Falstaff PROFI

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Das Branchenmagazin für Hotellerie, Gastronomie & Tourismus! www.falstaff.com/profi/

Falstaff Profi erscheint 4 mal pro Jahr in Österreich, Deutschland und der Schweiz und richtet sich an die Entscheidungsträger, Führungskräfte sowie Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie. Falstaff Profi steht für Qualität, Neuheitswert sowie herausragende Dienstleistung und schafft dadurch für Führungskräfte, Entscheidungsträgern sowie Mitarbeitern einen besonderen Mehrwert. Das Produktpo

rtfolio erstreckt sich über die innovative Job-Plattform, dem Branchenmagazin Falstaff Profi, bis hin zu der Eventreihe "Young Talents Cup", in der der Fokus auf die Begleitung und Unterstützung des Berufsnachwuchses gelegt wird. Wir freuen uns darauf euch über aktuelle Trends, spannende Events, tollen Jobangeboten und vieles mehr zu informieren. Falstaff Karriere CLUB

Jedes Mitglied erhält den Status Clubmitglied, hat die Möglichkeit an exklusiven Gewinnspielen und an Seminaren, Workshops und Trainings teilzunehmen. Außerdem erwartet Karriere Club Mitglieder folgendes Vorteilspaket:

- Gratis-Abonnement des Falstaff-KARRIERE-Magazins (sechs Ausgaben pro Jahr) – dem Branchenmagazin für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
- Einladungen zu exklusiven Events wie dem Finale des Falstaff Young Talents Cups
- Einladungen zu Workshops, Seminaren und Thementagen bei den großen Stars der Branche
- Teilnahme an exklusiven Gewinnspielen
- Ermäßigungen bei Special Events von geschätzten Partnern der Branche

Anmeldung unter:
>>>https://www.falstaff.at/karriere/karriere-club/

Am 1. Jänner 2025 trat in Österreich das neue Einwegpfandsystem in Kraft. Ziel ist es, die Recyclingquote von Plastikfla...
03/01/2025

Am 1. Jänner 2025 trat in Österreich das neue Einwegpfandsystem in Kraft. Ziel ist es, die Recyclingquote von Plastikflaschen und Getränkedosen signifikant zu erhöhen und einen nachhaltigeren Umgang mit Ressourcen zu fördern. Doch wie genau funktioniert das System, und welche Änderungen kommen auf Betriebe und Konsument:innen zu?

Fakten, Vorteile und Herausforderungen: Monika Fiala und Simon Parth, Geschäftsführung der Recycling Pfand Österreich im Talk.

Die neue EU-Verpackungsverordnung und ihre Bedeutung für Gastronomie und Umwelt.
30/12/2024

Die neue EU-Verpackungsverordnung und ihre Bedeutung für Gastronomie und Umwelt.

Die neue EU-Verpackungsverordnung und ihre Bedeutung für Gastronomie und Umwelt.

Pünktlich zum Start des Veganuary in wenigen Tagen: Melanie Kröpfl, die Vorreiterin der veganen Pâtisserie, beweist, das...
27/12/2024

Pünktlich zum Start des Veganuary in wenigen Tagen: Melanie Kröpfl, die Vorreiterin der veganen Pâtisserie, beweist, dass süße Kunstwerke auch ohne tierische Produkte die höchsten Ansprüche erfüllen können.

Was, wenn der Geschmack von Schokolade, Mandelcreme und Karamell plötzlich auch ohne tierische Produkte unvergleichlich bleibt? Melanie Kröpfl, die Vorreiterin der veganen Pâtisserie, beweist, dass süße Kunstwerke auch ohne tierische Produkte die höchsten Ansprüche erfüllen können.

Unser Lesetipp für die Feiertage: Die neue Ausgabe von Falstaff Profi! Im aktuellen Heft widmen wir uns neben den Potenz...
24/12/2024

Unser Lesetipp für die Feiertage: Die neue Ausgabe von Falstaff Profi! Im aktuellen Heft widmen wir uns neben den Potenzialen von Social Media auch den spannendsten Food-Trends des Jahres 2025. Von hyperlokalen Zutaten über progressive Nachhaltigkeit bis hin zu avantgardistischen Geschmackserlebnissen: Die Trends zeigen, wohin die Reise geht und wie sie in der Praxis umgesetzt werden können. Wir wünschen erholsame Feiertage und eine inspirierende Lektüre!

Der weltweite Schokoladenkonsum hat historische Höchstwerte erreicht, doch die Grundlage unserer Lieblingssüßigkeit, der...
23/12/2024

Der weltweite Schokoladenkonsum hat historische Höchstwerte erreicht, doch die Grundlage unserer Lieblingssüßigkeit, der Kakaoanbau, gerät zunehmend unter Druck.

Der weltweite Schokoladenkonsum hat historische Höchstwerte erreicht, doch die Grundlage unserer Lieblingssüßigkeit, der Kakaoanbau, gerät zunehmend unter Druck.

