TOP Media, Ahmad Nagar Paikpara Mirpur, Mirpur (2025)

10/08/2024

নৌকা মার্কায় শান্তি পাবে দেশের।
জয় বাংলা জয় বাংলা

14/08/2023

ভারতের সবচেয়ে বড় পদের সরকারি চাকরি কোনটি? অনেকেই জানেন না।

আপনি নিশ্চয়ই জানেন যে যে কোন পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য কারেন্ট অ্যাফেয়ার্স ও সাধারণ জ্ঞানের প্রশ্নগুলি জেনে রাখা কতটা প্রয়োজন। এসএসসি, রেলওয়ে, ব্যাংকিং বা যেকোনো ধরনের প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষায় এই ধরনের প্রশ্নগুলি আসে, এমনকি ইন্টারভিউতেও করা হয়। এই প্রতিবেদনে তেমনি কিছু অজানা প্রশ্নের উত্তর নিয়ে আসা হলো।

সরকারি চাকরি

১) প্রশ্নঃ ভারতের ব্যস্ততম বিমান বন্দর কোনটি?
উত্তরঃ মুম্বাইয়ের বিমানবন্দর।

Believe No Border Bangla
Home » ভারতের সবচেয়ে বড় পদের সরকারি চাকরি কোনটি? অনেকেই জানেন না
EXCLUSIVE
ভারতের সবচেয়ে বড় পদের সরকারি চাকরি কোনটি? অনেকেই জানেন না
August 10, 20232 Mins Read

আপনি নিশ্চয়ই জানেন যে যে কোন পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য কারেন্ট অ্যাফেয়ার্স ও সাধারণ জ্ঞানের প্রশ্নগুলি জেনে রাখা কতটা প্রয়োজন। এসএসসি, রেলওয়ে, ব্যাংকিং বা যেকোনো ধরনের প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষায় এই ধরনের প্রশ্নগুলি আসে, এমনকি ইন্টারভিউতেও করা হয়। এই প্রতিবেদনে তেমনি কিছু অজানা প্রশ্নের উত্তর নিয়ে আসা হলো।

সরকারি চাকরি

১) প্রশ্নঃ ভারতের ব্যস্ততম বিমান বন্দর কোনটি?
উত্তরঃ মুম্বাইয়ের বিমানবন্দর।

২) প্রশ্নঃ ইটানগর কোন রাজ্যের রাজধানী?
উত্তরঃ অরুণাচল প্রদেশের।

৩) প্রশ্নঃ কোন শহর কমলার রাজধানী হিসেবে পরিচিত?
উত্তরঃ নাগপুর।

৪) প্রশ্নঃ ভগবত গীতা প্রথম ইংরেজিতে অনুবাদ করেন কে?
উত্তরঃ স্যার চার্লস উইলকিন্স।

৫) প্রশ্নঃ ভারতীয় সংবিধান অনুযায়ী কাকে ‘এমার্জেন্সি লাইট’ বলা হয়?
উত্তরঃ ভারতের রাষ্ট্রপতি কে।

৬) প্রশ্নঃ পাকিস্তানের দীর্ঘতম নদীটির নাম কি?
উত্তরঃ সিন্ধু নদী।

৭) প্রশ্নঃ কোন শহরকে মোটর গাড়ি শহর বলা হয়?
উত্তরঃ আমেরিকার ডেট্রয়েট কে।

৮) প্রশ্নঃ ‘অর্ধনগ্ন ফকির’ কাকে বলা হয়?
উত্তরঃ গান্ধীজিকে।

৯) প্রশ্নঃ ২৬শে জানুয়ারি কে পতাকা উত্তোলন করেন?
উত্তরঃ রাষ্ট্রপতি।

১০) প্রশ্নঃ ভারতের কোন গ্রামে এখনো সংস্কৃত ভাষায় কথা বলা হয়?
উত্তরঃ কর্নাটকের মাত্তুর গ্রামে।

১১) প্রশ্নঃ পৃথিবীতে এক চেহারার কতজন মানুষ পাওয়া যায়?
উত্তরঃ ৭ জন।

১২) প্রশ্নঃ কোন ফলটি একদিনে পেকে যায়?
উত্তরঃ টমেটো।

১৩) প্রশ্নঃ কোন গাছের কাঠ কখনো পোড়ানো যায় না?
উত্তরঃ কলা গাছ।

১৪) প্রশ্নঃ কোন দেশে রবিবার ছুটি থাকে না?
উত্তরঃ ইয়েমেন দেশ।

১৫) প্রশ্নঃ ভারতের সবচেয়ে বড় পদের সরকারি চাকরি কোনটি?
উত্তরঃ IAS, যার পূর্ণরূপ হল – ভারতীয় প্রশাসনিক পরিষেবা

14/08/2023

শাহরুখ কন্যা সুহানা যে মন্ত্রে ফিট থাকেন

বলিউডের তারকাসন্তানদের মধ্যে পাপারাৎজিদের ক্যামেরার ফোকাস সবচেয়ে বেশি থাকে সুপারস্টার শাহরুখ খানের সন্তানদের দিকে। বিশেষ করে মেয়ে সুহানা খান। ছেলে আরিয়ান খান খুব একটা প্রকাশ্যে না আসলেও সুহানা প্রায়ই ধরা পড়েন ক্যামেরায়। এছাড়া সোশ্যাল মিডিয়ায়ও তিনি বেশ সক্রিয়।

সুহানা

নেটমাধ্যমে হালফ্যাশনের পশ্চিমী পোশাকেই সাধারণত ভক্তদের মাতিয়ে রাখেন তারকা দম্পতি শাহরুখ খান ও গৌরী খানের মেয়ে সুহানা খান। নিজের ব্যক্তিগত মুহূর্ত, ফিটনেস-রুটিন, সাজপোশাক নেটমাধ্যমে শেয়ার করে তরুণ প্রজন্মের কাছে এরইমধ্যে বেশ পরিচিত মুখ সুহানা। বলা যেতে পারে ‘স্টাইল আইকন’।

সুহানার নজরকাড়া ফিটনেস দেখে অনেক ভক্তের মনেই প্রশ্ন জাগে, কী করে এত ফিট থাকেন শাহরুখ-কন্যা? চলুন তবে জেনেই আসি, কীভাবে নিজেকে এত ফিট রাখেন সুহানা-

যোগাসন: সুস্বাস্থ্য পেতে সুহানা যোগাসনের ওপর ভরসা রাখেন। সপ্তাহে অন্তত তিন দিন যোগাভ্যাস করেন তিনি। মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য যোগেই মনযোগ দেন সুহানা।

সাঁতার: নিয়মিত সাঁতার কাটতে ভালোবাসেন সুহানা। সাঁতারে শরীরের একাধিক পেশি একসঙ্গে কাজ করে। স্রোতের সঙ্গেই হোক বা বিপরীতে, অনেক ক্যালোরি খরচ হয় এই ব্যায়ামে। বিভিন্ন ধরনের ব্যথা, যন্ত্রণায় আরাম দিতে পারে সাঁতার। পেশির জোর বাড়াতেও এই ব্যয়ামের জুড়ি নেই। শরীরে রক্ত সঞ্চালনের হারও বেড়ে যায় সাঁতার কাটার ফলে।

