Faz isso e depois me fala se vc não se sentiu mto melhor… 😅❤️🍞
Bom diaaa com esse café da manhã lindo!!’
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Da clientinha e amiga @natalinha.ma @inspirare.fit
Pãozão mais douradinho ou mais branquinho?!?
Que time vcs são?!? Rs
Corto ou não?!! Dá até dó de tão linda q ficou... Rs
#Focaccia
Ovo Benedict!!! Simplesmente perfeito 😍😋🍳🍞
#benedicteggs
Ovo c gema mole e Pão Rústico, quem mais amaaaa!? 🍞🥚😍❤️
Esses ingredientes são de qual Pão Rústico, quem arrisca um palpite?!! 🤓🧐
Farinha + cerveja preta... uma explosão de sabor 😆😏
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Essa receita foi inspiração na receitinha de Pão de Cerveja Preta e Provolone das meninas do @tthom.e
Hoje vou mostrar a modelagem que gosto de fazer nos meus pães de fermentação natural e creio que ajudam muito no salto de forno!!!
Hoje vou te mostrar o jeito q modelo meus pães e gosto muito, creio que esse tipo de modelagem ajuda muito no salto de forno!!! 😉
Já errei mtoooo...
Eu tinha medo da massa do pão de fermentação natural passar do ponto e colocava para "descansar" na geladeira antes da hora, consequentemente ele não crescia mto na geladeia até a hr que ia para o forno, consequentemente não tinha um salto e forno legal.
Após vários cursos mudei essa percepção, então te digo: "Não tenha medo de fermentar seu pão" o máximo que pode acontecer é vc ter q assa-lo um pouco antes do que planejava, ou não aprofundar tanto o corte (mas ai já é assunto para outro post neh... rs)😅😉
Pão Dia!!! 😁
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Uma semana abençoada e cheia de esperanças rebocadas a todos!!!
📣 𝘈𝘶𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢 𝘰 𝘚𝘖𝘔
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Esse barulhinho delícia q o Pão fará qd estiver realmente assado!!!
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Salva pra não esquecer e escuta sempre que tiver dúvida!!! 😉
#Pizza de Calabresa com massa mega leve de fermentação natural (48h de maturação).
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A fermentação longa você come e fica feliz sem aquele peso, sabe?!? #entendedoresentenderão
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#Pizza #pizzalovers #pizzatime #pizzacaseira #levainPizza #🍕 #sourdoughpizza #pizzadough #pizzamania #pizzaexpress #pizzaforever #Levain #Sourdough