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Recetas cortas pasteles y mucho mas

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Recetas cortas pasteles y mucho mas

Bienvenidos a nuestra página. Las mejores recetas 🍲
Los mejores pasteles 🎂
Los mejores pasteleros 👨‍🍳
Y muchos más ➕
(6)

17/12/2024

Torta triple de chocolate 🍫 🍫
Ingredientes
-Bizcocho de chocolate
mantequilla sin sal, blanda para engrasar
3 huevos
150 g de azúcar refinada
¼ cucharadita de sal
200 g de mantequilla, blanda y en trozos
150 g de chocolate amargo, en trozos
50 g de agua
100 g de azúcar morena
80 g de crema (min 30% de grasa)
200 g de harina todo uso
¼ cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
70 g de cocoa en polvo
Relleno de chocolate
100 g de chocolate amargo, en trozos
20 g de cocoa en polvo
80 g de mantequilla, en trozos
1 pizca de sal
100 g de crema (min 30% de grasa)
350 g de leche condensada
Ganache de chocolate
150 g de chocolate amargo, en trozos
250 g de fresas
80 g de crema (min 30% de grasa)
1 cucharadita de vainilla.

16/12/2024

🌟 Pastel épico de explosión de chocolate 🍫💥

¡Prepárate para la última indulgencia de chocolate! Este pastel decadente está en capas, relleno y cubierto de chocolate en todos los sentidos imaginables. ¡Un postre sueño hecho realidad!

Ingredientes:

Para el pastel de chocolate:
1 3 ⁄4 tazas de harina de trigo
2 tazas de azúcar
1 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 ⁄2 cucharaditas de polvo de hornear
1 ⁄2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 taza de leche
1 ⁄2 taza de aceite vegetal
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de café caliente

Para el relleno de mousse de chocolate:
8 onzas. Chocolate semi oscuro picado
1 ⁄2 taza de crema de leche fresca
2 tazas de leche fresca
1 ⁄4 de taza de azúcar de confitería.
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el topping de crema de mantequilla de chocolate:
1 taza (2 palos) de mantequilla sin sal, suavizada
4 tazas de azúcar de confitería
1 ⁄2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 ⁄3 taza de crema de leche fresca
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para a cobertura de ganache de chocolate:
4 onzas. Chocolate semi oscuro picado
1 ⁄4 taza de crema de leche fresca

Para decoraciones:
Chispas de chocolate
Caramelos de chocolate
Bocados de brownie
Trufas de chocolate
Mini gotas de chocolate
Dulces surtidos de chocolate

Instrucciones:

1️⃣ Hornear el pastel de chocolate:
Precalentar el horno a 350 °F (175 °C). Grasa y harina dos bandejas redondas de 9 pulgadas.
En un tazón grande, mezcla harina, azúcar, cacao en polvo, levadura, bicarbonato de sodio y sal.
Añade leche, aceite vegetal, huevos y vainilla. Lárgate hasta que se vuelva homogéneo. Remueve gradualmente café caliente.
Divide la masa en formas y hornea durante 25-30 minutos. Deja que se enfríe completamente.

2️⃣ Haz el relleno de mousse de chocolate:
Calienta 1 ⁄2 taza de leche crema hasta hervir y vierte sobre el chocolate picado. Deja que descanse durante 1 minuto y late hasta que se vuelva homogéneo Deja que se enfríe un poco.
En un tazón frío, bate la crema fresca, el azúcar de confitería y la vainilla hasta que forme picos firmes. Mezcla suavemente en la mezcla de chocolate frío.

3️⃣ Haz el glaseado de crema de mantequilla:
Bate la mantequilla hasta que sea cremosa. Añade gradualmente azúcar y cacao en polvo, alternando con crema de leche fresca. Mezcla con extracto de vainilla

4️⃣ Pila el pastel:
Coloca una capa de pastel en un plato de servicio. Difunde una capa gruesa de relleno de mousse en la parte superior. Añade la segunda capa de pastel y cubre todo el pastel con crema de mantequilla.

