Nabila's Baking Gallery

23/11/2023

21/11/2023

কোর্স চলাকালীন শেফ আমাদেরকে বলতেন মিনিমাম ৫০-১০০ বার প্র‍্যাক্টিসের পর পারফেক্ট হয়েছে কিনা ভাববেন।।আর এখন পাবলিক আজকে প্রোডাক্ট কোন মতে হলো কি হলো না কালকেই সেল পোস্ট, ক্লাস পোস্ট দিয়ে ফেলে।।ভাইরে ভাই স্কিল ডেভেলপমেন্ট বলতে কিছু আছে সেটা বুঝতে চেষ্টা করেন।। নিজের স্কিলের খবর নাই, ঠিক মত প্রোডাক্ট এর নামও জানেনা কিন্তু সেল শুরু।। ☺️

এখন বলবেন আপনার কি??

আমার কিছুই না। আসলে অনেক কষ্ট করে শিখেছিতো, প্র‍্যাক্টিস করতে করতে নিজের আয়ত্তে এনেছি।স্কিল ডেভেলপমেন্টের জন্য প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে যাচ্ছি। আরও কিভাবে বেটার করা যায় প্রতিনিয়ত ভাবছি। তাই আজ কালের কাহিনী দেখলে সত্যি কষ্ট লাগে।।মনে হয় এত কষ্ট করার সময় গুলোতে কেন আবেগ কাজ করল?? কেন বিবেক কাজ করল না??🤔🤔🤔

থাক আবেগে আর কিছু লিখব না...এত কিছু লিখার পর এখন বিবেক কাজ করছে কী দরকার ছিল লিখার।।🤐🤐🤐

বি:দ্র: ছবিতে ডার্ক চকলেট ফাজ ব্রাউনি। লোগো ব্যবহার করিনি বলে আবার নিজের বলে চালিয়ে দিবেন না।। নিজের সততা বজায় রাখুন। আপকামিং অনলাইন ক্লাস দারুণ মজার মজার ব্রাউনি স্পেশাল ক্লাস ইনশাআল্লাহ।। ❤️

20/11/2023

একদম লাস্ট স্টেজে যখন মানুষ আইসিইউ তে এডমিট থাকে তখন এভাবে গ্লোবসের ভিতর হালকা উষ্ণ গরম পানি দিয়ে কারো উপস্থিতি অনুভব করানো হয়।
বোঝানো হয় সে একা নয় তার হাত ধরে কেউ আছে তার পাশে।
একটি নির্মম কথা তাই না???
এদিকে দেখেন আমরা হাজার মানুষের ভিতরে থেকেও আমরা বড্ড একা।🥲

কালেক্টেড

19/11/2023

আর মাত্র ৪ টি সীট বাকি।।।
যারা আগ্রহী আছেন তারা দ্রুত রেজিষ্ট্রেশন করে সীট বুক করে ফেলুন আপুরা।

18/11/2023

নারায়ণগঞ্জ এ যারা বেকিং নিয়ে কাজ করেন তারা নির্দ্বিধায় এখান থেকে বেকিং রিলেটেড প্রোডাক্ট গুলো নিতে পারেন।।

18/11/2023

সকল নারী উদ্যোক্তাদের জানাই আন্তর্জাতিক নারী উদ্যোক্তা দিবসের শুভেচ্ছা।। ❤️😍❤️😍
আপনার উদ্যোগের নামটি আজকে কমেন্ট বক্সে শেয়ার করুন আমাদের সাথে।।

16/11/2023

😋😋

14/11/2023

কি বুজলেন?

