willst! Wir freuen uns auf dich! 🌟

17/04/2024

Jeder kennt das Klischee, der in Cognac oder Rum getunkten Zigarre. Doch der Diskussion, ob dies schmeckt oder nicht, ob es ein Unding ist oder auch nicht, wollen wir uns gerne enthalten. Wir sind auch Freaks, aber denken doch etwas anders. Wir infusionierten Zigarren mit Spirituosen und setzten noch eins drauf – die Infusion mit Cocktails.

Hintergrundwissen und spannende Kombinationen findest du physisch im aktuellen .
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10/04/2024

🍸 𝗙𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲 #𝗦𝘄𝗶𝘀𝘀𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝗢𝗽𝗲𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟰 🏆
Sei dabei, wenn bei der grössten Schweizer Cocktail Competition 24 Finalistinnen und Finalisten um den Titel «Bester Cocktail der Schweiz 2024» mixen. Sichere dir jetzt dein Ticket für das grosse Finale. Wieder in diesem Jahr: Networking Area & Tischmesse mit zahlreichen Ausstellern.

𝗗𝗮𝘁𝘂𝗺: Montag, 6. Mai 2024, ab 13.30 Uhr
𝗣𝗿𝗲𝗶𝘀: CHF 10 pro Person im Vorverkauf bis 05.05.2024, Tageskasse: CHF 15 pro Person
𝗢𝗿𝘁: Chicago 1928 (Halle 550), Zürich-Oerlikon
www.swisscocktailopen.ch
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09/04/2024

Dank der 4-Tage-Woche zu mehr Freizeit und mehr Mitarbeiterzufriedenheit? BAR NEWS hat sich in Bars umgehört, die in der Schweiz auf das neue Arbeitsmodell setzen. Ein Blick in die Arbeitspläne der Tales Bar, Crapule Club, Lausanne Cocktail Club und L’ovestino.

Ein Modell für die Zukunft? Lese die Einschätzungen der befragten Bars – ab jetzt online und im aktuellen .
https://www.barnews.ch/wirtschaft/4-tage-arbeiten-3-tage-frei/12388/
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31/03/2024

Verschmelzung von Rausch und Performance: In den vibrierenden Strassen Londons der 1980er-Jahre, einer Ära extravaganten Stils und pulsierender Cocktailkultur, wurde ein Cocktail geboren, der nicht nur den Strömungen der Zeit widerstand, sondern auch zu einem globalen Symbol des Nightlife avancierte – der Espresso Martini.

Hintergründe, Variationen und Rezepte des berühmtesten Wachmachers und gefragtesten Cocktails der Welt: physisch im aktuellen .
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26/03/2024

🍸 Kreiere den perfekten Cocktail gemäss Reglement und sende uns noch bis am 31. März 2024 dein Rezept.

Zeige dann beim 4. deine Bartender-Skills! Bei der grössten Cocktail-Competition der Schweiz sucht den besten Cocktail 2024.

Infos und Anmeldung: www.swisscocktailopen.ch
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Adresse

Stans

Telefon

+41416188411

Webseite

https://www.barnews.ch/

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Ready for #nullpromilletrophy. Türöffnung: 12.45 Uhr, los gehts um 13.00 Uhr. @sohobasel

In knapp drei Wochen ist es Zeit für: Die grosse Award Night der SWISS BAR AWARDS und somit die wichtigsten Auszeichnungen der Schweizer Barszene. Wer wird als Sieger auf der Bühne stehen? Wir sind gespannt und freuen uns auf einen unvergesslichen Abend. Mittwoch, 25.10.2023, Start: 17.00 Uhr, Trafo Baden • • • • #SwissBarAwards #BARNEWS #Cocktails #barkeeper #bestbar #bestbartender #bartender #bartenderlife #cocktailbar #cocktailtime #swissbarculture #BarkeeperOfTheYear

Ausschreibung 11. Schweizer Nullpromille Trophy

Mixt du den besten alkoholfreien Cocktail der Schweiz? Bis am 20. Januar 2022 kannst du uns deine Rezepte in den Kategorien «Fancy Drink» und «Sparkling Cocktail» für die 11. Schweizer Nullpromille Trophy einsenden. Mach mit und gewinne attraktive Preise! https://www.barnews.ch/.../ausschreibung-schweizer.../4084/

Mixt du den besten alkoholfreien Cocktail der Schweiz?

Anlässlich der 𝟭𝟭. 𝗦𝗰𝗵𝘄𝗲𝗶𝘇𝗲𝗿 𝗡𝘂𝗹𝗹𝗽𝗿𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗧𝗿𝗼𝗽𝗵𝘆 suchen wir die besten alkoholfreien Cocktails in den Kategorien «Fancy Drink» und «Sparkling Cocktail». Sende bis am 20. Januar 2022 deine Rezepte ein und gewinne attraktive Preise 🍹 🏆 🥂 https://www.barnews.ch/competitions-ausschreibungen/ausschreibung-schweizer-nullpromille-trophy/4084/

SWISS COCKTAIL OPEN

😎 Mixt du den besten 🍹 Cocktail der 🇨🇭 ? Sende jetzt auf barnews.ch/sco dein Rezept ein. Exklusive 🏆 Siegerpreise zu gewinnen!

Nur noch bis am 31. März 2021: Mach mit bei der 10. Schweizer Nullpromille Trophy!

BAR NEWS sucht die besten alkoholfreien Cocktails in den Kategorien «Fancy Drink» und «Sparkling Cocktail». Sende jetzt deine Rezepte ein und gewinne attraktive Preise. Anmeldeschluss: 31. März 2021! • https://www.barnews.ch/competitions-ausschreibungen/ausschreibung-zehnte-schweizer-nullpromille-trophy/4084/

Mixt du den besten alkoholfreien Cocktail der Schweiz?

Trailer Award Night – SWISS BAR AWARDS 2019

Willst du hautnah mit dabei sein, wenn die SWISS BAR AWARDS 2019 verliehen werden? BAR-NEWS verlost 10 x 2 Ticktes für die Award Night vom 11. September 2019. Jetzt teilnehmen! https://www.barnews.ch/swissbarawards-ticketverlosung/