Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast

05/11/2021

"MIRACOLO DI NATALE" WEIHNACHTS-ERLEBNIS-BOX

Weihnachten steht beinahe vor der Tür! Daher wird es schon langsam Zeit sich über Weihnachtsgeschenke Gedanken zu machen, denn diese wollen wohl überlegt, ausgesucht und früh genug geplant sein!

Wir wollen dir diese Aufgabe 2021 gerne abnehmen. Erlebe und verschenke daher mit uns Italiens authentische Kultur und Kulinarik zu Weihnachten - denn wir lieben und leben Italien! Du möchtest die Weihnachtsbox schon bald selbst in Händen halten? Dann erfahre hier alle weiteren Details:

Erlebe und verschenke mit uns Italiens authentische Kultur und Kulinarik zu Weihnachten mit der Miracolo die Natale Weihnachts-Erlebnis-Box.

30/07/2021

Unsere "Insalata di calamari" (Tintenfischsalat) bringt das Aroma der Mittelmeerküche nach Hause! Noch dazu ist dieses Antipasto der italienischen Küche geschmacksintensiv, leicht und einfach sehr lecker! Das perfekte Essen also für die warmen Sommertage - aber probier doch einfach selbst. Zutaten und Zubereitung findest du wie immer auf unserem Blog:
www.italienfuerdieohren.at

28/07/2021

Entdecke heute im Podcast mit uns Italiens Paradies unter Wasser 🐙🐬🐠:

https://open.spotify.com/episode/6qT2mPAnhnekpfSKmAVwp5?si=r0UQ_9GMTn-vax2krL7lSg&dl_branch=1

https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/66-In-fondo-al-mar---Tauche-ein-in-Italiens-Unterwasserwelt-e153dne

Hier gibt es die Podcastfolge auch zum Nachlesen:

https://www.italienfuerdieohren.at/unterwasserparadies-italien/

22/07/2021

Schnell, einfach und so lecker - das ist unser eisiges Tris in italienischen Farben! Ganz egal, ob als Leckerei für zwischendurch oder als herrlich fruchtiges Dessert an warmen Sommertagen, dieses Eis aus Kiwi, Zuckermelone und Erdbeere ist einfach immer der Hit!

Was du nun für die Herstellung unserer selbstgemachten Eissorten brauchst, das verraten wir dir auf unserem Blog:
https://www.italienfuerdieohren.at/gelato-fatto-in-casa-selbstgemachtes-eis/

Wir sind auch auf Instagram unterwegs. Vergesst also nicht uns auch auf Instagram unter .fuer.alle.sinne zu folgen 😊:
https://www.instagram.com/italien.fuer.alle.sinne/

29/06/2021

Lust auf einen Sommerurlaub in Sizilien? Hier findest du die besten Tipps für Palermo und Umgebung zum Nachhören:

https://open.spotify.com/episode/3kYcinG3qEetg8zYEH6Cyr?si=8CcWi5izR---fsYHSphCXg&dl_branch=1
https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/58-In-provincia-di-Palermo---Palermo-und-Umgebung-besichtigen-e1207ll

Palermo auf der Insel Sizilien ist ein absolutes Traumziel! Die besten Tipps für die Stadt Palermo und die Umgebung findest du hier.

10/06/2021

Fluffige goldbraun gebackene Buchteln – da kann wohl niemand widerstehen. Ganz egal mit welcher Marmelade, mit oder ohne Vanillesauce – diese Süßspeise ist immer ein absoluter Hit und verbindet auch Österreich und Italien.
Unbedingt ausprobieren!
Mit welcher Marmelade isst du deinen Buchteln am liebsten? 🤩

Fluffige Buchteln mit süßer Marmelade nach Omas Geheimrezept. Ein Gericht für die ganze Familie, egal ob ib Italien oder Österreich!

07/06/2021

Wir träumen uns heute Abend mit dem Podcast zurück an die Amalfiküste 🍋 Warst du schon an der Amalfiküste?
Hier geht es zur Podcastfolge:
https://open.spotify.com/episode/6x9q1CSPU5T9hpV4Nfosnr?si=cd1fbb06a0fa438c
https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/57-La-Costiera-Amalfitana---an-der-Amalfikste-ist-man-dem-Paradies-ganz-nah-e11icc7

Die Amalfiküste ist eine der spektakulärsten Küsten Italiens! Mehr über die schönsten Orte und besten Ausflugsziele erfährst du hier.

