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09/01/2025
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Curso de Harmonização de Cervejas e Cachaças Artesanais promoveu valorização da gastronomia regional em Gravatá
Evento uniu sabores e saberes no Porto da Serra Hotel, com apoio de grandes parceiros locais
A Prefeitura de Gravatá, por meio da Secretaria de Turismo, Cultura, Esportes e Lazer (SECTURCEL), realizou na quarta-feira (08) um curso de harmonização de cervejas e cachaças artesanais com comidas regionais. O evento, coordenado pelo Instituto César Santos, aconteceu no Porto da Serra Hotel e contou com a parceria de instituições renomadas como o SEBRAE, Engenho Sanhaçu, Cachaça Sanhaçu, Cachaça Costa e a Cervejaria Babylon.
O curso reuniu empresários da gastronomia local para explorar combinações entre bebidas artesanais e pratos típicos e promoveu a valorização dos sabores regionais. Durante a programação, os participantes aprenderam técnicas de harmonização e a importância de associar produtos de qualidade a experiências gastronômicas diferenciadas e tudo isso fortalece o turismo e o setor produtivo local.
O evento foi mais uma demonstração do compromisso da Prefeitura de Gravatá em fomentar a cultura e a economia locais e garantir que as tradições e riquezas da cidade sejam reconhecidas e apreciadas por públicos cada vez mais amplos.
Reportagem: Filipe Vasconcelos (SECOM)
Fotos: Anderson Souza (SECOM)