TIM'S Productions

16/09/2024

আজ পবিত্র ঈদে মিলাদুন্নবী। আর আজকেই হয়ে গেলো 'S Medicare - Doctor's Chamber & Pharmacy এর শুভ উদ্বোধন 😍

09/09/2024

TIM'S Photography - ভালোবাসার ছবি
Offers You a Bigger Discount than the Previous Packages.

07/09/2024

TIM'S Medicare is a Branch of TIM'S Productions.
Its a Pharmacy where Female Doctor visits Patients. 🩺

03/09/2024

ভালোবাসা হয়ে গেছে । Bhalobasha Hoye Geche । Cover । Tarikul Islam Manik । song of Pijush & Hafiza. Plz, use 🎧.
#কলকাতাগান

30/08/2024

TIM'S Restaurant - রান্নায় রাজত্ব নিয়ে এলো কিছু শাহী খাবার। 💜🧡🖤

না না; রান্নার কোন ছবিই Net থেকে নামানো নয়। 😌
প্রত্যেকটিই আমার রান্না এবং আমার ক্যামেরাতেই ছবিগুলো তোলা।

একবার Call করলেই..... কাচ্চি, কালাভুনা, মোরগ পোলাও, তেহেরীর মতোন আরও কিছু অসাধারণ খাবার পৌঁছে যাবে আপনার বাড়িতেই।
সব খাবারের নাম এবং দাম দেখতে শেষের ছবিটি দেখুন। 🌹
& Must try our.....Signature Item.

#জালিকাবাব ৫০ 😎
মাটন #কাচ্চি ২৫০/১৩০ 🥳
জালি কাবাবে কিচমিচ, বাদাম কুচি এবং ঘি 🫢 দিলে কেমন লাগে! এর স্বাদ না নিয়েই যদি আপনি ওপারে চলে যান; তাহলে as a Khadok; আপনার জীবনে কিছুই পাওয়া হলোনা!
অপরদিকে, Authentic কাচ্চি কিন্তু চিনিগুড়া চালেই হয়। তাছাড়া, জাফরান, কাঠ বাদাম কুচি, কিসমিস, দুধ, ঘি তো আছেই। 😋
তারই প্রেক্ষিতে, রান্নায় রাজত্বে 'কাচ্চির' আগমন। এখন তাকে ভালোবেসে গ্রহণ করাটা একান্তই আপনার ইচ্ছে। ❤️🌹

🌿 #বিরিয়ানি .......মাত্র ১৪০ টাকা Full, ৭০ টাকা Half.
ছোটবেলা থেকে মায়ের হাতে যেই বিরিয়ানি খেয়ে আমরা বড় হয়েছি; সেই ঝাল ঝাল বিরিয়ানি এটি।
ছোটবেলায় কে না ফিরতে চায়! আপনিও চাইবেন নিশ্চয় ☘️

১ কেজি গরুর #কালাভুনা মাত্র ১১০০ টাকা। 🖤
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী কালাভুনার Authentic Style Follow করেই এই কালাভুনা করা হয়। 🤎
পেঁয়াজ বেরেস্তা, যাবতীয় মসলা, বেরেস্তার গরম তেল ইত্যাদি দিয়ে মাংস মেখে মেখে খানিক Marinate করে চুলায় কষানো আর কষানো 🫠....! কড়াই ভর্তি পানি দিয়ে সেদ্ধ না করে মাংস শুকিয়ে আসলে অল্প-অল্প পানি দিয়ে (যেন কড়াই-এ লেগে না যায়) কষিয়ে মাংস কালাভুনা করা হয়।
🥰 আর শেষে সরিষার তেলে পেঁয়াজ, রসুন, আদাকুচি আর শুকনো মরিচ দিয়ে কালাভুনা বাগার দিতে হয়।
Process & মসলার নাম প্রকাশ না করার মধ্যে রান্নার স্বাদ লুকিয়ে থাকেনা; বরং Full Process এ ফাঁকিবাজি না করার মাঝে আসল স্বাদ লুকিয়ে থাকে।

Signature Item 🍊 #মাছাল্টা ....... ৮০ টাকা মাত্র!বুঝলাম। 🤓
কিন্তু, এটা আবার কেমন রান্না 🫢....!!
🍊 মাছাল্টা আমার এক আবিষ্কার; যার নামকরণ আমিই করি। যদিও এর ধারণা আমি "মাছের ঝোল" Movie থেকে পেয়েছি। কিন্তু, এর রান্নার রেসিপি সম্পূর্ণ আমার Concept অনুসারে করা।
মুভিতে দেখানো হয়- মাছ ভেজে নিয়ে মসলায় টমেটো সস, কারি পাতা, আর মাছ দিয়ে শেষে মাল্টার রস দেয়।
আমি মসলা রেডি করে মাল্টার রস এবং ঘি দিয়ে মাছ রান্না করি।
(মাছের তরকারিতে মাছ ভাজা আমি Prefer করিনা। মসলায় মাছ বা মাংস পর্যাপ্ত কষানোই আমি সঠিক মনে করি।)
🍊 মাল্টা রান্নার মোড় পাল্টে দিলেও রান্নাকে শাহী করে তোলে My Favourite ঘি।
মাছাল্টায় ঝালের পরিমাণ Comparatively কম আর শাহী স্বাদ বেশী থাকার জন্য Normal ভাতের চেয়ে 🍚🍛 পোলাও বা বাসমতী চালের ভাতের সাথে এটি খেতে আমারতো অসাধারণ লাগে।
আপনারও একবার এর স্বাদ গ্রহণ করা উচিৎ।
Moreover, its our Signature Item. 😎