প্রাতরাশ: ডায়েট নিয়ে সুহানা বেশ সচেতন থাকেন। প্রাতরাশ না করে কখনই বাড়ি থেকে বের হন না তিনি। বেশির ভাগ দিনে ডিম আর দুধ দিয়েই সকালের খাবার সারেন সুহানা।

দুপুরের খাবার: খুব বেশি ভারী খাবার দুপুরে খেতে পছন্দ করেন না সুহানা। ফল, ফলের রস এবং স্যান্ডউইচের মতো হালকা খাবারই দুপুরের খাবার হিসেবে খেয়ে থাকেন তিনি। বেদানা তার পছন্দের ফল।

রাতের খাবার: রাতে ৮টার আগেই খাবার খেয়ে নেন সুহানা। রাতে গ্রিলড চিকেন, ফিশ আর সেদ্ধ করা শাকসবজিই থাকে তার খাদ্যতালিকায়।

বেলি ডান্সিং: এই বিশেষ প্রকার নাচে পারদর্শী সুহানা। নিয়মিত বেলি ডান্সিং-এর চর্চা করেন তিনি। শরীর সুস্থ রাখতে এবং নমনীয়তা বাড়তে নাচের কোনো জুড়ি নেই।

এদিকে, প্রযোজক ও পরিচালক জোয়া আখতারের আর্চি কমিকসের দেশীয় সংস্করণে খুব শিগগির পর্দায় অভিষেক হতে যাচ্ছে শাহরুখ-তনয়ার। ছবিতে কেমন অভিনয় করবেন সুহানা, সেই দিকেই আপাতত তাকিয়ে তার ভক্তমহল। এ ছবিতে আরও একজন তারকাসন্তান অভিনয় করেছেন।

14/08/2023

দেখা গিয়েছে স্বামীর মন পাওয়ার জন্য নানারকম চেষ্টা করছেন সিনেমার মুখ্য চরিত্র।

কিন্তু সেখানেই অভিনেত্রী শারীরিক গঠন এবং স্তন নিয়ে একাধিক অশ্লীল মন্তব্য করেছিলেন এক নেটিজেন। এরপর প্রতিবাদ করেন অভিনেত্রী স্বস্তিকা মুখার্জি। প্রসঙ্গত এর আগেও একাধিকবার সোশ্যাল মিডিয়ায় সমালোচকদের কথার প্রতিবাদ করার জন্য পরিচিত হয়ে উঠেছিলেন স্বস্তিকা। এদিন অভিনেত্রী জানিয়েছেন যে ব্যক্তি তার শরীরের বিশেষ অংশ নিয়ে বারংবার মন্তব্য করছিলেন তিনি নিজের প্রোফাইল লক করে রেখেছেন। তবে অভিনেত্রী জানিয়েছেন তিনি প্রতিবাদ করতে ভয় পান না।

এবং ওই ব্যক্তিকে তিনি জানান এমন একটি শরীরের অংশ নারীর স্ত. ন যা পৃথিবীর সবথেকে পুষ্টিকর খাবার দুধ উৎপাদন করে শিশুদের জন্য। বিজ্ঞানীরা আজও এর থেকে বেশি পুষ্টিকর কিছু আবিষ্কার করতে পারেননি বলে দাবী করতে দেখা গেছে অভিনেত্রীকে। বলাই বাহুল্য নিজের প্রতিবাদী উত্তর দিয়ে এদিন রীতিমতো চাঞ্চল্য ফেলে দিয়েছেন অভিনেত্রী স্বস্তিকা।

14/08/2023

সমীক্ষায় জানা গেল বয়সভেদে নারীদের শারীরিক চাহিদার তারতম্য

অনেকেই মনে করেন, বয়স বাড়লে নারীদের শারীরিক চাহিদা কমে যায়। কিন্তু তা সম্পূর্ণ ঠিক নয়। এমনটাই জানা গেছে নতুন এক সমীক্ষায়। তিন হাজার দু’শ নারীর ওপর সমীক্ষা চালানোর পর এই রিপোর্ট প্রকাশ করা হয়েছে। গত ২৮ সেপ্টেম্বর প্রকাশিত ওই সমীক্ষার ফলাফলে বলা হয়েছে, এক-চতুর্থাংশ নারী মনে করেন- বয়স ‌বাড়লেও শারীরিক সম্পর্কে জড়ানোটা জরুরি।

নারীর মন খারাপ

নর্থ আমেরিকান মেনোপজ সোসাইটির একটি ভার্চুয়াল অনুষ্ঠানে সমীক্ষাটির ফল প্রকাশ করা হয়েছে। সেখানে গবেষককদের প্রধান হোলি থমাস বলেন, যাদের ওপর সমীক্ষা চালানো হয়েছে, তাদের প্রায় এক চতুর্থাংশই মনে করেন, বয়স যতই বাড়ুক, শারীরিক সম্পর্ক বজায় রাখা উচিত।

তিনি আরো বলেন, বয়স্ক নারীদের মধ্যে চাহিদা প্রতি এই আগ্রহ একেবারেই অস্বাভাবিক নয়। পিটসবার্গ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক থমাসের বক্তব্য, সমীক্ষায় দেখা যাচ্ছে, যেসব নারী বয়স বাড়লেও শারীরিক সম্পর্কের প্রয়োজনের কথা বলছেন, তাদের অনেকেই এটা শুধু প্রয়োজন নয়, খুব জরুরি বলেই মনে করেন।

সমীক্ষায় ‌অংশ নেওয়া নারীদের ৪৫ শতাংশ মনে করেন, মাঝ বয়সের শুরুর দিকে শারীরিক সম্পর্ক জরুরি হলেও এরপর তার গুরুত্ব একটু একটু করে কমতে থাকে। ২৭ শতাংশ নারী মনে করেন, বয়স বাড়লেও শারীরিক সম্পর্ক খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং ২৮ শতাংশ বয়সকালের চাহিদাকে কম গুরুত্বপূর্ণ মনে করেন।

নর্থ আমেরিকান মেনোপজ সোসাইটির ভার্চুয়াল অনুষ্ঠানে এই সমীক্ষা রিপোর্ট প্রাথমিকভাবে সামনে নিয়ে আসা হলেও এখনো তা কোনো জার্নালে প্রকাশ হয়নি। সমীক্ষায় উঠে এসেছে, কৃষ্ণাঙ্গদের কাছে বয়সকালে চাহিদার গুরুত্ব সর্বাধিক। অন্যদিকে, চীন ও জাপানের নারীদের ক্ষেত্রে বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শারীরিক সম্পর্কের গুরুত্ব কমে যায়।

14/08/2023

লাল-সাদা শাড়িতে উদ্দাম ড্যান্স দিয়ে ঝড় তুললো সুন্দরী যুবতী

বর্তমান যুগে সোশ্যাল মিডিয়া আজকের প্রজন্মের কাছে একটা গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যম হয়ে উঠেছে। অনেকে এই সোশ্যাল মিডিয়াকে হাতিয়ার বানিয়েই নিজের প্রতিভাকে হাজার হাজার মানুষের সামনে তুলে ধরছেন।

