PROST - Ihr Gastronomiemagazin

09/01/2025

Jeder Jänner kommen die guten Vorsätze, und auch in Österreich überlegt ein Fünftel der Bevölkerung, tierische Produkte zu reduzieren oder sogar ganz wegzulassen und beim Veganuary mitzumachen. Doch wie steht es wirklich um die Ernährungsgewohnheiten der Österreicher? 🍛

Laut der iglo-Trendstudie empfinden sich viele als durchschnittlich gesund – und das meist mit einer ausgewogenen Mischung aus pflanzlichen und tierischen Produkten. Obwohl also viele auf den Veganuary setzen, bleibt der Rest des Jahres kulinarisch vielfältig.

Lesen Sie den gesamten Artikel hier: https://prost-magazin.at/2025/01/09/iglo-trendstudie-oesterreich-isst-durchschnittlich-gesund-und-von-allem-etwas/

© Anna Pelzer / unsplash

08/01/2025

Auch in diesem Jahr haben die Jeunes Restaurateurs beim Ö3-Weihnachtswunder eine großartige Spende von 20.000 Euro übergeben, die durch das JRE Chef’s Roulette und zahlreiche Spendenaktionen bei exklusiven Kulinarik-Events zusammengekommen sind. 🍴💝

35 Spitzenköch:innen aus ganz Österreich verwandelten 36 Restaurants in kulinarische Bühnen und sammelten mit raffinierten Menüs und spannenden Auktionen Geld für Familien in Not. Das Ergebnis: eine fantastische Summe von 20.000 Euro!

Diese wurde am 19. Dezember 2024 von JRE-Ehrenmitglied Uwe Machreich und JRE-Präsident Richard Rauch beim Spendenfest des Ö3-Weihnachtswunders in Wiener Neustadt übergeben. Gemeinsam mit der Ö3-Gemeinde unterstützen wir den Licht-ins-Dunkel-Soforthilfefonds und helfen, wo Hilfe gebraucht wird.

Lesen Sie den gesamten Artikel hier: https://prost-magazin.at/2025/01/08/jre-uebergibt-20-000-euro-beim-oe3-weihnachtswunder/

© oe3-martinkrachler

04/12/2024

Die neue PROST ist da! ✨

Katrin Steindl lädt uns als neue JRE-Vizepräsidentin zum Unterwirt ein.
Darüber hinaus lassen wir unsere frischgebackenen Gault&Millau Hauben-Träger hochleben und schauen auf die Alles für den Gast zurück.

Jetzt durchblättern: https://prost-magazin.at/2024/12/03/dezember-2024/

13/11/2024

Weihnachten mit dem Backprofi – PROST verlost 2 Exemplare ✨

Mit dem Backprofi in der Weihnachtsbackstube! Das lang erwartete Buch zur Weihnachtsbäckerei mit Christian Ofner. Backen im Advent ist eine Angelegenheit für die gesamte Familie. Dabei werden nicht nur Weihnachtskekse gebacken, sondern auch Kletzenbrot, Bratäpfel, Weihnachtsstollen und Krampusse aus Germteig duften verführerisch. So wird Weihnachtsstimmung im gesamten Haus verbreitet! Auf insgesamt 80 Rezeptseiten werden allseits beliebte überlieferte und viele neue kreative Rezepte zum Nachbacken präsentiert. 🍪

PROST verlost 2 Exemplare!
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Viel Glück! 🍀

Das Gewinnspiel läuft auf Facebook und Instagram bis 20.11.2024 und wird im Anschluss per Zufallsprinzip ausgelost. Pro Plattform wird ein Gewinner ermittelt.
Der Gewinner wird in den Kommentaren kontaktiert und wird aufgefordert eine Privatnachricht zu senden, um die Abwicklung des Gewinnes weiterzuführen.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook/Meta und wird in keiner Weise von Facebook/Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. Ansprechpartner und Verantwortlicher ist allein Amedien Werbe- und Verlags GmbH.

