VINOS AL SUR

Casa
Argentina
Luis Guillón
VINOS AL SUR

El programa semanal Enogastronómico de la Zona Sur del Gran Buenos Aires al mundo. Streaming Radio 24 hs. Streaming Live (22:00 hs.
(2)

Por www.vinosalsur.com desde cualquier parte del Mundo, todos los viernes de 20 a 22 hs. VINOS AL SUR Comunicación Multiplataforma sobre vinos, gastronomía y música con Martín Gil y Javier Aguirre. Nos podes escuchar EN VIVO todos los viernes de 20 hs a 22 hs. por VINOS AL SUR RADIO (Luis Guillón), vía streaming en el site de www.vinosalsur.com, o en la App (que podes bajar desde Play Store) VINOS

AL SUR RADIO. GMT) (19:00 hs ARGENTINA): www.fmlamaja.com/en-vivo/

ESCUCHANOS Y PARTICIPÁ! Seguinos también:
Facebook: www.facebook.com/VinosAlSur1/
Twitter:
E-Mail: [email protected]
INSTAGRAM: Vinosalsurfm
SPOTIFY PODCAST: VINOS AL SUR
YOUTUBE CANAL: VINOS AL SUR Multiplataforma
www.vinosalsur.com
Hash Tag:

SI QUERÉS COLABORAR CON NOSOTROS:
https://cafecito.app/vinosalsur

Te esperamos todos los viernes con muy buenos vinos, muy buena Info gastronómica y muy buena música para arrancar excelente el fin de semana. VINOS AL SUR
Comunicación Multiplataforma de Vinos y Gastronomía
con Martus y Xav
Por Vinos Al Sur Radio
www.vinosalsur.com
"Alimenta tus sentidos"

19/09/2024

✍FINCA AMBROSIA, EL ORIGEN DE GRANDES VINOS🍷

📍Ubicada en el centro de la región que cambió el paradigma del vino argentino, Gualtallary, Departamento de Tupungato, y bajo la nueva nomenclatura que aún no es oficial pero de la cual ya se habla bastante, que sería la de Gualtallary Albo, (nombre adquirido por el color blanco de la piedra caliza calcárea que se encuentra en la zona) allí radica este proyecto que hace varios años que viene produciendo grandes vinos.

🍇Comenzaron como productores de uva hace más de 20 años, vendiéndole a muchas bodegas ya que era una producción muy codiciada. Cuentan con la asesoría enológica de Daniel Pi y el enólogo del proyecto es Matías Macías que nos comentó que «es una de las fincas más antiguas de lo que es Gualtallary, estamos hace 24 años produciendo uvas, no me siento pionero, pero si somos uno de los más antiguos y uno de los referentes, porque muchos enólogos han sacado vinos de acá, de nuestra finca”.

📲LA NOTA COMPLETA EN VINOSALSUR.COM O EN EL LINK DE LA BIO

09/08/2024

🍇BEMBERG ESTATE WINES, LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA

✍La bodega Bemberg Estate Wines es el proyecto que nuclea los vinos personales de la familia Bemberg, propietaria del reconocido Grupo Peñaflor que nuclea a varias bodegas de Argentina, entre ellas El Esteco y Bodega Trapiche. Quien hace sus vinos es uno de los mejores enólogos de nuestro país, el gran Daniel Pi, quien nos recibió en nuestra visita y nos comentó “Bemberg Estate Wine es una bodega que nace del deseo de la familia Bemberg, luego de adquirir el grupo Peñaflor, de tener un sitio donde la familia se pueda reunir, el estate, la finca tiene una casa de la familia y una bodega que está dedicada básicamente a hacer vinos para la familia en un primer momento y después hemos abierto el juego, y estamos haciendo vinos para que la gente también los disfrute”.

📍Ubicada en Gualtallary, dentro de Finca el Tomillo, que debe su nombre a la presencia de dicha hierba silvestre. Es muy interesante lo que hicieron con respecto al estudio de los suelos, ya que Daniel nos explicó que realizaron una investigación de parcelas junto al CONICET, para comprender la correlación de la composición de los suelos con la flora nativa y su conductividad. “Es un viñedo muy particular, está diseñado de una forma especial, junto al Ingeniero Agrónomo Marcelo Belmonte estuvimos trabajando en el concepto del desarrollo del viñedo y como iba a generar uvas que después van a ser procesadas dentro de la bodega de manera de tener identificadas cada parcela. Nosotros estamos especializados en hacer vinos de parcelas y cada parcela está a su vez diseñada pensando en las características del suelo que tenemos que son muy peculiares en la zona de Gualtallary”.

📲LA NOTA COMPLETA EN VINOSALSUR.COM O EN EL LINK DE LA BIO

01/07/2024

✍LA EXPERIENCIA GASTRÓNOMICA DE PIEDRA INFINITA COCINA🍽

📍Abrió sus puertas en el 2016, y es la propuesta gastronómica de Zuccardi que tiene en su bodega de Valle de Uco. Cuando estuvimos por allí conociéndola de la mano de Sebastián Zuccardi, obviamente parte de nuestra crónica iba a ser vivir la experiencia gastronómica que ofrecen para acompañar a sus grandes y premiados vinos.

