Tchak - La revue paysanne et citoyenne qui tranche

17/12/2024

PomPom... PomPom... PomPom... PompomPompom... Pompompompompompompompom... (*)

Voici le nouveau numéro de Tchak (hiver 24-24). Il est en vente dès ce mercredi. Au sommaire, des pages pleines d’embruns, des sujets tranchants comme des dents de requin. En avant toute...

✅ Enquête | Cap sur la mer du Nord, à Ostende, deuxième port de pêche du pays. Tchak y a lancé ses filets durant plusieurs semaines. Et remonté un nouveau superprédateur nommé « flyshooter », un bateau tout sauf durable. Heureusement, y a pas que des mollusques sur la jetée d'en face !

✅ Élevages | En 2024, la maladie de la langue bleue (FCO) a déferlé dans les fermes tel un tsunami. Des milliers de bêtes ont été emportées par la vague, des dizaines d’élevages ont sombré, malgré une alerte lancée des Pays-Bas. Marée basse sur les raisons du fiasco.

✅ Alimentation | Dans les cales de l’agroalimentaire, des bonbons, des boissons, des snacks et un tas d’autres produits bourrés de colorants. De quoi filer un mal de mer inquiétant aux enfants. Tonnerre de Brest, jetez-moi ça par-dessus bord !

✅ Supermarchés | S’il y en a une qui ne perd pas le nord, c’est la grande distribution. La voilà qui écume les données de ses client·es. Une razzia sur les datas qui rapporte plus que le caviar, des profits plutôt perlés. Quelle bande de crabes !

✅ Luttes sociales | Pour le Réseau wallon de lutte contre la pauvreté, tout le monde devrait avoir accès au pont supérieur en matière d’alimentation. Organiser un droit à l’aisance, c’est un devoir pour toute société. Branle-bas de combat !

✅ Verger | Mer calme ne fait pas habile marin, dit le dicton. Savoir creuser un « biesse » trou pour planter un fruitier ne fait pas, lui, le jardinier. Dit autrement : pour arriver à beau port, faut veiller au grain. Conseils pour la traversée.

✅ Justice | À l’inverse d’un superprédateur, la firme belge Siat n’en a jamais assez. Là où elle est installée, elle est sans pitié pour les communautés paysannes. En Côte d'Ivoire, certaines ont décidé de l’attaquer en justice.

✅ Cisjordanie | À Hébron, cultiver, c'est résister, explique Raed Abu Yussef, le président de la coopérative Al Sanabel. Son témoignage n'est qu'une goutte d’eau dans un océan de violence, mais il révèle un horizon où chacun pourrait, un jour, trouver sa place.

Vous le voyez, dans ce nouveau numéro de Tchak, ça souffle et ça lutte de tous les côtés. L’occasion, d'ailleurs, de vous souhaiter bon(s) vent(s) pour 2025 😉.

➡️ Tchak numéro 20, en vente dès ce mardi 17 décembre. Pour savoir dans quelle librairie le trouver, pour le commander, pour vous abonner, c’est par ici... https://tchak.be

(*) Vous avez certainement reconnu cette musique de film, non !?

© Couverture : Joseph k. Roman | Adele Peers

16/12/2024

Le prochain numéro de Tchak est sorti d'imprimerie. C'est le 20° !!! Rendez-vous à partir de demain pour le découvrir.

En attendant, 20 numéros, c'est un anniversaire... De quoi jeter un coup d'oeil dans le rétro !

✅ Aujourd'hui : , avec notre enquête " Transmission des fermes: trois générations pour raconter l'urgence".

👉🏽 Point de départ : très peu de fermes ont un·e repreneur·euse assuré·e. A la clé, un phénomène de concentration des terres, au profit des grandes exploitations, des propriétaires et des sociétés de gestion.

📌 À l'époque, nous avions posé la question de savoir ce qui coinçait dans la reprise des fermes. Moment-charnière dans la vie d’un agriculteur, nous avions fait le constat que la transmission est un moment redouté sur le plan financier, mais aussi et surtout sur les plans personnel et psychologique.

👍🏽 À Beauraing, la famille Hénin avait relevé le pari, non sans difficultés. Trois générations d'agriculteurs et d'agricultrices qui avaient accepté de témoigner auprès de Tchak de leur histoire au sein de la ferme familiale. Un triptyque très humain dans lequel il avait notamment été question de l'évolution de la charge de travail.

