Agroecología, alimentación sana, economía solidaria, producción sustentable de alimentos, soberanía alimentaria. Todos los jueves de 20 a 21 horas por Radio La Tosca, 95.1 Repetimos los sábados de 12 a 13 horas. Sobre el nombre:
La Milpa hace referencia a un sistema de producción donde se asocian el maíz, el zapallo y el poroto. El nombre milpa deriva del náhuatl milli, parcela sembrada, y pan,
encima, en. Todo lo que se siembra en la milpa tiene una función: el poroto aporta nitrógeno a la tierra; el zapallo impide el crecimiento de otras plantas que podrían competir con el maíz, y éste sirve de sostén para la planta de poroto. En la tradición maya todos los árboles y otros recursos naturales, como el agua, los animales, el viento etc., tienen su dueño. Este dueño, que muchas veces habita en alguna cueva o montaña, debe dar permiso para que los seres humanos puedan hacer uso de sus posesiones y se le debe de tratar con respeto o puede traer desgracias a la comunidad. Por tanto, la apertura de una milpa es acompañada por actividades rituales con el propósito de agradar al dueño de la selva y conseguir su permiso. Como consecuencia de esta creencia, la milpa se trabaja de tal forma que, después de algunos años de siembra, se inicia un proceso de regeneración de la parcela. Con éste término, queremos incluir además la relación que tenían los pueblos originarios con la tierra, con los alimentos y entre ellos, rescatando el valor de lo colectivo y lo social, en pos de un bien común. Sobre nosotrxs:
Somos un grupo que compartimos inquietudes, preguntas, dudas, sobre lo que comemos (dónde se produce, cómo se distribuye, quiénes se benefician con este sistema). Cada unx por su parte, con distintos saberes y motivaciones, con más o menos experiencia, nos fuimos encontrando en un espacio que nos nuclea: la Feria por una Alimentación Sana, que se realiza todos los sábados a la mañana en el Parque Oliver de la ciudad de Santa Rosa, La Pampa. Allí convergemos diferentes personas y compartimos un espacio de comercio justo, trabajo colectivo, formación e intercambio desde octubre del año 2010. Nuestro programa comenzó a transmitirse en marzo del año 2014, y para ésto elegimos Radio La Tosca, cooperativa de producción de servicios audiovisuales. Hacemos La Milpa:
Fabián Guaraglia (operación técnica)
Erica Riesco (producción)
Lucía Fernández (producción)
Gabriel Arletti (locución)
Federico Moreno (locución)
Maiten Figueroa Sotelo (locución)
Mario Mendoza (locución)
Natalia Geringer (locución)
Walter Muiño (locución)
