অর্ধাঙ্গিনী

23/12/2024

23/12/2024

এইজন্য আমি মেসেজ সিন না করলে ডিলিট করে দেই🐸

22/12/2024

গুলশানের প্লাউ আন্টি!

21/12/2024

একজন বয়স্ক, আংকেল ধরণের মানুষ রান্নাবান্নার কনটেন্ট বানান। উনি গ্রামে থাকেন। আমি এলাকার ডায়লেক্ট ভালো ধরতে পারি না তবে বরিশালের হতে পারেন।

তো ফেসবুক একদিন আমাকে উনার রান্নাবান্নার একটা ভিডিও দেখাল। একটা ছোট রিল। উনি নিজেই মাছ কেটে রান্না করে নাতি নাতনি নিয়ে খাচ্ছেন। কলাপাতায় করে।

আমার বেশ কিউট লাগলো ব্যাপারটা। ফেসবুক আমার আগ্রহ দেখে আরও বেশ কটা সামনে এনে দিলো। আমিও দেখলাম। উনি প্রায় ভিডিওতেই নিজেই সব কাটাকুটি করেন। মাঝেমাঝে ছেলের বউকে ডেকে বলেন, বউমা ওটা করে দাও। তারপর নিজেই রাঁধেন।

পুরুষমানুষ রান্না করছে এটা আমার কাছে খুব স্বাভাবিক ব্যাপার। আমার দাদা সারাজীবন দাদীকে রেঁধে খাইয়েছেন। আমার বাবা ভালো রাঁধে। ভাইও শিখে গেছে আমি দেশ ছাড়ার পর। পার্টনার দরকারে রান্না চালিয়ে নিতে জানে।

কিন্তু আমি এমন অনেক বাংলাদেশী পুরুষকে চিনি যারা রান্নাকে নিতান্তই মেয়েদের কাজ ধরে নিয়ে নিজেকে নবাব ভেবে জীবন কাটিয়ে যায়। এমন অনেক মেয়েকে চিনি যারা রান্না না পারাকে রীতিমতো গ্লোরিফাই করে। সবাইকে শখের রান্না করতে হবে এমন তো কোন কথা নেই। কিন্তু দরকারে নিজের বা সংসারের জন্য রাঁধতে না পারা একটা ব্যর্থতা। একটা লাইফ স্কিলের অভাব।

এজন্যই বোধহয় এই মানুষটার কনটেন্ট দেখতে ভালো লেগেছে আমার। মাটির চুলায় রান্নাবান্না করে ছেলে, ছেলের বউ, নাতি নাতনীকে খাওয়াচ্ছেন গ্রামে বাস করা একজন বয়স্ক পুরুষ, তাও আগ্রহ করে! শুধু কনটেন্টের জন্য হলে তার রান্নায়, আচরণে এত সাবলীলতা থাকতো বলে মনে হয় না। তবে সে জন্যেও যদি হয়, ব্যাপারটা সুন্দর।

কি চমৎকার মেমোরি থাকবে তার নাতি নাতনীদের! আমি যেমন এখনও ভাবি, দাদা একবার বক শিকার করে এনে নিজে রেঁধে খাইয়েছিলেন। স্বাদ, গন্ধ কিচ্ছু মনে নেই। অথচ দাদা রেঁধে খাইয়েছেন এই স্মৃতি মনটাকে আর্দ্র করে রাখে।

রান্না, খাবার আমাদের জীবনের একটা অবিচ্ছেদ্য অংশ। দেশ, জাতি, বর্ণ যাই হোক, খাবারের সাথে আবেগ জড়িত সবার! আমার ফিলিপিনো কলিগ প্রায়ই তার নানির হাতের একটা খাবার মিস করার গল্প বলে। নানী নাকি সেই রেসিপি কাউকে দিয়ে যেতে পারেননি। তাই নাকি খাবারটা হারিয়ে গেছে!

এমন গল্প আমাদেরও আছে, তাইনা? অজস্র! আমি তাই রান্না পারা, করাকে খুব চমৎকার একটা ব্যাপার ভাবি। নারী অধিকার, পুরুষের হাউসহোল্ড এর কাজ শেয়ার করার বাইরেও রান্না জানাটা ভীষণ দরকার! অথর্ব হবার মাঝে কোন ক্রেডিট নেই।

কিছু মানুষের বোধোদয় হোক। শিখুক যে, Cooking is a basic life skill, not a gender role! চমৎকার সব মেমোরি তৈরি হোক কিচেনে, খাবার টেবিলে।

…..

©️Sincerely, zara

21/12/2024

Before you start anything, learn how to finish it.✅

20/12/2024

Oh Helen!

20/12/2024

ছেলেরা বউ হিসেবে যেমন মেয়ে চায়! আর নিজেরা যেমন থাকতে চায়🙂

20/12/2024

নতুন ভাইরাস 'ডিঙ্গা ডিঙ্গা'।
এখনও পর্যন্ত আক্রান্ত ৩০০, সতর্কবার্তা চিকিৎসকদের।
নারী ও শিশু বেশি আক্রান্ত হচ্ছে।

19/12/2024

ডাকাতের জিম্মায় কেরাণীগঞ্জের রুপালি ব্যাংক, ভেতরে অবরুদ্ধ কর্মকর্তারা।

19/12/2024

কারও সাথে ঝগড়া লাগার পরে যখন মুখ দিয়ে শুধু ইংলিশ বের হয়!

19/12/2024

যখন সাদিয়া আর মিম একসাথে বসে গল্প করে🙄