➡️ Pour les Fêtes, "fêtes" un pas de côté: offrez un abonnement à Tchak. Rendez-vous sur notre site pour + d'info.

12/12/2024

Et vous, seriez-vous prêt à acheter des vêtements faits avec de la laine wallonne, ou isoler votre maison avec celle-ci ?

📌 La Wallonie compte plus de 100 000 moutons, dont la laine est aujourd’hui principalement jetée ou stockée sans usage. Le redéveloppement de la filière passe notamment par sa réindustrialisation, qui présente de nombreux atouts.

➡️ Interview de Ygaëlle Dupriez, passionnée qui coorganise Made in Wool, le premier salon belge de la laine. Objectif : retricoter la filière. À découvrir dans notre numéro 19 (automne 2024), toujours en vente.

Photos Gaelle Henkens Photographe

11/12/2024

Ce jeudi soir, aux Grignoux, à Namur, projection unique et exceptionnelle du film "Foragers" ("Cueilleurs"), en partenariat avec Tchak, Paysans-Artisans Coopérative et la Coordination namuroise belge-palestinienne.

📌 Ce docu-fiction rend compte du conflit brûlant entre la direction de la Nature et des Parcs d’Israël et des Palestinien·ne·s, cueilleur·euse·s de plantes sauvages.

Le film met notamment en lumière les moyens juridiques utilisés par les autorités israéliennes pour priver les Palestiniens de l’accès à leur terre et à ses ressources, avec le prétexte de la protection de la nature.

✅ La projection sera suivie d’une rencontre avec Dr. Omar Suliman Jabary, chercheur à la Maison des Sciences Humaines de l’Université libre de Bruxelles (MSH-ULB) et chargé de recherche FNRS au REPI (Recherche et Etudes en Politique Internationale), et d’un·e membre de la CNB-P

➡️ Infos: https://www.grignoux.be/fr/ #

10/12/2024

Le prochain numéro de Tchak est à l'imprimerie. Ce sera le 20° !!! Rendez-vous juste après le 15 décembre.

En attendant, 20 numéros, c'est un anniversaire... De quoi jeter un coup d'oeil dans le rétro !

✅ Aujourd'hui : (automne 2020), avec notre enquête sur les micro brasseries "face à un mur", pour laquelle nous avions fait cette petite vidéo de lancement.

🚩 Point de départ : le nombre de brasseries belges qui a explosé. Pourtant, les frigos et, surtout, les fûts de l’Horeca restent aux mains des AB Inbev, Alken-Maes, Duvel-Moortgat et Haacht. Pourquoi, et comment ? C’est ce que Tchak vous racontait.

🚩 A l'époque, pour tirer leur épingle du jeu, les microbrasseries tentaient de renforcer leur ancrage régional, au risque d'enclencher des luttes fratricides. Mais celles qui tiendront le coup seront celles qui questionneront leur chaîne de valeurs.

➡️ Pour les Fêtes, "fêtes" un pas de côté: offrez un abonnement à Tchak. Rendez-vous sur notre site pour + d'info.

09/12/2024

Le gouvernement wallon a suspendu les aides régionales dont peuvent bénéficier les agriculteur·ices qui transforment ou commercialisent eux-mêmes des produits agricoles (« aides TCPA »), a appris Tchak. Des primes allant jusqu’à 2.000€ tous les trois ans, qui permettent d’alléger le coût d’outils de transformation ou l’achat de parts dans une coopérative facilitant la distribution en circuit court, par exemple.

Pourtant, la Déclaration de politique régionale prévoit d’encourager « les formes innovantes et professionnelles de gestion qui s’inscrivent dans le cadre de l’agriculture familiale, comme les mises en commun de matériel, les associations d’agriculteurs actifs, les coopératives et les groupements de producteurs (…) ».

L’explication ? D’après un courrier du Service public de Wallonie que Tchak a pu consulter, la ministre de l’Agriculture « souhaite disposer d’un état des lieux sur toutes les aides actuellement existantes dans cette matière dans une perspective d’améliorer leur efficacité et de simplification administrative ».

En attendant, « vu le contexte budgétaire de la Région wallonne », elle a préféré suspendre les aides TCPA « pour une durée encore indéterminée ». Logique ?

09/12/2024

Le prochain numéro de Tchak est à l'imprimerie. Ce sera le 20° !!! Rendez-vous juste après le 15 décembre.