13/11/2023

রেজিষ্ট্রেশন চলছে

13/11/2023

সহজেই ডিম ভাল না পচা পরীক্ষা করে যেনে নিন

13/11/2023

আসসালামু আলাইকুম।।
নারায়ণগঞ্জ এ বেকিং নিয়ে যারা কাজ করেন তারা এখান থেকে বেকিং প্রোডাক্ট নিতে পারেন।।শুধু মাত্র দোকানে গিয়েই আনতে পারবেন।

সকল প্রকার বেকারি চাইনিজ ও ফ্যাষ্ট ফুড এর কাঁচামাল পাইকারী ও খুচরা বিক্রয় করা হয়।

13/11/2023

আপনারা কি আলুর বা সবজির খোসা ফেলে দেন???😮😮

আশা করি এই লেখা পড়ার পর আর এমনটা করবেন না।

১. ঠান্ডা পানিতে আলুর খোসা গুলোকে প্রথমে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখবেন।

২. তারপর পরিমাণ মত লবণ , কিছুটা চিনি এবং কিছুটা লেবুর রস দিয়ে মেখে নিন।

৩. ভালোভাবে মাখানো হয়ে গেলে সেগুলোকে রোদের আলোয় কিছু সময়ের জন্য রেখে দিন যাতে পানিটা বাষ্প হয়ে চলে যায়।পানিটা শুকিয়ে যাওয়ার পর

৪. খোসাগুলোকে কালো একটা পলিথিনে ভরে ১০ মিনিট অপেক্ষা করুন তারপর গিয়ে ডাস্টবিনে ফেলে দিয়ে আসুন কারণ আমিও জানিনা আপনি কি বানাইতে নিছেন এগুলা দিয়া........

মনযোগ সহকারে পড়ার জন্য ধন্যবাদ ❤️❤️

11/11/2023

একটা সময় ছিল যখন আমরা ইন্সটিটিউটে প্রত্যকে প্রপার ইউনিফর্ম মেইনটেইন করতাম।।হাইজিন মেইনটেইন করতাম।।সেই অনুযায়ী এখনো কাজের সময় প্রপার হাইজিন মেইনটেইন করার চেষ্টা করে যাই আলহামদুলিল্লাহ।। কিন্তু রিসেন্টলি এই ভিডিও মেকিং এর যুগে এক একজনের হাতের নখের যে বেহাল অবস্থা দেখা যায় তাতেই বোঝা হয়ে যায় হোম মেইড এর নামে আমরা আসলে কি খাচ্ছি। 😑😑😑
দয়া করে হাইজিন সম্পর্কে একটু হলেও জেনে কাজ করুন।নিজে সুস্থ থাকুন, অপরকে সুস্থ রাখুন।

11/11/2023

তাই তো এভাবে কখনও ভেবে দেখিনি 🤔🤣

11/11/2023

একটি সাপ একটি জোনাকিপোকাকে তাড়া করতে শুরু করে যেটি কেবল জ্বলজ্বল করার জন্য বেঁচে ছিল। জোনাকিপোকা থামল এবং সাপকে বলল:
"আমি কি তোমাকে তিনটি প্রশ্ন করতে পারি?"

সাপ বলল, হ্যাঁ।

- আমি কি তোমার খাদ্য শৃঙ্খলের অন্তর্ভুক্ত?
সাপ বলল, না।

আমি কি তোমাকে কিছু করেছি?
সাপ বলল, না।

তাহলে তুমি আমাকে মেরে ফেলতে চাও কেন?
"সাপটি উত্তর দিল," "কারণ আমি তোমাকে চকচকে বা জ্বলজ্বলে অবস্থায় দেখে সহ্য করতে পারছি না।"

প্রায়শই, কিছু লোক আপনাকে উঠে দাঁড়ানো দেখতে পারে না, আপনার উন্নতি সহ্য করতে পারে না এবং সেই কারণেই তারা সাপের মতো কাজ করে, নীরবে আপনার খুব কাছাকাছি এসে আপনাকে ধ্বংস করতে প্রস্তুত হয়!!

