Rádio Liderança Web Sul

09/12/2024

BIFE com ALHO e BATATA na frigideira muito FÁCIL e RÁPIDO 😋

INGREDIENTES:

meio kl de carne pra bife em tiras

3 dentes de alho amassado

3 colheres ( sopa) de manteiga

sal a gosto

pimenta-do-reino

páprica picante

cebolinha picada

6 batatas cortadas em 4 pedaços

modo de preparo:
Em uma tigela tempere o bife com sal, pimenta-do-reino, páprica picante, em uma caçarola ou frigideira grande coloque a manteiga o alho e o bife, deixe refogar até que diminua o caldo do bife na panela.
Enquanto isso cozinhe batata por 4 min ,logo em seguida retire a batata do fogo e escorra, em uma frigideira com 1 colher de manteiga despeje a batata e frite com a paprica picante ,pimenta-do-reino e o sal a gosto ,logo em seguida misture a batata com o bife e adicione a cebolinha picada e sirva.

09/12/2024

Uma alternativa ao tradicional...

BOLO-REI SALGADO

INGREDIENTES:
• 240 ml de leite morno;
• 2 colheres de sopa de sumo de limão;
• ½ chouriço;
• 2 chávenas de farinha de trigo tipo 55 (peneirada);
• 1 colher de sopa de açúcar;
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1 colher de café de sal fino;
• 100 g de manteiga (cortada em cubinhos);
• 1 ovo (batido com um garfo);
• 50 g de toucinho fumado (em cubinhos);
• 50 g de azeitonas pretas (descaroçadas);
• 50 g de amêndoas (inteiras);
• Farinha para polvilhar – q.b..

CONFEÇÃO:
Misture o leite morno com o sumo de limão, mexa bem e deixe repousar, à temperatura ambiente, durante cerca de 10 minutos, até o leite se apresentar coalhado.
Corte seis rodelas do chouriço e corte o restante chouriço em cubinhos. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 200º C.
Misture, numa taça, a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal. Coloque esta mistura seca na taça da batedeira elétrica (equipada com o gancho) e adicione a manteiga. Misture, em velocidade baixa, até que a manteiga esteja bem envolvida na mistura seca.
Misture o leite coalhado com o ovo batido e mexa. Junte este líquido, lentamente, à mistura da farinha, continuando a misturar em velocidade muito baixa.
Junte o chouriço em cubinhos e o o toucinho (reserve um pouco para a decoração) e termine de misturar.
Desligue a batedeira e coloque a massa na superfície de trabalho muito bem enfarinhada. Amasse esta massa um pouco com as mãos bem enfarinhadas e vá adicionando mais farinha na mesa, até a massa deixar de colar às mãos.
Faça um rolo com a massa e feche em coroa.
Coloque a coroa de massa num tabuleiro forrado de papel vegetal e decore com as rodelas de chouriço, as azeitonas, as amêndoas e o toucinho.
Leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco sobre uma grade.
Sirva quentinho e acabado de fazer ou à temperatura ambiente.

(Fonte: Cristina Manso Pedro - RTP.
Mais coisas, sempre boas, no Grupo "Receitas do Mundo e arredores".)

09/12/2024

Bolo de Fubá Fofinho😋

Ingredientes: 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 meia xícara de (chá) de óleo 4 ovos 1 xícara (chá) de leite 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 colher (chá) de erva doce 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo: No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem os ingredientes, até obter uma mistura homogênea. Numa outra vasilha, misture os ingredientes secos, ou seja, o fubá, a farinha e a erva doce. Misture as duas porções de ingredientes com a ajuda de um fuê. Por fim, acrescente o fermento em pó e mexa com delicadeza. Coloque a massa do bolo de fubá em uma forma untada e leve ao forno preaquecido, por aproximadamente 35 minutos. Quando estiver morno, desenforme.

09/12/2024

Torresmo Crocante e Sequinho

- Ingredientes:

500g de barriga de porco (panceta, toucinho)
2 xícaras (chá) de óleo (ou banha de porco)
2 colheres (sopa) rasa de sal

- Modo de preparo:

Lave bem a barriga de porco e em seguida corte em tirinhas ou em cubinhos.
Tempere com sal e deixe descansar por 5 minutos.
Numa panela de pressão, coloque o óleo e a barriga de porco.
Misture bem para que o óleo se misture com a barriga de porco (isso faz com que o torresmo não grude na panela).
Leve ao fogo médio e deixe por 15 minutos, sem mexer.
- OBS: Não tampe a panela. Passado esses 15 minutos, comece a mexer de 5 em 5 minutos até que o torresmo comece a ficar douradinho.
Nessa hora você deve mexer sem parar até que o torresmo fique sequinho, mas cuidado para não deixar queimar.
Retire o torresmo da panela e deixe escorrer numa peneira de alumino para que fique bem sequinho. E por fim, apenas saboreie essa delicia.