#মোরগপোলাও ......১২০ টাকা মাত্র! 😲
বাজারের হোটেলগুলোতে যদি বলা হয়- 'মোরগ পোলাও' কিভাবে বানিয়েছেন বা হাঁড়িতে মোরগ পোলাওটা একবার দেখি। ওরা আপনাকে মোরগ পোলাও দেখাতেই পারবেনা। ওরা বলবে- মুরগীর রোস্ট সাদা পোলাও এর সাথে বা কাচ্চির পোলাও এর সাথে পরিবেশন করবে। এটা কোনভাবেই মোরগ পোলাও হতে পারেনা। 😎
এটা কেবল, রোস্ট দিয়ে পোলাও খাওয়া হবে। 🥴
হতে পারে- তার স্বাদ খুব ভালো। কিন্তু, সেটা মোরগ পোলাও একেবারেই নয়।
তেহেরী, বিরিয়ানি, মোরগ পোলাও; যাই হোক না কেন; বিরিয়ানির প্রকারভেদ অনুসারে মাংস রান্না করে মাংস উঠিয়ে নিয়ে তার ঝোল বা তেল-মসলাতেই চাল ভাজতে হবে। পরে পানি দিয়ে সেদ্ধ হয়ে আসলে মাংস ঢেলে রান্না Complete করতে হবে।
হ্যাঁ, এভাবেই আমাদের মোরগ পোলাও রান্না হয়।
মোরগ পোলাও এর শাহী স্বাদ পেতে অবশ্যই Call করবেন; আশা করি। 🌹

শাহী #পোলাও .....৫০ টাকা 🤔
শাহী #রোস্ট ................ ১০০ টাকা 🧐
শাহী বলতে আমি বুঝি- রান্নায় ঘি এর পর্যাপ্ত উপস্থিতি।
ঘি এর স্বাদ এবং গন্ধ ভালোমতো না লাগলে কোন রান্নাকেই শাহী বলা যায় না।
শাহী খাবার খেয়ে রাজত্ব অনুভব করতে Call করুন🌹

#মাছেরবিরিয়ানি ... ১২০/৭০ টাকা মাত্র
বিরিয়ানি স্পেশাল বড় ১ পিস মাছ... ৫০ টাকা মাত্র
মাংস দিয়ে বিরিয়ানি সবাই খেয়েছেন 🙂। কিন্তু, বড় সাইজের মাছ দিয়ে ক-জন বিরিয়ানি খেয়েছেন 😋!

#তেহেরী .......মাত্র ১৪০ টাকা Full & ৭০ টাকা Half.
কেবল সরিষা তেলেই তেহেরী রান্না হয়।
বাজারের অন্যান্য তেহেরী আর আমার তেহেরীর রান্নার Process এক হলেও চাল এবং তেলে থাকবে আর তফাৎ; যা তেহেরীর স্বাদকে করবে আলাদা। 😎
শরীর এবং স্বাদের কথা আপনি বিবেচনা না করলে কে করবে?? ❤️🌹
আমাদের পরিবারে মাছের বিরিয়ানি এবং সাথে বিরিয়ানির মাছ রান্না শেষে বড় পিসগুলো তুলে নিয়ে সেই মাছভুনা দিয়ে বিরিয়ানি খাওয়া এক পুরোনো অভ্যাস। 😍 আমারতো এখনই খেতে মন চাইছে। 🥰

#কাচ্চি #কালাভুনা #তেহেরী #মোরগপোলাও #রোস্ট #বিরিয়ানি #মাছাল্টা #জালিকাবাব #পোলাও #ভাত #মাছেরবিরিয়ানি

18/08/2024

https://www.facebook.com/TIMSRestaurantRannayRajotto/

TIM'S Restaurant - রান্নায় রাজত্ব is one the Business of TIM'S Productions. Get Delicious & Premium Quality Cooked Foods from this Page.

https://www.facebook.com/share/p/QagwYp9e7pKj79Bo/

দুই বছর পর আমার "রান্নায় রাজত্ব" আবার আপনাদের খুব ভালো মান ও স্বাদের খাবার খাওয়ানোর জন্য যাত্রা শুরু করলো। 🙂
এখানে খাবারের দাম থাকবে তুলনামূলক কম কিন্তু স্বাদ থাকবে কেমন; সেটা আপনারাই বলবেন।
এর আগেও আপনাদের অনেক প্রশংসা পেয়েছি। আগামীতেও তার ব্যতিক্রম হবেনা, ইনশাআল্লাহ্।

বিশেষ দ্রষ্টব্য:
১। যেকোন খাবার অন্তত দুইজনের জন্য Order করতে হবে। 🧒👩 (কাচ্চি নূন্যতম ৬ জনের জন্য) 👩‍👩‍👧‍👧👩‍👧
২। আমাদের Main Item 'গরুর কালাভুনা' কমপক্ষে ১ কেজি Order করতে হবে। 🥰
এই কালাভুনা হবে চট্টগ্রামের Authentic Style-এ; যা রাজশাহীতে আর কোথাও পাবেন না। ❤️
৩। অবশ্যই নূন্যতম আগেরদিন Order করতে হবে।
(বাজার থেকে টাটকা খাবার কিনে রান্না করে আপনাদের কাছে খাবার পৌঁছানোই এর একমাত্র কারণ)... ❤️🙂🌹

15/06/2024

ভালোবেসে সখী নিভৃতে যতনে। Valobese Sokhi Nivrite Jotone.
TIM'S Photography. TIM'S Productions.😍
# #ভালোবেসেসখি

06/06/2024

❤️❤️❤️ Please Subscribe this YouTube Channel https://www.youtube.com/

Malai Chicken Biriyani. মালাই চিকেন বিরিয়ানি। TIM'S Restaurant. TIM'S Productions. ,

24/05/2024

Friends,
Welcome to my New Page. 🌹