সাজঁনী 2.0

সাজঁনী 2.0 Achieving success is the main goal 👫
(21)

👉রাগ নিয়ন্ত্রণ নিয়ে ছোট একটি শিক্ষণীয় গল্প। ছোট একটি ছেলে খুব রাগী।বাবা কিছুতেই ছেলের  #রাগ নিয়ান্ত্রণে আনতে পারছেন না।এ...
27/09/2024

👉রাগ নিয়ন্ত্রণ নিয়ে ছোট একটি শিক্ষণীয় গল্প।

ছোট একটি ছেলে খুব রাগী।

বাবা কিছুতেই ছেলের #রাগ নিয়ান্ত্রণে আনতে পারছেন না।

একদিন বাবা ছেলেকে স্নেহের পরশে কাছে ডাকলেন।

একটি পেরেকভর্তি ব্যাগ দিয়ে বললেন,যতবার তুমি রেগে যাবে, ততবার একটি করে পেরেক আমাদের বাগানের কাঠের বেড়াতে লাগিয়ে আসবে। এটি তোমার প্রতি আমার আদেশ।

প্রথম দিনেই ছেলেটিকে ৩৭টি পেরেক মারতে হয়েছে।

কারণ, সে এদিন ৩৭বার রেগে গিয়েছিল। ক্রমশ সে উপলব্ধি করছিল, তার রাগ অনেক বেশি-৩৭বার পেরেক মারতে হয়েছে।

আরও ভাবল, কষ্ট করে পেরেক মারার চেয়ে রাগ কমিয়ে দেওয়া সহজ।

ছেলেটি পেরেক মারার কষ্ট লাঘব করতে করতে রাগ নিয়ন্ত্রণে আনা শিখে গেল। ধীরে ধীরে পেরেনক মারা কমতে থাকল এবং অবশেষে একদিন তাকে আর একটি পেরেকও মারতে হলোনা।

বাবা বুঝলেন, তার প্রিয় সন্তান রাগ নিয়ন্ত্রণে এনেছে।

এবার তিনি তাকে প্রতিদিন বাগানের বেড়ার একটি করে পেরেক তুলে ফেলতে বলতেন। বাবার আদেশ পালন করল ছেলেটি।

পেরেক তুলা শেষ হয়ে গেলে তার বাবা তাকে বাগানে নিয়ে গিয়ে কাঠের বেড়াটি দেখিয়ে বললেন- দেখ, কাঠে পেরেকের গর্তগুলো এখনো রয়ে গেছে। কাঠের বেড়াটি কখনো আগের অবস্থায় আনা যাবেনা।

যখন তুমি কাউকে রেগে গিয়ে কিছু বলো,তখন তার মনে ঠিক এমন একটা আঁচড় লেগে যায়-যা কখনোই আর মুছে যায়না বেটা।

তাই রাগ নিয়ন্ত্রণ করতে শিখো।

মানসিক ক্ষত অনেক সময় শারীরিক ক্ষতের চেয়েও ভয়ংকর!

©️

“জীবন একটি 'কাফেটরিয়া'র মতো। একটি ট্রে হাতে নিয়ে খাবার পছন্দ করে নিনতারপর দাম মিটিয়ে দিন। যদি আপনি খাবারের দাম দিতে প্রস...
17/09/2024

“জীবন একটি 'কাফেটরিয়া'র মতো। একটি ট্রে হাতে নিয়ে খাবার পছন্দ করে নিন

তারপর দাম মিটিয়ে দিন। যদি আপনি খাবারের দাম দিতে প্রস্তুত থাকেন, আপনি যে কোন খাবারই নিতে পারেন। 'কাফেটরিয়া'তে যদি আপনি অপেক্ষা করেন যে ওয়েটার এসে আপনাকে খাবার দিয়ে যাবে, আপনি অপেক্ষাই করবেন খাবার পাবেন না। জীবনও এই রকম, আপনি পছন্দ করুন এবং দাম মিটিয়ে আপনার প্রাপ্য জিনিস নিয়ে নিন।

