L’alimentation de demain, cet enjeu crucial dont s’empare Fribourg ➡️ ARTICLE + VIDÉO à venir!
Nous avons rencontré le conseiller d’Etat en charge de l’agriculture Didier Castella qui nous dresse l’état des lieux d'un écosystème économique plutôt prometteur: dans un canton encore constitué à 60% de surfaces agricoles, le gouvernement fribourgeois s'engage depuis 2021 pour trouver des réponses à la fronde paysanne en déployant une stratégie agroalimentaire d’ampleur nationale, mettant en commun la formation, la recherche, l’innovation, l’industrie et les investisseurs.
👉A lire/visionner prochainement!
Conseil d'Etat du canton de Fribourg - Staatsrat des Kantons Freiburg AGRI Fribourg Freiburg Didier Castella Conseiller d'Etat Fribourg @followers
Pour voir l'hermine, le lézard et la belette 🦎🐾
Reportage à Montricher (VD) où un des 20 projets de création d'habitats pour les hermines, belettes et lézards agiles a été réalisé.
Christophe Meylan y exploite un domaine agricole conventionnel de 150 hectares et souhaite agir pour favoriser ces espèces très utiles pour chasser les campagnols et autres indésirables.
Entre 2022 et 2024, le Parc naturel régional Jura vaudois et Pro Natura Vaud ont accompagné des agriculteurs pour la construction de petites structures de bois ou de pierres, de haies ou de bosquets, servant d'abris ou de corridors à la faune, en zone de plaine.
L'article signé Etienne Arrivé est disponible en libre accès! (lien en commentaire) ⤵️
T'es pas un mouton si t'as pas de shampoing!
Vidéo trop chou 😍🎥 dans laquelle on apprend que les moutons sont lavés et bichonnés avant le coucours!
Nous nous sommes promenés à la Foire d'automne, le 82e Marché-concours intercantonal du petit bétail, événement phare en Suisse romande pour les éleveurs de moutons et de chèvres qui a eu lieu les 28 et 29 septembre.
Nous y avons croisé son directeur, président de l'Association fribourgeoise d'élevage ovin et caprin (OVCAP), Patrice Raboud, ainsi qu'un éleveur amateur (et très passionné) du nez noir du Valais, Roland Brügger. Et bien entendu, le micro a été tendu aux moutons 😅🐑🐏🐑!
Vidéo: Etienne Arrivé
Tu seras "coq frère" 🐓 ou tu ne seras pas!
Dès 2025, grâce à une technologie allemande mariant IRM et intelligence artificielle, il sera possible de réaliser le sexage et donc le tri des œufs suisses, mettant fin à l'élimination des poussins mâles. Deux expressions pointent ces jours-ci le bout de leur bec : la « poule à deux fins » et le « coq frère ».
🐓 La poule à deux fins, c'est une poule qui peut être utilisée pour ses œufs ainsi que pour la viande. C'est, par exemple, la valorisation des poules pondeuses après de bons et loyaux services en ayant pondu des œufs tout au long de l’année.
🐣 Le coq frère, quant à lui, est un "nouveau produit" qu'on essaie de valoriser depuis peu. C'est le "frère" de la lignée des poules pondeuses. Il est élevé durant 10 à 11 semaines, et sa viande, nettement moins abondante en termes de quantité, est valorisée.
Des changements qui rendent ainsi suisse plus éthique, plus durable, et aussi forcément, un petit peu plus cher.
Explications en vidéo ⤵️
𝘼𝙧𝙩𝙞𝙘𝙡𝙚 📰 𝙙'𝙀𝙩𝙞𝙚𝙣𝙣𝙚 𝙖𝙧𝙧𝙞𝙫𝙚́ 𝙖̀ 𝙡𝙞𝙧𝙚 𝙞𝙘𝙞: https://www.agirinfo.com/medias/articles-agir/detail/tx_news/tu-seras-coq-frere-ou-tu-ne-seras-pas/
Tri des oeufs 🥚🥚🥚: la fin du sacrifice des poussins mâles
Grâce à une technologie de sexage avancée alliant IRM et intelligence artificielle, la Suisse mettra fin au sacrifice des poussins mâles dès 2025. Une avancée et un engagement majeurs de la filière avicole, bio et conventionnelle avec le même objectif: une production plus éthique.
En bonus: la valorisation de la poule à deux fins et du coq frère. On vous en dira plus dans la vidéo complète qui sera publiée tout bientôt!
Interview 🎥 de Daniel Würgler, président de L'Oeuf suisse
Qui sont les super héros de la nature 🦸♀️🐝🐞🐜🦋?
On entend beaucoup parler des insectes nuisibles: dans l’agriculture il y a le charançon de la vigne, le carpocapse des pommes, ou encore les pucerons responsables de la jaunisse de la betterave, pour ne citer qu’eux. Mais si certaines de ces petites bestioles font des dégâts – qui peuvent aller jusqu’à la destruction totale d’une culture -, d’autres sont de précieuses alliées pour les paysans. Parmi celles-là : les butineurs, bien sûr, mais aussi les prédateurs et les recycleurs.
On les appelle les insectes auxiliaires. Ils jouent un rôle-clé dans l'agriculture, aidant à la pollinisation et à la régulation des nuisibles.
