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NOTAS DA RECEITAO salpicão de frango é um prato tradicional da culinária brasileira, composto por pedaços de frango desf...
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NOTAS DA RECEITA

O salpicão de frango é um prato tradicional da culinária brasileira, composto por pedaços de frango desfiado. É uma opção versátil, podendo ser servido como acompanhamento ou prato principal em diversas ocasiões, oferecendo uma combinação equilibrada de sabores e texturas.
INGREDIENTES

1kg de filé de frango cozido com sal e desfiado;
2 cenouras grandes;
300g de azeitona;
1 pimentão vermelho;
2 cebolas raladas;
200g de uva-passa preta;
Salsa a gosto;
Maçã verde a gosto;
Limão a gosto;
Azeite a gosto;
Maionese até dar ponto;
300g de batata palha;
INSTRUÇÕES

Cozinhe o frango com sal, desfie e reserve.
Rale a cenoura no ralo grosso e leve ao fogo com água e sal só para ferver. Coe e reserve.
Retire os caroços da azeitona. Corte o pimentão vermelho e a maçã verde em tiras finas. Rale a cebola.
Em uma tigela, coloque frango desfiado, cenoura, azeitona, pimentão vermelho, cebola ralada, uva-passa, salsa e maçã verde.
Em seguida, acrescente limão, azeite e maionese até dar o ponto. Misture.
Leve à geladeira para gelar.
Retire da geladeira e acrescente batata palha. Sirva em seguida.

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Endereço

Guanambi, BA
46460000

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