03/06/2021

Wir kochen heute eine Spezialität aus der sizilianischen Küche und zwar die „Caponata“. Dabei handelt es sich um ein süßsaures Gemüsegericht, bestehend aus Melanzani, Tomaten, Sellerie, Kapern, Oliven, Zwiebeln, Zucker und Essig. Die Tomaten und der Zucker liefern die süße Komponente, die Oliven und der Essig hingegen den sauren Geschmack. Gemeinsam ergeben die Zutaten ein aromatisches und leichtes Essen, perfekt für den Sommer.
Zutaten und Zubereitung findest du wie immer auf unserem Blog!

Caponata ist ein süßsaures szilianische Gemüsegericht, das man kalt aber auch warm genießen kann. Ausprobieren und genießen!

30/05/2021

Wir haben heute ein sommerliches Rezept für euch: Tagliatelle mit Zitrone und Garnelen. Einfach, schnell und unglaublich lecker. Passend natürlich zu dem Thema dieser Woche: Amalfi, wo diese einzigartige Zitrusfrucht besonders gut wächst.
In welcher Kombination isst du Zitrone am liebsten? 🍋

Tagliatelle mit Zitrone und Garnelen ist vor allem in der warmen Jahreszeit ein schnelles und einfaches Gericht für die ganze Familie.

25/05/2021

"Torta della nonna" isst sich am besten - zur Podcastfolge über Florenz! Mehr über Florenz, die Medici und die schönsten Sehenswürdigkeiten in Florenz erfährst du hier:

https://open.spotify.com/episode/1xC0AAyImGAtLsGNUqxB9j?si=sIT9Ux5SSCyMcaim6DdJ4g
https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/56-Firenze-citt-darte---warum-Florenz-Herzen-hher-schlagen-lsst-e114kbp

Florenz - diese Stadt lässt Herzen höher schlagen! Die Stadt im Herzen der Toskana bringt jedoch nicht nur Kultur pur, sondern auch "die Medici" mit sich - die wohl berühmteste Familie von Florenz, deren Einfluss noch heute an jeder Ecke spürbar ist.

20/05/2021

Die Torta della nonna gehört definitiv zu unseren Lieblingsnachspeisen aus Italien. Wir können uns einfach immer für Mürbeteig und Crema Pasticcera begeistern, vor allem mit dem kleinen Extra durch die Pinienkerne. Unbedingt ausprobieren!
Isst du auch so gerne Torta della nonna?

Torta della nonna überzeugt uns mit der frischen Puddingcreme und den gerösteten Pinienkernen. Unbedingt ausprobieren und genießen!

13/05/2021

Frittierte Reisbällchen mit einer aromatischen Füllung – das sind Arancini. Eine sizilianische Spezialität, die auf einem italienischen Markt nicht fehlen darf! Bei uns gibt es die besonderen Reisbällchen heute gefüllt mit Ragú und Mozzarella – nach dem Rezept unserer Zia Francesca. Zutaten und Zubereitung findest du wie immer auf unserem Blog!

Welche Fülle isst du am liebsten? 🤩

Arancini - sizilianische Reisbällchen mit einer aromatischen Füllung aus Fleisch, Tomatensauce und Mozzarella. Unbedingt ausprobieren!

13/05/2021

Was gibt es schöneres als an diesem Feiertag Podcast zu hören? 😉 Die letzte Podcastfolge kannst du hier hören:

https://open.spotify.com/episode/5jYc4zLnVHpKigNfwvRuBy?si=P_yQ0kzSSX-elk9IWYZ1jg
https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/55-Al-mercato---italienisches-Marktflair-erleben-e10m4ir

Der nächste Sommerurlaub in Italien naht - und damit stehen italienische Märkte mit auf dem Programm! Die besten Tipps rund um das italienische Markttreiben gibt es hier.

05/05/2021

Der Podcast "Italien für die Ohren" feiert sein einjähriges Jubiläum! Aus diesem Grund werfen wir heute einen Blick hinter die Kulissen! Mehr über uns und unseren Podcast erfährst du hier:
https://open.spotify.com/episode/0nfg0F2fTynI91MzCaAaRf?si=1jgwpKo-Sd-PwVwrj2K5Sw
https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/54-Buon-Compleanno---Italien-fr-die-Ohren-feiert-Geburtstag-e107o0d

Der Podcast "Italien für die Ohren" feiert sein 1jähriges Bestehen! Anlässlich seines Geburtstages werfen wir einen Blick hinter die Kulissen.

