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Was-tuat-si? Unsere Devise: Aktuell, zügig und stets am Puls der Region – das ist "Was tuat si".

Das erste Mal…In den meisten Fällen ist das erste Mal ja was Besonderes, so wie auch das Duell zwischen der Union Waldma...
22/10/2023

Das erste Mal…

In den meisten Fällen ist das erste Mal ja was Besonderes, so wie auch das Duell zwischen der Union Waldmark AVIVA St. Stefan und der Union Wippro Vorderweißenbach.
https://www.was-tuat-si.at/2023/10/das-erste-mal

MolkereiquelleDie 1962 von der Molkereigenossenschaft Bad Leonfelden gefasste Molkereiquelle wurde nach der Schließung d...
19/10/2023

Molkereiquelle

Die 1962 von der Molkereigenossenschaft Bad Leonfelden gefasste Molkereiquelle wurde nach der Schließung der Molkerei, im Jahr 1997 von der Wassergenossenschaft Bad Leonfelden erworben.
https://www.was-tuat-si.at/2023/10/molkereiquelle

FuxteufelswildNorbert Ortner war "FUXTEUFELSWILD"...der bayrische Schauspieler und Kabarettist Norbert Ortner war am Sam...
15/10/2023

Fuxteufelswild

Norbert Ortner war "FUXTEUFELSWILD"...der bayrische Schauspieler und Kabarettist Norbert Ortner war am Samstag 14. Oktober mit seinem ersten Soloprogramm "FUXTEUFELSWILD" zu Gast im LeoKultur in Bad Leonfelden.
https://www.was-tuat-si.at/2023/10/fuxteufelswild

Motocross CupDie Motoren brüllten, der Dreck spritzte, und die Spannung war greifbar - Herzogsdorf wurde in diesem Jahr ...
15/10/2023

Motocross Cup

Die Motoren brüllten, der Dreck spritzte, und die Spannung war greifbar - Herzogsdorf wurde in diesem Jahr wieder zum Schauplatz des aufregendsten Motorsportevents, dem Motocross Cup 2023.
https://www.was-tuat-si.at/2023/10/motorcross-cup/

BerufserlebnistagDer Berufserlebnistag "Lebe dein Talent" fand heuer bereits zum 15. Mal statt und erreichte nach dem gr...
13/10/2023

Berufserlebnistag

Der Berufserlebnistag "Lebe dein Talent" fand heuer bereits zum 15. Mal statt und erreichte nach dem großen Erfolg im Vorjahr mit mehr als 60 Ausstellern nochmal einen neuen Rekord.
https://www.was-tuat-si.at/2023/10/berufserlebnistag

HexenmarktAm malerischen Unterkagerer Hof in Auberg fand kürzlich der 21. Hexenmarkt statt, der nicht nur die örtliche G...
10/10/2023

Hexenmarkt

Am malerischen Unterkagerer Hof in Auberg fand kürzlich der 21. Hexenmarkt statt, der nicht nur die örtliche Gemeinschaft begeisterte, sondern auch 5500 neugierige Besucher anzog.
https://www.was-tuat-si.at/2023/10/hexenmarkt

Bitte teilen!!!!!Bestellen und helfen!!!
10/10/2023

Bitte teilen!!!!!
Bestellen und helfen!!!

KundeneventAm 5. Oktober 2023 lud das Private Banking der Raiffeisenbank Region Gallneukirchen zu einem Private Banking ...
10/10/2023

Kundenevent

Am 5. Oktober 2023 lud das Private Banking der Raiffeisenbank Region Gallneukirchen zu einem Private Banking Abend rund um Finanzmärkte und Musik in die Musikschule Gallneukirchen ein.
https://www.was-tuat-si.at/2023/10/kundenevent

Oktoberfest EschelbergZur Musik von den Jungmusikern von Spuefrau und der allseits beliebte Cover-Partyband Vollgas Gran...
09/10/2023

Oktoberfest Eschelberg

Zur Musik von den Jungmusikern von Spuefrau und der allseits beliebte Cover-Partyband Vollgas Granit konnten sich die Gäste in zünftiger Atmosphäre an Weißbier, Weißwürsten, Brezen und vielen anderen Köstlichkeiten erfreuen.
https://www.was-tuat-si.at/2023/10/oktoberfest-eschelberg

Sieg verschenktDen Sieg und damit verbunden die Rückeroberung der Tabellenführung verschenkte die Union Wippro Vorderwei...
02/10/2023

Sieg verschenkt

Den Sieg und damit verbunden die Rückeroberung der Tabellenführung verschenkte die Union Wippro Vorderweißenbach in der 1. Klasse Nord-Partie gegen die Spielgemeinschaft Ulrichsberg/Klaffer
https://www.was-tuat-si.at/2023/10/sieg-verschenkt

Christa StimmederName: Christa StimmederWohnort: HelfenbergBeruf: BürokauffrauAlter: 57Hobbys: Garten, Wandern, Radfahre...
01/10/2023

Christa Stimmeder

Name: Christa Stimmeder
Wohnort: Helfenberg
Beruf: Bürokauffrau
Alter: 57
Hobbys: Garten, Wandern, Radfahren
Lieblingsmusik: Helene Fischer

Fotos: Martin Gaisbauer

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Rehbraten(https://www.was-tuat-si.at/wp/wp-content/uploads/2023/09/IMG_1174_Rehbraten.jpg)Schmankerltipp Rehbratenvon Si...
01/10/2023

Rehbraten

(https://www.was-tuat-si.at/wp/wp-content/uploads/2023/09/IMG_1174_Rehbraten.jpg)

Schmankerltipp Rehbraten
von Siegfried Atzmüller

Zutaten für 6 Personen

Teil vom Rehschlögl im Ganzen 1000 g
Suppengrün 2 Bund
Rotwein ½ l
Salz, Pfeffer, Wildgewürz etwas
Thymianzweig, Rosmarinzweig, Lorbeerblatt etwas
"Preiselbeerkompott Maizena" etwas
Zwiebel gehackt 2
Wildfond Ca. ll
Butterschmalz etwas

Zubereitung
Vorbereitung: 15 Min
Garzeit: 1 Std 20 Min
Gesamtzeit: 2 Std

Das Rehfleisch mit Wildgewürz, Salz und Pfeffer würzen . . Suppengrün und Zwiebel grob würfeln. Butterschmalz in einem Bräter heiß machen und das Rehfleisch rundherum scharf anbraten, dann das Fleisch heraus nehmen und Suppengrün und Zwiebel andünsten. Den Rotwein dazugeben und köcheln lassen, dann mit Wildfond aufgießen und die Gewüze dazu geben, köcheln lassen. Backrohr auf ca. 150° Grad vorheitzen. Das Fleisch in den Bräter zum Gemüse geben und für ca. 1 Std. ins Backrohr und immer wieder mit Saft übergießen. Wenn das Fleisch fertig ist auf einen Teller geben und zugedeckt ins Backrohr zum warm halten stellen. Die Sauce durch ein Sieb drücken, abschmecken und zum Schluß etwas Preiselbeerkompott dazu geben und mit angerührter Maisstärke binden. Fleisch aufschneiden und mit Rotkraut, Semmelknödel und Soßeanrichten.

Anrichten & genießen!
Zu viel Arbeit?
Dann kommt doch zum Vorstatwirt & lasst euch von uns verwöhnen!
www.vorstadt-wirt.at (http://www.vorstadt-wirt.at)
https://www.was-tuat-si.at/2023/10/rehbraten

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Helfenberg

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