Falstaff PROFI

15/11/2024

Das Alpengasthaus »Fleckalm« in Kirchberg in Tirol ist nicht nur ein beliebtes Ausflugsgasthaus mit 200 Sitzplätzen und einer traumhaften Lage – es bietet auch die einmalige Gelegenheit, Teil eines herzlichen Teams in einem der schönsten Wintersportgebiete Österreichs zu werden. 🌟

Für die kommende Wintersaison sucht die Fleck Alm motivierte Verstärkung in folgenden Positionen:
📍Commis de Rang (m/w/d)
📍Küchenhilfe (m/w/d)
📍Koch/Köchin (m/w/d)

Was dich erwartet?
🏔️ Eine einzigartige Arbeitsumgebung mitten in den Tiroler Alpen
🛏️ freie Kost und Logis
💰 sowie ein Lohn, der deiner Qualifikation entspricht
– mit der Aussicht auf Überzahlung

Wenn du die winterliche Bergwelt liebst, gerne im familiären Team arbeitest und deine Talente entfalten möchtest, dann bist DU genau richtig!

Jetzt bewerben und Teil des Teams werden! 🤩

Kontakt
Familie Hochkogler
6365 Kirchberg i. Tirol
📞 +43 5357 2078
📧 [email protected]
https://fleckalm.com/

14/11/2024

Event-Guru Hannes Jagerhofer kehrt back to the roots: Mit seinem Beachvolleyball-Event hat er in KLAGENFURT 20 Jahre lang für Schlagzeilen gesorgt, bis er sich 2017 dazu entschloss mit dem Turnier nach Wien umzuziehen.

Jetzt kehrt »Mr. Beachvolleyball« wieder nach Kärnten zurück. Mit den »Multisport Event Series« feiert ein völlig neues Format seine Premiere. Gleich vier verschiedene, hochkarätige Sportarten – Beachvolleyball, Speedklettern, Wasserski und Wakeboard – sollen am Wörthersee für Begeisterung sorgen.

Beachvolleyball-, Kletter-, Wasserski- und Wakeboard-Elite wird sich 2025 in Pörtschach und Velden matchen.

14/11/2024

Die Culinary Fachberatung von Unilever Food Solutions gibt seit vielen Jahren wertvolle Tipps und Hilfestellungen für Gastronomien aller Art. Dazu gehört auch die Festzeit, in der Köchinnen und Köche gut planen müssen. 👨🏻‍🍳🎄👩🏼‍🍳

Für die diesjährige Winterzeit stellt das Team verschiedene Konzepte vor, wie mit hochwertigen Basisprodukten von Knorr Professional effizient verschiedene festliche Gerichte zubereitet werden können:

👉🏼Alle wichtigen Infos findest du unter ufs.com/saucen

Unilever Food Solutions & Langnese/Lusso/Eskimo

13/11/2024

Der Kärntner Chocolatier, Wiener Berufsschullehrer und Unternehmer Johannes Warmuth hat bei den »World Chocolate Masters Central Europe« eine beeindruckende Leistung gezeigt und sich den Titel des »Austrian & German Chocolate Master« gesichert.

Für seine Kreationen nutzte er seine Wahlheimat Wien und den berühmten Zoo Vienna Schönbrunn als Inspiration.

Johannes Warmuth hat sich den »Austrian & German Chocolate Master«-Titel gesichert und darf jetzt zum Weltfinale 2026, wo die besten Chocolatiers gegeneinander antreten.

11/11/2024

Von Nachhaltigkeit bis Familienfreundlichkeit: Falstaff PROFI hat am Sonntag im Messezentrum Salzburg, im Rahmen der Alles für den Gast 2024, die Arbeitgeber des Jahres in Hotellerie und Gastronomie gekürt. Die Gewinner des »Arbeitgeber-Checks« zeigen, dass modernes Personalmanagement in der Gastronomie und Hotellerie vielfältige Facetten hat.

Die Top-Arbeitgeber setzen Standards: Sie investieren in fortlaufende Weiterbildung und schaffen ein Umfeld, das von Wertschätzung und Vielfalt geprägt ist. Themen wie flexible Arbeitszeiten, faire Gehälter und Inklusion gehören in den besten Unternehmen mittlerweile zur Grundausstattung.

📌 Alle Gewinner und Fotos gibt es hier:

Am 10. November 2024 wurden im Rahmen der Fachmesse »Alles für den Gast« die Sieger der diesjährigen Falstaff PROFI Arbeitgeber-Auszeichnung bekanntgegeben. Die besten Arbeitgeber zeichnen sich durch innovative Arbeitskonzepte, Nachhaltigkeit und Mitarbeiterförderung aus.

08/11/2024

Er ist in Ghana geboren, in Stuttgart aufgewachsen und hat vom Schwabenländle bis nach Sylt in hochkarätigen Restaurants gekocht. Heute steht Nelson Müller selbst an der Spitze eines kleinen Kulinarik-Imperiums, zu dem auch das Sterne-Restaurant Schote in Essen gehört.

