Arte de Cozinhar Bem

30/12/2024

PUDIM MARAVILHOSO 🍮

INGREDIENTES:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de amido de milho
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata do leite condensado de leite normal
1 vidro de leite de coco
1 xícara de coco ralado

MODO DE PREPARO:

Caramelize uma fôrma para pudim com 1 xícara de açúcar e reserve.

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco ralado, bata todos desligue o liquidificador e misture o coco ralado, coloque na fôrma caramelizada.

Cozinhe em banho-maria por 40 minutos ou até que enfie um palito e saia limpo.

Espere esfriar e desenforme.

30/12/2024

Bem isso 🤣🤣🤣🤣🤣

30/12/2024

Galinha caipira

30/12/2024

Pudim super cremosão sem ovos que desmancha na boca
Ingredientes:

2 caixinhas de leite condensado (790g)
2 iogurtes naturais (340g)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água (210ml)
Modo de Preparo:

Prepare a calda: em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver completamente. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Misture os ingredientes: no liquidificador, bata o leite condensado e os iogurtes naturais até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Asse em banho-maria: cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

30/12/2024

29/12/2024

Receita da cuca sovada
1kg de farinha de trigo (Conçerteza vai mais um pouco p sovar)
1 colher de banha
8 colher de açúcar
1 colher de leite em pó
2 ovos
1 pitada de sal
Essência de baunilha a gosto
400ml de leite morno
1 colher de sopa de fermento p pão.
Modo de fazer
Coloque numa xícara pequena o fermento desmanchar com um pouco do leite morno.
Numa bacia coloque os ovos com o açúcar e a banha mexa após coloque o leite em pó, o sal,a essência depois o fermento ja desmanchando e o restante do leite e a farinha aos poucos e vsi sovando ate ficar uma massa não pesada e deixe crescer por uma hora depois sove e abra com silindro ou rolo e recheie a gosto.
Observação:a minha receita renda de 2 há 3 cucas dependendo da forma.
Farofinha
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres bem cheias de margarina.
Canela em pó a gosto.

29/12/2024

Bolo de Leite Ninho delicioso ❤️

- Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1/2 xícara de leite em pó;
4 ovos;
1 xícara de óleo;
1 xícara de água fervente;
1 colher de sopa de fermento em pó.

- Passos a seguir para fazer esta receita:
Em uma tigela comece peneirando e misturando os ingredientes secos (menos o fermento), depois acrescente os ovos e o óleo e bata bem com a batedeira ou com uma espátula, nesse momento a massa vai ficar bem pesada, quando estiver bem misturada acrescente a água fervente e bata mais até ficar homogêneo, por último acrescente o fermento em pó, mexa mais um pouco.

Passe a massa para uma forma grande untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°graus por aproximadamente 50 minutos ou até que você espete um palito e ele saia limpo.

- Cobertura de Leite em Pó:
- Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
2 colheres de sopa de manteiga ou nata;
1 xícara de leite em pó.

- Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira ou com um fouet até que vire um creme, cubra o bolo com esse creme. Por cima polvilhe leite em pó e se quiser decore com alguns morangos.

- Ps.: Se gostar do creme mais fofinho tipo chantilly bata os ingredientes bem gelados

29/12/2024

VACA ATOLADA!

INGREDIENTES:
1 ½ kg de costela de vaca em pedaços pequenos
1 kg de mandioca em pedaços pequenos
3 colheres (sopa) de óleo
3 cubos de caldo de carne
2 tomates (sem sementes) picados
2 cebolas (médias) em rodelas
1 colher (chá) de molho de pimenta
Salsa picadinha a gosto

MODO DE PREPARO:
Numa panela de pressão, doure bem a costela no óleo e junte o caldo de carne dissolvido em 2 xícaras (chá) de água quente.
Tampe e cozinhe por 30 minutos.
Acrescente os tomates, as cebolas, a mandioca e cozinhe até ficar macia (cerca de 15 minutos).
Por último, junte o molho de pimenta e a salsa.
Sirva quente.

28/12/2024

Dono de lanchonete me ensinou

28/12/2024

Amo quiabo

28/12/2024

Mandioca com linguiça