আপনার স্থানে যখন অন্য কেউ চলে আসবে, তখনই আপনাকে সে স্থান থেকে বিয়োগ করা হবে। হয়তো কৌ'শলে নয়তো অ'জুহাতে।🖤
27/08/2024

আপনার স্থানে যখন অন্য কেউ চলে আসবে, তখনই আপনাকে সে স্থান থেকে বিয়োগ করা হবে। হয়তো কৌ'শলে নয়তো অ'জুহাতে।🖤

24/08/2024

"বন্যার খবর আসার সাথে সাথে শুধুমাত্র আল্লাহর উপর ভরসা করে ৩৫০ মেট্রিক টন খাবারের অর্ডার দিয়ে ফেলেছিলাম। আমাদের ফান্ডে তখন এক টাকাও নাই। এইটুক বিশ্বাস ছিল আল্লাহ আমাদের ফিরাবেন না। আলহামদুলিল্লাহ, ৩৫০ মেট্রিক টনের জায়গায় এখন ৭০০ মেট্রিক টনের খাবারের ব্যবস্থা আল্লাহ পাক করে দিয়েছেন।"

শায়খ আহমদ উল্লাহ,
চেয়ারম্যানঃ আস-সুন্নাহ ফাউন্ডেশন।

এক অস্থির জেনারেশন তৈরি করছি আমরা। বিলিভ অর নট এই জেনারেশনের স্পেসিফিক কোনো লক্ষ্য নাই। এদের আদর্শিক কোনো অ্যামবিশান নাই...
19/08/2024

এক অস্থির জেনারেশন তৈরি করছি আমরা। বিলিভ অর নট এই জেনারেশনের স্পেসিফিক কোনো লক্ষ্য নাই। এদের আদর্শিক কোনো অ্যামবিশান নাই। পবিত্র কোনো মিশন নাই।

এরা বই পড়ে না, নিউজপেপার পড়ে না। আউটডোর খেলাধুলায়ও এদের অনীহা।

এরা রৌদ্রে হাঁটতে পছন্দ করে না। বৃষ্টিতে ভিজতে চায় না। কাঁদামাটি, ঘাস, লতাপাতায় এদের এলার্জি। এরা আধা কিলোমিটার গন্তব্যে যেতে আধা ঘন্টা রিক্সার জন্য অপেক্ষা করে।
এরা অস্থির। প্রচণ্ডরকম অস্থির এক জেনারেশন।

এরা অপরিচিত সিনিয়রদের সন্মান দেবে না। পাশ কাটিয়ে হনহন করে চলে যাবে। অথবা গা ঘেষে পা পাড়া দিয়ে চলে যাবে। সরি বলার টেণ্ডেন্সি এদের মধ্যে নাই। এরা অনর্থক তর্ক জুড়ে দেবে। না পাবেন বিনয়ী ভঙ্গি, না পাবেন কৃতজ্ঞতাবোধ। এদের উদ্ধত আচরণ, সদম্ভ চলাফেরায় আপনি ভয়ে কুকড়ে যাবেন। সংযত হওয়ার উপদেশ দিতে চাইলেই বিপদ, নাজেহাল হওয়ার সম্ভাবনা অধিক।

আপনি পাব্লিক বাসে চড়ছেন, দেখবেন খালি সীটটায় জায়গা পেতে সবচেয়ে জুনিয়র ছেলেটা বেশি প্রতিযোগিতা করবে। আপনাকে ধাক্কাটাক্কা দিয়ে সটান বসে পড়বে। তার বয়সের দ্বিগুন এই আপনি দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়ে দেখা ছাড়া তেমন কিছু করার থাকে না।

বলছিলাম এই জেনারেশনের কথা। সবচেয়ে ভয়াবহ কথা যে মজলিসে এই জেনারেশন দাঁড়িয়ে থাকার কথা, সেই মজলিসে তারা নিজের জন্য চেয়ার খোঁজ করে। যেখানে চুপ থাকার কথা, সেখানে জ্ঞান দিতে চেষ্টা করে।