🔪Una diferencia que notamos respecto a otros restaurantes de bodegas es que su propuesta no gira alrededor del personalismo de un chef, sino alrededor de los vinos que produce la familia. Es decir, Zuccardi hace de los mejores vinos de Argentina y eso quieren comunicar también con su propuesta gastronómica, aquí no interesa tener un chef de renombre que arrastre comensales, sino que lo hagan sus vinos junto a una propuesta culinaria que este a la altura de estos pero sin tantas pompas ni extravagancias.

🥇Ganadora varias veces del premio a la mejor bodega del mundo, Zuccardi Piedra Infinita es reconocida a nivel mundial y eso hace que la mayoría del público que la visita provenga de otras latitudes y recorra miles de km para probar sus 100 puntos Parker, por eso hacen una cocina de producto Argentina con estacionalidad de lo mejor que se consiga en el mercado, trabajando con pequeños productores de la zona y donde no sólo la materia prima es importante sino también sus modos de cocción tradicionales de nuestro país como son la parrilla y el horno de barro. Esto les valió para ser parte de las recomendaciones de la Guía Michelin en su llegada a nuestro país.

📲LA NOTA COMPLETA EN VINOSALSUR.COM O EN EL LINK DE LA BIO.

07/03/2024

✍SALENTEIN, PIONERA EN VALLE DE UCO🍇

🍷Una de las bodegas que no podía faltar en nuestro itinerario era Salentein por varios motivos, primero, porque siempre desde Vinos Al Sur fomentamos el consumo de sus vinos, dado que son de lo mejor que tenemos en nuestra industria en consistencia y calidad, segundo, porque fueron uno de los pioneros en desarrollar viñedos en Valle de Uco, y tercero, porque detrás de sus vinos está el gran enólogo José “Pepe” Galante, uno de los mejores de nuestra joven historia, secundado por otro gran profesional como es Jorge Cabeza como Director de Enología y el Ingeniero Agrónomo Diego Morales.

📍La bodega obtuvo en 2023 el puesto número 9 en The World Best Vineyard y es esperable que sea considerada una de las mejores bodegas del mundo, porque su diseño arquitectónico es espectacularmente fastuoso. Fue diseñada teniendo en cuenta dos aspectos: la forma y la función. La forma en cruz facilita un manejo cuidadoso de las uvas y del vino, al tiempo que permite reducir el camino que tanto las frutas como su producto recorren a lo largo de las distintas etapas de elaboración.

📲LA NOTA COMPLETA EN VINOSALSUR.COM O EN EL LINK DE LA BIO.

10/01/2024

✍DOÑA PAULA Y SU VITICULTURA DE PRECISIÓN🍇

📍La primera parada de nuestro viaje a Mendoza fue la Bodega Doña Paula, en nuestra visita, charlamos con el Director de Viñedos, el Ingeniero Agrónomo Martin Kaiser que nos recibió en la finca de Gualtallary para explicarnos todo el trabajo que vienen haciendo en el estudio de suelos, manejo de plantas y estilos de vinificación.

🍷Doña Paula nació en 1997 con el objetivo de producir vinos de alta gama y es considerada State ya que todos sus viñedos son propios, es decir, que todos los vinos que produce los hacen con uva de su propiedad.

⛏Lo interesante de la bodega es que es una de las primeras en conceptualizar la idea de “single vineyard” desde abajo de la superficie del suelo hacia arriba de la planta. Martín Kaiser, (no es un hecho antojadizo en el proyecto de la bodega), ya que es uno de los ingenieros agrónomos más importantes del país que trabaja fuertemente en el desarrollo de su profesión aplicada a los vinos y el entendimiento del desarrollo de la vid en franca consonancia con las posibilidades y bondades de cada una de las regiones que la bodega trabaja. Es por ello, que el concepto de los vinos de “terroir” es algo que la bodega naturalmente maneja desde hace décadas, en franco camino a la fineza y la viticultura de precisión.

📲LA NOTA COMPLETA EN VINOSALSUR.COM O EN EL LINK DE LA BIO.

🍷🍷

Dirección

Martín Coronado 253
Luis Guillón
1838

Página web

http://www.vinosalsur.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando VINOS AL SUR publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contato La Empresa

Enviar un mensaje a VINOS AL SUR:

Atajos

Categoría

Empresa de radiodifusión y producción de medios

VINOS AL SUR

La primer y única multiplataforma “On Line” Enogastronómica de la Argentina que llegó para quedarse, con Martín Gil y Javier Aguirre. Nos podes escuchar EN VIVO vía streaming en nuestro site www.vinosalsur.com o próximamente en la App (Play Store) VINOS AL SUR Radio.

ESCUCHANOS Y PARTICIPÁ!

Seguinos también: - Facebook: www.facebook.com/VinosAlSur1/ - Twitter: @VinosAlSurFM - INSTAGRAM: Vinosalsurfm - CANAL YOUTUBE: "Vinos Al Sur El Magazine Radial Enogastronomico" - Soundcloud: @vinosalsur - Spotify: VINOS AL SUR - VINOS AL SUR RADIO

Escuchá tod@s nuestros "streamings" directamente desde nuestro Fan Page de Facebook VINOS AL SUR haciendo click en la pestaña "¡ESCUCHANOS!" debajo de nuestro logo oficial, como de SoundCloud y Spotify.