La Pastelería del Talar By Vir Molina

La Pastelería del Talar By Vir Molina Academia de Pastelería y Cake Designer. La Pastelería fue mi sueño y pronto se convirtió en una realidad. Porque se puede trabajar, reír y divertirse.

Porque en mi cocina no encontrarás ni conservantes ni agregados químicos. Porque respeto la personalidad de los alimentos pero estoy convencido que se impregnan de nuestra energía y buena onda. Porque los detalles son importantes. Porque el chocolate genera endorfinas. Porque creo en que comer sin culpas es una llave a la alegría. Porque las cosas nos salen mejor si las creamos con pasión. Porque

un día comienza mejor con un buen café y algo elaborado con amor. Porque un cumpleaños, una reunión de trabajo, una simple charla de amigas o cualquier encuentro, es la excusa perfecta para un té y una rica torta. Porque creo que una mateada entre amigos cura el alma y el cuerpo. Porque hay un millón de excusas para que La Pastelería sea la mejor opción de tu día

Te esperamos!!

Junto a .argentina queremos invitarte a compartir momentos dulces con tus hijos! Te traemos una receta de cupcakes que n...
16/10/2024

Junto a .argentina queremos invitarte a compartir momentos dulces con tus hijos!

Te traemos una receta de cupcakes que nunca falla

🧁CUPCAKES DE VAINILLA🧁

👉🏻Ingredientes
125 gr de manteca
200 gr de azúcar
3 huevos medianos
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
200 gr de harina refinada 0000
20 gr de polvo de hornear
60 cc de leche
1 gr de sal

👉🏻Procedimiento

Precalentamos el horno a una temperatura de 175ºC.
En primer lugar, en un bol, mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa y de un color más claro, casi blanco.
Incorporamos a la mezcla los huevos a temperatura ambiente uno a uno, batiendo bien cada vez y dejando todo bien integrado.
Por otro lado, vamos a preparar los ingredientes secos. Tamizamos la harina y la mezclamos con el polvo de hornear y la sal. Echamos esta mezcla a la anterior intercalada con la leche mezclada con la esencia.
Repartimos la mezcla en moldes de cupcakes llenando hasta ¾ del pirotin y horneamos durante 18 minutos a 175ºC. Pinchamos los cupcakes hasta que el palillo salga limpio.
Pasado el tiempo, y mientras los cupcakes se enfrían, vamos a preparar una crema chantillí y la decoración con tus sprinkles o grageas a elección 🩷

Esperamos los prueben!!!

Está belleza se fue el fin de semana 🫶🏻 Ya viste lo que son estos combos súper tiernos, doto 1 y 2 combo chico, foto 3 c...
07/10/2024

Está belleza se fue el fin de semana 🫶🏻 Ya viste lo que son estos combos súper tiernos, doto 1 y 2 combo chico, foto 3 combo mediano con adicional de piso falso, siiii, podes acomodarlos a tu diseño! Te dejo cómo vienen:

💫COMBOS TORTA Y MESA TEMÁTICA

👉🏻Combo Chico (Rinde hasta 20 personas) Torta + 10 Popcakes + 8 cookies

👉🏻Combo mediano (Rinde hasta 30 personas) Torta +
10 Popcakes + 5 oreos decoradas + 10 cookies

👉🏻Combo grande (Rinde hasta 50/60 personas) Torta + 15 Popcakes + 10 cookies + 10 oreos bañadas + 4 icepops + 2 budines

Solo con reserva con anticipación

Una ternurita de torta forrada con  Para lograr ese tono de rosa bebé utilice 1 paquete de 500 gr de pasta blanca y 80 g...
07/10/2024

Una ternurita de torta forrada con

Para lograr ese tono de rosa bebé utilice 1 paquete de 500 gr de pasta blanca y 80 gr de pasta rosa.

Los corazones y el bebé están hechos con pasta de goma

INSCRIPCIONES ABIERTAS Un mundo mágico de pastelería te espera en Academia de Pastelería! Donde podes aprender los princ...
04/10/2024

INSCRIPCIONES ABIERTAS

Un mundo mágico de pastelería te espera en Academia de Pastelería! Donde podes aprender los principios básicos de la pastelería hasta las decoraciones más complejas!

Información por WhatsApp 351 2397171

Te esperamos!

Feliz de anunciarles la Diplomatura para Cake Designer! Ya están abiertas las inscripciones para febrero 2025! La duraci...
25/09/2024

Feliz de anunciarles la Diplomatura para Cake Designer! Ya están abiertas las inscripciones para febrero 2025! La duración es de 5 meses.