ক্যাপশন কালেক্টেড

10/11/2023

অফলাইন ক্লাস।

আসসালামু আলাইকুম।।

মাত্র ৪০০০ টাকায় অফলাইনে সরাসরি শিখে নিন ১৬ টি দারুণ মজার কেক।পেয়ে যাচ্ছেন একই কোর্সে কুপার্স স্টাইল কেক শেখার সুবর্ন সুযোগ এবং বেসিক টু এডভান্স ওয়ার্ক & ডেকোরেশন।একদম হাতে খড়ি থেকে বিস্তারিত সব কিছু শেখানো হবে।

আগামী ১৮-২৪ ডিসেম্বর আমাদের পরবর্তী ব্যাসিক বেকিং এর কেক সিরিজ এর অফলাইন ক্লাস শুরু হবে।মোট ৭ দিন ক্লাস হবে।

ক্লাসের সময় - দুপুর ২:৩০ টা থেকে সন্ধ্যা ৭ টা।

আগ্রহী গন ইনবক্সে যোগাযোগ করুন। অবশ্যই পুরো পোস্টটি ভালো করে পড়ে যোগাযোগ করবেন এবং ক্লাস ফি নিয়ে কোন রকম বারগেইন করবেন না। 😊

যা যা শিখানো হবে -

>>কেক

10/11/2023

তোমরা যারা বিড়াল কে মাছ চোর বলে গালি দাও,তোমরা আসলে কি চাও ?🤔
বিড়াল বাজার থেকে মাছ কিনে এনে ঝোল করে রান্না করে খাক 😼

ছবি - সংগ্রহীত

06/11/2023

রেজিষ্ট্রেশন চলছে।। দ্রুত সীট বুক করে ফেলুন।

06/11/2023

আপনি কোনটা??
আমি...
থাক নাইবা বললাম।। 😁😁

05/11/2023

একটা জেনারেশনকে বোঝানো হয়েছিল -
"বিকেলে মাঠে খেলতে যাওয়ার চাইতে টিউটরের কাছে পড়াটা বেশি Important."

এরা বিকেলে মাঠ ছেড়ে পড়ার টেবিলে চলে গেল । আর মুরুব্বিরা দেখলেন, মাঠ ফাঁকা ফেলে রাখার চাইতে উঁচু ইমারত নির্মাণ করাটা more beneficial, more practical !! 👏

বেঁচে থাকতে হলে লাইফে Entertainment দরকার । সুস্থ এন্টারটেইনমেন্টের মাধ্যমগুলো একে একে বন্ধ করে দেয়া হলো । জেনারেশন সেটাকে রিপ্লেস করলো মোবাইল, পিসি আর প্লে-স্টেশন দিয়ে । কেউ অপরিণত বয়সে রিলেশনে জড়িয়ে গেল । কোথাও মা-দ-ক এবং কি-শো-র গ্যাং তৈরী হলো ।

তারপর হঠাৎ মুরুব্বিদের বোধোদয় হলো-
'আরে, এই জেনারেশনটা এমন হয়ে যাচ্ছে কেন !' 🙂

04/11/2023

দোস্ত আজকে দোকানদার'কে লজ্জা দিছি 🤭
কেমনে..? 😱
দোকানে লেখা ছিলো বাকি চাহিয়া লজ্জা দিবেন নাহ্ 🤗
আমি বাকি চাইয়া লজ্জা দিছি 😁

04/11/2023

যুব উন্নয়ন অধিদপ্তর আয়োজিত মানব কল্যাণ পরিষদের তত্ত্বাবধানে ৫ দিনের ফুড প্রসেসিং কোর্সের শেষ দিনের শিক্ষার্থীদের ফিডব্যাক সহ আমরা সবাই।

03/11/2023

রিজিক নিয়ে কখনো টেনশন করবেন না কারণ আপনি যতই চিন্তা ভাবনা করেন, জল্পনা কল্পনা করে পরিকল্পনা করেন না কেন আল্লাহ তায়া’লার নির্ধারণ করা পরিকল্পনার বাইরে কিছুই নির্ধারিত না।।তাই সর্বদা আল্লাহর উপর ভরসা রাখুন এবং অন্যের উন্নতি দেখে হাই হুতাশ না করে নিজের হালাল রিজিকের জন্য আল্লাহর কাছে দোয়া করুন।।

03/11/2023

কে কে চিনতে পারছেন??

