Buen Dia Corrientes Periodico Digital

24/09/2024

EL MUNDO ARTISTICO DE LUTO

El pueblo chamamecero correntino está de luto para despedir a una de los emblemas de nuestra música. Nos dejó la destacada artista correntina Ofelia Leiva. E

24/09/2024

DESPEDIMOS A LA REINA DEL CHAMAMÉ 😥

30/08/2024

Querida chamigada, luego de este impass volvemos en Septiembre. 💪😄❤️

28/07/2024

LA LEYENDA DEL MATE Y LA LUNA 🧉🌛

Los guaraníes cuentan que la luna, Yacy paseaba desde siempre por los cielos nocturnos, observando curiosa los bosques, las lagunas, el río y los esteros desde lo alto. Cada día contemplaba su belleza como una niña que está conociendo el mundo por primera vez.

Sin embargo, a sus oídos fueron llegando los relatos de quienes habían visitado el mundo y que le iban contando de la vida de los animales, de la belleza de las flores, del canto de los grillos, el piar de las aves, del sonido del río… y la luna fue tornándose cada vez más curiosa y con deseos de visitar la tierra.

Así que un día se decidió y, junto con Araí , la nube, fue a pedirle autorización a Kuaray, el Sol, para que las dejase bajar un día a la tierra para así poder contemplar de cerca las bellezas del mundo. El dios Sol se mostró reacio a dejarlas partir, pero por fin cedió y las dejó marchar. Sólo les impuso una condición: en la tierra serían vulnerables a los peligros de la selva como cualquier humano, aunque también serían invisibles para estos. Luego las dejó partir.

Fue así como la luna, Yacy, llegó un día a la tierra. Y junto con Araí fueron visitando los lugares que veían desde las alturas, maravillándose a cada paso. Observaron de cerca como las arañas tejían sus redes, sintieron el frío del agua del río, tocaron la tierra roja con sus manos.

Tan absortas en su mundo estaban ambas diosas que no se percataron de la acechanza de un yaguareté que las seguía de cerca. El felino estaba hambriento y quería comer, por lo que en un momento largó el zarpazo para atrapar a las mujeres.
En el momento justo cuando estaba por alcanzarlas, el animal fue alcanzado por una flecha lanzada por un joven cazador guaraní, que justo pasaba por el lugar, y que sin saberlo, salvó la vida de las diosas.

El joven cansado por la búsqueda, pero feliz por su conquista, decidió descansar al pie de un árbol, antes de regresar a la tribu. Y entonces se durmió. Y en sus sueños fue visitado por las diosas que, vestidas de blanco, le hablaron con cariño. Yacy le dijo que como símbolo de gratitud, cuando llegue a su tribu, encontrará un arbusto a la entrada que nunca antes había visto. Le dijo como hacer con sus hojas para preparar una infusión que uniría a las personas de todas las tribus, como símbolo de hermandad y de confraternidad.

Cuando se despertó y volvió con su gente, el joven cazador vio el arbusto a la entrada del campamento y siguiendo las instrucciones que la diosa le dio en sueños, el muchacho buscó una calabaza hueca, picó las hojas del arbusto, las puso dentro y llenó el cuenco con agua. Luego, con una pequeña caña tomó la bebida. Inmediatamente compartió la infusión con la gente de la tribu que observaban curiosos el trabajo del cazador. La calabaza fue pasando de mano en mano, y todos fueron tomando la infusión.

Así nació el mate, que une a las personas, que es un símbolo de paz y confraternidad. Y que fue un regalo de la luna a los hombres para que compartan vivencias, para que fomenten su amistad, o para que disfruten un silencio compartido.

(Leyenda Argentina)
https://buendiacorrientes.wixsite.com/noticias/post/la-leyenda-del-mate-y-la-luna

28/07/2024

🌐 Toponimia Guaraní de espejos de agua: Arroyo Paraná Miní

🤠👉Miní en lengua guaraní significa pequeño o chico.
✅Traducción: Paraná Chico

28/07/2024

💢EFEMÉRIDES CORRENTINAS DEL DÍA DE HOY:
28 de Julio 🇦🇷
💢1821: En la plaza principal de Lima se jura, solemnemente, la Independencia del Perú. Allí, José de San Martín, pone en manos del marqués de Montemira, la bandera peruana.
💢1822: José de San Martín regresa a El Callao, luego de la entrevista con el general Simón Bolívar.
💢1825: Por Ley de la fecha, el Congreso provincial autoriza al Poder Ejecutivo a tomar los recaudos necesarios para “formar un pueblo en el Rincón de Empedrado, a la margen del río Paraná”.
💢1931: Se inauguró la comunicación telefónica entre Corrientes y Goya. El interventor, doctor Atilio Dell’Oro Maini, mantuvo, en la oportunidad, una conversación con el comisionado en Goya, mayor (R.E.) Carlos Villegas.
💢1958: Se creó el Departamento General Alvear en esta fecha. Es el último creado en la Provincia.
🌐 Descubrir Corrientes.