Si les gustaría recibir más info y el programa completo envíen WhatsApp 🫶🏻

Recibimos la primavera con puras flores 🌸 El sábado 21/09 a las 15:30 Demo de flores con manga pastelera en crema de cho...
19/09/2024

Recibimos la primavera con puras flores 🌸

El sábado 21/09 a las 15:30 Demo de flores con manga pastelera en crema de chocolate blanco con los colores más vibrantes de en .hobby

Nos vemos?

Ayer una alumna me preguntó - porque dedicarte a enseñar y no quedarte solo con hacer tortas!? Y… la verdad, no sé bien ...
18/09/2024

Ayer una alumna me preguntó - porque dedicarte a enseñar y no quedarte solo con hacer tortas!?

Y… la verdad, no sé bien cómo llegué hasta acá! 🙊 Después de pandemia empecé a dar clases personalizadas porque me pedían 🤷🏼‍♀️ pero como no tenía materiales suficientes daba solo de a una persona. En menos de 3 meses pude invertir esas ganancias para comprar materiales para dar clases grupales.

Tuve un momento en el que colapse, era demasiado tener las clases y la demanda de la tienda, y elegí quedarme con las clases… y seguir haciendo solo a pedido cuando pudiera y acomodar esos pedidos a las clases. Porque? No se.. simplemente lo elegí!

Hoy tengo La Academia de Pastelería soñada!!!! Si, pasan más 53 alumnos por semana a tomar sus clases regulares y además los Workshop! Para mí es un montón!

Empecé a contarle a mi alumna que creo que ser profe siempre fue una materia pendiente mía, cuando era chica daba clases de pasarela y automaquillaje en la agencia de modelos de mi mamá, después estudié profesorado de artes en teatro y también en danza… creo que siempre fue algo que me gustó!

Hoy me siento bendecida de poder trabajar enseñando lo que me apasiona, lo que me llena el alma! Y compartirlo con personas hermosas que les gusta tanto como a mi, es aún más hermoso!

Hay muchísimos alumnos que vuelven una y otra vez, algo estoy haciendo bien 🫶🏻

La última foto lo dice todo!

Gracias por todos los mensajitos y feliz día a todos los colegas que se dedican a enseñar 💫

La última lo prometo ☺️ es que quede muy enamorada de esta temática!
16/09/2024

La última lo prometo ☺️ es que quede muy enamorada de esta temática!

Estos cupcakes niñitos salieron con 36 huevitos a mano adentro de pelotitas de cereal bañados en chocolate blanco y por ...
16/09/2024

Estos cupcakes niñitos salieron con 36 huevitos a mano adentro de pelotitas de cereal bañados en chocolate blanco y por fuera

Pintados con colorantes por supuesto!

No son tiernos? 🥰 Torta Dinos bebés
16/09/2024

No son tiernos? 🥰 Torta Dinos bebés

Todas estas bellezas se fueron la semana pasada! Muchas horas de dedicación y cabeza! Y Faltan algunos trabajos que como...
16/09/2024

Todas estas bellezas se fueron la semana pasada! Muchas horas de dedicación y cabeza! Y Faltan algunos trabajos que como el de Lol y como otro más de dinos que ya les voy a mostrar!!!!

Hacia muchoooo que no tomaba tantos pedidos en una misma semana, me sentía con miedo a no llegar por todo el tiempo que me demandan las clases que doy todos los días… incluso los sábados!!

Pero, sinceramente necesitaba volver a conectarme!! Y me di cuenta que hoy estoy más capacitada que nunca para poder hacer muchos pedidos juntos! Enseñar me enseñó también a ser muy organizada y planificar todo! Trabajar con tiempo y a dar todo de mí siempre!

Amo dar clases y me llena completamente (por eso lo hago casi todos los días) compartir con colegas este amor a la pastelería es hermoso!

Gracias a todas esas personas que siguen eligiéndome clientes de años!!!!! Y esos nuevos que se suman también! 🫶🏻

Me siento feliz ☺️

Se merecían una publicación con zoom 🩷Que incluye el combo mediano?💫Torta Forrada💫12 Popcakes 💫10 cookies💫5 oreos decora...
13/09/2024

Se merecían una publicación con zoom 🩷

Que incluye el combo mediano?

💫Torta Forrada
💫12 Popcakes
💫10 cookies
💫5 oreos decoradas

Rinde 35 personas

En este caso la clienta también eligió sumar un piso falso!

