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Bolo de libra de limãoIngredientes:**Para o bolo:**- 1 xícara (2 paus) de manteiga sem sal, amolecida- 1 1 1/2 xícara de...
01/08/2024

Bolo de libra de limão
Ingredientes:
**Para o bolo:**
- 1 xícara (2 paus) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 1 1/2 xícara de açúcar granulado
- 4 ovos grandes
- 2 1/2 xícaras de farinha para tudo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de creme azedo
- 1/4 xícara de suco de limão recém espremido (cerca de 3-4 limas chave)
- Zest de 3-4 limas chave
**Para o Glacê:**
- 1 xícara de açúcar em pó
- 2-3 colheres de sopa de suco de limão recém espremido
- 1 colher de sopa de raspas de cal (opcional, para decorar)
# # # # Instruções:
1. **Prepare o forno e a panela:**
- Pré-aqueça o seu forno a 350°F (175°C). Unte e farinha uma panela de 10 polegadas ou duas panelas de pão de 8x4 polegadas.
2. **Faça a massa do bolo:**
- Numa tigela grande, creme junte a manteiga amolecida e o açúcar granulado até ficar leve e macio.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada adição.
- Numa tigela separada, bata a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o creme azedo. Comece e termine com a mistura de farinha. Misture até só combinar.
- Dobre o sumo de limão e raspas até distribuir uniformemente.
3. **Faça o bolo:**
- Despeje a massa na(s) panela(s) preparada(s) e suavize o topo com uma espátula.
- Coze por 55-65 minutos, ou até que um palito de dente inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na panela por 10-15 minutos, depois transfira para um cabide para esfriar completamente.
4. **Prepare o esmalte:**
- Numa tigela média, bata junto o açúcar em pó e 2 colheres de sopa de suco de limão chave até suave. Se o glacê for muito espesso, adicione mais suco de limão chave, uma colher de chá de cada vez, até atingir a consistência desejada.
- Chuvisque o glacê sobre o bolo arrefecido. Se quiser, salpique raspas de limão adicional por cima para um sabor extra e um belo acabamento.
5. **Servir:**
- Deixe que o glacê se ponha durante cerca de 15 minutos antes de cortar o bolo. Desfrute do seu bolo de lima com uma chávena de chá ou café!
Este bolo combina a textura rica e amanteigada do bolo de libra com o sabor brilhante e picante das limas chave, tornando-o uma sobremesa refrescante perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes:• 1 caixinha de leite condensado• 600g de maisena• 200g de manteigaModo de preparo:1. Em uma tigela, mistur...
01/08/2024

Ingredientes:
• 1 caixinha de leite condensado
• 600g de maisena
• 200g de manteiga
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o leite condensado e a manteiga até ficar homogêneo.
2. Adicione a maisena gradualmente, mexendo bem até formar uma massa que possa ser amassada com as mãos.
3. Amasse a massa até que fique lisa e uniforme, sem grudar nas mãos.
4. Modele pequenos quadrados com a massa, ou faça pequenos rolinhos e corte em pedaços do mesmo tamanho.
5. Se desejar, faça pequenas marcações na parte de cima dos sequilhos com uma colher.
6. Disponha os sequilhos em uma assadeira sem necessidade de untar.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que fiquem levemente dourados.
8. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de transferir para uma travessa.
9. Agora é só saborear esses sequilhos que derretem na boca!
Desfrute desses deliciosos sequilhos de leite condensado, perfeitos para qualquer momento do dia!

Começando o mês
01/08/2024

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