Cheers Beers

10/03/2021

04/03/2020

Salve, pessoALL! Neste Domingo brincamos de jardinagem. Nós havíamos sido convidados para o Heineken Urban Jungle e esse convite era composto de papel reciclado e com sementes em seu interior.

Pegamos então 3 copos, adicionamos terra, depois o convite picotado, completamos com mais terra e finalizamos com a primeira rega.

Estamos no terceiro dia e por enquanto apenas o copo da Colorado já apresenta uma folhinha. Os copos da Patagônia e da Hoegaarden ainda estão com as sementes adormecidas, aparentemente.

Algum expert arrisca em dizer qual é a espécie que está crescendo? E o que estão achando dessa simbiose AmBev/Grupo Heineken?

Cheers! 👊🏻🍻🌱

21/02/2020

Hoje é dia de lançamento da UX Brew em colab com a Three Monkeys e a Spike Brewery.

Trata-se da Monkey Business, uma NEIPA com drinkiability f**a em seus 6,5% de ABV e 30 de IBU.

Com 45% de aveia nos insumos, a leveza é inquestionável. Com uma dosagem generosa dos lúpulos Sabro, Citra, Ekuanot e Enigma, o sabor explode a boca.

Cheers! 👊🏻🍻

19/02/2020

Ontem fomos convidados para prestigiar o lançamento do novo rótulo da Cervejaria Tarantino. Trata-se da Witbier, uma cerveja clara, leve (15 IBU) e refrescante feita com trigo em grãos e malte pilsen que garantem teor alcoólico (4,8% ABV) e seu corpo macio com final moderadamente seco além dos lúpulos Nugget e Sabro garantindo um amargor suave e agradável.

No aroma destacam-se as características notas de fermentação desse estilo belga, além das notas cítricas da semente de coentro e do limão siciliano.

Uma ótima pedida para curtir com os amigos nesse verão!

Cheers! 👊🏻🍻

30/01/2020

Quarta também foi dia de degustar 4 rótulos da Cervejaria Three Hills, no Blackpool Pub.

Além de muito bem recebidos pelos sócios Nathalie Velasques e Ivan Tozzi, nos deliciamos com suas Cream Ale, APA, Session IPA e ESB, todas perfeitas e harmoniosas.

Tragam um dois para esses Oscar.

Cheers! 👊🏻🍻 @ Blackpoolpub

30/01/2020

Pega essa!

Ontem estivemos no Empório Alto dos Pinheiros para saborear esse lançamento da Cervejaria Demokrata.

Trata-se de uma RIS produzida em 2018 e maturada até então em barris de bourbon da Jim Beam.

Seus 12% de ABV inscritos no rótulo não são perceptíveis, tornando uma cerveja com drinkiability sensacional.

O mestre Daniel Izidro mais uma vez mandando bem em suas receitas.

Foram engarrafadas em torno de mil garrafas e você pode adquirir no EAP e também no brewpub da Demokrata.

Cheers! 👊🏻🍻

18/01/2020

Necessita legenda?

04/09/2019

Conferimos o pré-lançamento da Vienna Lager da Seelaender Brew.

Uma cerveja muito bem executada.

Vida longa e próspera a todos os envolvidos.

Cheers! 👊🏻🍻

16/08/2019

"Nem todo filósofo é cervejeiro mas todo cervejeiro é filósofo."

09/08/2019

Salve, amigos! Dica para esse sabadão!

Dia 10 inaugura o Democraft Beer, na Rua Delfina, 42 - Vila Madalena.

O bar chega com a máxima de democratizar a cerveja artesanal com preços acessíveis e fixos para seus 6 taps (R$12/300ml e R$15/450ml) além de contar com a cozinha gerenciada pela galera do La Crapulla, com ingredientes cervejeiros em todas suas receitas que também conta com preços fixos tanto para os petiscos como os burgers.

Fomos convidados para o soft open e aprovamos demais!

Cheers! 👊🏻🍻 @ DemocraftBeer

18/07/2019

CERVEJARIA VOTUS LANÇA DOPPELBOCK COM ADIÇÃO CAFÉ.

