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Amor Por Receitas

Trazendo as melhores receitas para vocês. Me acompanhe!
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Pavê de Maracujá com Cobertura de Ganache para o seu Natal!

Ingredientes:
- 400g de Creme de Leite (2 caixas)
- 395g de Leite Condensado (1 caixa)
- 4 Colheres de sopa de Leite em Pó
- 1 Pacote de Suco em Pó (Melhor marca é TANG)

Ganache:
-180g barra de chocolate 50%
-200g de creme de leite (1caixa)

Derrta o chocolate no microondas ou banho maria, adicione o creme de leite.

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Receita de Bolo de Café Solúvel com Chocolate e Cobertura de Cappuccino

Ingredientes

Para o bolo:

3 ovos grandes
1 xícara de açúcar (pode ser mascavo para um sabor mais intenso)
1/2 xícara de óleo (de preferência, óleo de girassol ou canola)
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa de café solúvel
1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/3 xícara de cacau em pó (ou chocolate em pó, se preferir mais doce)
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de cappuccino:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de chá de café solúvel
2 colheres de sopa de leite em pó
100 ml de creme de leite (opcional, para um toque mais cremoso)

Modo de preparo

Preparo do bolo:

1 - Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou cacau em pó (se preferir, use papel manteiga no fundo da forma).
Misture o café solúvel com o leite morno e reserve até que o café se dissolva completamente.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Acrescente o óleo e continue batendo para incorporar bem.
Adicione o café com leite à mistura e mexa até ficar homogêneo.
Peneire juntos a farinha de trigo e o cacau em pó. Adicione aos poucos à massa, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet.
Por último, adicione o fermento e misture levemente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

2 - Preparo da cobertura de cappuccino:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o café solúvel e o leite em pó.
Misture bem antes de levar ao fogo para dissolver o café solúvel.
Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma consistência cremosa, semelhante a um brigadeiro mole.
Se desejar uma cobertura mais fluida, adicione o creme de leite e misture bem antes de retirar do fogo.
Deixe esfriar um pouco antes de aplicar no bolo.

Montagem

Desenforme o bolo em um prato ou travessa.
Espalhe a cobertura de cappuccino por cima, deixando escorrer pelas laterais para um efeito visual bonito.
Finalize com uma pitada de cacau em pó peneirado ou raspas de chocolate por cima.

Dicas

Sirva acompanhado de uma xícara de café para intensificar os sabores.
Se preferir um bolo recheado, corte-o ao meio e use metade da cobertura para rechear antes de aplicar o restante por cima.
Bom apetite! ☕🍫

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Bolinho de Espinafre

INGREDIENTES!

- 1 maço de espinafre picado e limpo, não precisa cozinhar
1 ovos
sal a gosto
1 colher de farinha de trigro
1 pacote de parmesão
Não precisa colocar fermento em pó

Modo de Preparo

1 - Em uma tigela juntar todos os ingredientes e misturá-los, se a massa ficar muito aguada, adicionar um pouco mais de farinha.

2 - Com a gordura quente, jogar a massa com o auxílio de uma colher.

3 - Os bolinhos irão se formando na própria gordura.

Endereço

Juiz De Fora, MG

Site

facebook.com

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