La última🥹🥹🥹(Alerta spoiler: "no es la última receta del año" eh, posta, es la última vez que cocinamos juntas).T U R R Ó N DE CHOCOLATE:👉Mismas cantidades de granola #sinTacc @integra.ok, chocolate 80% @drcacaochocolates y un dulce de leche sin azúcar que está en el perfil de @genoveva_tenaillon 💚La granola y el chocolate lo conseguimos en @datilecomercado 💚GRACIAS AMISTAD, GRACIAS USHUAIA POR JUNTARNOS Y GRACIAS A USTEDES POR ACOMPAÑARNOS EN ESTA COCINA DISTINTA🫶🥹¿Saben por qué es la última cocinadita de este dúo? 🤔..#turronnavideño #turronsaludable #recetasaludable #turrondechocolate #recetassaludables #argentina #chile #ushuaia #tdf
¿Cansada de fracasar? Nunca 🫠Esta es una de las tantas recetas que me falló este año, duele lo que dije en el video y duele el orgullo de creernos que siempre todo nos sale bien. Pues no mi cieli, y ni hablemos de la vez que confundí al bicarbonato con fécula de mandioca, salieron unos cubitos de bicarbonato para todo el año y más 🙈 Porque, si algo aprendí de la cocina es: si la vida te da limones, harás algo parecido a una limonada y también harás limones marroquíes, glaseados, jaleas y más delicias para demostrarte a vos mismx que podés con todo💫 R E C E T A :*Papas crudas, la cantidad que quieras. Podés probar con 1 o 2 primero✨*Agua filtrada/ mineral: hasta cubrir las papas.*Sal, un 30%. Significa que si llegaste a 500gr entre agua y papas (sumá el total, sino te va a pasar como a mí que sólo consideré el peso de las papas 🙈), serán 15gr.*Nada más ✨PARA EL ADEREZO:Se puede colocar aceite, sumar más acidez y otros condimentos para hacerlo perfecto para vos. Di mi fórmula magistral para hacer el aderezo más espectacular del mundo en un vivo por mi canal de YouTube❤️🔥Gracias por acompañarme este año en las locas aventuras de Ajito, su vagancia en la cocina, sus frustraciones y sus éxitos.Les quiero muchísimo🥰🥹💜...#fracasoconsciente #fracasosenlacocina #segundasoportunidades #fermentacion #papasfermentadas #recetaconpapas #quesitodepapa
¿El final era cantado o les sorprendió?La teoría es impecable, eso no hay dudas 😁Así se descorchó sin corcho y con poco alcohol, sin burbujas endulzadas artificialmente y con toda VIDA PURA que nos da una #melomiel.¿Querés conocer esta receta? Está en nuestros perfiles🥂chin chin con frutilla de verdad 🍓.. Club de Cocina Viva#melomiel #fermentos #bebidasfermentadas #descorche #felicesfiestas
¿Qué es?🤌👉Las almendras crudas conservan sus ácidos grasos que benefician la producción de colesterol bueno, y reduce la proliferación del malo. Si las activás podés tener un plus en cuanto a antinutrientes, pero como dije, todo cambia y lo imposible es qué te sirve a vos: a nivel físico y mental 😅👉 El chocolate @drcacaochocolates es uno de los más nobles: sólo tiene cacao, manteca de cacao y poquita azúcar.👉 El azúcar orgánica la conseguí en @datilecomercado también❤️🔥👉 Usá almendras o el fruto seco que más te guste, y en cuanto a accesibilidad: podés probar con semillas de girasol🙌✨🎄La Navidad es la excusa, acá buscamos transformar hábitos más amables con nuestro cuerpo- territorio toooodo el tiempo.__________________________📖Si deseas conocer más recetas navideñas simples tengo un ebook, y clases gratuitas en mi YouTube🫶Abracito de ajo 🧄..#postrenavideño #navidadconmasplantas #turrondealmendras #almendrasconchocolate #garrapiñadassaludables #garrapiñadas #recetasnavideñas #datilecomercado #ushuaia #tdf #findelmundo
#FRESITA PARTE 2. Ta bien ta bien, esto no es Fresita propiamente dicho: ES MEJOORRRRR BABYYY😎😎😎💣Usamos el nombre de esta bebida conocida para que se comprenda la relación, sólo que acá podemos jugar con el grado de dulzor y alcohol de esta maravilla creada en pocos días 🥰❤️🔥YA MISMO PONÉ A HACER ESTA #melomiel y andá contándonos en comentarios si tenés dudas, si ya la hiciste, cómo te fue, todo. Brindemos diferente, cambiemos nuestra relación con las burbujas🫧🍾NOTA: para más bebidas y recetas navideñas, Ajito Consciente tiene un ebook especial.Y las bebidas fermentadas son parte del club de cocina viva, una experiencia increíble que muy probablemente podrás disfrutar el 2025 (música de suspenso).Y vos, con qué fruta harías esta bebida espirituosa? ✨...#hidromiel #melomiel #hidromielfrutal #fresita #fresitacasero #fermentacionsalvaje #clubdecocinaviva #purafermentacion #alimentacionviva