সুন্দরী যুবতী

ফলও পাচ্ছেন হাতেনাতে। বর্তমান যুগে সোশ্যাল মিডিয়ায় কোনোকিছুই ভাইরাল হতে বিশেষ সময় লাগে না। আর যদি কোন প্রতিভাবান মানুষ তার নিজের প্রতিভাকে পৌঁছে দিতে চান সকলের কাছে! তাহলে তাতে তিনি সফল হন। সেকথা আলাদাভাবে বলার প্রয়োজন নেই।

কেউ নিজের গান, কেউবা নাচ, কেউ আঁকা কিংবা আবৃত্তির ভিডিও শেয়ার করে থাকেন সোশ্যাল মিডিয়ার পাতায়। প্রত্যেকেই নিজের শিল্পীসত্তাকে প্রকাশ করতে আগ্রহী থাকেন এই সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে। সম্প্রতি তেমনি মৌমিতা বিশ্বাস নিজের নাচের প্রতিভাকে কাজে লাগিয়ে পৌঁছে গিয়েছেন লাখো মানুষের কাছে। পরিচিত হয়েছেন নেটিজেনদের একাংশের মধ্যেও। তার নাচ দেখতে পছন্দ করেন অনেকেই। তার শেয়ার করা কোন ভিডিওই নজর এড়ায় না নেটনাগরিকদের। সোশ্যাল মিডিয়া বর্তমান প্রজন্মের কাছে উপার্জনের অন্যতম মাধ্যম হয়ে উঠেছে, তা বলাই বাহুল্য।

সম্প্রতি মৌমিতা নিজের যে নাচের ভিডিওটির সূত্র ধরে নেটনাগরিকদের একাংশের মাঝে চর্চায় রয়েছেন, সেটি তিনি নিজের অফিসিয়াল ইউটিউব চ্যানেল থেকে ২ দিন আগে শেয়ার করে নিয়েছেন। সুনিধি চৌহানের গাওয়া ‘বলো দুগ্গা এলো’র তালেই প্রাণবন্ত নৃত্য পরিবেশনায় দেখা গিয়েছে মৌমিতাকে।
খোলা আকাশের নীচে কাশ ফুলে ঘেরা প্রকৃতির মাঝেই এই নাচের ভিডিওটি বানাতে দেখা গিয়েছে তাকে। ভিডিওটি বানানোর সময় মানানসই লাল পাড় সাদা শাড়িতে ছিলেন মৌমিতা। দুদিনের মধ্যেই তার নাচের এই ভিডিওটি পৌঁছে গিয়েছে ১৫ হাজার এরও বেশি মানুষের কাছে। উল্লেখ্য তিনি যে একজন দক্ষ নৃত্যশিল্পী, তা আর আলাদাভাবে বলার অবকাশ রাখে না।

13/08/2023

বিশ্ববাজারে দাম কমায় লিটারে সয়াবিন তেলের দাম ৫ টাকা কমিয়েছে ব্যবসায়ীরা। সয়াবিন তেল ব্যবসায়ীদের সংগঠন বাংলাদেশ ভেজিটেবল অয়েল রিফাইনার্স অ্যান্ড বনস্পতি ম্যানুফ্যাকচার্স অ্যাসোসিয়েশন রোববার (১৩ আগস্ট) এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানিয়েছে।

সংগঠনের নির্বাহী কর্মকর্তা নূরুল ইসলাম মোল্লা স্বাক্ষরিত এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, বর্তমানে আন্তর্জাতিক বাজারে ভোজ্যতেলের আমদানি মূল্য কমেছে। তাই বাংলাদেশ ভেজিটেবল অয়েল রিফাইনার্স অ্যান্ড বনস্পতি ম্যানুফ্যাচারার্স অ্যাসোসিয়েশন তেলের দাম লিটারে ৫ টাকা কমিয়েছে।

নতুন দর অনুসারে, ১ লিটার বোতলজাত সয়াবিন তেলের মূল্য হবে ১৭৪ টাকা। যা এখন বিক্রি হচ্ছে ১৭৯ টাকা। অর্থাৎ লিটারে দাম ৫ টাকা কমানো হয়েছে।

৫ লিটার বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম কমানো হয়েছে ২৩ টাকা। আগের মূল্য ছিল ৮৭৩ টাকা, নতুন মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে ৮৫০ টাকা।

এছাড়াও ১ লিটার লুজ সয়াবিন তেলের মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে ১৫৪ টাকা। যা আগে ছিল ১৫৯ টাকা, অর্থাৎ দাম ৫ টাকা কমানো হয়েছে। যা ১৪ আগস্ট (সোমবার) থেকে কার্যকর হবে।

অন্যদিকে, বাংলাদেশ সুগার রিফাইনার্স অ্যাসোসিয়েশন চিনির দাম কেজিপ্রতি ৫ টাকা করে কমিয়েছে। রোববার (১৩ আগস্ট) এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানিয়েছে সংগঠনটি।

এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, অপরিশোধিত চিনির আন্তর্জাতিক বাজার দর ও স্থানীয় পরিশোধনকারী মিলগুলোর উৎপাদন ব্যয় বিবেচনায় এনে বাংলাদেশ সুগার রিফাইনার্স অ্যাসোসিয়েশন পরিশোধিত চিনির মূল্য কেজিপ্রতি ৫ টাকা কমিয়েছে। যা কার্যকর হবে ১৪ আগস্ট (সোমবার) থেকে।

13/08/2023

নারী আসলে কিসে আটকায়?’-এমন একটি প্রশ্ন উত্তর এখন সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ঘুরে বেড়াচ্ছে। পৃথিবীর ধনী, ক্ষমতাধর, সুদর্শন কিংবা সুকণ্ঠের পুরুষেরা যখন তাদের সঙ্গীদের ভালোবাসায়, সংসার জীবনে আটকে রাখতে পারছেন না, তখনই এ প্রশ্নের অবতারণা। সাধারণ মানুষের পাশাপাশি বিষয়টি নিয়ে আলোচনা ও তর্কে যোগ দিয়েছেন বিনোদন জগতের তারকারাও। এবার এর জবাব দিলেন চলচ্চিত্র অভিনেতা-নেতা জায়েদ খান।

তার মতে, নারীরা জায়েদ খানে আটকায়। তবে শর্ত প্রযোজ্য, হতে হবে সুন্দরী!

আজ (১২ আগস্ট) চলচ্চিত্রের একটি অনুষ্ঠান শেষে সাংবাদিকদের মুখোমুখি হন এই নায়ক। সেখানে বলেন, ”আমি আগেই বলেছি, সুন্দরী নারীরা জায়েদ খানে আটকায়। এবার আমেরিকা গিয়ে আবারও তার প্রমাণ পেয়েছি। সব ছেলেরা আমার পোস্টে ব্যাড কমেন্টস করেছেন। তেমন এক স্বামী আমার পোস্টে বাজে কথা লিখেছিলেন। এর কিছুক্ষণ পর তার স্ত্রী আমার ইনবক্সে এসে বলেন, ‘ভাইয়া, কিছু মনে করবেন না। বাসায় শুধু আপনার কথা বলি, তাই আমার স্বামী বাজে মন্তব্য করেছেন। ছেলেরা এখন আমাকে জেলাস করে।”