5️⃣ Crea el goteo ganache:
Calienta la crema y vierte el chocolate picado. Mezcla hasta que se vuelva homogéneo. Deja enfriar hasta que se espesa un poco, luego agua sobre la tarta, dejándola correr por los lados.

6️⃣ Decora con sobrecarga de chocolate:
Cubierta con chipas de chocolate, trufas, brownie y dulces. ¡Sé creativo y déjalo ir todo lo que quieras!

7️⃣ Relajarse y servir:
Nevera durante al menos 2 horas para sellar. ¡Corta y sirve esta obra maestra de chocolate!

16/12/2024

"Pastel de coco con licuadora súper fácil"
Ingredientes:
Para el pastel:
1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
2 huevos enteros
1 cucharadita (té) de sal
2 cucharadas (sopa) de margarina
3 cucharadas (sopa) de coco rallado
300 ml de leche entera
1/2 taza (té) maisena
1 taza (té) de azúcar
2 tazas de harina de trigo
Al hervir:
1/2 caja de leche condensada
100 ml de leche de coco
2 cucharadas (sopa) de coco rallado para rociar
Modo de preparación:
Preparo del pastel
En la licuadora, añade los huevos, margarina, azúcar y leche. Bate hasta que consigas una mezcla homogénea.
A continuación, añade la harina de trigo, la harina de maíz, la sal y el coco rallado. Batir de nuevo hasta que esté bien mezclado.
Finalmente, añade el polvo de hornear y mezclar suavemente con una espátula.
Vierte la masa en forma engrasada y harina.
Hornear en un horno precalentado a 180°C durante unos 35-40 minutos o hasta que se doren marrón y pase la prueba de palitos.
Preparando el sirope
Mezcla leche condensada con leche de coco en un tazón. Reserva.
Terminando:
Cuando el pastel esté listo, haz pequeños agujeros en la superficie con un tenedor y vierte la torta hirviendo encima mientras el pastel todavía está húmedo.
Espolvorear coco rallado encima para adornar
Deja que el pastel absorba el caldo antes de servir. "

16/12/2024

Felices para siempre 👰💍

16/12/2024

Mariposas 🦋✨✨

15/12/2024

Quien gustaría de una estufa así 😻🥰❓

15/12/2024

La batidora perfecta no existe/ La batidora perfecta 🤩

15/12/2024

🍓 Pastel helado de fresa y chocolate 🍫

Ingredientes
Para las capas de pastel:
2 tazas de harina todo uso 🌾
2 tazas de azúcar granulada 🍬
3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar 🍫
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear 🥄
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 🥄
1 cucharadita de sal 🧂
2 huevos grandes 🥚
1 taza de leche entera 🥛
1/2 taza de aceite vegetal 🛢️
2 cucharaditas de extracto de vainilla 🍦
1 taza de agua hirviendo 💧
Para las capas de helado:
1.5 cuartos de helado de fresa, suavizado 🍓
Para el ganache de chocolate:
1 taza de crema espesa 🥛
12 onzas de chispas de chocolate semidulce 🍫
Para decorar:
Fresas frescas en rodajas 🍓
Virutas de chocolate 🍫
Instrucciones
1️⃣ Prepara las capas de pastel:

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 9 pulgadas.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla. Mezcla hasta integrar.
Incorpora el agua hirviendo; la masa será líquida.
Divide la mezcla entre los moldes y hornea por 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Deja enfriar en los moldes por 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.
2️⃣ M***a las capas de helado:

Una vez frías las capas de pastel, coloca una en un plato para servir.
Extiende el helado de fresa suavizado sobre la primera capa.
Coloca la segunda capa de pastel encima.
Congela el pastel al menos 2 horas o hasta que el helado esté firme.
3️⃣ Prepara el ganache de chocolate:

Calienta la crema en una cacerola a fuego medio hasta que comience a hervir.
Vierte la crema caliente sobre las chispas de chocolate en un recipiente resistente al calor.
Deja reposar 5 minutos y luego mezcla hasta obtener una textura suave y brillante.
4️⃣ Termina el pastel:

Vierte el ganache sobre el pastel, dejando que caiga por los lados.
Decora con rodajas de fresas frescas y virutas de chocolate.
Congela el pastel por 30 minutos más para que el ganache se asiente.
¡Disfruta de esta delicia de chocolate y fresa, perfecta para impresionar a todos!

