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Luzia Peixoto, Loteamento Costa Esmeralda, Araguaína (2025)

04/04/2023

RECEITA DE SALADA COLORIDA
Como Fazer uma Salada Rica em Nutrientes.
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Combine diferentes tipos de folhas verdes, legumes, frutas e nozes para fazer uma salada nutritiva e saborosa. Experimente adicionar uma proteína magra, como frango ou tofu, para uma refeição completa e saudável.

02/04/2023

FAÇA UM REFRESCANTE SUCO VERDE:
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Receita para um Suco Verde Nutritivo Combine folhas verdes, como couve e espinafre, com frutas e um pouco de água em um liquidificador para fazer um suco verde refrescante e nutritivo. É uma ótima maneira de obter nutrientes importantes e manter o corpo saudável.

30/03/2023

TROQUE OS CARBOIDRATOS SIMPLES POR INTEGRAIS: Como os Carboidratos Integrais Podem Ajudar na Saúde
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Os carboidratos integrais são mais saudáveis do que os carboidratos simples. Substitua pães brancos e massas por opções integrais para um aumento de fibras e nutrientes em sua dieta.

28/03/2023

CHÁ VERDE: Os Benefícios do Chá Para a Saúde
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O chá verde é rico em antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames. Beba uma xícara de chá verde todos os dias para aproveitar seus benefícios.

26/03/2023

SUBSTITUA O AÇÚCAR POR MEL: Como o Mel Pode Ser um Substituto Mais Saudável
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O mel é um adoçante natural que pode substituir o açúcar em muitas receitas. É rico em antioxidantes e nutrientes que podem ajudar na saúde geral do corpo. Experimente substituir o açúcar por mel em suas receitas favoritas.

24/03/2023

PEIXES RICOS EM ÔMEGA-3: Os Benefícios Para a Saúde do Coração e do Cérebro
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Os peixes ricos em ômega-3, como salmão, sardinha e atum, são ótimos para a saúde do coração e do cérebro. Inclua-os em sua dieta pelo menos duas vezes por semana para aproveitar seus benefícios.

22/03/2023

SMOOTHIE SAUDÁVEL: Como Preparar um Smoothie Nutritivo em Casa
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Combine frutas, verduras e leite vegetal em um liquidificador para fazer um smoothie saudável e nutritivo. Adicione proteína em pó para um impulso extra de nutrientes e experimente diferentes combinações

06/02/2023

Receita Saudável do Dia
LASANHA DE BERINJELA COM QUEIJO BRANCO
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Preparo
40 minutos

Rendimento
8 porçoes

Gramas por Porção
263 g

Ingredientes de: Lasanha de berinjela com queijo

1,0 copo americano de Água
250,0 gramas de Carne moída crua
1,0 unidade média de Cebola
1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor
4,0 unidades de Berinjela crua
200,0 gramas de Queijo minas frescal light Danubio
2,0 dentes de Alho cru
Sal refinado à gosto
Salsinha à gosto
Pimenta-do-reino em pó à gosto
3,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)
1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.
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Como fazer Lasanha de berinjela com queijo branco

Corte as berinjelas em rodelas, com cerca de 1 cm de espessura, cozinhe em água por aproximadamente 4 minutos e reserve.

Aqueça o azeite, refogue a cebola e a carne moída.
Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha, o molho de tomate e a água, e misture até ferver.

Reserve.
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Montagem:

Em um refratário médio, intercale camadas de berinjela, o queijo minas cortado em fatias e o molho com carne moída até acabarem os ingredientes.

Polvilhe queijo ralado e leve ao forno preaquecido até dourar.
Sirva em seguida.