কানাডার ক্ষমতাধর প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডোর বিচ্ছেদের পর এই ‘আটকানো’ বিষয়ক ট্রেন্ড চালু। বিশ্বের সেরা ধনী বিল গেটসের অর্থ, ফুটবলার হাকিমির জনপ্রিয়তা, প্রখ্যাত অভিনেতা হুমায়ুন ফরীদির ভালোবাসা, সংগীতশিল্পী জনপ্রিয় তাহসানের কণ্ঠ কিংবা বলিউড সুপারস্টার হৃতিক রোশনের স্মার্টনেস-কোনও কিছুই নারীকে আটকাতে পারেননি। এদের প্রত্যেকের সঙ্গে তাদের জীবন সঙ্গিনীদের বিচ্ছেদ ঘটেছে। তাহলে নারী কিসে আটকায়? এবার তার জবাব দিলেন জায়েদ খান।

13/08/2023

আগস্ট মাসের জন্য ভর্তুকি মূল্যে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্য বিক্রি শুরু করতে যাচ্ছে ট্রেডিং কর্পোরেশন অব বাংলাদেশ (টিসিবি)

আগামীকাল (১৩ আগস্ট) থেকে সারা দেশের ফ্যামিলি কার্ডধারী এক কোটি নিন্ম আয়ের পরিবারের মধ্যে পণ্য বিক্রি করবে টিসিবি।

বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি আগামীকাল রাজধানীর মোহাম্মদপুর টাউন হল বাজার সংলগ্ন পশ্চিম পাশের রাস্তায় আগস্ট মাসের বিক্রয় কার্যক্রম উদ্বোধন করবেন।

টিসিবির মূখপাত্র হুমায়ুন কবির বলেন, টিসিবির কার্ডধারী এক কোটি পরিবার আগস্ট মাসে ভর্তুকি মূল্যে মসুর ডাল, ভোজ্যতেল ও চাল কিনতে পারবেন। কার্ডধারীরা নিজ নিজ এলাকার পরিবেশকদের দোকান বা নির্ধারিত জায়গা থেকে পণ্য নিতে পারবেন বলে জানান তিনি।

গত জুলাই মাসে টিসিবির পণ্যের সঙ্গে খাদ্য অধিদপ্তর ভর্তুকি মূল্যে চাল বিক্রি শুরু করে। গত মাসের ন্যায় এবারও একজন ক্রেতা সর্বোচ্চ ৫ কেজি চাল কিনতে পারবেন।

হুমায়ুন কবির আরও জানান, কার্ডধারী একজন ক্রেতা দুই লিটার তেল, দুই কেজি ডাল ও পাঁচ কেজি চাল কিনতে পারবেন। প্রতি লিটার তেল ১০০ টাকা, মসুর ডাল ৬০ টাকা ও চাল ৩০ টাকা দরে বিক্রি হবে।

তিনি বলেন, খাদ্য অধিদপ্তর টিসিবির ডিলারদের চাহিদা অনুযায়ী চাল দেবে। ডিলাররা সেসব চাল তাদের বিক্রয়কেন্দ্রে নিয়ে কার্ডধারীদের কাছে বিক্রি করবেন।

13/08/2023

এখন বুঝতে পারছি সাংবাদিক হওয়া কতটা কঠিন: শবনম ফারিয়া।।

আপাতত অভিনয় থেকে কিছুটা দূরেই আছেন ছোট পর্দার জনপ্রিয় অভিনেত্রী শবনম ফারিয়া। পড়াশোনা নিয়েই বর্তমান ব্যস্ততা তার। স্নাতকোত্তর করছেন সাংবাদিকতা ও মিডিয়া কমিউনিকেশন বিষয়ে। পাশাপাশি ইন্টার্নশিপ করছেন একটি জাতীয় দৈনিকে।

বর্তমান ব্যস্ততা ও সমসাময়িক অন্যান্য বিষয় নিয়ে সম্প্রতি কথা বলেন দেশের একটি সংবাদমাধ্যমের সঙ্গে। জানান, সাংবাদিক হিসেবে কাজ করার বিরক্তিকর অভিজ্ঞতা।

শবনম ফারিয়া বলেন, ‘সত্যি বলতে এখন বুঝতে পারছি সাংবাদিক হওয়া কিংবা সাংবাদিক হিসেবে কাজ করা কতটা কঠিন। অনেক সময় পরিচয় দিলেই মানুষ কথা বলে, কিন্তু অনেক সময় চেনাজানা মানুষও কথা বলতে চায় না। বিষয়টি খুবই বিরক্তিকর।’

তবে সাংবাদিকতাকে আগামীতে পেশা হিসেবে বেছে নেওয়ার কোনো ইচ্ছা নেই ফারিয়ার। তার আগ্রহ কমিউনিকশন নিয়ে। এছাড়া অভিনয় তো আছেই।

এ অভিনেত্রী জানান, ভবিষ্যতে কমফোর্ট জোনের বাইরে গিয়ে কাজ করতে চান তিনি। তার কথায়, ‘যে চরিত্র আমাকে টেনশন দেবে এমন কাজ করতে চাই। শুটিংয়ের আগের দিন আমি চিন্তায় পড়ে যাব যে কী করব, কীভাবে করব। কমফোর্ট জোনের মধ্যে থেকে কাজ করতে মজা নেই।’

এই মুহূর্তে পড়াশোনায় নিজেকে পুরোপুরি সপে দিতে চান শবনম ফারিয়া। মাস্টার্স শেষ করার আগে আগামী ছয় মাস পুরোপুরিভাবে কাজে ফেরার সম্ভাবনা খুবই ক্ষীণ। তবে ভালো কোনো গল্প পেলে তখন হয়তো কাজ করা হবে।

13/08/2023

আপনার সন্তানকে নিশ্চয়ই আপনি নিজে’র চাইতেও বেশি ভালোবাসেন। প্রত্যেকেই চান তার সন্তান বেড়ে উঠুক একজন সফল এবং ভালো মানুষ হিসেবে। আর তাই নিজে’র সন্তানের দেখাশোনার কোনো ত্রুটি রাখতে চান না কেউ। আপনার আদরের সন্তানকে প্রতিদিন কিছু বিশেষ কথা জা’নানো জরুরী।

বিশেষ সেই কথাগু’’লো আপনার সন্তানের মনে ঢুকিয়ে দিলে জীবনের চলার পথে যে কোনো স’মস্যার মোলাবেলা সহজেই ক’রতে পারবে সে। জে’নে নিন ৭টি কথা স’স্পর্কে যেগু’’লো প্রতিদিনই একবার করে বলা উচিত সন্তানকে।

১. আপনার সন্তানকে প্রতিদিন একবার করে বলুন ‘তোমা’র উপর আমা’র বিশ্বা’স আছে। তাকে বিশ্বা’স করে ছোট খাটো কিছু দায়িত্ব পা’লন ক’রতে দিন। তাহলে তার মধ্যে আ’ত্মবিশ্বা’স বাড়বে এবং সে আপনাকে আরো বেশি ভালোবাসবে।

২. সন্তানকে প্রতিদিন একবার করে হলেও বলুন সে যেন হাল ছে’ড়ে না দেয়। প্রতিটি কাজেই তাকে উৎসাহ দিন এবং হ’তাশ হয়ে হাল ছে’ড়ে দিতে মানা করুন। তাকে বলুন ধৈর্য ধ’রে এগিয়ে গেলেই সাফল্যের দেখা পাবে সে।

