Cooking n Baking Blast

11/11/2024

পুরান ঢাকার নাজিরা বাজারের ঐতিহ্যবাহী হাজী বিরিয়ানী। এই বিরিয়ানী স্বাদ, গন্ধে এক কথায় অতুলনীয়। পুরান ঢাকার স্বাদ, গন্ধ, ঐতিহ্য ঠিক রেখে বাসায় বানানো অথেনটিক হাজী বিরিয়ানি। শীতের এই মৌসুমে দাওয়াতের টেবিলে, পিকনিকে বা যেকোন পারিবারিক অনুষ্ঠানে হোমমেড এই বিরিয়ানি রাখতে পারেন।

08/04/2024

🎇🎆ঈদের জন্য ঝটপট অর্ডার করে ফেলুন।
ডার্ক চকলেট ময়েস্ট টাব কেক
চকলেট টাব কেক
রসমালাই টাব কেক
পাউন্ড কেক
ব্ল্যাক ফরেস্ট টাব কেক
হোয়াইট ফরেস্ট টাব কেক
শির খুরমা
জাফরান পুডিং
ক্যারামেল পুডিং

31/03/2024

ও মন রমজানের ঐ রোজার শেষে এলো খুশির ঈদ। দেখতে দেখতেই চলে গেল ২০ রোজা। আর কিছু দিন পর খুশির ঈদ। ঈদ মানেই আনন্দ, ঈদ মানেই খুশি। আর নানা রকম মুখরোচক খাবারের সমাহার।

চকলেট , ডার্ক চকলেট ময়েস্ট, রসমালাই টাব কেক, কাপ কক, বিভিন্ন ধরনের কুকিজ, জাফরান পুডিং, দুধ দুলারীর অর্ডার নেওয়া হচ্ছে।

10/03/2024

Coffee cotton pastry.

08/03/2024

অথেনটিক ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক। প্রতিটি লেয়ারে চেরি ফিলিং আর চকলেট কুচি।

23/01/2024

এসিআই পিওর সরিষার তেল ও আনন্দ আলো জাতীয় ভর্তা প্রতিযোগিতা ২০২৪ এ ২য় পর্বে নির্বাচিত হয়েছি। আলহামদুলিল্লাহ। আয়োজনটা খুব সুন্দর ছিলো। চূড়ান্ত পর্বে যেতে পারবো কিনা জানিনা। কিন্তু অনেক অভিজ্ঞতার ঝুলি নিয়ে বাড়ি ফিরেছি। সবাই আমার জন্য দোয়া করবেন।

09/12/2023

কবে নিবেন?

21/11/2023

আসসালামু আলাইকুম।
Dark chocolate moist tub cake, Rasmalai tub cake এর অর্ডার নেয়া হচ্ছে। অর্ডার করতে আমাদের পেজে ইনবক্স করবেন।

22/07/2023

মাংস নরম ও জুসি করার কিছু টিপস

👉মাংস রান্নার আগে মাংস ধুয়ে লবন পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

👉রান্নার সময় টক দই বা বাটার মিল্ক ব্যবহার করতে পারেন।

👉সব মসলা মাখিয়ে কিছুক্ষন সময় পর্যন্ত ম্যারিনেট করে রাখুন।

👉মাংস রান্নার সময় গরম পানি ব্যবহার করুন।

👉যতটুক সম্ভব মাংস ঢেকে রান্না করুন।

👉লো হিটে রান্না করবেন।

16/07/2023

Online Class! Online Class
আসসালামু আলাইকুম।
বিসমিল্লাহির রহমানির রহিম।
👉ব্ল্যাক ফরেস্ট ও হোয়াইট ফরেস্ট কেক।
কোর্স ফি ৩১০/-
৮ আগস্ট
দুপুর ২ টা থেকে সন্ধ্যা ৬ টা
ক্লাসটি সেভ থাকবে। যারা বেকিং এ নতুন। কেক সুন্দর ভাবে হচ্ছে না তারা ক্লাসটি তে জয়েন করতে পারেন।
রেসিপি শিট দেয়া হবে। ক্লাসটি সেভ থাকবে। ক্লাসটি যেহেতু অনলাইনে নেওয়া হবে তাই সম্পূর্ণ ফি বিকাশ করে ক্লাসে জয়েন করতে হবে।
যারা ক্লাসটি করতে আগ্রহী তারা ইনবক্সে যোগাযোগ করবেন।

25/06/2023

👉 Online Baking Class! Online Baking Class
🥮 ক্লাসে যা যা শেখানো হবে।
🎂ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক।
🍰চকলেট স্পঞ্জ কেক।
🎂বেকারি স্টাইল লেমন পাউন্ড কেক।
🍰হুইপড ক্রিম তৈরি।
🎂চকলেট টপার তৈরি।
🍰চকলেট গানাস তৈরি।
🎂ডিজাইন ডেকোরেশন
ক্লাস ফি - ৫১০/-
👉 সময়- ১৪ জুলাই দুপুর ২ টা - ৬ টা পর্যন্ত

👉 চুলায় ও ওভেন দুই ভাবে দেখানো হবে।
👉 যাদের কেক পারফেক্ট হচ্ছে না। যারা বাসায় সুন্দর করে কেক বানাতে চান। কেক চুপসে যায়। কেক এর ভিতরে কাচাঁ ভাব থাকে।

👉রেসিপি শিট দেয়া হবে। পারফেক্ট কেকের টিপস এবং ট্রিকস দেয়া হবে।
👉 ক্লাস টি অনলাইনে নেওয়া হবে। তাই সম্পূর্ণ ফি বিকাশ করে ক্লাসে জয়েন করতে হবে।
👉 ফেসবুকে সিক্রেট গ্রুপে লাইভে ক্লাস টি দেখানো হবে।
যারা যারা আগ্রহী তারা আমাদের পেজে ইনবক্স করবেন।

10/06/2023