04/02/2023

Receita Saudável do Dia
HAMBÚRGUER DE GRÃO DE BICO COM LIMÃO SICILIANO
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•
o Preparo
o 20 Minutos

•
o Cozimento
o 30 Minutos

•
o Rendimento
o 4 hambúrgueres

•
o
o Dificuldade
Médio

Que tal aprender uma receita deliciosa vegana de hambúrguer de grão de bico com limão siciliano.
De fato, quem disse que os veganos não tinham opções, estava muito errado!
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INGREDIENTES

• 1 xícara de grão de bico bem cozido
• 1/2 xícara de farinha de grão de bico
• 1/2 xícara de amaranto ou aveia em flocos
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 limão siciliano
• 1 colher de sopa de semente de girassol
• 1 colher de semente de abóbora
• 1/2 colher de chia ou gergelim preto
• 2 colheres de sopa de raspas de limão
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de café de cominho
• 1 colher de café de tomilho
• 1 colher de café de pimenta do reino ou síria
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INSTRUÇÕES:

1. Primeiramente bata o grão de bico cozido no processador, ou liquidificador

2. Em seguida em uma frigideira, refogue no azeite a cebola picada, e o alho

3. Refogue bem até dourar

4. Logo em seguida, em um recipiente amplo, misture o grão de bico, e a cebola e o alho refogados, misture bem

5. Aos poucos adicione os demais ingredientes, e continue misturando

6. Acrescente a farinha de grão de bico, e o amaranto

7. Misture bem, e coloque o azeite, e demais temperos (pimenta, cominho e tomilho)

8. Para finalizar, adicione o limão espremido, as raspas, o sal e o azeite

9. Misture, e acrescente o mix de sementes (girassol, abóbora e gergelim)

10. Modele em pequenos hambúrgueres

11. Para finalizar iremos selar os hambúrgueres em uma frigideira para cozinhar

12. Use fogo baixo, e uma escumadeira para manusear

13. Você pode deixar 2 minutos de cada lado, em fogo baixo, para deixar uma crostinha gostosa nos hambúrgueres

14. Pode servir puro com salada, ou pão quentinho

• Serve : 4
• Pronto em : 50 Minutos

03/02/2023

Pão de queijo de frigideira
Receita Fitness do Dia!
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4 porções 20min
ingredientes

1/3 de xícara de queijo parmesão ralado

1 ovo

1/3 de xícara de leite

1/4 de xícara de óleo

1 xícara de polvilho doce

Sal a gosto
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MODO DE PREPARO:

Reúna todos os ingredientes;

Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogênea;

Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje parte da massa e frite como se fosse uma panqueca, até que as bordas fiquem douradas

Repita o processo até acabar a massa;

Está pronto! Bom apetite

02/02/2023

04 MELHORES SUCOS PARA DIABÉTICOS!
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O uso de sucos deve ser feito com muito cuidado por quem tem diabetes, pois, normalmente, eles contêm níveis muito elevados de açúcar, como o suco de laranja ou o suco de uva, por exemplo, que por esse motivo devem ser evitados. Dessa forma, é aconselhado comer algo com baixo índice glicêmico, como uma torrada integral para evitar o aumento exagerado dos níveis de açúcar no sangue.

Veja como preparar alguns ótimos exemplos de sucos que o diabético pode tomar sem culpa:

1. SUCO DE MELANCIA COM AIPO

INGREDIENTES:

• 3 fatias de melancia
• cerca de 5 centímetros de talo de aipo
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MODO DE PREPARO:

Passar os ingredientes pelo processador de alimentos ou centrífuga ou então bater no liquidificador, adicionando um pouquinho de água para ajudar a bater mais facilmente.
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2. SUCO DE GOIABA COM LIMÃO

INGREDIENTES:

• 4 goiabas descascadas
• suco de 2 limões
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MODO DE PREPARO:

Bater os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem adoçar.
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1. SUCO DE TANGERINA COM MAMÃO

INGREDIENTES:

• 4 tangerinas descascadas
• 1 mamão papaia
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MODO DE PREPARO:

Bater os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem coar ou adoçar. Se necessário adicionar um pouco de água para tornar mais líquido.
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2. SUCO DE MAÇÃ COM ABÓBORA

Esta receita é excelente para diabetes porque tem baixo índice glicêmico devido à sua composição de sementes e outros ingredientes, como o gengibre, que controlam a taxa de açúcar no sangue.

