TRAUNER Verlag - Gastronomie

TRAUNER Verlag - Gastronomie Exklusive Fachliteratur für Profis aus Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei und Konditorei und für alle, die es noch werden wollen.

🎄 23. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Hinter dem 23. Türchen findet ihr ein leckeres Rezept für Weihnachtsstollen a...
23/12/2024

🎄 23. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Hinter dem 23. Türchen findet ihr ein leckeres Rezept für Weihnachtsstollen aus dem Buch „Kochen einfach genial“ von Rosa Karlinger. 🥰

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🎄 22. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Der ultimative Genuss für kalte Wintertage! 🍫 Heiße-Schokolade-Espuma verstec...
22/12/2024

🎄 22. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Der ultimative Genuss für kalte Wintertage! 🍫 Heiße-Schokolade-Espuma versteckt sich hinter dem 22. Türchen unseres Adventkalenders.

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🎄 21. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Ein zauberhafter Dessertvorschlag für euer diesjähriges Weihnachtsfest, welch...
21/12/2024

🎄 21. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Ein zauberhafter Dessertvorschlag für euer diesjähriges Weihnachtsfest, welches sich hinter dem 21. Türchen unseres Adventkalenders verbirgt.

Topfen-Orangen-Creme – Das himmlische Dessert für dein Weihnachtsfest! 🍊🎄

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🎄 20. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Gefüllte Feige im Speckmantel auf Wintersalaten – Die festliche Vorspeise für...
20/12/2024

🎄 20. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Gefüllte Feige im Speckmantel auf Wintersalaten – Die festliche Vorspeise für dein Weihnachtsmenü! 🍽️

Für alle, die den Gästen beim Weihnachtsessen keine Suppe als Vorspeise kredenzen möchten, gibt es aus dem Buch „Silvia kocht und die kulinarische Reise geht weiter“ gefüllte Feigen.

Das Rezept findet ihr hinter dem heutigen Türchen.

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🎄 19. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄 Duftende Äpfel, ein Hauch von Zimt, Nelken und ein Spritzer Magie – das ist ...
19/12/2024

🎄 19. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Duftende Äpfel, ein Hauch von Zimt, Nelken und ein Spritzer Magie – das ist unser weihnachtlicher Apfel-Ingwer-Sirup🍎, welcher sich hinter dem 19. Türchen unseres Adventkalenders versteckt.

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18/12/2024

🍷 Weinliebhaber/innen aufgepasst! 👉🏻 trauner.at/wein

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🎄 18. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄 Weihnachten, die Zeit der Freude und des Schenkens. Heute versteckt sich hin...
18/12/2024

🎄 18. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Weihnachten, die Zeit der Freude und des Schenkens. Heute versteckt sich hinter dem 18. Türchen unseres Adventkalenders ein winterliches Gedicht aus „Unterm Christbaum“ von der wunderbaren Monika Krautgartner. 🌟✨

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🎄 17. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Für alle Skitourengeherinnen und -geher, die gerne Abwechslung suchen: Hinter...
17/12/2024

🎄 17. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Für alle Skitourengeherinnen und -geher, die gerne Abwechslung suchen: Hinter dem 17. Türchen wartet ein besonderer Tipp! 🎿❄️

Die Schwalbenmauer – die perfekte Alternative zum Kasberg! 🏔️

Perfekt für alle, die abseits der üblichen Routen unterwegs sein möchten und die Natur in vollen Zügen genießen wollen.

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🎄 16. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Die Vorweihnachtszeit kann schnell zu einer stressigen Herausforderung werden...
16/12/2024

🎄 16. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Die Vorweihnachtszeit kann schnell zu einer stressigen Herausforderung werden.

Kein Problem! Hinter dem 16. Türchen findet ihr eine kurze Meditationsübung, die euch hilft, einen Moment der Ruhe zu finden und wieder durchzuatmen. 🌟🧘‍♀️

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🎄 15. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Hinter dem 15. Türchen verbirgt sich ein besonderes Rezept aus dem Buch „Cock...
15/12/2024

🎄 15. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Hinter dem 15. Türchen verbirgt sich ein besonderes Rezept aus dem Buch „Cocktails unlimited“ von Stefan Haneder: Chocolate Puma! 🍸✨

Ihr wollt bei eurem Weihnachtsfest mal etwas Neues ausprobieren? Wie wäre es mit einem Aperitif, den eure Gäste garantiert noch nie gesehen haben? 🤩

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🎄 14. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Hinter dem 14. Türchen unseres Adventkalenders verbirgt sich ein ganz besonde...
14/12/2024

🎄 14. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Hinter dem 14. Türchen unseres Adventkalenders verbirgt sich ein ganz besonderes Gedicht von Monika Krautgartner aus ihrem Buch „Engel und Wunder“. 🌟

Mit ihren liebevollen Gedichten und Geschichten gelingt es Monika Krautgartner immer wieder, die zauberhafte Stimmung der Weihnachtszeit perfekt einzufangen. 🎶📖

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🎄 13. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄👉 Jetzt Adventkalendertürchen öffnen: trauner.at/adventkalender2024Heute erwa...
13/12/2024

🎄 13. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

👉 Jetzt Adventkalendertürchen öffnen: trauner.at/adventkalender2024

Heute erwartet euch ein außergewöhnlicher Genussmoment hinter unserem 13. Türchen: Fichtennadel-Fudge! 🌲🍬

Dieses besondere Rezept stammt aus dem Buch „Dramatic Cake“ von Michael Leiter und Matthias Krenn und bringt die Frische des Waldes direkt in eure Weihnachtsbäckerei.