Im Gespräch mit Falstaff PROFI spricht er über seinen Einfluss auf die deutsche Kulinarikszene, erinnert sich an seinen Mentor Henri Bach, erklärt, warum er ein großer Verfechter des Meisterschutzes ist und warnt davor, dass wir bald nur noch zentral produzierte, hoch verarbeitete Lebensmittel verzehren.

Nelson Müller ist ohne Zweifel nicht nur einer bekanntesten, sondern auch einer der charismatischsten, sympathischsten und kompetentesten Spitzenköche in der deutschsprachigen Medienlandschaft. Im Gespräch mit PROFI spricht er über seinen Einfluss auf die deutsche Kulinarikszene, erinnert sich a...

06/11/2024

Die Hamburger Softdrink-Kultmarke fritz-kola bewirbt in Wien ihre zuckerfreie »Super Zero«-Variante mit einem Seitenhieb auf den österreichischen Energydrinkgiganten Red Bull.

»Wir hoffen, der Mitbewerber aus Fuschl nimmt es mit Humor und freundschaftlich«, so Christian Gstöttner, Geschäftsführer der Kreativagentur Obscura, die für die Idee und Umsetzung der Kampagne verantwortlich zeichnet.

Die Hamburger Softdrink-Kultmarke bewirbt in Wien ihre zuckerfreie »Super Zero«-Variante mit einem Seitenhieb auf den österreichischen Energydrinkgiganten.

06/11/2024

✨ Du suchst eine neue Herausforderung? ✨

Dann bist du im Gasthof & Ferienhof Christler genau richtig! 🤩

Dich erwartet ein sehr gutes Betriebsklima und ein Arbeitsplatz mitten im Skigebiet in Tux im Zillertal. ⛷

Für die aktuelle Wintersaison wird für den Gast-und Ferienhof Christler folgende Position gesucht:
📍Zimmermädchen (m/w/d)

Was dich erwartet:
👉🏼 Kost und Logie frei
👉🏼 Lohn nach Vereinbarung

Über deine Bewerbung freut sich:
Gast- und Ferienhof Christler
Vorderlanersbach 231
6293 Tux/Zillertal
☎️+43 5287 87468
📞 +43 676 9165721
📧[email protected]
🌎www.christler-tux.at

05/11/2024

Angesichts des Fachkräftemangels setzen die Familux Resorts auf kreative Lösungen: Ab der Wintersaison 2024/25 beginnt eine Kooperation mit der griechischen Luxushotelgruppe Omicron Hotels.

Durch ein saisonales Mitarbeiter-Sharing wird der Personalmangel ausgeglichen und das Arbeitsumfeld durch kulturellen Austausch bereichert. Gleichzeitig entwickelt »Familux« mit der Arbeitgebermarke »Familux Family« eine umfassende Talentförderung – wegweisend für die internationale Hotellerie.

Angesichts des Fachkräftemangels setzen die Familux Resorts auf kreative Lösungen: Ab der Wintersaison 2024/25 beginnt eine Kooperation mit der griechischen Luxushotelgruppe Omicron Hotels. Durch ein saisonales Mitarbeiter-Sharing wird der Personalmangel ausgeglichen und das Arbeitsumfeld durch ku...

04/11/2024

Die Gestaltung von Mitarbeiterbereichen in der Hotellerie und Gastronomie wandelt sich: Flexibilität, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit prägen moderne Konzepte.

Wie innovative Designansätze, ergonomische Lösungen und nachhaltige Materialien die Motivation und Zufriedenheit der Mitarbeiter:innen steigern, erklärt Expertin Yvonne Meindl-Cavar von Meindl Cavar Concepts im Falstaff-PROFI-Interview.

Die Gestaltung von Mitarbeiterbereichen in der Hotellerie und Gastronomie wandelt sich: Flexibilität, Wohlbefinden und Nachhaltigkeit prägen moderne Konzepte. Erfahren Sie, wie innovative Designansätze, ergonomische Lösungen und nachhaltige Materialien die Motivation und Zufriedenheit der Mitarb...

31/10/2024

Führungswechsel in der Stiegl-Ambulanz: Mit Anfang 2025 werden Philipp Pracser und Miridon Berisha von der »Litus Group« das Wirtshaus im »Alten AKH« in Wien-Alsergrund übernehmen.

Die beiden Gastronomen haben sich in den vergangenen Jahren mit Lokalen wie der Augenweide.wien, Otto will Meer oder die ALLEE einen Namen in der Wiener Gastroszene gemacht.

Die »Litus Group« von Philipp Pracser und Miridon Berisha wird das Bier-Lokal im »Alten AKH« in Wien mit Anfang 2025 übernehmen und einige Veränderungen vornehmen.

30/10/2024

Laura Habel die Tochter von Inhaber Franz Habel, wird ihr Marketing-Know-how in die Vulcano Schinkenmanufaktur einbringen. Das das steirische Familienunternehmen hat sich strategisch neu aufstellt und wird sich zukünftig stärker auf das Endkundengeschäft fokussieren.

