Лесафр България

18/02/2025

Хлябът е душа, живот и традиция за българина. 🍞

Той не е просто храна, а символ на връзката между поколенията, обичаите и вярата, съхранявана през вековете. От обредните хлябове, месени за най-важните моменти в живота, до ежедневния къшей на трапезата, хлябът разказва историята на труд, надежда и изобилие. Във всеки ритуал – от раждането на дете и прощъпулника, през сватбите, до помените – той заема централно място, олицетворявайки цикъла на живота.

И до днес, дори най-високопоставените гости се посрещат с хляб и сол – неподправен знак за уважение, гостоприемство и добросърдечност, вплетени дълбоко в българските традиции.

С Lesaffre традицията и качеството вървят ръка за ръка, за да създадем хляб, който пази духа на обичаите и вкуса на поколенията.❤️

#ПравимХлябаГолям

14/02/2025

Свети Трифон!

Според народните традиции днес лозарите трябва да излязат на полето, за да зарежат и полеят лозето, и да го благословят!

На днешната дата се отбелязва и друг празник – Свети Валентин – празникът на любовта!

Екипът на Лесафр България честити празника на всички лозари и пожелава една много плодородна година!

А на влюбените желаем любовта им да е споделена и красива и да я празнуват не само днес, а всеки ден!

10/02/2025

Как да създадете идеалните франзели с маслини?🤔

С помощта на качествена мая, разбира се!😉

Бон Апети заложиха на сухата мая Saf-instant 11гр. от Лесафр за приготвянето на тези великолепни тестени изделия. 🥖

Маята направи чудеса – тя осигури на тестото възможността да нарасне до съвършенство, като запази мекотата си дълго време.

Няма нужда от специални умения – просто следвайте рецептата и се насладете на резултата!

Със Saf-instant 11гр. вашите печива ще са не само вкусни, но и с идеална хрупкава коричка.🤩

Цялата рецепта може да видите тук: https://www.bonapeti.bg/recepti/franzeli-s-maslini/

#правимхлябаголям -instant11gr. #БонАпети #ФранзелиСМаслини

07/02/2025

По традиция Лесафр България отново се включва в инициативата "Супа от сърце", за да осигури топли ястия на хора в нужда през най-студените дни от годината. В партньорство с Френско-българската търговска камара и с подкрепата на нашите служители, клиенти и доставчици, ние продължаваме ангажимента си на грижа и взаимопомощ.

"Обединяваме усилията си, включвайки своите партньори във верига на солидарност, за да засилим ефекта и да изразим общите си ценности, свързани с взаимопомощта." – споделя Венета Писарска, Генерален мениджър на Lesaffre Bulgaria, подчертавайки значението на единните усилия в подкрепа на тази кауза.

Заедно можем повече!

06/02/2025

Програмата Baking With Lesaffre е създадена от компанията през 2022 година.

Целта ѝ е да бъде в помощ на професионалните пекари и технолози в бранша, давайки им насоки, съобразени с актуалните тенденции в сектора и с изискванията на потребителите.

Идеята ѝ е структурирана в 6 основни ангажимента: Bake for Care, Bake for Smile, Bake for Good, Bake it Safe, Bake it Smart, Bake it Easy.👌

Единият от ангажиментите Bake for Smile е обвързан с идеята за нуждата храната да бъде както здравословна, така и да носи положителни емоции и разбира се, удоволствие!

30/01/2025

Развивайки своята дейност в областта на производството на продукти и разработването на технологии в сферата на ферментационните процеси, Lesaffre е и силно социално ангажирана компания.

През 2022 година тя създава програмата Baking With Lesaffre, чиято основна цел е изпълняването на 6 основни ангажимента, насочени към съхранение на природните ресурси, опазване на околната среда и грижа за здравословен начин на живот и полезна храна.

Ангажиментите са Bake for Care, Bake for Smile, Bake for Good, Bake it Safe, Bake it Smart, Bake it Easy, като всеки от тях е базиран на определена кауза, обвързана със социално послание.

28/01/2025

Програмата Baking With Lesaffre, стартирала през 2022 г., е вдъхновена от ежедневието на професионалните пекари и предизвикателствата в бранша. Тя включва 6 ключови ангажимента, които отговарят на нуждите на хлебопроизводството: Bake for Care, Bake for Smile, Bake for Good, Bake it Safe, Bake it Smart и Bake it Easy.👌

Два от тях са особено важни:
- Bake it Smart, насочен към решения за оптимизиране на разходите в условията на икономическа криза.
- Bake it Safe, който акцентира върху сигурността – от безопасни работни условия до спазване на най-високите стандарти за хранителна безопасност.
В тези ангажименти попада течната мая Kastalia, която благодарение на иновативната си хладилна дозираща система осигурява прецизност и безопасност. Тя улеснява работата на пекарите, гарантира висока производителност и постоянно качество на тестените изделия.

23/01/2025

Lesaffre вече повече от 170 години използва силата на микроорганизмите и ферментацията, за да предлага иновативни решения в хлебопроизводството, здравеопазването и биотехнологиите.

С 11 000 експерти в 50 държави и силни партньорства с клиенти и доставчици, ние създаваме продукти с високо качество, които подобряват храненето и здравето, като същевременно опазват околната среда. Нашата цел е да предоставяме устойчиви решения, които съчетават иновации, доверие и грижа за бъдещето.