02/11/2023

হায় আফসোস 😒🤣

02/11/2023

- হাসান আল বসরীকে জিজ্ঞেস করা হলো,আপনার ধার্মিকতার গোপনীয়তা কি.?
- তিনি বললেন আমি ৪টি ব্যাপার অনুধাবন করেছিঃ-

১) আমি জানি আমার রিজিক আর কাউকেই দেওয়া হবে না, এজন্য আমার হৃদয় তৃপ্ত হয়ে গেছে.!
▪️আলহামদুলিল্লাহ্

২) আমি জানি আমার করণীয় (ইবাদত) আর কেউ করে দিতে পারবে না, তাই আমি নিজেই সেগুলো করা শুরু করেছি.!
▪️মাশাআল্লাহ

৩) আমি জানি আল্লাহ আমাকে দেখছেন, এজন্য আমি গুনাহ করতে লজ্জিত বোধ করি।
▪️ইত্তাকুল্লাহ্

৪) আমি জানি মৃত্যু আমার জন্য অপেক্ষা করছে, এজন্য আমি আল্লাহর সাথে দেখা করার জন্য নিজেকে তৈরি করতে শুরু করেছি।
▪️ইনশাআল্লাহ্

মহান আল্লাহ্ সুবহানাহু ওয়াতাআ'লা আমাদেরকে বোঝার এবং আমল করার তৌফিক দান করুন।
আমিন।।।

কালেক্টেড পোস্ট

ছবি: যুব উন্নয়ন অধিদপ্তর আয়োজিত মানব কল্যাণ পরিষদের তত্ত্বাবধানে ফুড প্রসেসিং প্রশিক্ষণ প্রদানের পর ফাইনাল আউটকাম সহ প্রশিক্ষক।।❤️

01/11/2023

নিচের তালিকাটি হল বয়স অনুযায়ী কতক্ষণ ঘুমানো দরকার।

আপনি কতক্ষণ ঘুমান ?

01/11/2023

নিজের আত্মশক্তি থেকে তৈরি করা আত্মবিশ্বাস কাজের প্রতি অনেক বেশি অনুপ্রেরণা ও সাহস যোগায়।। তাই নিজের কাজের স্কিল নিজের আত্মবিশ্বাসের সাথে নিজেকেই উন্নত করতে হবে।।

31/10/2023

আলহামদুলিল্লাহ।।। 😍😍😍😍

মন খারাপ করে চেক করিনি এদিকে ১৫কে ফলোয়ার্স পূর্ণ হয়ে গিয়েছে।।
সবাইকে জানাই অফুরন্ত ভালবাসা।।❤️❤️ ❤️
ইনশাআল্লাহ খুব তাড়াতাড়ি লাইভ হবে পেইজ থেকে। কি রেসিপি দেখতে চান জানাবেন।।

এছাড়া আমাদের ধামাকাদার ক্লাস অফার কিন্তু অলরেডি পোস্ট করা হয়েছে।। অফার মিস না করে দ্রুত রেজিষ্ট্রেশন করে ফেলুন ইনশাআল্লাহ।। ❤️😍❤️😍

30/10/2023

তুমি আইফোন নিয়ে দাঁড়ালে তোমাকে কেউ দেখবে না সবাই আইফোনটা দেখবে।

ইলন মাস্ক আইফোন নিয়ে দাঁড়ালে কেউ আইফোন দেখবে না সবাই ইলন মাস্ককে দেখবে......
তুমি কুড়ি হাজার টাকার ব্র্যান্ডের শার্ট পরলে সবাই শার্টটাকে দেখবে, তোমাকে দেখবে না। হৃত্বিক রোশন ফুটপাথের দু'শ টাকার গেঞ্জি পরলে সবাই হৃত্বিককেই দেখবে।