সারা রাত ধরে অনলাইনে থাকে, সারা সকাল ঘুমায়। এরা সূর্যোদয় দেখে না, সূর্যাস্ত দেখে না। সূর্যোদয়ে বিছানায় থাকে, সূর্যাস্তে মোবাইলে থাকে।

এরা ফার্স্টফুডে আসক্ত।
এরা আউটডোর খেলা অপছন্দ করে। এরা ইনডোরে স্বস্তি পায়। নিদৃষ্ট করে বললে মূলত অনলাইন গেম তাদের ফার্স্ট প্রায়োরিটি।

এরা ইতিহাস পড়ে না। সাহিত্য বুঝে না। এরা নজরুল চেনে না, রবীন্দ্রনাথ চেনে না। এরা বই বুঝে না, বই পড়ে না, বই কেনে না৷

এরা নন-স্কিলড। এরা হাঁটতে পারে না, দৌড়াতে পারে না, গাছে চড়তে জানে না, সাতার কাটতে পারে না। সাগর পাড়ি দেওয়ার সেই দু:সাহসিকতা নাই, পাহাড় কেটে পথ তৈরি করার সেই অদম্য মনোবল নাই। এদের উচ্ছ্বাস নাই। আবেগ নাই। সৎ সাহস নাই। এদের একটাই স্কিল- স্মার্ট ফোন দ্রুত স্ক্রল করতে পারা৷

এদের না আছে মূল্যবোধ, না আছে শ্রদ্ধাবোধ, না আছে শৃঙ্খলাবোধ।
কখন চলতে হবে, কখন থামতে হবে, কখন বলতে হবে, কখন শুনতে হবে এরা জানে না। এরা না বুঝে সিনিয়রিটি, না বুঝে জুনিয়রিটি।

একবার একজন শেফের কাছে শুনেছিলাম- ইলিশ মাছে যত মশলা দেওয়া হয়, এর স্বাদ তত কমতে থাকে। এমনকি পিয়াজও এর স্বাদ কমিয়ে দেয়।"আমি...
15/08/2024

একবার একজন শেফের কাছে শুনেছিলাম- ইলিশ মাছে যত মশলা দেওয়া হয়, এর স্বাদ তত কমতে থাকে। এমনকি পিয়াজও এর স্বাদ কমিয়ে দেয়।"

আমি এইটা সম্পুর্ণরুপে বিশ্বাস করি। ইলিশ ভাজায় লবন হলুদ ছাড়া কিছুই ব্যবহার করা উচিৎ নয়।

মশলা ছাড়া ইলিশের কয়েকটি প্রাচীন রান্না শেয়ার করছি-

=> টাটকা ইলিশ কেটে ধুয়ে লবন এবং পানি দিয়ে ১০-১৫ মিনিট সিদ্ধ করে নিতে হবে। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হয়ে যাবে। এবং ইলিশের তেল বের হয়ে আসবে পানিতে৷ এই রান্নায় ইলিশ মাছের আসল স্বাদ পাওয়া যায়।

=> ইলিশের পাতুরি- এই রান্না ২ ধরনের পাতায় করতে পারবেন। কলা পাতা এবং লাউ পাতা। প্রথমে একটি বাটিতে সরিষা বাটা, লবন, হলুদ দিয়ে মেখে এরমধ্যে কাটা ইলিশ মাছ দিতে হবে। মাছ গুলো ভালো ভাবে মাখিয়ে একটি পাতা নিয়ে তাতে এক টুকরো মাছ গ্রেভি সহ দিয়ে তার উপরে সামান্য সরিষা তেল এবং একটি কাচা মরিচ দিয়ে ভালোমতো চারিদিকে মুড়িয়ে নিতে হবে। প্রয়োজনে বেধে দিতে হবে। এরপর একে একে সব গুলো টুকরো এভাবে পাতা দিয়ে মুড়িয়ে নিতে হবে। এখন একটি প্যানে সামান্য তেলে ২-৩ টা করে পাতুরি দিয়ে এপাশ ওপাশ করে ভেজে নিতে হবে। ব্যস পাতুরি রেডি