৩. কোনো কিছু না পারলে তাকে বকাঝকা না করে আরো বেশি অনুশীলন ক’রতে বলুন। তাকে সবসময়েই এটা বলুন যে বার বার অনুশীলন করলেই সে ‘পারফেক্ট’ ‘’হতে পারবে।

৪. প্রতিটি ‘এক্সপার্ট’ মানুষই একসময়ে আনাড়ি ছিলো। এই কথাটি আপনার সন্তানকে প্রতিদিনই বুঝিয়ে বলুন। এতে সে যে কোনো কাজে সাহস পাবে।

৫. ব্য’র্থতা কোনো অ’পরাধ নয় এটা আপনার সন্তানকে বুঝিয়ে বলুন। আপনার সন্তান কখনো ব্য’র্থ হলে তাকে বকাঝকা না করে ব্য’র্থতা কে ভুলে সামনের দিকে এগিয়ে যেতে বলুন।

13/08/2023

দেশে একদিনে আরও ২ হাজার ৪৬ জন ডেঙ্গু রোগী বিভিন্ন হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন। এ বছর এইডিস মশাবাহিত এ রোগ নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি হওয়া মানুষের সংখ্যা দাঁড়িয়েছে ৮০ হাজার ৭৪ জনে।স্বাস্থ্য অধিদপ্তর জানিয়েছে, শুক্রবার সকাল ৮টা পর্যন্ত আগের ২৪ ঘণ্টায় আরো ৯ জন ডেঙ্গু রোগীর মৃত্যু হয়েছে। তার মধ্যে ৬ জন ঢাকার, বাকিরা বাইরের। সবমিলিয়ে এ বছর ডেঙ্গুতে মৃতের সংখ্যা ৩৭৩ জন দাঁড়িয়েছে।ডেঙ্গুর প্রকোপের মধ্যে কেবল অগাস্টের প্রথম ১০ দিনেই হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন ২৮ হাজার ২৪২ জন, মৃত্যু হয়েছে ১২২ জনের।

বাংলাদেশে এর আগে কেবল ২০১৯ সালের এর চেয়ে বেশি লক্ষাধিক রোগী হাসপাতালে ভর্তি হয়েছিল। আর মৃত্যুর সংখ্যা ৩৫০ ছাড়াল এবারই প্রথম।

জুলাই মাস থেকে ঢাকার বাইরে সারা দেশেই ছড়িয়ে পড়েছে ডেঙ্গু। ফলে ভর্তি রোগী ও মৃত্যুর এই সংখ্যা সামনে আরও বাড়তে পারে বলে আশঙ্কা করছে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর।

শুক্রবার সকাল ৮টা পর্যন্ত সারাদেশের বিভিন্ন হাসপাতালে নতুন-পুরনো মিলিয়ে ৯ হাজার ৬৭৫ জন রোগীর চিকিৎসা চলছিল। তাদের মধ্যে ঢাকায় ৪ হাজার ৪২১ জন এবং ঢাকার বাইরের বিভিন্ন জেলায় ৫ হাজার ২৫৪ জন।

এ বছর ডেঙ্গুর প্রকোপ শুরু হয়েছিল বর্ষা মৌসুমের আগেই। ভরা বর্ষায় জুলাই মাসে তা ভয়ঙ্কর রূপ নেয়।

জুলাই মাসের ৩১ দিনেই হাসপাতালে ভর্তি হন ৪৩ হাজার ৮৫৪ জন রোগী, মৃত্যু হয় ২০৪ জনের। এক মাসে আক্রান্ত ও মৃত্যুর এই সংখ্যা এ বছরের মোট সংখ্যার অর্ধেকের বেশি।

এছাড়া জানুয়ারিতে ৫৬৬ জন, ফেব্রুয়ারিতে ১৬৬ জন, মার্চে ১১১ জন, এপ্রিলে ১৪৩ জন, মে মাসে এক হাজার ৩৬ জন এবং জুনে ৫ হাজার ৯৫৬ রোগী ডেঙ্গু নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি হন।

তাদের মধ্যে জানুয়ারিতে ছয়জন, ফেব্রুয়ারিতে তিনজন, এপ্রিলে দুজন, মে মাসে দুজন এবং জুনে ৩৪ জনের মৃত্যু হয়।

এ বছর এইডিস মশা শনাক্তে চালানো জরিপে ঢাকায় মশার যে উপস্থিতি দেখা গেছে, তাকে ঝুঁকিপূর্ণ বলছেন বিশেষজ্ঞরা। এ অবস্থায় সামনে ডেঙ্গুর প্রকোপ আরও বাড়ার আশঙ্কা করেছেন তারা।

ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে এ বছর যাদের মৃত্যু হয়েছে, তাদের প্রায় সবাই ডেঙ্গু হেমোরেজিক ফিভারে ভুগছিলেন এবং শক সিনড্রোমে মারা গেছেন।

13/08/2023

রাতে ফিরলেন রাজ, দরজা লাগিয়ে বসেছিলেন পরী

জানা গেল, জন্মদিনের আগের দিন রাতে পদ্মকে দেখতে পরীমণির বাসায় হাজির হয়েছিলেন রাজ। এসময় ছেলে রাজ্যর দেখা পেলেও স্ত্রী পরীর দেখা পাননি তিনি। দরজা লাগিয়ে নিজের রুমেই বসেছিলেন এই অভিনেত্রী।

পরীমণি জানান, গতকাল রাতে এসেছিল রাজ। ছেলের সঙ্গে সময় কাটিয়ে চলে গেছে সে। আমার সঙ্গে কোনো কথা হয়নি। দেখাও হয়নি।

কিন্তু আপনার সঙ্গে কেনো দেখা হয়নি, এমন প্রশ্নে এই নায়িকা বলেন- ‘আমার সঙ্গে দেখা হওয়ার কিছু নেই। ওর সঙ্গে তো আমার সম্পর্কই নাই। সম্পর্ক থাকলে তো বাবুর জন্মদিনের অনুষ্ঠান আয়োজনে তাকে পাশে পেতাম। বাসায় যখন এসেছিল, তখন আমি আমার রুমের দরজা বন্ধ করে বসেছিলাম। সে চেষ্টা করেছে আমার সঙ্গে কথা বলার জন্য, আমি বলিনি। কারণ, তার জন্য আমার ভালোবাসার দরজা বন্ধ হয়ে গেছে। ছেলের সঙ্গে তার সম্পর্ক, আমার সঙ্গে নয়। অনেক সহ্য করেছি, আর নয়।’

এদিকে আজ ছেলের জন্মদিনে হাজির হতে পারেন রাজ। এ বিষয়ে পরীমণির ভাষ্য, ‘যদি সে জন্মদিনে আসে তাহলে আমি তার সঙ্গে কোনো কথা বলবো না। আমি চাই না, আসুক।’

উল্লেখ্য, ২০২১ সালে নির্মাতা গিয়াসউদ্দিন সেলিমের ‘গুণিন’ সিনেমায় কাজ করতে গিয়ে পরিচয় হয় পরীমণি ও শরিফুল রাজের। প্রথম দেখা হওয়ার মাত্র সাতদিনের মাথায় বিয়ে করেছিলেন এই জুটি। এরপর ২০২২ সালের জানুয়ারিতে তারা পারিবারিক আনুষ্ঠানিকতা সম্পন্ন করেন। একই বছরের ১০ আগস্ট পুত্রসন্তানের মা হন পরী। যার নাম রেখেছেন শাহীম মুহাম্মদ রাজ্য।