ব্র্যান্ডের পেছনে না ছুটে নিজেকে ব্র্যান্ড বানানোর চেষ্টা করো। গাদাগুচ্ছের টাকা খরচা করে 'শো অফ' করে কিচ্ছু পাওয়া যায়না। বাবা মায়ের থেকে দামী জিনিস কেনার জেদ না করে নিজেকে এমন জায়গায় নিয়ে যাও, যাতে তোমার ব্যবহার করা ছেঁড়া রুমালও নিলামে একদিন লাখ টাকায় বিক্রি হয়।

'শো অফ' তারা করে যাদের ভেতরটা ফাঁপা হয়, সেজন্যই তারা বাইরেটাকে চকচকে বানিয়ে মানুষের মনোযোগ আকর্ষণ করার চেষ্টা করে।

--

29/10/2023

"খুব বিচিত্র মানুষগুলো ...
মানুষ জানে না সে আসলেই কখন কি চায়,কেন চায় !!
তুমি বৃষ্টি চাও ঠিকই ...
কিন্তু কাদার রাস্তা পেরোতে চাও না !!
তুমি ঝড় চাও ...
কিন্তু ধ্বংস চাও না !!
প্রচণ্ড কোলাহলে তুমি চিত্কার করে বলোঃ
"live me ALONE" ... একটু পরেই তুমি নিঃশব্দে
নিজেকে বলোঃ "I am so LONELY"
তুমি বলোঃ "একাই তো বেশ ভাল আছি"...
এই তুমিই আবার বিষাদের সুরে গেয়ে উঠোঃ"আজ শেষমেষ নেই তোর কেউ নেই"
আমাদের "সব" আছে, কিন্তু "কী যেন" নেই ...
মাঝে মাঝে এই "কী যেন"-টাই "সব" হয়ে যায় !!
দিন শেষে আমরা সবাই স্বর্গে বা বেহেশতে
যেতে চাই, কিন্তু কেউই মরতে চাই না ... একদম
মরতে চাই না !!"

collected

29/10/2023

বিরাট অফার!!!😍😍😍😍
স্টুডেন্ট বাজেট ফ্রেন্ডলি কোর্সে জয়েন করার দারুণ সুযোগ হাতছাড়া করতে না চাইলে দ্রুত রেজিষ্ট্রেশন করে ফেলুন।। ❤️

বেকিং & কুকিং শর্ট কোর্স

অফলাইন & অনলাইন কম্বো ক্লাস

আমাদের পেইজের ১৫ হাজার ফলোয়ারস সম্পন্ন হবে খুব তাড়াতাড়ি ইনশাআল্লাহ।এই খুশিতে প্রমোশনাল ফিতে সম্পূর্ণ প্রফেশনাল প্রসেসে শিখে নিন ৫০ টির বেশি রেসিপি ইনশাআল্লাহ।।

এই কোর্সে যা যা থাকছে

ব্রেড - স্যান্ডউইচ ব্রেড, বান, চেলসিয়া বান, সসেজ রোল,ডোনাট।

কুকিজ - কোকোনাট কুকিজ, চকলেট চিপস কুকিজ, রেড ভেলভেট কুকিজ, আলমন্ড কুকিজ।

ব্রাউনি - ডার্ক চকলেট ফাজ ব্রাউনি, রেড ভেলভেট ব্রাউনি।

কেক - ফ্রুটস পাউন্ড কেক, চকলেট পাউন্ড কেক,
ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক, চকলেট স্পঞ্জ কেক,ভ্যানিলা ময়েস্ট কেক, রেড ভেলভেট কেক, ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক।

ক্রীম - ক্রীম প্যাটিসারি, বাটার ক্রীম ফ্রস্টিং, পারফেক্ট হুইপ ক্রীম ফ্রস্টিং, ক্রীম চীজ ফ্রস্টিং।