03/05/2021

Hast du Lust auf einen Italienurlaub abseits der großen Metropolen oder Strände? Bist du zugleich auch auf der Suche nach Ruhe und Natur pur?
Dann ist diese Podcastfolge über italienische Nationalparks genau das richtige für dich:
https://open.spotify.com/episode/1iHQqfU8YxE8fiwD5AZEfo?si=DgdCyMdmTza94l9SDunGfA
https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/53-Parchi-nazionali---Italiens-wilde-Schnheit-evoum8

Entdecke jetzt die "grüne" Vielfalt Italiens - und seine schönsten Nationalparks!

29/04/2021

Bei uns gibt es heute das neapolitanische Traditionsgericht „Carne alla Pizzaiola“ oder einfach nur „Pizzaiola“. Hierbei wird Fleisch in einer würzigen Tomatensauce aus passierten Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Oregano gekocht, wodurch ein herrlich aromatischer Geruch und Geschmack entstehen. Pizzaiola schmeckt nicht nur mit Fleisch besonders lecker, sondern ist auch mit einem weißen Fischfilet ein tolles Geschmackserlebnis.

Zutaten und Zubereitung findest du wie immer auf unserem Blog!

Pizzaiola - Fleisch in einer herrlich aromatischen Tomatensauce gekocht und mit Weißbrot serviert. Das Rezept dazu findest du hier!

28/04/2021

Hast du schon die Podcastfolge der letzten Woche gehört? Am besten direkt mit einem "Aperitivo italiano" genießen! Cin Cin

Wissenswertes rund um den italienischen Aperitivo!

22/04/2021

Fruchtig, herb, sommerlich – unser Aperitif „Himbeer-Limoncello“ bringt „la dolce vita“ zu dir nach Hause! Mit ganz einfachen und wenigen Zutaten kreieren wir ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, das nach Sommer, Sonne und Urlaub schmeckt. Am besten gelingt der Aperitif natürlich mit selbstgemachtem Limoncello nach unserem Familienrezept.

Himbeer-Limoncello - mit diesem fruchtigen erfrischenden Aperitivo zauberst du ein Stück Italien zu dir nach Hause. Unbedingt ausprobieren!

19/04/2021

Eine Reise beginnt im Kopf! Begib dich daher in Gedanken mit uns nach Mailand und erfahre in dieser Podcastfolge alle Highlights für ein Wochenende in der pulsierenden Metropole:
https://open.spotify.com/episode/1ycMQge73RiAJEPaW5g5wB?si=fMZzLXAPQbaMqNQjQYlpuw
https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/51-Milano-today--unterwegs-in-der-norditalienischen-Metropole-euo6pr

Mailand gehört wirklich auf jede Italien Bucket-List! Hier findest du einen kleinen Städte-Guide für die norditalienische Metropole Mailand.

16/04/2021

Die schöne gelbe Farbe und der intensive Geruch sind die Markenzeichen des Risotto alla Milanese, auch als Safranrisotto bekannt. Das typisch mailändische Gericht wird gerne als Beilage serviert, ist aber auch für sich allein ein Gaumenschmaus.
Wir haben unser Rezept von unserer Nonna, die im wunderschönen Mailand lebt. Dort kommen wir stets in den Genuss ihrer außergewöhnlichen Kochkünste, vor allem freuen wir uns über ihr besonders cremiges Risotto.

Zutaten und Zubereitung findest du wie immer auf unserem Blog!

Risotto alla Milanese überzeugt nicht nur mit seinem tollen Geschmack, sondern vor allem auch mit seiner besonders intensiven Farbe. Unbedingt ausprobiern!

08/04/2021

Parmigiana di melanzane – ein einfach leckerer italienischer Gemüseauflauf nach altem Familienrezept, den man unbedingt probiert haben muss! Wir bereiten dieses süditalienische Gericht klassisch mit Melanzani (Aubergine) zu, die zuvor je nach Geschmack frittiert oder scharf angebraten wird.
Isst du gerne Parmigiana?

Parmigiana di melanzane - einfach leckerer italienischer Gemüseauflauf nach altem Familienrezept. Unbedingt ausprobieren und genießen!

