20/01/2024
Gitte groeide op in 't Zilte in Mol, het restaurant van haar ouders chef Viki Geunes en gastvrouw Viviane Plaquet. Als kind zag ze haar ouders vooral werken en ze hield zich ver van het culinaire. Maar zoals ze zegt "De horecakriebels zaten toch in het bloed" en vandaag is ze de Restaurantmanager van haar ouders driesterrenrestaurant Zilte hoog in het Antwerpse MAS.
https://horecamagazine.be/horeca-magazine-245-januari
interview Tine Bral https://mdmedia.be/tine-bral , artikel in Horeca Magazine Januari 2024