চলতি বছরের শুরু থেকেই এই জুটির দাম্পত্য জীবনে কলহ শুরু হয়। নানা বিষয় নিয়ে বিভিন্ন সময় সংবাদমাধ্যমের শিরোনাম হন আলোচিত দম্পতি। এরপর দু’জনেই জানান একসঙ্গে আর সংসারের পথে হাঁটছেন না তারা।

এনএইচ

13/08/2023

৪ আগস্ট শুটিং স্পটে ঘটে যাওয়া ঘটনাটা ভুলতে পারছেন না অভিনেতা মাসুম বাশার। এই অভিনেতা বলছেন, তাঁকে নিয়ে মিথ্যা অভিযোগ দিয়ে যাচ্ছেন অভিনেত্রী রুকাইয়া চমক। এ ঘটনায় মানসিকভাবে পুরোপুরি ভেঙে পড়েছেন মাসুম বাশার। তিনি বিচার চেয়ে অভিনয় শিল্পী সংঘের কাছে লিখিত অভিযোগ করেছেন। আক্ষেপ নিয়ে বললেন, ‘আমার জীবনে শুটিংয়ে এমন ঘটনা দেখিনি, মেয়েটি কীভাবে আমাকে নিয়ে সবার সামনে মিথ্যা বলল।’

ওই দিনের ঘটনা নিয়ে প্রথম আলোর সঙ্গে কথা হয় জ্যেষ্ঠ অভিনেতা মাসুম বাশারের। তিনি বলেন, ‘এ ধরনের ঘটনা অনাকাঙ্ক্ষিত। এগুলো কোথাও গ্রহণযোগ্য নয়। আমার জীবনেও এমনটা দেখিনি। প্রথমবার দেখলাম। শিল্পী তো দূরের কথা, সাধারণ মানুষ বা কোনো মানুষের কাছেও কাম্য নয়। শিল্পীকে সব সময় ভালো মানুষ হতে হয়। সত্যবাদী হতে হয়। শিল্পী মিথ্যুক হতে পারেন না। শুটিং সেটেই মেয়েটি কান্না আর চিৎকার করে আমার বিরুদ্ধে মিথ্যা কথা বলছিল। এটা আমার জন্য বড় অপমানের।’ গতকাল বুধবার মাসুম বাশার গাজীপুরের হোতাপাড়ায় ‘অগ্নীগিরি’ নাটকের শুটিং করছিলেন। সেই নাটকের শুটিংয়ের ফাঁকেই কথা বললেন। জানালেন শিল্পী হিসেবে অনিরাপত্তার কথা, অনিশ্চয়তার কথা।শিল্পীরা সবাই মিলে একটা পরিবার। নিজের সেই পরিবারের অসম্মান পেয়ে কিছুটা ভেঙে পড়েছেন মাসুম বাশার।

অভিনেতা মাসুম বাশারতিনি বলেন, ‘এমন ব্যবহারে আমার জায়গাটা কোথায় থাকে? এগুলোর একটা বিহিত হওয়া দরকার। কারণ, এ ধরনের আচরণ আমার সঙ্গে আগে কেউ করেনি। শুরুতেই এ ধরনের ঘটনা থামিয়ে না দিলে ঘটনাগুলো বাড়তেই থাকবে। আমাদের সম্মান থাকবে না। মেয়েটি আমাকে নিয়ে যা বলেছে, সবই মিথ্যা। আমি নাকি তাকে মারতে যাচ্ছিলাম। সে যতগুলো কথা বলেছে, সবই মিথ্যা। অন্যদের কাছে ঘটনা শুনুন। এখন দেখা যাক, অভিনয় শিল্পী সংঘ কী করে। সম্মানটাকে যদি রিস্টোর করে আনা না হয়, তাহলে সিনিয়র শিল্পীরা অ্যাক্টর ইকুইটির ওপর কি ভরসা থাকবে? আমার সংগঠনের প্রতি আস্থা আছে। আমি দেখেছি, আমাকে নিয়ে মিথ্যা ঘটনা ছড়ানো হচ্ছে; কিন্তু সংগঠন আমাকে বলেছিল, কথা না বলতে। আমি তাদের কথা শুনেছি। আমার আস্থা আছে সংগঠনের ওপর।’

আরও পড়ুন
অনৈতিক সুবিধা চাওয়ার অভিযোগ অভিনেত্রীর, যা বললেন আরশ খান
অভিনেত্রী রুকাইয়া- অভিনেতা আরশ খান
সেদিনের ঘটনা প্রসঙ্গে মাসুম বাশারের লিখিত অভিযোগে বলা হয়, বেলা ১১টার দিকে শুটিংয়ে এসেই অন্য রকম আচরণ শুরু করেন রুকাইয়া জাহান চমক। প্রথম তিনি সহকারী পরিচালকের ওপর তেড়ে যান। কারণ, সহকারী পরিচালক তাঁকে কেন কলটাইম জানানোর জন্য ফোন করেছিলেন। এই নিয়ে ঝামেলা মীমাংসা করা হয়। পরে শুটিং শুরু হয়। এখানেও নতুন করে নাটকীয়তা শুরু করেন চমক। তিনি শুটিংয়ের ফাঁকে কাউকে কিছু না বলেই খেতে যান। পরে হঠাৎ করেই চমক শুটিংয়ে জানান, তাঁকে শুটিংয়ের প্রোডাকশন ম্যানেজার নাকি ‘চমৎকার’ বলে টিপ্পন্নি কেটেছেন। এটাকে চমক অপমান মনে করে বলেন, শুটিং করবেন না। পরে পরিচালক ক্ষতিপূরণ চাইলে ঘটনা অ্যাক্টর ইকুইটি ও ডিরেক্টরস গিল্ডকে অবহিত করা হয়। তাঁরা সিনিয়র হিসেবে মাসুম বাশারকে অনুরোধ করেন শুটিং চালিয়ে যেতে। সেই মতো পদক্ষেপ নেন মাসুম বাশার।

12/08/2023

একটি ডিমের দাম ১৫ টাকা। এক হালি ৫৫ থেকে ৬০ টাকা। আর ডজন বাজারভেদে ১৬০ থেকে ১৭০ টাকা। গত সপ্তাহেও একটি ডিম বিক্রি হয়েছে ১১ থেকে ১২ টাকায়, অর্থাৎ হালি ছিল ৪৮ থেকে ৫০ টাকা। এ ছাড়া দেশি মুরগির ডিম বিক্রি হচ্ছে ২০০ থেকে ২১০ টাকা ডজন দরে। হাঁসের ডিম বিক্রি হচ্ছে ডজন ২৪০ টাকায়। সোনালী মুরগির ডিমের হালি বিক্রি হচ্ছে ৬০ টাকা। আর ডজন বিক্রি হচ্ছে ১৮০ টাকা।