08/11/2024

PROST - Das Gastronomiemagazin auf der „Alles für den Gast in Salzburg“ 😊
Besuchen Sie uns, v. 09.11.- 13.11.2024, in der Halle 10 Stand F10-0121. Wir freuen uns auf Ihren Besuch 👍

30/10/2024

23/10/2024

Die neue PROST ist bald bei Dir!
Davor gib sie Dir online!
Gib Dir PROST – interaktiv! 🚀

Klick einfach mal rein: https://prost-magazin.at/2024/10/22/oktober-2024/

25/09/2024

GEWINNSPIEL! 🎉

Gewinne eine von zwei Amazfit Active Smartwatches! ✨

Bist du in der Gastronomie tätig und zählst täglich viele Schritte? Oder sitzt du viel im Büro und möchtest fitter werden? Die Amazfit Active ist dein perfekter Begleiter! Sie trackt über 120 Sportarten, ist wasserdicht und hat eine Akkulaufzeit von bis zu zwei Wochen.

🎁 Wir verlosen zwei Amazfit Active Smartwatches in Schwarz! Mach mit und hol dir deinen Fitness-Boost! 💪

So nimmst du am Gewinnspiel teil:
🟢 Ob im Arbeitsalltag oder beim Sport: Kommentiere, bei welcher Aktivität dich die Amazfit Active Smartwatch unterstützen wird!

➡️ Das Gewinnspiel läuft auf Facebook bis 09.10.2024 und wird im Anschluss per Zufallsprinzip ausgelost. Die Gewinner werden in den Kommentaren kontaktiert und werden aufgefordert eine Privatnachricht zu senden, um die Abwicklung des Gewinnes weiterzuführen.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook/Meta und wird in keiner Weise von Facebook/Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. Ansprechpartner und Verantwortlicher ist allein Amedien Werbe- und Verlags GmbH.

04/09/2024

Wir haben in die Tasten gegriffen als gäbe es kein Morgen, unsere Gafikerin hat jeden Pass verwandelt und nun ist es geschafft – Die aktuelle Ausgabe 5 ist online 🚀

Klick einfach mal rein: https://prost-magazin.at/2024/09/03/september-2024/

03/09/2024

Mallorca für Fortgeschrittene – PROST verlost 2 Exemplare ✨

Mallorca abseits der Massen? Wer sich mit den erfahrenen Journalistinnen Alexandra Maschewski und Alexandra Kilian auf die Reise begibt, wird die vermeintlich völlig überlaufene Touristenregion von einer anderen Seite kennenlernen und aufs Neue begeistert sein.
Es gibt sie noch: verborgene Wanderwege und einsame Buchten, stillen Luxus und Visionäre, die Besonderes schaffen und ihre Verbundenheit zur Insel mit Gleichgesinnten teilen – durch ein außergewöhnliches Kunstwerk, einzigartiges Design, ein kreatives Gericht oder bewusst nachhaltiges Leben. Kurzum: Mallorca für Fortgeschrittene!

www.styriabooks.at/shop/stadt-land/mallorca-fuer-fortgeschrittene

Wir sagen: Ein Muss für alle Liebhaber der vielseitigen Insel. So können Sie Mallorca noch besser kennenlernen! 🌊

PROST verlost 2 Exemplare! ✨

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Viel Glück!

Das Gewinnspiel läuft auf Facebook und Instagram bis 16.09.2024 und wird im Anschluss per Zufallsprinzip ausgelost. Pro Plattform wird ein Gewinner ermittelt.
Der Gewinner wird in den Kommentaren kontaktiert und wird aufgefordert eine Privatnachricht zu senden, um die Abwicklung des Gewinnes weiterzuführen.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook/Meta und wird in keiner Weise von Facebook/Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. Ansprechpartner und Verantwortlicher ist allein Amedien Werbe- und Verlags GmbH.

02/09/2024

Rund um das ikonische mexikanische Destillat wird am 20. und 21. September 2024 in der Ottakringer Brauerei beim „Tequila, Taco & Mariachi Festival“ gefeiert und PROST verlost 2x 2 Tickets! ✨

Das neue Festival bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Welt des Tequila & Mezcal zu erkunden, verschiedene Sorten zu probieren und die mexikanische Kultur zu feiern. Es ist eine Veranstaltung, die Tequila-Liebhaber:innen und Neugierige gleichermaßen anspricht. Neben einem großen Angebot an Tequila & Mezcal gibt es die Möglichkeit Margarita zu schlürfen, Mariachi-Musik zu lauschen, das Tanzbein zu schwingen und die vielleicht besten Tacos Wiens zu schlemmen.