Die Tochter von Inhaber Franz Habel wird ihr Marketing-Know-how in das steirische Familienunternehmen, das sich strategisch neu aufstellt und stärker auf das Endkundengeschäft fokussiert, einbringen.

30/10/2024

Traditionell und ursprünglich vs. innovativ und weltoffen: Schwarzwald Tourismus spielt in seiner neuen Kampagne mit den vermeintlichen Gegensätzen der Tourismusregion.

Von Saint Elmo's Tourism im Retro-Look in Szene gesetzt, trägt die »Schwarzwald Marie« neben Tracht und Bollenhut auch Tattoos und »Puma Black Forest«-Sneaker. Dazu gibt es eine pinke Kuckucksuhr und Slogans wie »Zu Vino sagen wir im Schwarzwald nie no«.

Traditionell und ursprünglich vs. innovative und weltoffen: Die neue Kampagne spielt mit den vermeintlichen Gegensätzen der Tourismusregion.

29/10/2024

Jiaqian Shan ist kein gewöhnlicher Gastronom: In China geboren und in den 1980er Jahren nach Österreich ausgewandert, hat er mit der Speisekarte des Restaurants, in dem er damals gearbeitet hat, begonnen Deutsch zu lernen. Später baute er eine asiatische Fast-Food-Kette auf.

Heute ist sein ganzer Stolz das österreichische Traditionslokal Klein Steiermark im Wiener Schweizergarten, einen Steinwurf vom prachtvollen »Schloss Belvedere« entfernt.

Shan Jiaqian ist kein gewöhnlicher Gastronom: In China geboren und in den 1980er Jahren nach Österreich ausgewandert, hat er mit der Speisekarte des Restaurants, in dem er damals gearbeitet hat, begonnen Deutsch zu lernen. Später baute er eine asiatische Fast-Food-Kette auf. Heute ist sein ganzer...

28/10/2024

Geschäftsreisende sind ein beliebtes Ziel für Hacker: Ganze 70 Prozent wurden bereits Opfer eines Cyber-Angriffs – 24 Prozent davon sogar mehrfach. Die Umfrage »Chefsache Business Travel« des Deutscher Reiseverband (DRV) zeigt auch, dass Unternehmen ihre Mitarbeiter oft nicht ausreichend informieren.

Die Umfrage »Chefsache Business Travel« zeigt, dass Unternehmen ihre Mitarbeiter oft nicht ausreichend informieren.

28/10/2024

Mundpropaganda, Food-Blogs oder Social Media: Die Menschen sind regelmäßig auf der Suche nach neuen Restauranterlebnissen und Food-Trends.

Eine aktuelle Umfrage von Lightspeed Commerce gibt Aufschluss darüber, welche Kanäle für Restaurants und Köche entscheidend sind, um potentielle Gäste anzusprechen.

Die Menschen sind regelmäßig auf der Suche nach neuen Restauranterlebnissen und Food-Trends. Eine aktuelle Umfrage gibt Aufschluss darüber, welche Kanäle für Restaurants und Köche entscheidend sind, um potentielle Gäste anzusprechen.

25/10/2024

Es hat mal eine Zeit gegeben, in der Ärzte als Testimonials für Zigarettenmarken aufgetreten sind und über die gesundheitsfördernde Wirkung von Tabak und Nikotin fabuliert haben.

Ähnlich frech haben Lebensmittelbrands in den 50er, 60er, 70er, 80er und 90er Jahren geworben: da war von Zucker als Schlankmacher und Softdrinks für Säuglinge die Rede und Hausfrauen sollten sich den tristen Ehealltag schön saufen.

PROFI hat einige der absurdesten, witzigsten, frechsten, skurrilsten und dreistesten Kampagnen, Spots und Sujets von The Coca-Cola Company, Jägermeisterr, Dr. Oetker Deutschland, Nutella, Maggi und Co. ausgegraben.

Es hat mal eine Zeit gegeben, in der Ärzte als Testimonials für Zigarettenmarken aufgetreten sind und über die gesundheitsfördernde Wirkung von Tabak und Nikotin fabuliert haben. Ähnlich frech haben Lebensmittelbrands wie »Nutella«, »7-Up«, »Dr Oetker« oder »Jägermeister« geworben.

24/10/2024

Habe d´Ehre: Seit über vier Jahrzehnten steht die Firma Schnepf für Erfahrung und Vertrauen, bürgt für Qualität und besticht durch herausragendes Know-how. In den letzten Jahren entwickelten sie sich zum Anbieter modernster Kassensysteme, die alle Bedürfnisse der Gastronomie abdecken.

Alle Vorteile auf einen Blick:
🔹 Kassensysteme für Betriebe jeder Größe
🔹 Technischer Support vor Ort
🔹 Service an erster Stelle
🔹 Große Produktvielfalt
🔹 Neueste Technologien
🔹 Über 45 Jahre Erfahrung