09/12/2024

Bolo da vovó

Ingredientes
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 colher de fermento em pó (Royal)
- 3 ovos

Modo de Fazer
1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado.
2. Adicione as gemas e bata, em seguida, acrescente o trigo, a maisena, o leite e o fermento.
3. Misture delicadamente as claras para deixar a massa aerada.
4. Asse em forma untada e enfarinhada com furo no meio.
5. Leve ao forno moderado por 30 minutos.

09/12/2024

Bolacha de Fubá que Derrete na Boca 😋🍞

Ingredientes:

2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo:

Preaqueça o Forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e farinha.

Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem.

Adicione os Ingredientes Úmidos: Acrescente a manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa úmida. Em seguida, adicione o leite aos poucos e a essência de baunilha (se desejar), amassando até formar uma massa homogênea e lisa.

Modele as Bolachas: Com as mãos, faça bolinhas pequenas e achate-as levemente. Coloque as bolachas na assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas.

Asse: Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.

Esfrie e Sirva: Retire do forno, deixe esfriar e aproveite essas bolachas de fubá que derretem na boca!

Rendimento: Aproximadamente 30 bolachas
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Calorias: Cerca de 60 kcal por bolacha

09/12/2024

Bolo Kinder 😋

Ingredientes:

Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 1/4 xícara de água quente

Cobertura:
- 200g de chocolate ao leite derretido
- 100g de creme de leite
- Kinder Bueno para decorar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o leite, e misture bem.
4. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó, e incorpore à mistura. Adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar.

Recheio:
6. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco picado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter e a mistura engrossar.
7. Dissolva a gelatina incolor na água quente e adicione ao recheio, misturando bem. Deixe esfriar.

Cobertura:
8. Derreta o chocolate ao leite e misture com o creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.

Montagem:
9. Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio de chocolate branco.
10. Cubra o bolo com a ganache de chocolate ao leite.
11. Decore com pedaços de Kinder Bueno.
12. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Tempo de Preparo: 40 minutos Tempo de Cozimento: 40 minutos Tempo Total: 1 hora e 20 minutos 2 horas de geladeira

Kcal: 450 kcal por porção Rendimento: Aproximadamente 12 porções

09/12/2024

Bolo de coco de liquidificador muito fácil

INGREDIENTES:

PARA O BOLO
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos inteiros
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de coco ralado
300 ml de leite integral
½ xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

PARA A CALDA
½ caixinha de leite condensado
2 colheres (sopa) de coco ralado para polvilhar
100 ml de leite de coco

MODO DE PREPARO :

DO BOLO
Adicione no liquidificador: o leite, os ovos, o açúcar, a margarina e o sal e bata muito bem durante 30 segundos.
Acrescente a farinha de trigo e a maisena e torne a bater mais um pouco. Junte o coco ralado e o fermento em pó e bata ligeiramente, somente para misturar.
Transfira para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central previamente untada com óleo e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos.
Após esse tempo, tire do forno, espere amornar e só então desenforme.

DA CALDA :
Adicione numa vasilha pequena o leite condensado e o leite de coco e, para uniformizar, mexa bem.
Derrame essa cobertura por cima do bolo ainda quente e utilize o coco ralado para salpicar.
Pronto, sirva e deguste essa maravilha de bolo de coco de liquidificador! Bom apetite!

09/12/2024

Lembro da minha mãe ligando para a rádio, avisa meus avós no interior se prepararem que estávamos chegando para as festas de final de ano. Só boas lembranças!