=> ভাপা ইলিশ- পাতুরির মতো সেইম ভাবে শুধু হলুদ ছাড়া মেরিনেট করে নিতে হবে। এবার তেলে ভাজার বদলে রাইস কুকার বা হাড়িতে ভাপিয়ে নিতে হবে। এই পদ্ধতিতে সরিষা ছাড়াও ভাপিয়ে নেওয়া যাবে। শুধু লবন দিয়ে মাখিয়ে রেখে পরে ভাপিয়ে নিলেই রেডি।

=> সরিষা ইলিশ- এই রান্নায় ইলিশ ভেজেও রান্না করা যাবে আবার না ভেজেও করা যাবে৷ তবে আসল স্বাদ পাওয়ার জন্য না ভেজে করাই ভালো। প্রথমে ইলিশ মাছ লবন হলুদ এবং সরিষা বাটা দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে। এরপর করাইয়ে সরিষার তেল বা সাদা তেল গরম করে এতে মাখিয়ে রাখা ইলিশ মাছ দিয়ে একদম লো আচে ঢেকে রাখতে হবে ৫ মিনিট। এরপর ঢাকনা খুলে উলটে দিয়ে কয়েকটা কাচামরিচ দিয়ে আবার ঢেকে রাখতে হবে ৫ মিনিট। তেল উপরে উঠে আসলেই নামিয়ে সার্ভ করতে হবে।

ফলো দিয়ে রাখুন আরো রেসিপি পেতে ❤️🥰

আপনিও একটি রেসিপি সংক্ষেপে লিখে যান। যাতে কমেন্টেও অনেকে রেসিপি পেয়ে যায়। এতে অনেক আপুর উপকার হবে ইনশাল্লাহ 🥰❤️

বিঃদ্রঃ এই পোস্ট টা লিখেছিলাম গতবছর। হিউজ রিস্পন্স পেয়েছিলাম আপনাদের। তাই আবার রিপোস্ট করলাম।

©️ সাজঁনী 2.0 with Mony follow for more update ❤️

05/08/2024

- ইশ আজ যদি আবু সাঈদ,মুগ্ধ, রাফিরা থাকতো ! 💔🙂

✊✊
04/08/2024

✊✊

03/08/2024

সব নেটওয়ার্ক বন্ধ করে দেওয়ার আগেই হ‍্যাস ট‍্যাগ দিন।(৪)





























আসসালামু আলাইকুম ❤️‍🩹কে কোথায় থেকে আমার পোস্ট টি দেখছেন?জানি সবার মন ভীষণ খারাপ😭😭
25/07/2024

আসসালামু আলাইকুম ❤️‍🩹
কে কোথায় থেকে আমার পোস্ট টি দেখছেন?
জানি সবার মন ভীষণ খারাপ😭😭

⚫কয়েক পদের সস রেসিপি—-ঘরেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার সব সস। ⚫গ্রীন চিলি সসউপকরণ:১। কাঁচামরিচ ২৫০ গ্রাম২। সিরকা ৩ কাপ৩। বিটলবণ ...
18/07/2024

⚫কয়েক পদের সস রেসিপি—-
ঘরেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার সব সস।

