20/01/2021
🇮🇹💯🍽 La rete della certificazione di qualità “Ospitalità Italiana” in Bulgaria coinvolge, per l’annualità 2021, quindici Ristoranti e due Gelaterie!
✅🎊 Nell’ambito delle attività di promozione e di valorizzazione del Made in Italy nonché nella salvaguardia della tradizione italiana in cucina e nel contrasto al fenomeno dell’Italian Sounding agroalimentare, la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria è lieta di informare che la Segreteria Tecnica di Certificazione, che su mandato del Comitato di Valutazione di Unioncamere presidia la rete del marchio Ospitalità Italiana, ha trasmesso, gli esiti di valutazione delle candidature presentate dai ristoranti italiani in Bulgaria, a valere sul progetto ultradecennale “Ospitalità Italiana – Ristoranti Italiani nel Mondo”.
🥇🎗🤝 🍷🍽 La rete della certificazione di qualità in Bulgaria si rinnova vedendo, per l’annualità 2021, 15 strutture di ristorazione italiana essere le protagoniste indiscusse per la loro capacità di favorire il made in Italy in Bulgaria, di contribuire alla lotta all’Italian Sounding e per la loro perseveranza di “riconoscere” nel Marchio “Ospitalità Italiana” un’opportunità di marketing, un brand internazionale ed un senso di appartenenza ad un network internazionale di 2.200 “Ambasciatori del Gusto italiano” presenti in 60 Paesi del mondo (di cui 27 europei e 33 extraeuropei) e in 456 grandi città, garante della qualità della cucina italiana, considerata universalmente un contributo al patrimonio dell’umanità da difendere e proteggere dalle adulterazioni e dalle falsificazioni per salvaguardarne la storia, la cultura, la qualità e la genuinità, e costantemente monitorata dalle Camere di Commercio Italiane all’Estero che dal 2010 svolgono le azioni di certificazione e promozione del made in Italy all’estero e di contestuale lotta all’Italian Sounding.
🤝🥇🍦Parallelamente alle attività legate alla ristorazione italiana, il Desk Ospitalità Italiana della CCIB è stato, altresì, impegnato nell’implementazione della prima annualità del progetto “Ospitalità Italiana – Gelaterie Italiane nel Mondo” andando a svolgere le attività di identificazione e reclutamento delle strutture garanti il rispetto degli standard qualitativi tipici dell’ospitalità italiana e del disciplinare tecnico riservato alle GELATERIE. 🍦🇮🇹💯
🍦👉 Con l’ingresso delle gelaterie, “Ospitalità Italiana” ha ampliato la rete qualitativamente adeguata di esercizi del settore eno-gastronomico, capaci di tenere alta la promozione del made in Italy nel mondo, rafforzando la propria mission di marchio nato per tutelare e promuovere il valore dell’ “italianità” che punta al legame che identifica nell’immaginario collettivo un’offerta produttiva con il proprio territorio d’origine, sviluppando l’associazione tra lo stesso territorio con un prodotto, una ricetta, un prodotto storico della tradizione culinaria italiana proprio come il gelato.
🥇🎗🍦 Una prima annualità che ha destato entusiasmo ed attenzione da parte di 15 gelaterie presenti sul territorio nazionale interessate ad ottenere la certificazione di qualità. Dopo un’attenta analisi e verifica del rispetto dei requisiti, il Comitato di Valutazione ha comunicato alla Camera di Commercio Italiana in Bulgaria l’esito della valutazione: GELATO & LATTE e BRICIOLE sono stati i vincitori di questa prima annualità di “Ospitalità Italiana – Gelaterie Italiane nel Mondo“.
💪🇮🇹👏 Benchè l’edizione 2020/2021 sia giunta in un particolare momento «straordinario» di emergenza pandemica che ha portato, nella vita di tanti ristoratori, ad improvvise battute d’arresto, alla revisione delle modalità gestionali per evitare criticità di carattere economico e all’adozione di strumentazioni e attrezzature rispondenti alla sicurezza del personale e della clientela ed altro ancora, la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria esprime le più vive congratulazioni a tutti i ristoratori e gelatai dimostratisi pazienti, proattivi e entusiasti di cogliere l’opportunità di marketing contribuendo a «rifocalizzare» l’attenzione dei consumatori sulla qualità dei prodotti, e per questo ad essere «premiati» per i loro impegni e sforzi imprenditoriali.
🇮🇹🎗👉 Scopri i vincitori “Ospitalità Italiana – Ristoranti e Gelaterie Italiani nel Mondo” Anno 2020/2021!
http://camcomit.bg/la-rete-della-certificazione-di-qualita-ospitalita-italiana-in-bulgaria-coinvolge-per-lannualita-2021-quindici-ristoranti-e-due-gelaterie/
Info ✍️ [email protected]
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