12/08/2023

রান্নাকে সুস্বাদু করতে মসলার কোনো বিকল্প নেই। কখনো বাটা, কখনো বা গুঁড়ো করে রান্নায় মসলা ব্যবহার করা হয়। মসলা যে শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় তা না, শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও গড়ে তোলে। সঠিক মসলা সঠিকভাবে ব্যবহার করলে তার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়। অন্যদিকে মসলা যদি খারাপ হয় তবে পুরো খাবারটি বিষাক্ত হয়ে যেতে পারে।
অধিক মুনাফার আশায় একশ্রেণীর অসাধু ব্যবসায়ী মসলায় কাপড়ে ব্যবহৃত বিষাক্ত রঙ, ধানের তুষ, ইট ও কাঠের গুঁড়া ইত্যাদি মেশাচ্ছে। এসব ভেজাল মসলা দিয়ে তৈরি খাদ্যদ্রব্য ক্যানসার, কিডনি ও লিভারের রোগ সৃষ্টির জন্য দায়ী।

সুতরাং, বাজার থেকে কিনে আনা মসলা কতটা খাঁটি, সে ব্যাপারে প্রশ্ন থেকেই যায়। নকলের ভিড়ে আসল মসলা চেনার কিছু উপায় আছে। উপায়গুলো জেনে রাখুন। তাহলে সহজেই বের করতে পারবেন মসলা আসল নাকি নকল।

গোলমরিচ

বাজারে অনেক সময় গোলমরিচের সঙ্গে পেঁপের বীজ মিশিয়ে দেওয়া হয়। ভেজাল গোলমরিচ শনাক্তের পদ্ধতি-

* এক গ্লাস পানিতে সামান্য গোলমরিচ ঢালুন।

বিজ্ঞাপন
* খাঁটি গোলমরিচ হলে তা পানির নিচে নেমে যাবে।

* ভেজাল গোলমরিচ, পেঁপের বীজ পানির উপরে ভেসে থাকবে।

মরিচের গুঁড়া

কৃত্রিম রঙ বা পানিতে দ্রবণীয় কৃত্রিম রঙ মেশানো মরিচের গুঁড়া শনাক্তের পদ্ধতি-

* একটি কাঁচের গ্লাসের পানিতে সামান্য পরিমাণ মরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে দিন।

* কৃত্রিম রঙ তাৎক্ষণিকভাবে গলে গ্লাসের পানির নিচের দিকে নামতে শুরু করবে।

বিজ্ঞাপন
সরিষা বীজ

বাজারে অনেক সময় সরিষার সঙ্গে আরগেমেন বীজ মিশিয়ে দেওয়া হয়। ভেজাল সরিষা শনাক্তের পদ্ধতি-

* কাঁচের প্লেটে অল্প পরিমাণে সরিষা বীজ নিন।

* হাত দিয়ে নাড়াচাড়া করে আরগেমেন বীজ মেশানো হয়েছে কিনা ভালোভাবে খেয়াল করুন।

* সরিষা বীজের পৃষ্ঠ মসৃণ থাকে এবং এটি গুঁড়া করলে এর ভেতরে হলুদ অংশ দেখা যাবে।

* আর্গেমন বীজ দানাদার, রুক্ষ পৃষ্ঠের হয়ে থাকে এবং কালো রঙের হয়। এটি গুঁড়া করলে ভেতরে সাদা অংশ দেখা যাবে।

হলুদের গুঁড়া

কৃত্রিম রঙ মেশানো হলুদের গুঁড়া শনাক্তের পদ্ধতি-

* এক গ্লাস পানিতে এক চা-চামচ হলুদের গুঁড়া নিন।

* খাঁটি হলুদের গুঁড়া গ্লাসের পানিতে তালিয়ে যাওয়ার সময় হালকা হলুদ রঙ ছড়াবে।

বিজ্ঞাপন
* কৃত্রিম রঙ মেশানো হলুদের গুড়া গ্লাসে পানিতে তলিয়ে যাওয়ার সময় গাঢ় হলুদ রঙ ছড়াবে।

dbbl mobile
গুঁড়া মসলা

কাঠের গুঁড়া আর ধানের তুষের মিশ্রণে তৈরি করা হয় ভেজাল গুঁড়া মসলা। শনাক্তের পদ্ধতি-

* এক গ্লাস পানিতে এক চা-চামচ গুঁড়া মসলা ঢালুন।

* খাঁটি মসলার গুঁড়া পানিতে কোনোরকম ধূলিকণা ছড়াবে না।

* অন্যদিকে মসলা যদি ভেজাল হয় তাহলে পানির ওপরে কাঠ বা তুষের গুঁড়া ভেসে উঠবে।

শুকনো হলুদ

ক্ষতিকারক সীসা বা লেড ক্রোমেট মেশানো কাঁচা হলদু/শুকনো হলুদ শনাক্তের পদ্ধতি-

* এক গ্লাস পানিতে একটি হলুদের টুকরা রাখুন।

* খাঁটি হলুদ পানিতে কোনো ধরনের রঙ ছড়াবে না।

* ভেজাল হলুদের টুকরো অনেক বেশি উজ্জ্বল দেখায় এবং পানিতে দেওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই রঙ ছড়ায়।

অনেকেই কাঁচা হলুদ কেনেন। কিন্তু ওই হলুদ খাঁটি কি না, তা যাচাই করতে একটি কাগজের ওপর এক টুকরো হলুদ রেখে তার ওপর ঠান্ডা পানি ঢেলে দেখুন। যদি রং ছড়াতে থাকে, তবে তাতে ভেজাল রয়েছে।

জিরা
জিরার মধ্যে ভেজাল হিসেবে মৌরি মেশানো হয়ে থাকে। তাই এক্ষেত্রে পরখ করতে হবে জিরার স্বাদ ও গন্ধ। দু’একটি জিরা মুখে দিয়ে চিবিয়ে দেখুন। আসল জিরা হলে এর স্বাদ হবে ঝাঁঝালো ও গন্ধ হবে তীব্র। এছাড়াও জিরার মধ্যে মৌরি শনাক্তের পদ্ধতি হলো-

* একটি কাঁচের প্লেটে সামান্য পরিমাণ জিরা নিন।

* জিরাগুলো আঙুল দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।

* মৌরি মেশানো হয়ে থাকলে ভালোভাবে খেয়াল করলে তা দেখা যাবে।

এছাড়াও জিরায় ভেজাল হিসেবে কয়লাসহ ঘাসের বীজ মিশিয়ে দেওয়া হয়। এধরনের ভেজাল জিরা শনাক্তের জন্য- সামান্য জিরা হাতের তালুতে নিয়ে পিষে দেখুন। যদি হাতে কালি লাগে, তাহলে জিরায় ভেজাল আছে। এতে কয়লা যোগ করা হয়েছে।

দারুচিনি

দারুচিনিতে ভেজাল হিসেবে ব্যবহার করা হয় ক্যাসিয়ার বার্ক। এই ভেজাল দারুচিনি শনাক্তের পদ্ধতি-

* কাঁচের প্লেটে অল্প পরিমাণে দারুচিনি নিন।

* ভালোভাবে খেয়াল করলে ভেজাল দারুচিনি শনাক্ত করতে পারবেন। কেননা ক্যাসিয়ার বার্ক অনেক শক্ত ও পুরু এবং বিরল ক্ষেত্রে সুগন্ধ দেয়।

* দারুচিনির ছাল অনেক পাতলা এবং খুব সহজেই পেনসিল না পেনের চারপাশে মোড়ানো যায় এবং বিশেষ গন্ধ থাকে।