En attendant, 20 numéros, c'est un anniversaire... De quoi jeter un oeil dans le rétro !

➡️ Aujourd'hui : (hiver 2021), avec un dossier qui décortiquait HelloFresh, multinationale cotée en bourse, et les différences entre sa vitrine alléchante et son arrière boutique peu reluisante.

« Ses beaux discours sur ses pratiques soi-disant durables contrastent avec la vraie nature de ses produits issus de l'agriculture industrielle et intensive », expliquions-nous notamment.

📌 Le fil info de l'agence Belga vient tout juste de le publier: aux USA, le ministère américain du Travail enquête sur la société de livraison de boîtes repas. Selon les accusations d'Immigrant Solidarity, des enfants migrants auraient travaillé dans une de ses usines durant l'été.

➡️ Pour les Fêtes, faites un pas de côté: offrez un abonnement à Tchak. Rendez-vous sur notre site pour + d'info.

06/12/2024

Vous voulez savoir pourquoi l'Union européenne et les pays du (*) ont annoncé ce vendredi avoir finalisé leur accord commercial de libre-échange malgré la colère d'un certain monde agricole ?

➡️ À cause du poids de l'agriculture dans l'économie de l'UE: "seulement" 1,7% (voir infographie).

Il suffit de regarder la réaction, ce vendredi, de la Fédération des entreprises de Belgique (FEB), qui, elle, parle d'un accord d'une « valeur inestimable non seulement sur le plan économique, mais aussi stratégique».

📊 Alors que l'agriculture est au coeur de toutes les transitions (réchauffement climatique, environnement, biodiversité, santé publique), on continue donc de considérer, sur base du PIB - un indicateur complètement dépassé par rapport aux défis à relever -, qu'elle ne pèse rien.

Au-delà des déclarations politiques outrées qu'on va entendre ici et là, voilà pourquoi l'agriculture continue de servir de variable d'ajustement.

(*) Argentine, Bolivie, Brésil, Paraguay, Uruguay et le Paraguay (d'autres pays sont associés : Chili, Colombie, Équateur, Guyana, Pérou et Suriname).

06/12/2024

Grand jour pour le collectif Nuit Noire production et Tchak !!! On est super contents de vous annoncer la mise en ligne de notre webdocumentaire...

➡️ [P205] L’empreinte toxique du phosphate.
https://tchak-phosphatecontamination.eu/fr

Une enquête, menée en Belgique, en Espagne, en France, au Sénégal et en Tunisie, sur les impacts de l’industrie minière et chimique du phosphate, dont l'agriculture intensive - notamment - ne peut se passer. Depuis deux siècles, cette industrie déplace ses activités au gré des législations, laissant derrière elle une contamination souvent irréversible.

Dans ce webdoc: des textes, des photos, du son, de la vidéo. Et un chapitre supplémentaire par rapport à la publication de l'enquête dans le numéro 19 de Tchak (automne 2024). Au-delà du fond, un magnifique travail artistique qui permet d'entrer dans le sujet d'une autre façon.

🤩 Plus de 90 contributrices et contributeurs ont soutenu ce projet, via notre crowdfunding. Un tout grand merci à toutes et tous, y compris le BEP - Bureau économique de la Province de Namur, qui nous a accompagné·es en mettant à notre disposition sa plateforme .

👉🏽 La mise en ligne de ce webdocumentaire marque le début d’une diffusion sous la forme d’expositions prévues pour 2025 et 2026. Au moins deux soirées conférence-débat auront également lieu.

😘 Gross kiss aussi à toute l'équipe qui a rendu ça possible :

Images : Pierre Vanneste
Texte : Grun
Musique : Eric Desjeux
Montage :
Pilote de drone Antoine Castro
Musique Eric Desjeux
Opérateur montage: Antoine Castro
Mixage son: TB Nzo
Développeur web: Pierre Pilou Lovenfosse
Designer web François Martin
Traduction textes : Giles Stogdon (EN) – Clara Fraile Diaz (ES) – Apache (NL - à venir)
Traduction vidéos : Anis Ahmed Yahia (AR) – Giles Stogdon (EN) – Maria Teresa Cortese & José Matías Peñas (ES) – Frank Van Houtte (NL)
Contacts locaux : Interprètes Ons Bougacha (TN) – Johanna Moreno (ES) – Patsy Baeyens (ES)





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04/12/2024

Le prochain numéro de Tchak est presque à l'imprimerie. Ce sera le 20° !!! Rendez-vous juste après le 15 décembre.