Parallel findet das Vienna Rumfestival und Ginmarkt meets Aperitivo in anderen Räumlichkeiten der Ottakringer Brauerei statt.� Alle Informationen und Ticketvorverkauft unter www.spiritsfestivals.at

PROST verlost 1x 2 Tickets ✨
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Viel Glück 🍀

Das Gewinnspiel läuft auf Facebook bis 16.09.2024 und wird im Anschluss per Zufallsprinzip ausgelost.
Die Gewinner werden in den Kommentaren kontaktiert und werden aufgefordert eine Privatnachricht zu senden, um die Abwicklung des Gewinnes weiterzuführen.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook/Meta und wird in keiner Weise von Facebook/Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. Ansprechpartner und Verantwortlicher ist allein Amedien Werbe- und Verlags GmbH.

14/08/2024

Die 29. Restaurantwoche feiert 15-jähriges Jubiläum: von 02. bis 08. September 2024 können Feinschmecker wieder österreichweit exklusives Menü zu festen Preisen genießen und PROST verlost ein Dinner für 2 im LENZ Social Dining in Wien! ✨

Reserviere jetzt mit der Frühbuchermöglichkeit: https://dierestaurantwoche.at/amedien-prost-magazin/
Frühbucherpasswort: genuss

Gewinne ein Dinner für 2 im LENZ!

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Der Gewinn ist ausschließlich in der Restaurantwoche (02.09.-08.09.2024) einlösbar.

Viel Glück! 🍀

Seit 2009 bietet die Restaurantwoche den Gästen trotz Wirtschaftskrise die Möglichkeit, exzellentes Essen zu erschwinglichen Preisen zu genießen. Diese Initiative, die damals ins Leben gerufen wurde, um in wirtschaftlich schwierigen Zeiten Haubenqualität zum Freundschaftspreis anzubieten, hat sich mittlerweile zu einem der größten kulinarischen Events in Österreich entwickelt.

Von traditionellen österreichischen Gerichten über internationale Spezialitäten bis hin zu innovativen Kreationen der gehobenen Gastronomie – die Restaurantwoche beweist erneut die Kreativität und das Können der Küchenchefs.
In Restaurants ohne Haube kosten das dreigängige Mittagsmenü € 19,50 und das viergängige Dinnermenü € 39,50. In Restaurants mit einer Haube bleibt der Preis gleich, jedoch umfasst das Menü mittags zwei Gänge und abends drei Gänge. Für jede weitere Haube gibt es mittags einen Preiszuschlag von € 5 und abends von € 10. Gedeck und Getränkebegleitung können extra verrechnet werden.

Das Gewinnspiel läuft auf Facebook bis 26.08.2024 und wird im Anschluss per Zufallsprinzip ausgelost.
Der Gewinner wird in den Kommentaren kontaktiert und wird aufgefordert eine Privatnachricht zu senden, um die Abwicklung des Gewinnes weiterzuführen.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook/Meta und wird in keiner Weise von Facebook/Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. Ansprechpartner und Verantwortlicher ist allein Amedien Werbe- und Verlags GmbH.

14/08/2024

Die 29. Restaurantwoche feiert 15-jähriges Jubiläum: von 02. bis 08. September 2024 können Feinschmecker wieder österreichweit exklusives Menü zu festen Preisen genießen und PROST verlost ein Dinner für 2 im Landgasthaus Böhm in Weinzierl/NÖ! ✨

Reserviere jetzt mit der Frühbuchermöglichkeit: https://dierestaurantwoche.at/amedien-prost-magazin/
Frühbucherpasswort: genuss

Gewinne ein Dinner für 2 im Landgasthaus Böhm!

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Der Gewinn ist ausschließlich in der Restaurantwoche (02.09.-08.09.2024) einlösbar.