Lo diferente es bueno🥰Un pan dulce libre de gluten pero cargado de féculas, almidones y diferentes gomas hace que al otro día sea un cascote para defensa personal.Un pan dulce con gluten puede ser una mejor opción (si es que no hay riesgo de alergias), ideal buscar una harina agroecológica integral.En todo caso, la invitación siempre es a aceptar eso diferente, verlo con otros ojos, llevar al paladar a otras percepciones y encontrar sabores nuevos.Nos vemos en un ratito por mi YouTube! Y si querés más recetas para amigarte con la diversidad:Tengo un ebook con más de 50 recetas para Navidad🙌:*Cómo disfrutar una Navidad diferente, encontrando nuestro propio rutual y pasarla bien (tema contundente si lo hay);*Ideas de picadas y mesa dulce para las fiestas;*Harinas en el mercado;*Antinutrientes;*Harinas legumbreras caseras;*Ralladito de semillas;*Bastones salados;*Sopa cremosa especiada;*Muffins/ pancitos de vegetales;*Chucrut;*Panqueques legumbreros;*Mil aderezos vegetales;*Tomates confitados;*Cómo hacer aquafaba;*Aderezo de aquafaba;*Torre de panqueques;*Ensalada Belén estacional;*Vitel toné sin seitán ni soja (un invento maravilloso);*Capullos de diente de león (para qué se usan? misterio);*Pan fermentado sin amasar, a base de granos.*vegetales rellenos;*Tiraditos y más plantas.*Pasta de frutas y todas las ideas para endulzar sin droga de la buena, digo, azúcar blanca;*Pan dulce esponjoso y delicioso libre de gluten y azúcar (sin féculas ni almidones, no se vuelve piedra chan);*Budín de estación;*Galletitas legumbreras con jengibre;*Barra de chocolate blanco;*Barra de chocolate negro;*Baños de chocolate simples;*Bombones de frutas;*Trufas de chocolate blanco y zanahoria;*Mantecol casero Ajito, super fácil;*Tarta abierta de nueces pecanas sin azúcar;*Cremas para frosting;*Aguas saborizadas;*Gaseosas fermentadas naturalmente;*Vino especiado;*Sidra joven casera.❤️🔥HAY 30% OFF HASTA EL 12/12, menos de 6mil pesos argentinos, una gan
🎁 CUÁL RECETA TE PASAMOS?👇Las fiestas de fin de año pueden ser simples, diversas o complejas. Acá siempre vamos a intentar que tu mente explote cual bebida fermentada burbujeante para mostrarte qué hay en el más allá de las góndolas.👉 Los modos de encurtir/ fermentar son parte del programa del club de cocina viva, encuentros donde aprenderás y conectarás más con esta parte maravillosa del mundo que nos rodea😍 Clases a cargo de nuestra maestra @buenprovecho.clases 👉 Y si tenés ganas de conocer más recetas diversas para Navidad, Ajito tiene un ebook con más de 50 recetas en super promo hasta el 12/12. 🔥🔥🔥Chequeá su bio: navidad con más plantas🌱✨.🎁🎁🎁AHORA LO IMPORTANTE ES: ¿Qué receta te enviamos de regalo? Elegí😱1️⃣ Capullos encurtidos 🌱2️⃣ Capullos fermentados 🫧..#Dientedeleon #dandelion #fermentados #capullosfermentados #alcaparras #viteltone #recetasnavideñas #recetasargentinas #navidadconmasplantas #comemasplantas #purafermentacion #clubdecocinaviva #alimentacionviva #alimentacionsaludable
ESTO ES PARA VOS👇Si estás buscando ideas nuevas.Si te cansa comer siempre lo mismo.Si preferís achicar tu círculo familiar (vale el "me quedo en soledad pero feliz") y buscás nuevos rituales, inspiraciones.Si comés alimentos de origen animal pero te das cuenta que las plantitas también hace bien y son importantes🌱Si llevas una alimentación basada en plantas/ vegana.Si no consumís gluten por elección/ alergia. Lo mismo con el huevo y lácteos.Tengo un ebook con más de 50 recetas para Navidad🙌:*Cómo disfrutar una Navidad diferente, encontrando nuestro propio rutual y pasarla bien (tema contundente si lo hay);*Ideas de picadas y mesa dulce para las fiestas;*Harinas en el mercado;*Antinutrientes;*Harinas legumbreras caseras;*Ralladito de semillas;*Bastones salados;*Sopa cremosa especiada;*Muffins/ pancitos de vegetales;*Chucrut;*Panqueques legumbreros;*Mil aderezos vegetales;*Tomates confitados;*Cómo hacer aquafaba;*Aderezo de aquafaba;*Torre de panqueques;*Ensalada Belén estacional;*Vitel toné sin seitán ni soja (un invento maravilloso);*Capullos de diente de león (para qué se usan? misterio);*Pan fermentado sin amasar, a base de granos.