08/04/2021

Ostern ist auch schon wieder vorbei - wir hoffen an dieser Stelle, dass du schöne Osterfeiertage hattest! Wer wissen möchte, wie Ostern traditionell in Italien gefeiert wird, der kann das hier nachhören:
https://open.spotify.com/episode/309u4S95dpmiVRzMThsvtu?si=fOyPjoY9QM-NCb78YBeY3w
https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/49-Pasqua-e-Pasquetta--so-feiert-man-Ostern-in-Italien-etpg1l

Weißt du, wie Pasqua in Italien üblicherweise gefeiert wird? Wir verraten dir hier, was es alles über italienische Traditionen, Bräuche und kulinarische Highlights zu Ostern zu wissen gibt.

01/04/2021

Das Riesenschokoei hat in Italien schon lange Tradition. Egal ob für Zartbitter-, Milch- oder weiße Schokolade-fans, hier ist für die ganze Familie etwas dabei. Doch selbstgemacht schmeckt immer noch am Besten und deshalb gibt es heute ein Rezept, um dieses besondere Ostergeschenk selbst herzustellen.

Wie sieht dein persönliches Schokoladenei aus?

Ein selbstgemachtes Schokoladenei zu Ostern lässt nicht nur Kinderherzen höher schlagen. Deiner Kreativität sind keine dabei keine Grenzen gesetzt!

25/03/2021

Einfach, schnell und lecker – das ist die Crostata. Wir haben heute ein Rezept dieses italienischen Kuchens, der die ganze Familie begeistert. Mit nur wenigen Zutaten zaubert man einen wunderbaren Duft nach Hause und der eigenen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Unbedingt ausprobieren und genießen!
Welche Marmelade würdest du verwenden? 😊

Die Crostata ist ein einfacher italienischer Kuchen, der jeden Nachmittag zu etwas Besonderm macht. Unbedingt ausprobieren und genießen!

18/03/2021

Die Panna Cotta ist eine beliebte Nachspeise auf der ganzen Welt, deshalb gibt es bei uns heute ein leckeres und einfaches Rezept mit dem gewissen Extra. Pistaziencreme, gehackte Pistazien und geschmolzene Schokolade machen dieses Dolci zu einem ganz besonderen Genuss für jeden Tag. Magst du Panna Cotta lieber klassisch oder ausgefallen?

Mit unsrer einfachen Pistazien Panna Cotta mit geschmolzener Schokolade versüßt du dir jeden Tag aufs Neue. Unbedingt ausprobieren!

11/03/2021

Keine Lust auf Pasta oder Pizza? Dann haben wir heute eine tolle italienische Alternative für euch! Die Torta salata di Sanremo ist ein pikanter Kuchen mit Zucchini, Reis und ganz viel Parmesan. Bei uns gibts ein einfaches Rezept für Jung und Alt, das man unbedingt ausprobieren muss!

Die Torta salata di San Remo ist ein tolles italienisches Gericht, wenns es einmal nicht Pasta oder Pizza sein soll. Unbedingt ausprobieren!

05/03/2021

Bist du bereit für den Weltfrauentag am 8. März? Was neben der "Torta Mimosa" in Italien an diesem wichtigen Tag noch so Tradition ist, das erfährst du hier:

https://open.spotify.com/episode/6NmzSxOx4T7QY2gsIjNggr?si=aGOgrynTQfWsOTilM5-rIw

https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/45-Festa-della-Donna--wie-der-Weltfrauentag-in-Italien-gefeiert-wird-ercmbk

Wir wünschen an dieser Stelle schon jetzt "BUONA FESTA DELLA DONNA A TUTTI!"

Am 8. März ist Weltfrauentag! In Italien wird dieser wichtige Tag auch als "Festa della Donna" groß gefeiert. Neben der Geschichte des Internationalen Frauentags erfährst du hier alles über die Traditionen und Feierlichkeiten zum 8. März in Italien.

04/03/2021

Am 8. März ist wieder Weltfrauentag oder wie man in Italien sagt: Festa della Donna! Passend dazu gibt es von uns heute die Torta Mimosa, ein Muss in Italien an diesem besonderen Tag. Unbedingt ausprobieren und genießen.😊

Die Torta Mimosa ist in Italien ein Muss für das Festa della Donna - den Weltfrauentag. Versüß auch du dir diesen besonderen Tag mit unserem Rezept!