En attendant, 20 numéros, c'est un anniversaire... De quoi jeter un oeil dans le rétro !

➡️ Aujourd'hui: , avec cette petite vidéo-photos sur ces fermes qui tentent de capter davantage de carbone qu’elles n’en émettent. Un dossier réalisé par Frederique Hupin News.

✅ C'était à la Ferme de Warelles, à Enghien, avec Étienne et Catherine. Cela fait 28 ansqu’ils travaillent selon les préceptes de l’agriculture de conservation des sols. Et ça marche, expliquions-nous à l'époque.

02/12/2024

Le prochain numéro de Tchak est presque à l'imprimerie. Ce sera le 20° !!! Rendez-vous juste après le 15 décembre.

En attendant, 20 numéros, c'est un anniversaire... De quoi jeter un oeil dans le rétro !

➡️ Aujourd'hui: , avec ces extraits de l'interview de Gaïtan Goisse, avocat spécialisé en droit rural.

✅ C'était dans notre première enquête. Son titre: "Accès à la terre: la loi des plus forts". Cinquante interlocuteur·ices et six chapitres pour révéler les mécanismes de la flambée des prix de la terre, ses acteurs et ses victimes.

29/11/2024

[Conseils pratiques]

Vous comptez profiter du week-end pour acheter des douceurs chocolatées en vue de la Saint-Nicolas ?

💔 Le chocolat, on adore ça ! Mais le processus de transformation du cacao est un goulot d’étranglement qui vend du luxe et du plaisir sur le dos de la misère. Cette industrie, c’est le sommet du commerce inéquitable. Une dizaine de multinationales à peine concassent des millions de cultivateur·ices : Barry Callebaut, Cargill ou Olam, qui règnent sur le négoce et la transformation des fèves, ainsi que des fabricants comme Nestlé, Mondelez ou Ferrero. Des multinationales qui aveuglent savamment des milliards de consommateur·ices.

🫣 En Afrique de l'Ouest, quasiment aucune famille cacaocultrice ne gagne un revenu vital. Des forêts primaires sont détruites faute d’argent pour renouveler les vieilles plantations. Des enfants travaillent jour et nuit. Certain·es sont vendus comme esclaves, oui, esclaves !

🫶 Plutôt que de flageller nos appétits d’Occidentaux·ales, on vous livre quelques conseils pour des fêtes plus solidaires qui sont tirés de notre dossier sur le chocolat paru dans le Tchak n°9 (2022) :

✅ Parmi les multiples certifications existantes, méfiez-vous de celles développées par les marques elles-mêmes (Cocoa Life pour Mondelez, Cocoa Plan pour Nestlé, Cocoa Horizons pour Callebaut, etc).

✅ Privilégiez les labels qui instaurent un prix minimum au bénéfice des cacaoculteur·ices ET les marques qui labellisent l’entièreté de leur chocolat. Pour info, Rainforest Alliance, par exemple, ne garantit aucun prix minimum. Fairtrade oui, mais ce prix reste assez bas et certains acheteurs se contentent de labelliser une petite partie de leur assortiment, en achetant du cacao Fairtrade uniquement quand le différentiel de prix par rapport au marché conventionnel est très faible. Il existe aussi d’autres labels sérieux, comme le Symbole des producteurs paysans.

✅ Si vous optez pour du chocolat artisanal, un label n’est pas toujours indispensable. Mais choisissez des artisan·es qui communiquent de manière transparente sur leur chaîne d’approvisionnement. Car si de plus en plus de chocolatier·ères s’investissent à fond pour du chocolat plus juste, d’autres se contentent de travailler au départ de chocolat de couverture acheté à des multinationales comme Callebaut.

🧐 Compliqué tout cela ? Un peu, c'est vrai. Retenez peut-être que, pour les marques qui tiennent vraiment à la durabilité de la filière, l’équité est un enjeu central qu’elles mettent généralement au cœur de leur communication. La bonne nouvelle, c’est que la différence pour le portefeuille se limite parfois à quelques cents !

❓ Ce genre de post, ça vous aide ❓

25/11/2024

Ça se passe en ligne ce jeudi 28 novembre de 19h à 20h et c'est gratuit !

Une initiative d'écoconso, l'un des nombreux partenaires de la r***e Tchak, pour aider les familles à mieux manger 😋🥬🥕🧄🍠👌.