🎅 Ho, ho, ho 🎄Die schönste Zeit des Jahres ist endlich da, und im Verlag hat uns der Weihnachtszauber bereits voll erwis...
12/12/2024

🎅 Ho, ho, ho 🎄

Die schönste Zeit des Jahres ist endlich da, und im Verlag hat uns der Weihnachtszauber bereits voll erwischt. Es duftet nach mitgebrachten Keksen und Weihnachtslieder laufen in manchen Büros in Dauerschleife 😁 – und natürlich darf Rudolph, das Rentier nicht fehlen.

Unsere Kolleginnen und Kollegen aus dem Lektoratsteam haben sich ebenfalls schon eingestimmt. 😍

🎄 12. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Lust auf frische Bergluft und unvergessliche Naturmomente?Heute wartet hinter...
12/12/2024

🎄 12. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Lust auf frische Bergluft und unvergessliche Naturmomente?

Heute wartet hinter dem 12. Türchen ein besonderes Outdoor-Abenteuer auf dich:

Die perfekte Tour für alle, die den Zauber der verschneiten Bergwelt erleben wollen und dabei Oberösterreich von seiner schönsten Seite entdecken möchten! 🏔️✨

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🎄 11. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄👉 Jetzt Adventkalendertürchen öffnen: trauner.at/adventkalender2024Heute ende...
11/12/2024

🎄 11. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

👉 Jetzt Adventkalendertürchen öffnen: trauner.at/adventkalender2024

Heute endet unser festliches Weihnachtsmenü mit einem himmlischen Dessert, das hinter dem 11. Türchen auf dich wartet:

Gesunder Apfel-Birnen-Crumble – das weihnachtliche Dessert ohne Reue! 🍏🍐

Knusprig, fruchtig und einfach unwiderstehlich! Unser Apfel-Birnen-Crumble mit einer cremigen Portion Vanillejoghurt ist der perfekte, leichte Abschluss deines Weihnachtsessens. 🍽️

🎄 10. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Heute öffnen wir das zehnte Türchen unseres Adventkalenders und es geht weite...
10/12/2024

🎄 10. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Heute öffnen wir das zehnte Türchen unseres Adventkalenders und es geht weiter mit der Hauptspeise unseres Weihnachtsmenüs: Eine zarte Rindsroulade in Wacholderjus – ein Rezept aus „DIDI Maier – Cook your life“. 🍖✨

Die perfekte Kombination aus feinstem Rindfleisch, einer aromatischen Wacholderjus und cremigem Kartoffelpüree wird deine Gäste garantiert begeistern! 😍🍽️

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🎄 9. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄Hinter dem 9. Adventkalendertürchen versteckt sich eine leckere Vorspeise aus ...
09/12/2024

🎄 9. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

Hinter dem 9. Adventkalendertürchen versteckt sich eine leckere Vorspeise aus unserem Buch „Silvia kocht und die kulinarische Reise geht weiter“.

Dieses leckere Rezept ist die perfekte Vorspeise für dein festliches Weihnachtsdinner. Eine cremige Brühe, feine Gewürze und knuspriges Brot – diese Brotsuppe sorgt für Wohlfühlmomente und wird deine Gäste garantiert begeistern! 😍

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🎄 8. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄👉 Adventkalendertürchen öffnen: trauner.at/adventkalender2024Das Du-Wort vom C...
08/12/2024

🎄 8. Türchen des TRAUNER Adventkalenders 🎄

👉 Adventkalendertürchen öffnen: trauner.at/adventkalender2024

Das Du-Wort vom Chef auf der letzten Weihnachtsfeier – und jetzt bist du unsicher, wie du damit umgehen sollst? 🤔 Keine Sorge! Hinter dem 8. Türchen findest du nützliche Verhaltenstipps aus dem Buch „Der Benimmcode“. 📚✨

Adresse

Köglstraße 14
Linz
4020

Öffnungszeiten

Montag 07:30 - 17:00
Dienstag 07:30 - 17:00
Mittwoch 07:30 - 17:00
Donnerstag 07:30 - 17:00
Freitag 07:30 - 12:30

Telefon

+43732778241

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Die “TRAUNER-Story”

Im Jahr 1948 entstand aus dem Ibis-Verlag der Rudolf-Trauner-Verlag mit angeschlossener Reise- und Versandbuchhandlung in der Hafferlstraße in Linz.

1954 Übersiedlung des Verlages in die Baumbachstraße 4a.

1960/61 Erweiterung des Betriebes im Haus Dinghoferstraße 21 und Gründung der Druckerei TRAUNER.

1964 Neubau des Druckerei- und Verlagsgebäudes in der Köglstraße und Übersiedelung im Juni 1967.