*vegetales rellenos;*Tiraditos y más plantas.*Pasta de frutas y todas las ideas para endulzar sin droga de la buena, digo, azúcar blanca;*Pan dulce esponjoso y delicioso libre de gluten y azúcar (sin féculas ni almidones, no se vuelve piedra chan);*Budín de estación;*Galletitas legumbreras con jengibre;*Barra de chocolate blanco;*Barra de chocolate negro;*Baños de chocolate simples;*Bombones de frutas;*Trufas de chocolate blanco y zanahoria;*Mantecol casero Ajito, super fácil;*Tarta abierta de nueces pecanas sin azúcar;*Cremas para frosting;*Aguas saborizadas;*Gaseosas fermentadas naturalmente;*Vino especiado;*Sidra joven casera.❤️🔥HAY 30% OFF HASTA EL 12/12, menos de 6mil pesos argentinos, una ganga✨Si estás en el exterior hablame x md que vemos la forma 🚀Mañana les comparto un pedaci
PERFUMITO CASERO😍Si te pasa como a mí que me dan alergia los perfumes tan fuertes, si te dan dolor de cabeza, hasta te pueden llegar a descomponer... NO ES POR AHÍDecir "perfume" es algo muy generalizado, pero mirate el vivo de YouTube con lapitonisa.ar porque realmente nos abre la cabeza frente a un mundo diferente: de conexión, aromas nuevos, medicinales y también (por qué no) rituales e intenciones detrás de esto tan simple - poderoso como crear nuestras propias fragancias.Voy a dejar el enlace en historias y sino buscame como "Ajito Consciente - hacemos perfumes caseros". 🎄Las Fiestas son excusas, lo importante es poder conectar con otras formas de consumo, dejar de lado tanto frasquito importado, carísimo, y buscar aromas más locales, silvestres, soberanos. Quien sabe, tal vez el camino pueda ser más hermoso?😍😍😍Gracias Lía, tkm. Ya haremos otro vivo hablando de más cositas, hay química💫..#perfumesnaturales #perfumescaseros #fragancias #macerados #aromasnaturales #navidad #regalosparanavidad #esenciasnaturales #esencia #extractosnaturales #youtube
GUARDATE ESTA RECETA👇Esto que estamos haciendo desde cero se llama MELOMIEL, es como una #hidromiel pero de otro niveeelllll mabeelll😏😏😏Fermentar frutas + miel + agua nos da una bebida gasificada, espumante, ácida, sabrosa, única❤️🔥I N G R E D I E N T E S : ✨ 1/3 de frutillas, en la botella de vino que tengas ♻️✨ 2 cucharadas generosas de miel cruda;✨ Completar con agua sin cloro.Te vamos a contar en historias cómo sigue este proceso, es muy fácil! Te invitamos a hacerlo con nosotros y compartir también en historias mencionándonos 🙌🙌🤓Esta receta pertenece a la clase de vinos y vinagres que podés disfrutar en nuestros encuentros del club. AUNQUE SABEMOS QUE LA EXPERIENCIA NO SE ASEMEJA, te regalamos un pedacito de nuestro conocimiento para que vos también te regales algo diferente y que te haga bien en estas Fiestas 🎄🫶✨..#hidromiel #melomiel #hidromielfrutal #fresita #fresitacasero #fermentacionsalvaje #clubdecocinaviva #purafermentacion #alimentacionviva
¿Lo conocés?Hoy es #VierneSalvaje, un día donde me gusta compartir datos y recetas que voy aprendiendo de este entorno tan generoso y diverso que me rodea: la isla de Tierra del Fuego.Soy afortunada de vivir en este paraíso, y observar la riqueza y alimento, la medicina que encuentro en cada rincón, tanto en la montaña como en las costas del canal.Este honguito comestible crece en la #lenga y otros #nothofagus, árboles nativos de la Patagonia así que lo encontramos en Argentina y en Chile. El árbol se debiendo generando nudos para evitar la propagación, pero ahí están resistiendo y formando parte del ecosistema fueguino.👉 Se suelen usar en escabeches, dulces y EN MI EBOOK DE KILÓMETRO CERO, te enseño otras recetas donde puedas diversificar usos y no te morfes esa textura gomosa que no suele agradar.Y vos, ¿Lo conocés? Lo consumís? ¿Te gustaaa??SI HACÉS ESTA RECETA ETIQUETAME, Compartila y sigamos propagando buenos hábitos de consumo, respetuoso, consciente, amoroso con nuestro cuerpo- territorio 💚💫Gracias Pacha, gracias vida✨Abrazo de Ajito💜🧄..#hongoscomestibles #tdf #identificacion #llaollao #pandeindio #cyttaria #hongostierradelfuego #hongollaollao #identificaciondehongos #findelmundo #patagonia #argentina #chile #digueñes