25/02/2021

Bei uns gibts heute einen italienischen Klassiker der in keiner Rezeptsammlung fehlen darf und zwar: Lasagne al forno. Zutaten und Zubereitung stammen von einem alten Familienrezept und zaubern ein Stück Italien in deine Küche. Unbedingt ausprobieren und genießen!

Lasagne ist der italienische Klassiker. Wir haben heute ein altes Familienrezept dieses Gerichts, das man unbedingt ausporbieren muss!

24/02/2021

In der neuen Podcastfolge dreht sich alles um italienische Sportwagen und Sportwagenhersteller! Hört doch mal rein und erfahrt spannendes über Ferrari und Co.

https://open.spotify.com/episode/30iIJlPvv95vY7I00maM7f?si=yp0f0HSpQdCRJ3-9oopQ9A

https://anchor.fm/italienfuerdieohren/episodes/44-Vivere-la-Dolce-Vita---mit-Ferrari-und-Co--durch-Italien-rauschen-eqp6b2

Wer an Sportwagen denkt, der denkt automatisch auch an Italien! Hier verraten wir dir mehr über die großen Marken Ferrari, Lamborghini und Maserati und wie du selbst das ultimative Fahrvergnügen erleben kannst.

05/02/2021

Die verrückteste Zeit im Jahr steht vor der Tür: Carnevale!
Im Karneval oder auch im Fasching ist vieles erlaubt. Man kann sich verkleiden und in andere Rollen schlüpfen. Außerdem gibt es viele verschiedene Köstlichkeiten, die in Italien speziell zu dieser Zeit zubereitet werden.
Das alles und mehr verraten wir in der neuen Podcast Folge. 🥰🎉
https://open.spotify.com/episode/3WKjLekICKe8nvbNvJk1js?si=aURfGrAHQ_i0Cnhe877ziw
https://podcasts.apple.com/at/podcast/41-carnevale-so-feiert-man-in-italien-die-lustigste/id1513357571?i=1000507544166

01/02/2021

Kennst du schon unsere neue Podcast Folge?
Eigentlich hören wir zu dieser Zeit im Jahr die Piste immer schon sehr laut rufen. Derzeit sind Schierlebnisse in Italien zwar nicht möglich, aber mit zahlreichen tollen Tipps und ein paar lustige Anekdoten möchten wir uns in dieser Folge gemeinsam ins Winterwunderland träumen. ☃️

https://open.spotify.com/episode/7K1x7JlS13DIOqw3nR4i2B...
https://podcasts.apple.com/.../40-in.../id1513357571...

20/01/2021

Die neue Podcast Folge ist da 🥰
„Neapel ist so viel mehr als nur Pizza und Vesuv“.
Wir verraten euch heute alles was ihr über Neapel wissen müsst.
Hört doch mal rein 😊

https://open.spotify.com/episode/0nhJRtZjkRuvXZaUybQW3E?si=B_rtBwNMRhqse6HdbutnOQ
https://podcasts.apple.com/at/podcast/39-benvenuti-a-napoli-eine-stadt-wie-keine-andere/id1513357571?i=1000505898664

14/01/2021

Ciao ihr Italienliebhaber und Liebhaberinnen 😊
Wenn euch unser Podcast gefällt könnt ihr jetzt eure Stimme für Italien für die Ohren beim Ö3 Podcast Award abgeben.

Vielen Dank für eure Unterstützung 🥰
https://oe3.orf.at/podcastaward/stories/3010753/

Worüber lachst du, weinst du, wer überrascht dich, über wen regst du dich so richtig auf? Podcasts sind zwar nicht neu, aber gerade super-trendy. Daher zur Seite Insta, Facebook und TikTok, wir geben den Podcasts die Bühne. Let us present - Der Ö3-Podcast-Award!

13/01/2021

Heute ist es wieder so weit - die neue Podcast Folge ist da 🥰

2021 bringt viele spannende Events in ganz Italien!
Wir geben heute daher einen Ausblick auf die zehn größten Veranstaltungen aus den Bereichen Sport, Musik, Tanz, Kulinarik und Literatur, die ihr auf keinen Fall verpassen dürft.

Hört doch mal rein 😃
https://open.spotify.com/episode/2U49J0wVoHhetvJCFzEqC8?si=ydwEd8xQSGW9fpmG1CX17Q
https://podcasts.apple.com/at/podcast/38-eventi-dellanno-2021-ausblick-auf-das-neue-jahr/id1513357571?i=1000505194402