Stroll with me

29/12/2024

23/12/2024

মাত্র ১০০০ টাকায় ঘুরে আসুন এই সুন্দর রিসোর্ট থেকে 🌿
BELNA Eco Resort ।। বেলনা ইকো রিসোর্ট।।

20/12/2024

Belna Eco resort।। বেলনা ইকো রিসোর্ট

20/11/2024

স্বপ্নের ১৩০ টাকার ইলিশ মাছের কম্বো।

তিন পিছ মাছের টুকরা ও পেঁপে।।

তিন পিছ ইলিশ মাছ, টমেটো, কাঁচা মরিচ, ধনিয়াপাতা।।

SHWAPNO

17/11/2024

💗💗💗

02/11/2024

নীলাচল, বান্দরবান

22/08/2024

💚💚💚

08/03/2024

উপাদান:

৩ কাপ দুধ
স্বাদ মত চিনি
২ কাপ গুঁড়ো দুধ
৬ টা পাউরুটি
২ চা চামচ ঘি
১ কাপ স্যাফরন মেশানো দুধ
প্রয়োজন মতো কাজু বাদাম, কিসমিস

প্রণালী:
ধাপ 1

মালাই বানানোর জন্য প্রথমে কড়াইতে ২ কাপ দুধ গরম করতে হবে তার পর ১ কাপ গুঁড়ো দুধ ও স্বাদ মত চিনি দিয়ে নাড়া চাড়া করতে হবে ভালো করে তার পর স্যাফরন মেশানো দুধ টা দিতে হবে। তার পর কাজু বাদাম ও কিসমিস দিয়ে ভালো করে নাড়া চাড়া করতে হবে যতক্ষন না ঘন হয়। তার পর মালাই টা নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।

ধাপ ২
পুর বানানোর জন্য প্রথমে কড়াইতে ২ চা চামচ ঘি গরম করে তাতে ১ কাপ দুধ দিতে হবে তার পর ১ কাপ গুঁড়ো দুধ দিয়ে নাড়া চাড়া করতে হবে। তার পর স্বাদ মত চিনি দিয়ে আবার ভালো করে নাড়া চাড়া করতে হবে যত ক্ষন না ঘন হচ্ছে পুরটা। পুরটা একদম যেনো আঠালো হলে যায় তারপর নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।

ধাপ 3
রোল বানানোর জন্য ৬টি পাউরুটি নিতে হবে। তার পর পাউরুটির ধার গুলো কেটে নিতে হবে। তার পর বেলনির সাহায্যে পাউরুটি গুলো পাতলা করে বেলে নিতে হবে। তার পর পাউরুটি র মধ্যে পুর ভরে রোলের মত করে নিতে হবে। তার পর যে মালাই টা বানানো হয়েছিলো সেটি রোলের ওপর দিয়ে ছড়িয়ে দিন।।

সবশেষে কাজু বাদাম ও কিসমিস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
সংরক্ষণের জন্য আল্যুমিনিয়াম বক্স ব্যবহার করতে পারেন।।