15/12/2024

Torta perfecta para los amantes 💕 del café ☕🌞

15/12/2024

Torta de chocolate en licuadora
Sencilla pero muy fácil y deliciosa🤎

- Ingredientes:
1 taza de leche tibia
3 huevos
4 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
2 tazas de azúcar
1 taza de chocolate en polvo (yo usé 100% cacao, pero puedes hacer lo que quieras)
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear (usé una taza de 240 ml para medida)
- Modo de preparación:
Primero poner los ingredientes líquidos, luego poner los secos y volver a batir solo para mezclar, cuando sea homogéneo poner en forma engrasada con mantequilla y harina de trigo, hornear 180/200 durante 35 a 40 minutos, poner un palillo en el pastel, si sale seco, su pastel será horneado.
¡Abre el horno lentamente para que no se marchite!
En caso de que quieras diseñar el pastel, puedes usar papel toalla de fondo para sacarlo fácilmente.
- Relleno de sirope
1 lata de leche condensada
1 cucharada de mantequilla.
1 lata de leche crema
Media taza de leche
4 cucharadas de cacao en polvo (las usé al 100 %, pero puede ser otra de su agrado)
- Modo de preparación:
Primero mezclar la leche condensada con el chocolate para no crear bultos, luego mezclar los demás ingredientes y llevar al fuego agitando hasta espesar y bajo calor.
Después de engrosar apagar, espera para enfriar y llenar el pastel.
Para el bolillo que usé:
1 taza de azúcar
3 cucharadas de almidón de maíz
3 cucharadas de chocolate en polvo
1 taza de agua
3 cucharadas de mantequilla o margarina
Mezcla todo en una olla, luego llévalo a fuego bajo, revolviendo siempre colocas en el pastel y listo.

14/12/2024

Torta Max . Y tú la cortarias 🤔

14/12/2024

Y cuál pastel elegirias??

14/12/2024

🎂 Pastel relleno de crema de naranja y chocolate blanco 🍊

Ingredientes:

Pastel:
31 ⁄2 tazas de harina de pastel
1 cucharada de polvo de hornear
1 ⁄4 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
21 ⁄4 tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de vainilla clara
1 taza de suero de mantequilla
10 claras de huevo, temperatura ambiente

Relleno de crema de naranja:
1 caja mezcla instantánea de pudín de chocolate blanco
11 ⁄4 tazas de crema batida pesada
3 ⁄4 de taza de crema agria
1 cucharadita de extracto de naranja
Ralladura de una naranja grande
Colorante de alimentos en gel de naranja

Glaseado de chocolate blanco:
8 oz de queso crema, suavizado
1 taza de chispas de chocolate blanco, derretido
1 taza de mantequilla sin sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 tazas de azúcar de confitería

Topping:
Virutas de caramelo de vainilla
Opcional: rebanadas de naranja frescas
Direcciones:

Pastel: mezcla harina, polvo de hornear y sal. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que sea suave, añade vainilla. Alternativo añadiendo mezcla de harina y suero de mantequilla a la mezcla de mantequilla. Doblado en claras de huevo batido. Hornear en sartenes preparados a 350°F durante 28-30 minutos.
Relleno: mezcla de pudín, crema, crema agria, extracto, ralladura y colorante de alimentos.
Glaseado: batir queso crema y mantequilla. Mezcla en chocolate derretido y vainilla, luego azúcar.
M***ar: pastel en capas con relleno de crema de naranja. Escarcha con glaseado de chocolate blanco y virutas de caramelo de vainilla alrededor de los lados.

13/12/2024

Una torta no te puede indentificar tanto/ La torta 🙆🙄🫣

12/12/2024

Perfecto para navidad 🎄 Y tu lo harías para esta navidades? 🤔

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