কাঁচা মরিচ

কাঁচা মরিচ বা অন্যান্য সবুজ সবজি যেমন পটল, ঢ্যাঁড়স, করলা, ব্রকোলি, মটরশুটি ইত্যাদিতে সবুজ রঙ আনতে অনেক সময় নিষিদ্ধ ম্যালাকাইট গ্রিন রঙ ব্যবহার করা হয়। ভেজাল কাঁচা মরিচ শনাক্তের পদ্ধতি-

বাচ্চা প্রসবে সাহায্য করতেই এক ব্যক্তিকে কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করল গরু, ভাইরাল ভিডিও

* এক টুকরো তুলা পানি বা ভেজিটেবল অয়েলে ভিজিয়ে নিন।

* এবার সবুজ সবজি/কাঁচা মরিচে ভেজা তুলা দিয়ে ঘষুন।

* তুলা যদি সবুজ হয়ে যায় তাহলে বুঝবেন ক্ষতিকর ম্যালাকাইট গ্রিন রঙ মেশানো হয়েছে।

জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলl

12/08/2023

মেয়েদের গোপন চাওয়া বুঝে নিন এই ইশারায় লাইফস্টাইল ডেস্ক :

নারী মনের রহস্য উদ্ধার করতে পারেননি আচ্ছা আচ্ছা মুনিঋষি। তারা কী চায়, পুরুষের জানা কম্য নয়। ফলে নারীর মনে এ নিয়ে কী কী ধারণা,ইচ্ছে, অনিচ্ছে জেগে ওঠে সেও জানা এক প্রকার দুষ্কর। তাই মুশকিল আসানে কয়েকটি টিপস্ :
১.নারী মনেজাগলে সে বার বার তার পছন্দের পুরুষকে ছোঁয়ার চেষ্টা করে।

২. প্রাণের পুরুষের ঠোঁটে আইসক্রিম,কফি বা অন্য কোনও খাবার লেগে থাকলে পরিষ্কার করে দেয়।

৩. খুব অন্তরঙ্গ হয়ে গায়ে ঘেঁষে বসার চেষ্টা করে।

৪. বাইকের পিছনে বসে প্রাণের পুরুষকে জাপটে ধরে।

৫. খুব উত্তেজক কোনও পোশাক পরে হাজির।

12/08/2023

জুমবাংলা ডেস্ক : আবারও বেড়েই চলেছে পেঁয়াজের দাম। তিন-চার দিনের ব্যবধানে কেজিতে বেড়েছে ১০ থেকে ১৫ টাকা। স্থানীয় হাটে পেঁয়াজের সরবরাহ কম এবং ভারত থেকে দু’দিন ধরে আমদানি কম হওয়াকে কারণ হিসেবে দাঁড় করিয়েছেন পাইকারি ব্যবসায়ীরা। তবে বাজারে নেই তদারক

গত বৃহস্পতিবার রাজধানীর বাজারে দেশি পেঁয়াজ ৭০ থেকে ৭৫ এবং ভারতীয় পেঁয়াজ ৪০ থেকে ৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়েছিল। পরের দিন শুক্রবার কিছুটা কমে দেশি পেঁয়াজ ৭০ এবং ভারতীয় পেঁয়াজ ৪০ থেকে ৪৫ টাকায় বিক্রি হয়েছে। সে হিসাবে তিন দিনের ব্যবধানে কেজিতে বেড়েছে ১০ থেকে ১৫ টাকা।

গতকাল মঙ্গলবার রাজধানীর মহাখালী কাঁচাবাজার, মগবাজার ও কারওয়ান বাজারে ভালো মানের (পাবনার) দেশি পেঁয়াজের পাল্লা (৫ কেজি) বিক্রি হয়েছে ৩৮০ থেকে ৪০০ টাকায়। এ ধরনের পেঁয়াজ খুচরা ব্যবসায়ীরা বিক্রি করছেন কেজি ৮০ টাকা দরে। তবে এর আকারভেদে স্থানীয় ছোট বাজার ও মহল্লার দোকানে বিক্রি হচ্ছে ৮৫ টাকা দরে। এ ছাড়া দেশি হাইব্রিড পেঁয়াজের কেজি বিক্রি হচ্ছে ৭০ থেকে ৭৫ টাকা দরে। দেশি পেঁয়াজের কারণে ভারতীয় পেঁয়াজের দাম বাড়তি। বড় বাজারগুলোতে ভারতীয় পেঁয়াজের কেজি বিক্রি হচ্ছে ৪৮ থেকে ৫৫ টাকা দরে। মহল্লার দোকানে কিনতে গেলে ক্রেতাকে কেজিতে আরও ৫ টাকা বেশি খরচ করতে হচ্ছে।

সরকারি সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) তথ্যমতে, এক সপ্তাহে দেশি পেঁয়াজের দাম ১৫ এবং ভারতীয় পেঁয়াজের দাম ৫ থেকে ১০ টাকা বেড়েছে। সংস্থাটির হিসাবে এক বছরের ব্যবধানে বর্তমানে দেশি পেঁয়াজের দাম ৮২ শতাংশ বেশি এবং আমদানি করা পেঁয়াজের দাম ৩৩ শতাংশ বেশি।

কারওয়ান বাজারের শাহ আলী ট্রেডার্সের পাইকারি পেঁয়াজ ব্যবসায়ী নুরুল ইসলাম বলেন, দাম কৃষক পর্যায়ে বেড়েছে। তিন-চার দিন ধরে রাজশাহী-পাবনার হাটে পেঁয়াজের সরবরাহ কম। ৫০ বস্তা কিনতে গেলে পাওয়া যাচ্ছে ৩০ থকে ৪০ বস্তা। তা ছাড়া ভারত থেকেও আমদানি কিছুটা কম। দেশি পেঁয়াজের দাম বাড়ার প্রভাব ভারতীয় পেঁয়াজে পড়েছে বলে মনে করেন তিনি।

চলতি বছরের মার্চের মাঝামাঝি সময়ে আমদানি বন্ধ হয়ে যাওয়ায় মে মাসে অস্বাভাবিক বেড়ে যায় পেঁয়াজের দাম। এক পর্যায়ে দাম গিয়ে ঠেকে শতকে। এর পর কৃষি মন্ত্রণালয় গত ৫ জুন থেকে আমদানির অনুমতি দিলে দাম কিছুটা কমে আসে। ধাপে ধাপে কমে তখন ভারতীয় পেঁয়াজ ৩৫ থেকে ৪০ এবং দেশি পেঁয়াজ ৬০ থেকে ৬৫ টাকায় নেমে আসে। এখন আবার বাড়তে শুরু করেছে। যদিও দেশে গত অর্থবছরে ভালো ফলন হয়েছে পেঁয়াজের। পাশাপাশি আমদানিও হচ্ছে।

TOP Media

10/08/2024

14/08/2023

14/08/2023

14/08/2023

14/08/2023

14/08/2023

13/08/2023

13/08/2023

13/08/2023

13/08/2023

13/08/2023

13/08/2023

13/08/2023

13/08/2023

12/08/2023

12/08/2023

12/08/2023

12/08/2023

Address

Telephone

Website

Alerts

Videos

Shortcuts

Share

Category