Doris

10/14/2019

FIRE. CIDER. IS. GENERIC.

Expert witnesses to support the fire cider 3 included the former chair of the Duke University English and linguistics department, Dr. Ronald Butters. Dr. Butters states, “My research documented that fire cider was used as a linguistically generic term in newspapers and magazines as early as 1997, and the judge relied upon this documented historical use in his ruling that it is a legally generic term and not a legitimate trademark.” FULL UPDATE HERE: https://mailchi.mp/a98c6ebe630d/good-news?fbclid=IwAR1imwsQXPTDgVl23ZHIjoMPx38PfuDK5ELbTchhatm9w3v5-xPEFCnKLs0

03/16/2019

The battle for fire cider ... buy Doris and boycott Shire City Herbals! https://www.nytimes.com/2019/03/16/style/fire-cider-herbalist-shire-city.html

A lawsuit involving herbalists has pitted timeworn traditions against cold, hard capitalism.

10/04/2018

Le temps de prendre du cidre ardent est arrivé! Remède préventif contre la CAQ, le froid, le rhume ou la grippe, fait entièrement avec des ingrédients bio et locaux.

C’est une préparation simple: une infusion du vinaigre de cidre de pommes bio de Mont Saint-Hilaire, avec des légumes et des herbes de culture écologique, notamment: raifort, ail, gingembre, ognons, piments Jalapeño, et d'autres! Pour adoucir ce mélange épicé, on ajoute juste la bonne quantité de miel de Saint-Norbert. Miam !

On peut tracer les origines des vinaigres infusés jusqu’à Hippocrate, mais son usage moderne a été popularisé par l’herboriste et auteure renommée Rosemary Gladstar dans les années 70.

Vous manquez d’énergie ? Essayez-la !

03/01/2018

Le nouveau batch de Doris est embouteillé! on a de 250ml, 1L et 4L disponible pour finir l'hiver en santé 😃
---
A new batch of Doris is finally bottled! we have 250ml, 1L and 4L available to end winter on a healthy note.

12/29/2017

L'histoire du Cidre Ardent se remonte au 14e siècle, mais aujourd'hui aux États-Unis, les herboristes sont poursuivis s'ils nomment leur produit comme tel...

History of the name Four Thieves and how it was taken from the herbal community

05/16/2016

C'est le temps de se réchauffer avec une Doris!
---
Its time to warm up with some Doris!

04/24/2016

🌱🌱🌼 Prix special de printemps dans La place commune !!🌱 🌱 Pour tout le mois de mai, Doris à $15 la bouteille (ou 2x $28 )
----
🌿🌿🌼 Spring special at La place commune !!! Only for the month of Mai: $15 for one bottle, 2 for $28 !! 🌿 🌿🌼

Coopérative de solidarité: café-restaurant végétarien, agriculture urbaine, frigo communautaire

02/12/2016

Would you like to know how to survive winter without colds and plenty of energy? Come try Doris at À Votre Santé in Westmount, Sat 13th from 12-4pm.
----
Vous voulez savoir comment survivre l'hiver sans rhumes et avec plein d'énergie? Samedi 13, dégustation à Westmount dans À Votre Santé, de midi à 16h.

12/17/2015

Hot, n'est pas?

12/08/2015

Le cidre ardent ("Fire Cider", en anglais) est une recette traditionnelle, partagé, fait et vendu par des centaines d’herboristes dans le monde. Récemment, une grande compagnie a décidé de registrer "Fire Cider" comme marque déposée, et a commencé à forcer les petits commerces qui produisent et vendent le cidre ardent depuis des années, à changer les noms de leurs produits. Ce type d’action ouvre les portes au « trademarking » des médecines traditionnelles pour du profit. Appuyez le mouvement « Tradition Not Trademark» en signant la pétition en ligne plus bas, en achetant du cidre ardent d’un producteur local (Doris!), en le préparant chez vous, et en partageant le message parmi vos amis!
-----------
Fire Cider is a popular traditional herbal remedy freely shared, made, produced and sold by hundreds of herbalists across the world. Recently, a large company decided to trademark the name and is forcing small businesses who have made and sold it for years to change their product names. This type of action opens the door to the trademarking of traditional medicines for profit. Support the "Tradition Not Trademark" movement by signing the petition below, by buying from local producers (Doris!), by making Fire Cider yourself, by sharing widely!

12/07/2015

If you live in Pointe-Claire, you can now find our Fire Cider at Quanta Wellness Center !! Make sure to get a massage as well ;)

12/02/2015

J'aime bien cette recette de moutard de miel et cidre ardent. Hier soir, je l'ai essayé avec des légumes grillés au four ... succulent!
---
I love this recipe for fire cider honey mustard. Last night I tried it with oven roasted veggies...so delicious!

Last year I fell in love with the traditional winter immunity tonic called Fire Cider. (To make this spicy formula, take fresh horseradish root, garlic, ginger, onion, hot peppers, maybe a lemon or an orange, rosemary or thyme, turmeric root, and grate all ingredients well...

11/30/2015

En préparation pour la mise en bouteille de Doris! Le weekend prochain vous allez nous trouver aux marchés de Santropol Roulant (samedi 5) et La place commune (dimanche 6)
---
Doris soon to be bottled! Getting ready for next week's holiday markets at Santropol Roulant (Sat 5th) and La Place Commune (Sun 6th)

11/27/2015

Le cidre ardent est utilisé pour ses propriétés antimicrobiennes, mais il fait aussi une excellente vinaigrette avec d'huile d'olive et de la moutarde!! voici une bonne recette... miam!
------
Fire cider is traditionally used for its antimicrobial properties, but it makes an excellent vinaigrette when combined with olive oil and mustard!! here's a good recipe ... yum!

1 cup of cold-pressed, extra virgin olive oil 1/4 cup of Fire Cider (Apple Cider Vinegar works well too) 1/4 cup of raw honey 2 tablespoons of good quality Dijon mustard 2 garlic cloves minced 1 shallot minced Sea salt Pepper Combine all ingredients and whisk in a bowl or blend in food processor. Dr…