⚫গ্রীন চিলি সস

উপকরণ:
১। কাঁচামরিচ ২৫০ গ্রাম
২। সিরকা ৩ কাপ
৩। বিটলবণ আধা চা চামচ
৪। রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
৫। টেস্টিং সল্ট পৌনে এক চা চামচ
৬। চিনি ১ টেবিল চামচ
৭। লবণ আধা চামচ
৮। কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালী -
১। কাঁচামরিচ বোঁটা ফেলে ধুয়ে ২ ফালি করে ১ কাপ সিরকায় ভিজিয়ে রাখুন। এক ঘণ্টা পর সিরকা থেকে তুলে মিহি করে বাটুন।
২। সসপ্যানে মরিচ বাটা, ১ কাপ সিরকা, রসুন বাটা, লবণ,চিনি, বিটলবণ দিয়ে চুলায় জ্বাল দিন। ফুটে উঠলে ৩-৪ মিনিট পর কর্নফ্লাওয়ার সিরকায় গুলে সসে ঢেলে ঘন ঘন নাড়ুন।
ঠাণ্ডা হলে কাচের বোতলে সংরক্ষণ করুন।

⚫পেরিপেরি সস

উপকরণ:
১। লাল মরিচঃ ,
২। সিরকা
৩। কালো গোলমরিচ,
৪। সাদা গোলমরিচঃ
৫। লবন,
৬। আদা কুচি,
৭। রসুন কুচি,
৮। সয়াসস,
৯। ওয়েষ্টার সস
১০। চিনি,
১১। চিলি সস

প্রণালীঃ
১। সব উপকরণ পরিমাণমত নিতে হবে। তারপর ব্লেন্ডার করতে হবে। ১০ দিন ফ্রীজে রেখে খাওয়া যাবে.

⚫পাস্তা হোয়াইট সস

উপকরনঃ
মোটামুটি মাঝারি এক বাটি হোয়াইট সসের জন্যঃ
১। মাখনঃ ৫ টেবিল চামচ
২। ময়দাঃ ১/২ কাপ
৩। দুধঃ দুই কাপ
৪। জয়ফল গুড়াঃ ১/৪ চা চামচ (বেশী হলে তিতে ভাব এসে যাবে)
৫। গোল মরিচের গুড়াঃ ১/২ চা চামচ
৬। টেষ্টিং সল্টঃ ১/২ চা চামচ বা কম
৭। চিনিঃ ২ চা চামচ
৮। লবনঃ ১ চা চামচ (বা লাগলে পরে দেয়া যেতে পারে)

প্রণালিঃ
১। কড়াই গরম হলে তাতে মাখন দিন। মাখন গলে গেলে তাতে লবন দিন।
২। তাতে প্রথমে ময়দা দিন। ভাল করে নাড়িয়ে দিন, নাড়ানো থামাবেন না।
৩। আগুন কম আঁচে রেখে এবার দুধ দিন। গোল মরিচের গুড়া এবং জয়ফলের গুড়া দিন। এবার চিনি দিন।
৪। আগুন মাঝারি বা কমে থাকবে। প্রথম বলক উঠলেই আগুন থামিয়ে দিন।

⚫থাই সুইট চিলি সস

উপকরণ-
১। সাদা ভিনেগার/সিরকাঃ ১/৪ কাপ
২। পানিঃ প্রয়োজন মত
৩। পাকা লাল মরিচ(শুকনো মরিচ নয়, পাকা লাল মরিচ): ৪-৬ টি
৪। রসুনঃ ২ কোয়া (খেতে না চাইলে বাদ দিন)
৫। চিনিঃ ১/২ কাপ
৬। লবণঃ ১/২ চামচ
৭। কর্ণ ফ্লাওয়ারঃ ২ টেবিল চামচ (সস কম ঘন চাইলে কম দিতে হবে)