📍4. Advent | Bezahlte Partnerschaft 📍  ✨ Hinter der vierten Tür des Falstaff PROFI Adventkalenders verbergen sich 2 Näch...
22/12/2024

📍4. Advent | Bezahlte Partnerschaft 📍

✨ Hinter der vierten Tür des Falstaff PROFI Adventkalenders verbergen sich 2 Nächte für 2 Personen inkl. Frühstück im Familienhotel Unterreith ✨

👉🏼 Hast du auch Lust auf Urlaub in den Bergen?

🍀 Nimm jetzt am Gewinnspiel teil:
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📍Verrate uns, mit wem du am liebsten den Urlaub genießen möchtest!

🌎 https://www.hotel-unterreith.at
📸 Foto beigestellt
Teilnahmeschluss: 31. Dezember 2024

❗ Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang und in keiner Verbindung zu Facebook/Instagram und wird in keiner Weise von Facebook/Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert! ❗️

Wie werden wir in Zukunft essen? Die Food Trends 2025 geben Einblicke in eine Esskultur, die von Innovation, Nachhaltigk...
19/12/2024

Wie werden wir in Zukunft essen? Die Food Trends 2025 geben Einblicke in eine Esskultur, die von Innovation, Nachhaltigkeit und neuen Wertvorstellungen geprägt ist.

Wie werden wir in Zukunft essen? Die Food Trends 2025 geben Einblicke in eine Esskultur, die von Innovation, Nachhaltigkeit und neuen Wertvorstellungen geprägt ist. Von Plant-based und Cultured Meat über Zero Waste bis hin zu regenerativer Landwirtschaft – ein Überblick über die kommenden High...

Michael Oberhofer, Geschäftsführer der Agentur Brandnamic gibt sein Wissen in der Brandnamic Academy im Rahmen von Maste...
18/12/2024

Michael Oberhofer, Geschäftsführer der Agentur Brandnamic gibt sein Wissen in der Brandnamic Academy im Rahmen von Masterclasses und Coachings weiter. Im exklusiven PROFI-Interview verrät der Experte die besten Strategien für TikTok-Marketing, und auch, wie Hotels durch Influencer-Kooperationen und kreative Kampagnen ihre Marke stärken, Buchungen steigern und sogar neue Mitarbeitende gewinnen können.

Wie TikTok die Hotelbranche revolutioniert: Authentizität, kreative Reichweite und direkte Zielgruppenansprache machen die Plattform zu einem unschlagbaren Tool – für Gäste und Recruiting gleichermaßen.

🌟 Lust auf ein spannendes Abenteuer? 🌟Bist du motiviert, begeisterungsfähig und bereit, die nächste Stufe deiner Karrier...
18/12/2024

🌟 Lust auf ein spannendes Abenteuer? 🌟

Bist du motiviert, begeisterungsfähig und bereit, die nächste Stufe deiner Karriere zu erklimmen?

Das Serviceteam des Jahres 2023 (Der Feinschmecker) sucht dich zur Verstärkung des Teams! hotel.restaurant.weinhaus.schanz

Offene Positionen:
📍Chef Sommelier (m/w/d)

👉🏼 Im 3 Sterne MICHELIN-Restaurant Schanz wirst du in einem tollen Team erstklassigen Service erleben!
👉🏼 Geboten wird eine 4-Tage-Woche von Mi. – Sa.
👉🏼 Dich erwartet ein sehr gutes Arbeitsklima in einer eindrucksvollen Umgebung.

🎯 Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann bewirb dich jetzt und werde Teil des Teams! 🤩
https://www.hotelcareer.at/jobs/schanz-restaurant-24570/chef-sommelier-m-w-d-3755886?rltr=comp

Auf deine aussagekräftige Bewerbung freut sich:
Thomas Schanz
Bahnhofstraße 8
54498 Piesport
📞 +49 6507 / 92 52 0
📠 +49 6507 / 92 52 52
📧 [email protected]
🌐 www.schanz-hotel.de

Drei Michelin-Sterne und eine Philosophie, die Natur und Genuss vereint: Mauro Colagreco ­revolutioniert die Gastronomie...
13/12/2024

Drei Michelin-Sterne und eine Philosophie, die Natur und Genuss vereint: Mauro Colagreco ­revolutioniert die Gastronomie. Sein neues Kochbuch »Mirazur« ist inspiriert von den Elementen und den Mondphasen.

Mauro Colagreco und die neue Ära der Sterneküche: Drei Michelin-Sterne, der Spitzenplatz im Ranking der »World's 50 Best Restaurants« und eine Philosophie, die Natur und Genuss vereint: Colagreco ­revolutioniert die Gastronomie. Sein neues Kochbuch »Mirazur« ist inspiriert von den Elementen u...

Der Milka-Hersteller Mondelez prüft laut Berichten eine Übernahme des KitKat-Machers Hershey. Eine Fusion könnte die Mac...
13/12/2024

Der Milka-Hersteller Mondelez prüft laut Berichten eine Übernahme des KitKat-Machers Hershey. Eine Fusion könnte die Machtverhältnisse im globalen Süßwarensektor grundlegend verändern.

