12/06/2023
Torta de Frango Simples e Facil
Ingredientes
Massa
2 copos de leite
1 copo de óleo
4 ovos
2 copos de farinha
sal
1 colher (sopa) de fermento
1 pacote de queijo ralado
Recheio
1 peito de frango
1 de molho de tomate pronto
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
sal,cheiro verde e pimenta do reino a gosto
Preparo
Recheio
Cozinhe o peito de frango em 1 litro de água e sal a gosto, desfie e reserve. Guarde um pouco do caldo do cozimento..
Aqueça uma panela,doure o alho e a cebola,coloque o frango desfiado,o molho de tomate,o caldo do cozimento e o restante dos ingredientes.
Deixe cozinhar até reduzir um pouco o molho e reserve.
Massa
Junte os ingredientes da massa no liquidificador deixando de lado apenas o fermento, bata por 2 minutos, acrescente o fermento e dê uma leve batida só para misturar.
Montagem
Em uma forma grande untada e enfarinhada, despeje metade da massa, adicione o recheio, cubra com a outra metade da massa, leve ao forno pré-aquecido 180º por mais ou menos 1 hora, ou até que comece a ficar morena, retire do forno, espere esfriar um pouco e corte com cuidado para não desmanchar.