21/01/2025

Magimix® е партньорът, на когото можете да разчитате за висококачествени решения в хлебопроизводството.

Продуктовата гама на Magimix® покрива всички нужди на майсторите пекари – от разнообразие и качество на подобрителите до оптимизиране на производствените процеси. Всеки продукт е създаден, за да гарантира перфектни резултати, независимо от вида брашно или технологията на печене.

Съставките включват добавки, помощни средства за обработка и естествени компоненти, като деактивирана мая или екстракти от мая, осигурявайки надеждни и ефективни решения за всеки професионалист.

За нас е важно храната не само да доставя удоволствие, но и да отговоря на постоянно променящите се нужди и предпочитания на клиентите. Затова подобрителите с марка Magimix попадат в два ключови ангажимента от международната програма Baking With Lesaffre: Bake for Smile, насочен към удоволствието от храната и Bake for Good, насочен към опазването на околната среда и по-точно - отговорния подбор на съставките за самите продукти, както и на техните опаковки.

#подобрителзахляб #правимхлябаголям

16/01/2025

Baking Center Academy на Лесафр България е иновативен проект, който възражда интереса към хлебопроизводството и подпомага развитието на професионалистите в бранша.

„Трябва да започнем сами да си 'произвеждаме' кадри и да възобновим интереса към тази професия!“, споделя Вихра Маджарова, маркетинг мениджър на компанията.

Успехът на инициативата вече намира признание, като тя е представена и в юбилейното 10-то издание на „Алманах“, част от колекцията на сп. „Твоят бизнес“.

Като фокус в своята политика за социална отговорност, Лесафр България ще продължи да организира обучителни курсове за политически бежанци у нас. Чрез допълнителна професионална квалификация, получена в Baking Center Academy, екипът на Лесафр вярва, че съдейства за интеграцията им и същевременно подпомага бранша на хлебопроизводителите, създавайки нови професионалисти.

#СоциалнаОтговорност #сп. „Твоят бизнес“ #Алманах

14/01/2025

На закуска, на обяд или на вечеря - хлябът неизменно присъства на нашата трапеза. А какво по-хубаво от това да зарадваме всички у дома, като го приготвим сами и изпълним къщата с невероятно вкусния му аромат.🍞

След дългите приготовления за празничните коледни и новогодишни трапези, всички сме уморени и ни се иска да приготвим нещо вкусно, но и лесно и не отнемащо много време.

Ето и нашето предложение как да приготвите бърз и лесен домашен хляб, с който да зарадвате цялото семейство:
https://lesaffre.bg/%d1%81%d0%bf%d0%b5%d1%86%d0%b8%d0%b0%d0%bb%d0%bd%d0%b0-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%b1%d1%8a%d1%80%d0%b7-%d0%b8-%d0%bb%d0%b5%d1%81%d0%b5%d0%bd-%d1%85%d0%bb%d1%8f%d0%b1/

#правихлябаголям

07/01/2025

Днес честваме Ивановден!

На този ден почитаме пророка Св. Йоан Кръстител, известен още като Йоан Предтеча.

Според народните вярвания Светецът е покровител на кумството и побратимството и по традиция на този ден младото семейство гостува на кумовете.

Обредното къпане от Йордановден продължава и на Ивановден.
На този ден имен ден празнуват всички, носещи имената Иван, Иванка, Ивета, Йоан, Йоана, Ивайло, Ивайла, Яна и други.

Честит Празник на всички и наздраве!❤

06/01/2025

На днешния ден празнуваме Богоявление – в чест на покръстването на Исус Христос във водите на река Йордан!

По традиция на този ден в населените места, в които има водоем се извършва тържествено хвърляне на кръста от свещеник, след което в църквата се отслужва тържествена литургия - Велик водосвет.

За празника домакините приготвят три хляба – за дома, за гостите, а третият оставят пред вратите.

Днешнният празник е известен още и като Йордановден и имен ден празнуват всички, носещи имената Йордан, Йорданка, Богомил, Богдан, Богдана, Божидар, Божидар, Божидара и други.

Екипът на Лесафър поздравява с празника всички именници!❤

03/01/2025

Saf-instant 11гр. – модерна визия, вечна традиция!🇫🇷

Френската мая, на която пекарите разчитат от години, сега се предлага в нова опаковка, запазвайки доказаното си качество.

Доверете се на Saf-instant за лесно и безупречно печене всеки път!🤩

-instant #правимхлябаголям

01/01/2025

Честита Нова 2025 година!

Да бъде здрава, щастлива, успешна и изпълнена с положителни емоции!

Екипът на Лесафр пожелавa на всички много вдъхновение, сбъднати мечти, споделени моменти с любимите хора!

30/12/2024

Saf-Instant 11 гр. е перфектният помощник за тези, които искат да постигнат професионални резултати без усилия.👌

Saf-instant - марката, която прави живота на пекаря по-лесен!

https://www.facebook.com/gotvetesmen/posts/pfbid0L24zL4zVs7W2nB55LFWa72Y8W9y2YudKT7HWVz1vtvuZK5ZSzyTMAw7jxDSuXRg4l

Със сухата мая Saf-instant великолепният вид и вкус на всички печива е гарантиран

27/12/2024

Благодарим на местната агенция на ООН, че припозна нашата инициатива за подпомагане интеграцията на политически бежанци у нас!