Wie gelingt es, drei unterschiedliche Marken mit einzigartigen Identitäten auf den Malediven zu führen? Stuart De San Ni...
11/12/2024

Wie gelingt es, drei unterschiedliche Marken mit einzigartigen Identitäten auf den Malediven zu führen? Stuart De San Nicolas, Cluster General Manager von Anantara Kihavah, Avani+ Fares und NH Collection Havodda im Talk.

Wie gelingt es, drei unterschiedliche Marken mit einzigartigen Identitäten auf den Malediven zu führen? Stuart De San Nicolas, Cluster General Manager von Anantara Kihavah, Avani+ Fares und NH Collection Havodda, spricht über maßgeschneiderte Gästestrategien, nachhaltige Visionen und die Trends...

Die Welt der Weine ist facettenreich, doch eine Kategorie sticht durch ihre Qualität, ihren Prestige und ihren Wert beso...
10/12/2024

Die Welt der Weine ist facettenreich, doch eine Kategorie sticht durch ihre Qualität, ihren Prestige und ihren Wert besonders hervor: Blue-Chip-Weine.

📍2. Advent | Bezahlte Partnerschaft 📍  Hinter der zweiten Tür des Falstaff PROFI Adventkalenders verbirgt sich eine Über...
08/12/2024

📍2. Advent | Bezahlte Partnerschaft 📍

Hinter der zweiten Tür des Falstaff PROFI Adventkalenders verbirgt sich eine Übernachtung in einem wunderschönen Zimmer für 2 Personen inkl. Verwöhn-Frühstück 🍳🥐 im Bio-Hotel Stanglwirt 🏡❤️

Taucht ein in die gemütliche, heimelige Atmosphäre des 5-Sterne Bio- und Wellnessresorts 🏔️, erlebt pure Entspannung in den großzügigen Wellnesswelt 🌿💦 und lasst euch kulinarisch verwöhnen mit einzigartigem Blick auf den Wilden Kaiser. 🍂☀️

🍀 Nimm jetzt am Gewinnspiel teil:
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🌎 https://www.stanglwirt.com/
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Facebook: Bio-Hotel Stanglwirt
Teilnahmeschluss: 15. Dezember 2024

Eine Auszeit voller Stanglwirt-Charme und Tiroler Gastfreundschaft wartet auf euch – vielleicht seid genau ihr die glücklichen Gewinner? 🙌🏼

❗ Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang und in keiner Verbindung zu Facebook/Instagram und wird in keiner Weise von Facebook/Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert! ❗️

Die heimische Landwirtschaft reagiert auf Klimaveränderungen mit dem Anbau von Obst, Gemüse und Getreide ferner Länder. ...
06/12/2024

Die heimische Landwirtschaft reagiert auf Klimaveränderungen mit dem Anbau von Obst, Gemüse und Getreide ferner Länder. Gastronom:innen und Gäste freut’s: Denn »Local Exotics« bereichern die regionale Esskultur und senken gleichzeitig den CO2-Fußabdruck.

Die heimische Landwirtschaft reagiert auf Klimaveränderungen mit dem Anbau von Obst, Gemüse und Getreide ferner Länder. Gastronom:innen und Gäste freut’s: Denn »Local Exotics« bereichern die regionale Esskultur und senken gleichzeitig den CO2-Fußabdruck.

Gastronom:innen und Hoteliers können den Veganuary gezielt nutzen, um neue Zielgruppen zu erschließen, ihr Angebot zu er...
03/12/2024

Gastronom:innen und Hoteliers können den Veganuary gezielt nutzen, um neue Zielgruppen zu erschließen, ihr Angebot zu erweitern und ihre Umsätze zu steigern. Mehr dazu auf Falstaff Profi

📍1. Advent | Bezahlte Partnerschaft 📍  ✨Qualität trifft Design ✨Hinter der ersten Tür des Falstaff PROFI Adventkalenders...
01/12/2024

📍1. Advent | Bezahlte Partnerschaft 📍

✨Qualität trifft Design ✨

Hinter der ersten Tür des Falstaff PROFI Adventkalenders verbirgt sich der F. DICK-Messerblock 4Knives 1905, der Tradition und Moderne auf höchstem Niveau vereint! 🌟

Vom Kochmesser bis zum praktischen Officemesser – dieser Block ein echtes Must-have für jede Küche.

🍀 Nimm jetzt am Gewinnspiel teil:
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🌎 www.dick.de
📸 Foto beigestellt
Instagram: https://www.instagram.com/f.dick_official/?hl=de
Facebook: Friedr. Dick GmbH & Co. KG
Teilnahmeschluss: 8. Dezember 2024

❗ Dieses Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang und in keiner Verbindung zu Facebook/Instagram und wird in keiner Weise von Facebook/Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert! ❗️

Adresse

Graz

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 17:30
Dienstag 09:00 - 17:30
Mittwoch 09:00 - 17:30
Donnerstag 09:00 - 17:30
Freitag 09:00 - 17:00

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