09/12/2024

Pernil assado
Ingredientes:

1 pernil de porco (cerca de 2 kg)
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande fatiada
1/2 xícara de suco de abacaxi natural
1/2 xícara de molho de soja
1/4 xícara de mel ou açúcar mascavo
1 colher de chá de pimenta-do-reino
Sal a gosto
Ramos de alecrim e tomilho frescos
Fatias de abacaxi para decorar
Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em um recipiente, misture o alho, a cebola, o suco de abacaxi, o molho de soja, o mel, a pimenta-do-reino e o sal.
Coloque o pernil em uma assadeira, faça pequenos cortes na superfície e regue com a marinada, espalhando bem os temperos.
Adicione os ramos de alecrim e tomilho por cima e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno e asse por cerca de 2 horas, regando o pernil com o caldo a cada 30 minutos.
Nos últimos 20 minutos, retire o papel alumínio, adicione as fatias de abacaxi ao redor e deixe dourar.
Retire do forno e sirva com as fatias de abacaxi para decorar.
Tempo de cozimento - 2 horas

09/12/2024

Bolo Queijadinha Cremosa😋

Ingredientes:

200 g de queijo ralado parmesão ou meia-cura
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de sopa de coco ralado opcional, para polvilhar

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180C e unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha.

Em uma tigela grande, misture o queijo ralado, o açúcar, a farinha e o fermento. Reserve.

Em outra tigela, bata os ovos com o leite e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até incorporar bem. Se desejar, adicione o coco ralado.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente, polvilhado com um pouco de coco ralado, se preferir.

Tempo de Preparo: 15 minutos Tempo de Cozimento: 35 minutos Tempo Total: 50 minutos

Kcal: 300 kcal por fatia Rendimento: 8 porções

09/12/2024

Imagina kkkkk

09/12/2024

O Castelo Abandonado de Dunluce Desafiou o Tempo e a Natureza.

Ruínas do Castelo de Dunluce na encosta do penhasco. Empoleirado dramaticamente nos penhascos escarpados da Irlanda do Norte.
O Castelo de Dunluce é um dos castelos abandonados mais impressionantes e misteriosos do mundo.

Sua história remonta ao período medieval, e sua localização incrível permitiu que ele suportasse séculos de desgaste. Apesar de ter sido castigado pelos elementos e devastado pelo tempo, o Castelo de Dunluce ainda se ergue orgulhosamente acima do Atlântico Norte.

Neste artigo, exploraremos como essa estrutura icônica desafiou o tempo e a natureza, permanecendo um local cativante para aventureiros e entusiastas da história.

A Batalha com o Tempo e a Natureza.
Apesar da devastação do tempo, do clima e dos ataques destrutivos ocasionais, o Castelo de Dunluce não apenas sobreviveu, mas continua a evocar admiração nos visitantes.

A sobrevivência do castelo ao longo dos séculos se deve, em parte, à sua construção robusta, com paredes construídas com calcário local. Essas estruturas de pedra provaram ser resistentes aos ventos fortes e às ondas violentas do Atlântico Norte.

Uma testemunha silenciosa da história.
Ao longo dos séculos, o Castelo de Dunluce testemunhou inúmeros eventos históricos. Foi um local chave durante a Guerra dos Nove Anos, servindo como base estratégica para os senhores gaélicos. Apesar de ter sido abandonado no século XVII, continua sendo um lembrete assustador da história turbulenta da Irlanda.

O abandono do castelo após o declínio militar e econômico só aumentou seu fascínio como uma relíquia esquecida.

09/12/2024

MOTORISTA PERCEBE QUE RECEBEU VALOR A MAIS SÓ QUANDO CHEGOU EM CASA

Há pouco, estava com meu carro estacionado e um rapaz turista bateu no retrovisor do meu carro, ele parou e a gente viu o estrago eu podia ter cobrado o valor todo do espelho, mas percebemos que foi só a capa do retrovisor, então vimos no mercado livre e acordamos que o valor deu 130,00 ele me fez o Pix e eu nem conferi acreditei na palavra dele e eu fui embora.
Quase chegando em casa, eu olho as notificações do meu app, e vejo que ele me fez um pix de 1.300,00 e não de 130,00.
Eu resolvi voltar e encontrei ele ainda parado no mesmo lugar, eu disse a ele que ele tinha me feito um Pix errado 😄, milzão na conta.
Ele é de Bagé gente fina e um cara justo, o mínimo que temos que ser é justo com as coisas de ambos os lados.

Parabéns pela bela atitude!

09/12/2024

PROGRAMA AMANHECER NO PAMPA
09/12/2024 Com Rogério Bueno Locutor

09/12/2024

09/12/2024

Massinha frita Simples e gostosa😋

Ingredientes:
Meio copo de leite
Meio copo de água
Três colheres de açúcar.
1/2 colher de sal
1 colher de pó Royal
1 ovo
Farinha até dar o ponto
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e abra a massa com um rolo, corte as tirinhas e frite.
Ponha numa Travessa com papel toalha