🎀 Torta Lol + mesa temática 🎀 🗓️Agenda abierta para octubre 💫 Combos armados para 20, 30 y 50 personas - También presupu...
13/09/2024

🎀 Torta Lol + mesa temática 🎀

🗓️Agenda abierta para octubre

💫 Combos armados para 20, 30 y 50 personas - También presupuestos personalizados.

Próximas clases presenciales de Academia La PasteleríaDonde estamos? Calle Alsina 473, Villa Allende, Córdoba. Info e in...
10/09/2024

Próximas clases presenciales de Academia La Pastelería

Donde estamos? Calle Alsina 473, Villa Allende, Córdoba.

Info e inscripciones por WhatsApp 351 239 7171


A una semana de sus últimas clases…  solo puedo decirles GRACIAS! Gracias por haber confiado en mí y en la Academia dura...
05/09/2024

A una semana de sus últimas clases… solo puedo decirles GRACIAS! Gracias por haber confiado en mí y en la Academia durante estos 6 meses para vernos todas las semanas y hacer cosas ricas y bonitas🫶🏻
Espero haber estado a la altura de sus expectativas y decirles que todos quedan guardados en mi corazón!

Las fotos de

🩷 Los proyectos del último turno recién terminados
🩷 “Mis” 21 Cake Designer con sus trabajos antes de ir al salón a recibir sus diplomas y presentar sus proyectos, los 3 turnos juntos, apretaditos! Porque la cocina es chica pero el corazón es grande!
🩷 En el evento cada alumno corto y presento su pastel. Diseños completamente creados por ellos, aplicando mínimo 5 técnicas de decoración, elaborando bizcochos y rellenos.
🩷El evento para el cual diseñaban el pastel era sorpresa, cada uno sacó un evento al azar y a crear!
🩷El arte de crear un pastel desde adentro hacia afuera y mostrarlo con orgullo!

Felicitaciones a todos una vez más!

Ya los extraño🥺🫶🏻

🩷 Festejamos el final de una nueva camada de Cake Designer 🩷💫 Risas, chistes y muchas alegrías 💫 Brindis para festejar e...
05/09/2024

🩷 Festejamos el final de una nueva camada de Cake Designer 🩷

💫 Risas, chistes y muchas alegrías
💫 Brindis para festejar el egreso de 21 alumnos del Seminario Cake Designer
💫 Ojos con brillitos 🥹 emocionados, felices y a la vez algo nostálgicos porque sabemos que es el final de una etapa
💫 Muchas sonrisas orgullosas porque sus logros y sus creaciones asombraron no solo a los invitados, si no también a los propios creadores!
💫 Creo que fui la única que tranquila en todo momento porque siempre vi lo que eran capaces de lograr 🫶🏻

Felicitaciones mis primeros egresados del 2024 👏🏻🥂

👩🏼‍🍳 Clases de Pastelería 👩🏼‍🍳 Próximos Workshop  presenciales de Pastelería Donde? Academia La Pastelería, Alsina 473, ...
05/08/2024

👩🏼‍🍳 Clases de Pastelería 👩🏼‍🍳 Próximos Workshop presenciales de Pastelería

Donde? Academia La Pastelería, Alsina 473, Villa Allende, Córdoba.

24/8 👉🏻 Bordes Perfectos, aprende desde cero a forrar tortas 🫶🏻

SEPTIEMBRE 👉🏻 Seminario Tortas talladas y con estructura 3 meses de duración!

7/9 👉🏻 Mesas temáticas, el más pedido y más completo! Aprenderás desde cero a decorar cookies, cupcakes, a realizar icepops, popcakes y oreos decoradas. Con muchísimas técnicas de decoración comestibles para que apliques en la temática que quieras.

14/9 👉🏻 Workshop Alfajores, ideal para emprender o aprender a realizarlos desde cero para la familia. Te compartiré mis tips para presentar y muchísimas recetas.

En qué Workshop te veo? 👩🏼‍🍳

Info e inscripciones por whatsapp 351 2397171

Una tierna torta para Lulú, enamorada de esa combinación de colores!Por supuesto toda realizada con
25/07/2024

Una tierna torta para Lulú, enamorada de esa combinación de colores!

Por supuesto toda realizada con

Dirección

Alsina 473
Villa Allende
5107

Horario de Apertura

Martes 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Miércoles 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Jueves 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Viernes 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Sábado 10:00 - 13:00
17:00 - 20:00

Teléfono

0351 5893058

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Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando La Pastelería del Talar By Vir Molina publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

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