06/12/2024
453 Produkte aus 10 Kategorien von Gewürz bis Getränk, Fleisch und Fisch bis Milch und Käse, Pflanzen und Gebäck. Ergänzt mit Exkursen und Suppléments, Kuriositäten und Anekdoten – so umfassend ist das kulinarische Erbe der Schweiz.
Die erstmals vollständige Enzyklopädie des kulinarischen Erbes der Schweiz gibt es ab sofort auf echtzeit.ch. Besonders gut macht sich das 1,6 Kilogramm schwere Erbe ausserdem unter dem Weihnachtsbaum.
Buchvernissage: 10.12.2024 ab 18.30 Uhr im im Niederdorf in Zürich. Autor Paul Imhof im Gespräch mit Thomas Widmer, darüber wie die Schweiz is(s)t.