Este suco pode ser tomado diariamente no lanche ou no café da manhã e deve ser ingerido logo após o seu preparo, porque pode oxidar e alterar o sabor.

INGREDIENTES:

• 2 maçãs com casca
• 1 xícara de suco de limão
• folhas de hortelã à gosto
• 1 colher (sopa) de sementes de girassol
• 1 xícara de abóbora crua
• 1 cm de gengibre
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MODO DE PREPARO:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem adoçar.

Esse remédio caseiro além de ser eficaz contra a diabetes, é bastante nutritivo pois possui vitaminas úteis para fortalecer o sistema imune, diminuindo o risco de doenças causadas por vírus e bactérias.

01/02/2023

RECEITA DE BOLO DE CANECA LOW CARB E COM WHEY PROTEIN
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Procurando uma receita de bolo de caneca low carb e com whey protein? Então confira essa aqui!

INGREDIENTES:

• 1 clara
• 1 colher de sopa whey protein (sabor de sua preferência)
• 1 colher de sopa de farinha de coco
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher de sopa de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Adoce a gosto (stévia, sucralose, agave, mel ou açúcar demerara)
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MODO DE PREPARO:

1- Misture todos os ingredientes na caneca.

2- Leve ao micro-ondas por 1 minuto.

Pronto!

Gostou dessa receita?

31/01/2023

RECEITA DE PIMENTÕES RECHEADOS COM FRANGO
Receita gostosa do dia!
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Receita de pimentões recheados com frango: diferente, fácil, simples, completa e gostosa para variar no almoço ou no jantar!

INGREDIENTES:

• 200 g de peito de frango temperado ao seu gosto e picado em cubinhos
• 1 cebola roxa média picada
• 1 colher de chá de manteiga ou óleo de arroz ou algodão ou azeite de oliva
• 1 xícara de arroz
• 2 pimentões médios, amarelos ou vermelhos, que são mais suaves
• 2 ovos de galinha
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MODO DE PREPARO:

1- Coloque o arroz para cozinhar.

2- Enquanto isso refogue o frango com a cebola com a manteiga e outros temperos que desejar.

3- Corte os pimentões ao meio e retire o miolo com as sementes.

4- Quando o arroz e o frango estiverem prontos, recheie os pimentões com uma porção de cada, mas não completamente.

5- Abra 1 ovo em cima de cada pimentão e leve ao forno para assar, até que os ovos estejam cozidos.

6- Faça uma cama de molho de tomate orgânico caseiro e coloque por cima dos pimentões recheados (opcional).

7- Sirva em seguida. Acompanhe com uma bela salada de folhas e uma salada de vagem ou grão de bico ou de ervilhas, assim você terá todos os grupos de alimentos necessários.

30/01/2023

RECEITA DE CUPCAKE DE CENOURA COM AVEIA
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Quer um lanche saudável e gostoso no dia a dia?
Experimente essa receita de cupcake de cenoura com aveia, que pode ser feito até no micro-ondas.
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INGREDIENTES:

• 1 cenoura grande, se for orgânica, melhor
• 2 ovos, preferencialmente orgânico ou caipira
• 4 colheres (sopa) de açúcar demerara ou mascavo
• 1/2 xícara de óleo de girassol ou coco ou algodão ou de arroz
• 1/2 xícara de farinha de arroz integral, ou trigo integral
• 1/2 xícara de aveia em flocos ou farelo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
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MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador a cenoura com os ovos, açúcar e óleo;

2. Despeje a mistura nos ingredientes secos, misture devagar;

3. Leve ao micro-ondas em forminhas de cupcake por mais ou menos 8 minutos. Pode ser feito no forno também, em forma apropriada.
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COBERTURA:

• 50 gramas de chocolate meio amargo ou 60% cacau
• 2 colheres (sopa) de creme de leite light

MODO DE PREPARO:

1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria;
2. Acrescente o creme de leite e misture bem.
3. Seu bolo está pronto, coma com moderação.
4. Se você quiser um bolo maior é só dobrar a receita.
Valor nutricional da receita: 1903 Kcal, 175g de carboidrato, 16,7 g de proteína, 129g de gordura, 142 mg de sódio.
Se você dividir o bolo em 15 pedaços cada um terá 126 Kcal.