ফাস্ট ফুড - বার্গার, ক্লাব স্যান্ডউইচ, পিজ্জা,পাস্তা।

প্ল্যাটার স্পেশাল - স্পেশাল ফ্রাইড রাইস, ক্রিস্পি চিকেন ফ্রাই, চাইনিজ ভেজিটেবল, চিলি চিকেন, চিকেন চিলি অনিওন।

ফ্রোজেন ফুড - স্প্রিং/ক্লাসিক রোল, চিকেন চীজ বল, চিকেন নাগেটস, সিংগাড়া, চিকেন কাবাব।

সস - মেয়োনিজ, হোয়াইট সস, সুইট চিলি সস।

ডেজার্ট - ক্রীম ক্যারামেল, ক্রীম ব্রুলী, ফ্রুটস ট্রাইফেল, চকলেট ট্রাফল।

অফলাইন ক্লাস ফি - ৫০০০ টাকা &
অনলাইন ক্লাস ফি - ২০০০ টাকা মাত্র।।।

★★★অন্য কোন পেইজে কম বেশি কত ফিতে কত আইটেম কোর্স করায় তা নিয়ে আমাদেরকে কম্পেয়ার করবেন না।।

👉ক্লাসের সম্ভাব্য তারিখ - ডিসেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে ( তারিখ পরে জানানো হবে)

👉আমাদের অফলাইন লোকেশন জেলা পরিষদ নারায়ণগঞ্জ। প্রতিটি আইটেম এর রেসিপি শীট দেয়া হবে।ক্লাস শেষে ফুড টেস্ট ব্যবস্থা থাকবে।

👉অনলাইন ক্লাস ফেসবুক সিক্রেট গ্রুপে নেয়া হবে এবং ক্লাসের লাইভগুলো ইনশাআল্লাহ লাইফটাইম সেভ থাকবে। (যতদিন না ফেসবুক থেকে রিমুভ হয়)
গ্রুপে রেসিপি বুকলেট আপলোড করা হবে।

প্রতিটি আইটেম ১০০% প্রফেশনাল রেসিপিতে শেখানো হবে। সকল উপাদান কোথায় সহজে পেয়ে যাবেন জানিয়ে দেয়া হবে।সব কিছু পারফেক্টলি তৈরি করে আপনি অনায়াসে বিজনেস করতে পারবেন।ক্লাসটি প্রোমোশনা হলেও আসন সংখ্যা সীমিত থাকবে।। তাই আগ্রহী যারা আছেন দেরি না করে রেজিষ্ট্রেশন করে ফেলুন।। 😍

ক্লাসে অংশ গ্রহণ করতে আগ্রহী আপু / ভাইয়ারা রেজিষ্ট্রেশনের জন্য পেইজের ইনবক্সে যোগাযোগ করুন অথবা হোয়াটস অ্যাপ করুন ০১৬৮৭৭১৩৭৭৩ নাম্বারে।

Nabila Sultana Nowrin

Owner of - Nabila's Baking Gallery

Certified from

Basic Pastry Bakery from Yes Institute (former TKCi) & BTEB

Advance Pastry Bakery from Imperial Hotel Management

Basic to advance from ICI

Professional chef course Cooking level 1,2 from Imperial Hotel Management

Baking level 1,2 from BTEB (Bangladesh Technical and Education Board)

28/10/2023

চারদিকে শুধু কেকের প্রাইসের উপর অফার আর অফার।। সব কিছুর দাম কি কমে গেছে নাকি বুঝতে পারছিনা।।🤔🤔

27/10/2023

আর মাত্র কয়েকটি সীট খালি আছে। দ্রুত রেজিষ্ট্রেশন করে ফেলুন।

26/10/2023

🙂😐

25/10/2023

যতক্ষণ নিঃশ্বাস থাকবে ততক্ষণ চিন্তাও থাকবে 🤔