15/08/2023
Churros sin gluten! Ideal para hacer con los chicos. Aquí detallamos la receta:
1. En un cacerola, poner el agua a calentar hasta que hierva. 2. Mezclar la harina (sin gluten) y la sal en un bol. Cuando el agua empiece a hervir, añadir esta mezcla, removerla y retirarla del fuego. Mezclarla bien para formar una masa (aquí os tomará ponerle muchas ganas y fuerza). 3. En una sartén grande calentar abundante aceite. Colocar la masa en una manga pastelera con boquilla ancha y echarla en la sartén, dándole forma al churro. Este paso no lo pueden hacer los niños solos porque puede ser muy peligroso. Siempre, por favor, con la ayuda de un adulto. 4. Freír el churro hasta que esté dorado (abrid bien los ojos para que no se queme y se estropee vuestro trabajo), sacarlo, cortarlo si es demasiado grande y dejar que escurra bien sobre papel de cocina. Para decorarlo solo tienes que espolvorearlo con azúcar (ojo, no abusar y si lo vas a tomar con leche o con chocolate caliente, prescinde de él).