29/01/2023

SUCO DE LARANJA COM ALFACE! Bom Calmante
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O suco de alface para acalmar é um excelente remédio caseiro, pois esse vegetal possui propriedades sedativas que acalmam os nervos e diminuem as tensões.

INGREDIENTES:

• 5 folhas de alface;
• 2 laranjas;
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MODO DE PREPARO:

Preparar este remédio caseiro é muito fácil, basta lavar bem os ingredientes, cortar as laranjas ao meio e com a ajuda de um espremedor retirar todo o seu sumo. Posteriormente deve-se adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem. Adoce a seu gosto e o suco está pronto para ser bebido.

O suco de alface é indicado para indivíduos que sofrem de insônias, nervosismos e ansiedade, sua ação ajuda a relaxar os músculos e o sistema nervoso, deixando o indivíduo mais tranquilo para todas as tarefas do dia a dia.

28/01/2023

BOLO DE LARANJA
RECEITA MUITO FÁCIL DE FAZER!
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INGREDIENTES:

MASSA:

• 3 OVOS
• 1 LARANJA PERA COM CASCA
• 1 XÍCARA DE CHÁ DE OLÉO
• 2 XÍCARAS (CHÁ) FARINHA DE TRIGO
• 2 XÍCARAS (CHÁ)AÇÚCAR
• 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO

CALDA:

• SUCO DE 1 LARANJA
• 6 COLHERES DE AÇÚCAR
• 2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
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MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador os ovos, a laranja com casca e o óleo, até que não fique mais pedaços da casca, depois misture com a farinha, o açúcar e o fermento.

2. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido até que ao enfiar o palito ele saia limpo.

3. Coloque a calda com ao bolo ainda quente.

CALDA:

Leve ao fogo todos os ingredientes até que vire um melado, não deixe açucarar, é só para molhar o bolo.

27/01/2023

MAIS UMA RECEITA SAUDÁVEL PARA VOCÊS!
CREPIOCA DE QUEIJO COM TOMATE E ORÉGANO
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queijo com tomate e orégano
• 1 panqueca
• 10min
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INGREDIENTES:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de tapioca
• 1 pitada de sal rosa
• 1 fio de azeite de oliva
• 1 fatia de queijo mussarela
• 1 colher de sopa de tomate picadinho
• Orégano a gosto
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MODO DE PREPARO

1. Misture o ovo, a tapioca e o sal.

2. Coloque o azeite na frigideira e aqueça.

3. Despeje a massa da crepioca.

4. Espere soltar do fundo da frigideira e vire.

5. Adicione o queijo, o tomate o orégano.

6. Tampe a frigideira e espere de 1 a 2 minutos.

7. Sirva aberto ou enrolado e cortado em 3 partes. Bom apetite.

26/01/2023

SMOOTHIE DE MORANGO E BANANA
RECEITA SABOROSA E SAUDÁVEL PAA VOCÊS!
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• 3 copos
• 5min

Aprenda a fazer um delicioso smoothie de morango e banana muito fácil que vai dar um sabor especial ao seu dia, além de ser muito saudável. Aproveite!
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INGREDIENTES:

• 1 banana
• 2 xícaras de chá de morangos
• 1/3 de xícara de chá de iogurte natural (de preferência iogurte grego)
• Gelo a gosto

MODO DE PREPARO

1. Corte a banana e os morangos em pedaços menores.

2. Em um liquidificador, coloque a banana, o morango, o iogurte, o gelo e bata bem.

3. Caso precise, adicione um pouco de água para ajudar a bater.

4. Transfira o smoothie para uma jarra e sirva. Bom apetite.

Luzia Peixoto