প্রণালীঃ
১। সিরকার সাথে পানি মিশিয়ে ১/৪ কাপ সিরকাকে ১ কাপ করতে হবে। তারপর চিনি মিশিয়ে চুলায় আঁচে দিতে হবে।
২। রসুন মিহি কুচি করে নিতে হবে, যত ছোট সম্ভব। মরিচকেও মিহি কুচি করে নিতে হবে। চাইলে বীজ ফেলে দেয়া যায়। রাখলেও কোন সমস্যা নেই।
৩। রসুন ও মরিচ কুচি দিয়ে দিতে হবে সিরকার মিশ্রণে। ভালো করে জ্বাল দিতে হবে। লবণ দিতে হবে।
৪। ৩/৪ মিনিটের মাঝেই রসুন নরম হয়ে যাবে ও সুন্দর গন্ধ ছড়াবে। এবার পানিতে কর্ণ ফ্লাওয়ার গুলিয়ে এই মিশ্রণে মিশিয়ে দিতে হবে।
৫। নেড়ে নেড়ে জ্বাল দিতে হবে। সস পছন্দমতন ঘন হলে নামিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা করতে হবে।
৬। এবার বয়ামে ভরে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।


17/07/2024

Where did I go to buy a bicycle for my younger brother?

10/07/2024

মমিসিঙ্গা এবং টাঙ্গাইল্লা কামলা
আমার ছাদ বাগানে কাজ করতেছে বিনা পারিশ্রমিকে😎😎

🎉 Facebook recognized me as a top rising creator this week!
08/07/2024

🎉 Facebook recognized me as a top rising creator this week!

08/07/2024

আর মাত্র 91 জন,
তার পর 6k ফলোয়ার্স ডান
ফলো > সাজঁনী 2.0 🙋‍♀️

07/07/2024

TikTok

With Toggi Fun World – I just got recognized as one of their top fans! 🎉
06/07/2024

With Toggi Fun World – I just got recognized as one of their top fans! 🎉

If life were predictable it would cease to be life, and be without flavor.🥰👭
03/07/2024

If life were predictable it would cease to be life, and be without flavor.🥰👭

Thanks for being a top engager and making it on to my weekly engagement list! 🎉 Md Shahin Shahin, MD Jobbar, Safiya Akte...
01/07/2024

Thanks for being a top engager and making it on to my weekly engagement list! 🎉 Md Shahin Shahin, MD Jobbar, Safiya Akter, Bulbul Ahamed, Ruhul Amin

🎉 Just completed level 3 and am so excited to continue growing as a creator on Facebook!
01/07/2024

🎉 Just completed level 3 and am so excited to continue growing as a creator on Facebook!

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! Istiak Ahmmed Robin, AK Azad, Amrin Islam, MD Jobbar, অজা...
29/06/2024

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! Istiak Ahmmed Robin, AK Azad, Amrin Islam, MD Jobbar, অজানা পাখি, Ruhul Amin, Ibrahim Sheikh, Gaming Muhajir Ansar, Md Salman, Nadia Chowdhury, Ruhul Amin, Md Ibrahim Khalil, Sohag Ahammed, Bulbul Ahamed, আশরাফুল ইসলাম, Md Asraf, MD Faruk Ahmed, Ritika Afrin, MD Rubel Hosen, Aditto Bormon Pronoy, Μχ Μυξα, Md Shahin Shahin, Sk Shahalom, Tanvir Hasan, আপন এস কে আপন, Hu Zai Fa, Safiya Akter, এমডি তোফাজ্জল মিয়া ড্রাইভার, Khorsed Alom, কার্টুন টিভি, Jamilur Reza Razib, রাত জাগা পাখি

নিজের প্রতি বিশ্বাস রাখো! নিজের যোগ্যতার ওপর ভরসা রাখো! নিজের শক্তির ওপর বিনয়ী কিন্তু যথেষ্ঠ আস্থা ছাড়া তুমি সফল বা সুখী...
25/06/2024

নিজের প্রতি বিশ্বাস রাখো! নিজের যোগ্যতার ওপর ভরসা রাখো! নিজের শক্তির ওপর বিনয়ী কিন্তু যথেষ্ঠ আস্থা ছাড়া তুমি সফল বা সুখী হতে পারবে না”
– নরম্যান ভিনসেন্ট পীল (লেখক, দার্শনিক)

Address

Maghbazar

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when সাজঁনী 2.0 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Share

Nearby media companies