Viel Glück! 🍀

Seit 2009 bietet die Restaurantwoche den Gästen trotz Wirtschaftskrise die Möglichkeit, exzellentes Essen zu erschwinglichen Preisen zu genießen. Diese Initiative, die damals ins Leben gerufen wurde, um in wirtschaftlich schwierigen Zeiten Haubenqualität zum Freundschaftspreis anzubieten, hat sich mittlerweile zu einem der größten kulinarischen Events in Österreich entwickelt.

Von traditionellen österreichischen Gerichten über internationale Spezialitäten bis hin zu innovativen Kreationen der gehobenen Gastronomie – die Restaurantwoche beweist erneut die Kreativität und das Können der Küchenchefs.
In Restaurants ohne Haube kosten das dreigängige Mittagsmenü € 19,50 und das viergängige Dinnermenü € 39,50. In Restaurants mit einer Haube bleibt der Preis gleich, jedoch umfasst das Menü mittags zwei Gänge und abends drei Gänge. Für jede weitere Haube gibt es mittags einen Preiszuschlag von € 5 und abends von € 10. Gedeck und Getränkebegleitung können extra verrechnet werden.

Das Gewinnspiel läuft auf Facebook bis 26.08.2024 und wird im Anschluss per Zufallsprinzip ausgelost.
Der Gewinner wird in den Kommentaren kontaktiert und wird aufgefordert eine Privatnachricht zu senden, um die Abwicklung des Gewinnes weiterzuführen.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook/Meta und wird in keiner Weise von Facebook/Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. Ansprechpartner und Verantwortlicher ist allein Amedien Werbe- und Verlags GmbH.

02/08/2024

Das Herbert Pixner Projekt und das Manu Delago Ensemble kommen am 10. August 2024 auf die BURG CLAM und PROST verlost 2x 2 Tickets! ✨

Er wird als Jimi Hendrix der Volksmusik bezeichnet oder als Frank Zappa der Alpen. Man vergleicht ihn mit Piazzola und Paganini und dennoch hat der gebürtige Südtiroler Musiker über die Jahre einen völlig unverwechselbaren Musikstil kreiert und weiterentwickelt. Die Rede ist von Herbert Pixner, seinezeichens Multiinstrumentalist, Komponist, Produzent und Namensgeber des Herbert Pixner Projekts.

Das Herbert Pixner Projekt zählt seit nun bald zwei Jahrzehnten zu den erfolgreichsten Vertretern der „progressiven Volksmusik“. Mit verspielt-lasziver Sanftmut, wuchtigen Rock und Bluesriffs, brillianter Technik, verwegener Improvisationslust und Anleihen aus Tango, Flamenco und Jazz begeistern sie seit Jahren ihr Publikum. Minimalistisch, schroff, verträumt aber immer authentisch klingt das. Hier werden vielfältige Klangteppiche gewoben, es ist Platz für sanfte Melancholie und auch für vor nichts Halt machenden Ausbrüchen.

Tickets sind erhältlich auf: www.clamlive.at

PROST verlost 2x 2 Tickets!

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Viel Glück 🍀

Bild: © Stefan Walser
Das Gewinnspiel läuft auf Facebook und Instagram bis 07.08.2024 und wird im Anschluss per Zufallsprinzip ausgelost. Pro Plattform wird ein Gewinner ermittelt.
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02/08/2024

Jedermann Reloaded: Philipp Hochmair und die Elektrohand Gottes ehrt am 09. August 2024 die Bühne der BURG CLAM gemeinsam mit Nino aus Wien + Florian Ritt und Razelli und PROST verlost 2x 2 Tickets! ✨

Philipp Hochmair ist Jedermann. In einem leidenschaftlichen Kraftakt schlüpft er in alle Rollen und macht Hugo von Hofmannsthals Stück zu einem vielstimmigen Monolog. Ein Zwiegespräch mit zwei Mikrofonen. Eines für Jedermann und eines für die anderen. Sein Jedermann ist ein Rockstar. Getrieben von Gitarrenriffs und experimentellen Sounds der Band Die Elektrohand Gottes verwandelt Philipp Hochmair das 100 Jahre alte Mysterienspiel in ein apokalyptisches Sprech-Konzert.