Lisez notre article pour en savoir plus: https://www.agirinfo.com/medias/articles-agir/detail/tx_news/quand-les-insectes-se-font-allies-de-lagriculture/
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Comment communiquer sur les réalités agricoles? 🎬 2/2
Lors du Congrès international des journalistes agricoles, à Interlaken (BE) IFAJ 2024 Switzerland cette fin de semaine, nous sommes allés à la rencontre de la délégation d'étudiants en communication agricole de l'Université d'Illinois, aux Etats-Unis.
🔊 Ecoutez Jersey, 21 ans, étudiante en éducation et communication agricole au micro 🎤 de notre journaliste Etienne Arrivé dans cet extrait. (Vidéo complète ici: https://youtu.be/_cR17EOjs8s?si=nXSQChatI8sLeJC3)
Ces jeunes américains ont parcouru les 7'250 km séparant leur campus, dans la métropole d'Urbana-Champaign, de la HAFL à Zollikofen (BE). Ce mercredi, c'est en effet sur le site de la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires qu'ils ont écouté les exposés du centre fédéral de recherche Agro care , puis de l' Union suisse des paysans , toujours sur leur thème de prédilection: comment mieux communiquer sur les réalités agricoles. Le tout avant de partager un rösti cuit au feu de bois puis de visiter le site.
#agriculture
Comment mieux communiquer sur les réalités agricoles? 👉Écoutez le témoignage de cet enseignant en communication agricole américain venu s’inspirer des pratiques suisses lors du IFAJ 2024 Switzerland!
Lors du Congrès international des journalistes agricoles, à Interlaken (BE) cette fin de semaine, nous sommes allés à la rencontre de la délégation d'étudiants en communication agricole de l'Université d'Illinois, aux Etats-Unis. Ces jeunes américains ont parcouru les 7'250 km séparant leur campus, dans la métropole d'Urbana-Champaign, de la HAFL à Zollikofen (BE).
🎬Reportage complet à visiter sur notre chaîne youtube: https://youtu.be/_cR17EOjs8s
Ce mercredi, c'est en effet sur le site de la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires qu'ils ont écouté les exposés du centre fédéral de recherche Agroscope puis de Union suisse des paysannes et des femmes rurales - USPF, toujours sur leur thème de prédilection: comment mieux communiquer sur les réalités agricoles. Le tout avant de partager un rösti cuit au feu de bois puis de visiter le site.
#agriculture
La biodiversité s’étend dans l’obscurité 🦇🦔🦡🌚
A l'occasion de la pluie d'étoiles filantes des Perséides dont le pic aura lieu ce lundi soir, durant la nuit du 12 au 13 août, pas moins de 251 communes de Suisse romande ont promis d'éteindre l'éclairage public complètement ou partiellement.
Diminuer l'éclairage public, ce n'est pas juste bon pour observer les étoiles filantes. C'est bon pour la biodiversité, et notamment pour les espèces qui régulent efficacement les atteintes aux cultures, permettant de limiter l'utilisation de produits phytosanitaires. De nombreux agriculteurs se demandent par exemple comment agir pour faire revenir les chauves-souris, certains pollinisateurs comme les papillons de nuit et à peu près toutes les espèces animales.
L'agriculture joue également un rôle potentiel contre cette pollution lumineuse. On parle déjà des nécessaires trames vertes et trames bleues, composées de structures végétales, de couloirs forestiers ou de cours d’eau, mais on s’est aperçu qu’elles étaient insuffisantes pour une majorité d’espèces qui se déplacent de nuit, soit pour éviter l’homme, soit parce qu’elles sont nocturnes. Il faut leur reconstituer des trames noires, sans quoi on isole des populations, et la biodiversité périclite. Les exploitations agricoles sont déjà des corridors biologiques naturels de déplacement de la faune et si on éteint une route entre deux parcelles, cela favorise les déplacements entre réservoirs de biodiversité.
📰 𝘈𝘳𝘵𝘪𝘤𝘭𝘦 𝘥'𝘈𝘎𝘐𝘙 𝘥𝘶 27 𝘮𝘢𝘳𝘴 2024 qui relate d'un projet-pilote d’extinction des routes dans le Canton de Genève, à la pointe sur cette thématique:
https://www.agirinfo.com/medias/articles-agir/detail/tx_news/la-biodiversite-setend-dans-lobscurite/
A quelques jours de la votation fédérale du 9 juin 📅 sur la sécurité de notre approvisionnement en électricité ⚡, il est piquant de se renseigner sur une révolution technologique 🚀 en passe de faire remonter l’éolien 🌬️, en flèche, sur l’échelle d’acceptabilité des différentes énergies renouvelables ♻️. En les renversant sur un axe de rotation vertical ↕️, les pales des éoliennes font en effet beaucoup moins de bruit 🤫, et de dégât chez les oiseaux 🦅, tout en prenant beaucoup moins de place 📏. Des chercheurs de l’EPFL 🧑🔬 mettent au point le robot 🤖 qui devrait apporter au système la fiabilité et le rendement qui lui échappaient jusqu’ici.
InnoFood & Co: principal intervenant de la 3e edition du rendez-vous annuel des acteurs de l'écosystème agro-alimentaire en Suisse et à l'international, le Normand Pascal Grosdoit, acheteur et transformateur de viande,🍗🥩🥓s'est exprimé sur l'avenir de la filière. Sa PME est à l’origine de la filière « Normandie Viande Héritage », un regroupement d’acteurs du marché de la restauration 100% normands, adepte des circuits courts, qui s’est fixée comme mission de valoriser les producteurs et leurs produits, "sans pour autant les surcoter". #innofood #clusterfoodandnutrition #viandesuisse #viandebovine #forumfribourg
