01/11/2024
✅ В Деня на народните будители ще се върнем във времето назад, за да ви разкажем отново за приноса на нашия народ в световната съкровищница на знания, умения и занаяти, където особено място заема развитието на градинарството.
✅ На основата на градинарските постижения на народите, населявали нашите земи от древността, се е създала специфична култура за производство на зеленчуци и зеленчукови семена, която обогатявана и приспособявана към нашите агроклиматични условия, е пренесена и в други страни.
🧑🌾 Славата на българските градинари достига своя апогей с масовото разпространение на гурбетчийството преди Освобождението. Така изучилите градинарство в Цариград лясковски гурбетчии, излизат в нови райони – от Румъния, Молдова, Сърбия и Русия до Ташкент (Узбекистан), Германия, Франция, Полша, Италия и Чехия.
🌎 По-късно, в началото на 20 век има данни, че българските градинари достигат и до по-отдалечени точки на света като Америка, Канада, Уругвай и Аржентина.
🇭🇺 🍆Специално е място на българските градинари в Унгария, където изследователи изтъкват безспорната им заслуга за превръщането на дребното унгарско и дребностоковото зеленчукопроизводство в стабилно.
👉 Опитът на постоянно разрастващата се градинарска емиграция показва, че българските градинари са се справяли успешно с тази изключително важна и трудна задача– разработването и приспособяването на технология за стоково производство на зеленчуци към различни географски райони.
👉 При избора и подготовката на площите те са предпочитали крайречни долини, надзаливни тераси със свежи, богати почви и недълбоки подпочвени води.
💧Заслугата на нашите майстори-градинари е и в усъвършенстването на системата от долапите (водните колела) и най-вече свързването на добиваната вода със система от водоразпределителни канали – кавали (бразди) и фитарии. Благодарение на своите умения, те с голяма точност определяли поливната норма и междуполивните срокове, различни за отделните култури и според фазата от развитието им. В средата на 19 в. са познавали различни култивационни съоръжения.
✅ Българските градинари стриктно спазват някои основни правила на агротехниката: сроковете за сеитба, окопавали, шербетували и уплътнено използвали земята чрез отглеждане на две и повече култури.
🌱 Неразривно свързано с българското градинарството е производството на зеленчукови семена. Пионери в семепроизводството са градинарите от Лясковец, чиито усилия са насочени към повишаване на зимоустойчивостта на някои топлолюбиви култури и сухоустойчивостта.
🧅🍅🌶🫑🫘 До нас са достигнали както някои оригинални практики, основа на съвременната агротехника, така и сортове доказали се през вековете: пипер: Калинков, Джулюнска шипка; лук: Лясковски, Самоводска каба; зеле: Ликоришко, Кьосе; домати: Едър розов, Едър червен; ряпа: Зимна бяла и черна; фасул: Райкин, Рогач.
🍆🧅 https://www.plant-protection.com/article/1933
#българскоградинарство #агротехника #зеленчуковисемена #зеленчуковисортове #деннанароднитебудители