Segunda edição da cerveja premiada traz parceria com Santo Grão.

A expectativa estava grande e agora podemos comemorar: a premiada Doppelbock da Cervejaria Votus terá sua segunda edição com adição de café special do Santo Grão, rede de cafés, escolhido e torrado pela renomada barista Keiko Sato.

Em sua primeira edição, a cerveja foi escolhida como a melhor do mundo no estilo pelo World Beer Awards. É uma bock sem extremo dulçor, porém com extremo álcool. São perceptíveis ainda alguns sabores torrados, de chocolate amargo e café. No aroma o caramelo do malte e o licoroso do álcool prevalece, tem 8,5% teor alcoólico.

"Na hora de fazer uma parceria sempre procuro quem possa contribuir com o produto. Neste caso o Santo Grão, pela figura da Keiko, desenvolveu um café que complementa o sabor e o aroma da Doppelbock com maestria. O resultado ficou surpreendente", afirma Flávio Athayde, responsável pela Cervejaria Votus.

13/06/2019

de saudades do da .oficial.

Cheers! 👊🏻🍻

20/05/2019

DeuS salve a cerveja! 🙌🏻🍻

20/05/2019

Esse final de semana nosso Sommelier e agora Tecnólogo Cervejeiro completou mais um ciclo no com uma visita na AmBev Águas da Serra e na Cervejaria Zev.

Também houve a última prova do curso de Tecnologia Cervejeira além desse belo serviço de uma Weissbier da Paulaner.

Essas qualificações visam aprimorar o conhecimento e trazer cada vez um melhor serviço/conteúdo a vocês. Em breve novidades! 👊🏻🍻

30/04/2019

Claro que não precisamos de motivos para tomar uma boa cerveja mas uma véspera de feriado não pode passar batido.

Bora tomar uma? Cheers! 👊🏻🍻

15/04/2019

Debate sobre as tendências do mercado cervejeiro. Cheers! 👊🏻🍻

09/04/2019

Trecho retirado na matéria publicada no site da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.

"Segundo o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, o horário de verão aumenta em 50% o faturamento dos bares no happy hour, entre 18h e 21h. “Isso afeta aproximadamente 5% do faturamento total do estabelecimento”, afirmou.".

Não dá pra fazer arminha com a mão e vender chopp ao mesmo tempo, amiguinhos. Taokey?

28/03/2019

Quinta é quase sexta, né?

Cheers! 👊🏻🍻

23/03/2019

Hoje nosso sommelier Denis Rodrigues está no Empório Don Grano conduzindo a degustação das cervejas da Stadt, de Brasília.
Essa degustação é uma realização do Beer Channel.
Cheers! 👊🏻🍻

19/03/2019

Hoje é dia de prestigiar as mulheres que brilham nos mais diversos ramos da gastronomia.

Nada melhor que brindar com muita Indica, da pois mulher bebe o que ela quiser.

Cheers! 👊🏻🍻

09/03/2019

Aquele momento que uma Session IPA se garante perante uma Brut IPA...

08/03/2019

Mulheres, neste dia queremos brindar e torcer para que a igualdade de s**o, gênero, etnia, religião e afins, um dia seja realidade em nosso meio.

Recebam essa flor de lúpulo como homenagem e que apenas sua cerveja (seu café também, vá lá) tenha amargor.

Cheers! 👊🏻🍻

01/03/2019

🎵Chegou a Turma do Funil...🎶.

O Carnaval já chegou aqui na .

Cheers! 👊🏻🍻

28/02/2019

E o lançou mais uma atualização em sua base de estilos adicionando a Brut IPA na categoria 21B: Specialty IPA.

Trata-se de uma variante da American IPA, bem seca e com uma carbonatação bem intensa (efervescente), com altas cargas de lúpulos aromáticos e amargor bem baixo.

Você já provou esse estilo? O que achou? O termo "Brut" está condizente? Cheers! 👊🏻🍻🍾

27/02/2019

Cá estamos na para prestigiar o lançamento da : trata-se da Triad Sour, uma Catharina Sour com lichia, uvaia, lúpulo e extrato de hortelã. Cheers! 👊🏻🍻