„Die Geschichte vom Leben und Sterben des reichen Mannes“ wird zum eindringlichen Gesamterlebnis und macht Jedermann als Zeitgenosse erkennbar, der in seiner unstillbaren Gier nach Geld und Rausch verglüht. Das Thema ist zeitlos und ewig gültig: „Was bleibt von meinem Leben übrig, wenn es ans Sterben geht?“

Tickets sind erhältlich auf: www.clamlive.at

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Viel Glück 🍀

Bild: © Stephan Brückler
Das Gewinnspiel läuft auf Facebook und Instagram bis 06.08.2024 und wird im Anschluss per Zufallsprinzip ausgelost. Pro Plattform wird ein Gewinner ermittelt.
Der Gewinner wird in den Kommentaren kontaktiert und wird aufgefordert eine Privatnachricht zu senden, um die Abwicklung des Gewinnes weiterzuführen.
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01/08/2024

Philipp Cortez ist erneuter Sieger der Monkey Mixes! Cocktail Competition 2024! 🍹

Mit seinem Drink „Monkey Mixtape Vol. 2“ ermixte sich Philipp Cortez aus der Miss Saigon Bar die meisten Punkte der Jury. Auf den Rängen zwei und drei landeten Michael Forstenlehner aus der Truth&Dare Bar in Wien und Attila Szellhoffer aus der Salzburger Burdock Bar.

Zum dritten Mal lud Markenbotschafterin Katharina Schwaller motivierte Barkeeper:innen zur „Monkey Mixes!“-Cocktail Competition. In diesem Jahr fand das Finale des Wettbewerbs in der Superbude bei Neni am Prater statt.

Lesen Sie den gesamten Bericht hier: https://prost-magazin.at/2024/08/01/monkey-mixes-cocktail-competition-2024/

Bilder: © Top Spirit/FRB Media/Emilia Schlögl

31/07/2024

Aufgrund von wiederholten Versuchen von mehreren Fake-Profilen, die versucht haben, die Mitspieler unseres letzten Gewinnspiels für 2 Amazfit Active Smartwatches auf fremde Profile und Websites zu locken, mussten wir das Gewinnspiel leider von der Plattform nehmen.
Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten.

22/07/2024

Seiler & Speer, Folkshilfe, Päm und Anton Josef kommen am
27. Juli 2024 auf die BURG CLAM und PROST verlost noch 2x 2 Tickets!✨

Einlass : 17 Uhr
Anton Josef: 17.45 Uhr
Päm: 18.35 Uhr
Folkshilfe: 19.30 Uhr
Seiler und Speer: 21.05 Uhr

Nach dem Spiel ist vor dem Spiel.

Diese alte Fussballerweisheit, sei in etwas abgewandelter Form das Motto für diese Mitteilung von SEILER & SPEER. Dass Bernhard Speer, nicht der allergrößte Fan des Sports rund um das runde Leder, wie man hört, dieses nicht unbedingt gewählt hätte, darf man ebenfalls annehmen. Aber egal, er klingt ganz gut, der Spruch. Finden wir. Daher kehren wir jetzt einfach zurück zu den wichtigen Dingen in einem Musikerleben.

Denn Herr Seiler und Herr Speer rufen auch 2024 wieder nach ihrer Band und Crew, satteln die Transporter und belegen die Kojen ihrer Tourbusse, um erneut die Bühnen in Österreich, zu erobern. Mit dabei haben sie dann selbstverständlich nicht nur all ihre Hits, allen voran „Hödn“, „Ham kummst“, „Principessa“ oder „Soits leben“, sondern auch ihre aktuelle Single „Waun da Wind geht“.

PROST verlost 2x 2 Tickets!
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Viel Glück 🍀

Bild: ©Pascal Riesiger
Das Gewinnspiel läuft auf Facebook und Instagram bis 25.07.2024 und wird im Anschluss per Zufallsprinzip ausgelost. Pro Plattform wird ein Gewinner ermittelt.
Der Gewinner wird in den Kommentaren kontaktiert und wird aufgefordert eine Privatnachricht zu senden, um die Abwicklung des Gewinnes weiterzuführen.
Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook/Meta und wird in keiner Weise von Facebook/Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. Ansprechpartner und Verantwortlicher ist allein Amedien Werbe- und Verlags GmbH.