Gestão e Processos de Mercearia - Lojas - Hiper, Super, Cash, Atacado.

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Gestão e Processos de Mercearia - Lojas - Hiper, Super, Cash, Atacado. Aprender Nunca É tarde. Saber E Para Poucos.

Descrição Para Dúvidas.



1.Gestão De Mercearia.
* Alimentar
* Líquida
* Perfumaria
* Departamento de Produtos Higiênicos ( DPH )
* Bazar - Rações, Utilidades

2.Conhecendo o Setor, Aprendendo a Separação por Categoria.

*Criação De Layout
*Hard Drinks
*Soft Drinks
*Alimentos Complementares
*Alimentos Básicos
*Commodities
*Perfumaria e DPH
*Bazar Pesado
*Bazar Leve
*Importados
*Light e Diet
*S

em Glúten

3.Comprando Produtos

*Regras Estoque - Giro Estoque 30 dias
*Regras de Preço - Forme Seu Preço
*Margem Mínima, Máxima, Lucro.
*Sell Out, Verbas, Contratos Mercearia.

4.Definição de Segmentos

*Conhecendo Produtos Por Tipo o Marca, Modelo.
*Onde F**a Vai..
*Posicionamento Ideal
*Cross Merchandising
*Check Out
*Ilhas
*Pontas
*Gondolas
*Gancheiras de Check Out, Bazar
*Commodities
*Diet e Light
*Importação
*Adega

03/05/2024

Hoje Respondi a um Comentário Sobre Mercados que Decidiram Abrir No dia Do Trabalho. 1 de Maio.
Espero que a Pessoa que leu, Tenha Aprendido Sobre as Informações ali dadas.

Fico Muito Triste em Dizer Que Infelizmente o Fato de O Próprio Funcionário de Varejo Ser Passivo e Aceitar As Mudanças Propostas Por Sindicatos Sem Questionar ou Cobrar Melhorias Para a Categoria, Acreditam Que a Mudança Virá Sem Fazer Nada.

As Mudanças Só Terão Reconhecimento Quando o Ato de Greve, Atitude de Todos os Funcionários de Mercado Varejista tornarem-se Fato.
Pois Ações Drásticas Requerem Medidas Drásticas.

A Mais de 19 Anos Recebendo Salário Mínimo Como Teto, Aumento em Média de 7% ao Ano Para Funcionários Antigos, Falta de Preparo de Escalas e Fiscalização Destas Unidades, Humilhação Por Parte dos Donos de Redes, Alguns Não Sabem o que Fazem, e Quando Se Deparam com alguém que sabe, Humilham, Chigam, Fazem Pressão, Além disso a Exploração e Muitas Outras Coisas Injustas ao Funcionário de Um Mercado, Tais Como Banco de Horas, Falha nas Folgas Fixas, Desrespeito e Ma Conduta de Gerentes, e Líderes Mals Treinados. Além de Algumas Redes se Quer Ter Um Plano de Saúde ou Pagarem Alimentação, São Tantas Oportunidades.
Quando Vejo o Valor de Um Funcionário Para uma Unidade dessas eu fico Mais Triste.
Por que Cada Rede, Se aproveita de uma falha Para se beneficiar em um todo.
E o Único Candidato a Vaga em Supermercado é Aquele que está mesmo Com dificuldades e se vê preso a uma necessidade Para aceitar passar por isso Sem Saber seu Real Valor.
Digo Lutem Pelos Direitos Leais aos Trabalhadores de Varejo, Cash e Atacado.
Dias Como dia 1 de Maio, Os Mercados Jamais Deveriam Estar Abertos.
Logo Veremos o Natal e Ano Novo As Unidades de Varejo Abrirem Por que um Certo Sindicato Concordou.

Deus Abençoe a Todos.

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