21/11/2024

Le webdoc qui poursuit l'enquête que nous avons publiée (automne 2024) sur l'empreinte toxique des phosphates est en cours de réalisation. Grâce à tous les contributeurs et toutes les contributrices de notre récolte de fond.

Rendez-vous début décembre, avec le collectif Nuit Noire production, aux commandes, pour le lire, le voir, l'entendre 🤩

Pour découvrir tous ceux et celles qui bossent dessus, c'est ⤵️

20/11/2024

Voici la première carte de l'exposition environnementale aux pesticides agricoles en .

Elle vient de sortir, elle est signée par l'Institut scientifique de service public (ISSeP) et est ici commentée par Docteur Coquelicot ⤵️

❓ Êtes-vous particulièrement exposé aux pesticides?

📊 Les personnes résidant à proximité des champs agricoles sont susceptibles d'être plus exposées aux pesticides. L'ISSeP publie une étude qui vise à quantifier l'exposition des résidents aux pesticides agricoles en combinant géospatiale et santé publique !

📌 Grâce aux systèmes d’information géographique (SIG), les chercheurs ont pu estimer le niveau d’exposition des habitants en Wallonie aux pesticides agricoles en fonction des substances potentiellement épandues sur les différentes cultures aux alentours.

▶️ Les résultats montrent de potentielles différences d'exposition selon les régions en Wallonie et mettent en évidence que la partie nord de l'axe Sambre-Meuse présente une agriculture plus intensive et les indices d'exposition pondérés aux pesticides les plus élevés.

▶️ La majorité de la population réside à proximité de zones agricoles, avec seulement 4 % vivant dans des régions où il n'y a pas de cultures dans un rayon de 1000 m, principalement dans les zones centrales des grandes villes.

▶️ Les cartes mettent en évidence les zones où la biosurveillance humaine et les études épidémiologiques devraient être mises en œuvre pour étudier l'impact d'une exposition environnementale potentielle aux pesticides.

⚠️ On rappelle que pour les riverains des zones agricoles, des associations sont mises en évidence entre l'exposition aux pesticides et la maladie de Parkinson, le cancer du sein, les troubles du spectre autistique et l'asthme.

🤰Pour les femmes enceintes, on retrouve des associations entre exposition aux pesticides et leucémies, tumeurs du système nerveux central et troubles du développement neuropsychologique chez leurs enfants. https://www.inserm.fr/expertise-collective/pesticides-et-sante-nouvelles-donnees-2021/

Accès à l'étude: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844024160811?fbclid=IwY2xjawGq3yxleHRuA2FlbQIxMAABHed_8yVjuaaRyXa8Aia1qbSbkDNMFNFznUeHSoTpDcgEG_0rQVy7pavNBA_aem_6sjpn0yMebGVkzZhvjrS5w

19/11/2024

Vous ne connaissez pas encore Tchak?

📌 Au-delà des enquêtes que nous publions dans chaque r***e, Tchak, c'est aussi de nombreux articles signés par les journalistes de la rédaction ou des "regards" livrés par le Gresea (*) sur les multinationales de l'agro-alimentaire et de la grande distribution.

Dans ces articles, nous racontons leur course aux profits et démontons leur greenwashing, au départ de faits, de chiffres, d'analyses de leur communication.

➡️ Envie d'en savoir + ? Tapez Tchak dans votre moteur de recherche 🧐

(*) Gresea : Groupe de recherche pour une stratégie économique alternative.

07/11/2024

Pssst... Un consommateur ou une consommatrice avertie en vaut deux !

📌 Vous croyez croquer dans un biscuit apéritif « goût jambon », des chips « saveur fromage »? Vous pensez boire du thé glacé « à la pêche » ? Tchak vous raconte comment votre cerveau fonctionne. Et comment l'agro-industrie formate votre goût.

➡️ Un article publié dans notre tout dernier numéro (automne 2024) à découvrir en accès libre (voir lien en commentaire).

05/11/2024

Ca fait pile deux mois que nous avons lancé notre premier . Avec le collectif Nuit Noire production, un projet très engagé, qui a demandé pas mal de boulot. Un super échange, au départ d'une enquête qui a duré plus de deux ans.

🤩 Cette récolte de fonds se termine demain soir. Alors voilà un dernier p'tit message à ceux et celles qui seraient tenté·es d'y participer ⤵️