28/07/2024

💢Estado del tiempo hoy 🤔

28/07/2024

🤠🧉Buen dia paisanada! Como estan pasando el receso de invierno?
❤️Ciudad de Corrientes, domingo 28 de julio de 2024.

22/07/2024

🌐Toponimia Guaraní de espejos de agua: Río
Paraguay

🌊Proviene del guaraní: Para se traduce como "mar", Gua como "originario de" e y como "agua". Por ende: "agua que viene del mar".

22/07/2024

Seguro lo escuchaste seguido de criatura 🤣

Sagua’a : significa grosero, irrespetuoso, mal educado, arisco, chabacano.

22/07/2024

🔵 Dichos y Refranes de Campo: “siempre que llovió, paró” significa que nunca hay que perder las esperanzas puesto que si se está pasando por un mal tiempo, este no va a ser definitivo, porque en algún momento va a venir algo mejor.

La idea es dejarle en claro a la persona que nunca nada es eterno y que en algún momento su suerte va a cambiar.

22/07/2024

🌽Comidas Típicas: Chipa Guazú

El 'chipa guazú constituye una de las setenta variedades identificadas de comidas llamadas «chipa».

Es herencia de la cocina mestiza cario guaraní-española y es tradicional de la gastronomía de Paraguay y Nea argentino.

Su preparación puede ser salada o ligeramente dulce, o con relleno de carne (chipa guazú so'o), y como ingredientes lleva agua, sal, materia grasa (manteca o aceite), queso Paraguay, leche, cebolla y choclo.

Se trata de un plato similar al «pastel de choclo» consumido en otras regiones de América del Sur, que es típico en el Norte argentino, Chile, Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia.

✅Etimología

👉Debe su nombre a la conjunción de dos vocablos:

✔El primero, «chipa», que genéricamente designa a un conjunto de guarniciones que tienen al maíz o al almidón de mandioca como base de preparación y que forman parte del denominado «tyra», término guaraní que sirve para designar todo alimento que se consume para acompañar el mate cocido, la leche y el café, o bien como guarnición de otros platos.

✔El segundo de los vocablos que intervienen en la formación del nombre, «guazú», significa en guaraní ‘grande’, de lo cual se infiere que la «chipa guazú» es, en alguna medida, ‘torta grande de maíz’.

✅Receta = Chipa guazú

Chipa guazú
Es una deliciosa tarta de maíz que se realiza con choclo o maíz fresco, queso, huevos, aceite y leche. Esta variedad de chipa es muy consumida en Paraguay como entremés o acompañamiento. Disfrútela.

✅ Entradas 4 Porciones
Cuando se habla de chipa se hace referencia a diferentes tortas cuya base es el maíz y en algunos casos el almidón de mandioca, formando parte de lo que en guaraní se denomina tyra, refiriéndose a todo alimento que se acostumbra usar para acompañar al mate, café, o como guarnición de otros platos.

El segundo término guazú, en guaraní significa grande, puesto que chipa guazú hace referencia a una torta grande de maíz. La chipa guazú es una manifestación del sincretismo gastronómico de la gastronomía guaraní y la española, esta última traída por los franciscanos y los jesuitas, cuando llegaron a Paraguay a evangelizar a la población. Por lo tanto, chipa guazú es un testigo hoy en día de ese sincretismo, y en cualquier pueblo o ciudad de Paraguay existen chiperas, donde se ofrecen deliciosas chipas guazú a cualquier hora del día.

Antes de la llegada de los colonizadores españoles, los tupi-guaraní y los mataco-guaicurú poblaban el territorio hoy en día Paraguay. A partir del siglo XVI hasta el siglo XIX, se estableció el dominio español y de ahí surgió la gastronomía guaraní-española.
Los guaraníes tenían su propio sistema alimentario, que se basaba en la elaboración de tortas de harina de maíz, pero al entrar en contacto con los españoles, le agregaron huevos, leche y queso dando origen a lo que hoy en día conocemos como chipa, que es ofrecida en vaso caliente de mate cocido, servido con leche y azúcar.
Debido a que la chipa no lleva levadura, los misioneros las emplearon como pan sagrado, hostias, durante las ceremonias religiosas del primer catolicismo guaraní, utilizando las chipas en el ritual de la consagración de la misa. No faltaban en las misas de Navidad, Semana Santa o del Día de la Cruz. Así la chipa se convirtió en la herramienta que construyó la identidad nacional de los paraguayos.

Las chipas son las banderas gastronómicas de Paraguay, por lo tanto, hay muchas variedades en algunos ingredientes y formas. Hay unas en forma de rosquillas y otras como las chipas guazú tienen forma de tortas, en ambas se les puede agregar a la masa semillas de anís, que además de darle un delicioso aroma resalta su sabor. También se pueden variar los quesos, y uno sería agregar mozzarella, que hará que al morder la chipa se formen los deliciosos hilos del queso.

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamal Lojano de un sitio amigo.

✔Ingredientes
⏺8 Mazorcas o choclos frescos

⏺4 Huevos

⏺250 gramos de Queso

⏺2 Cebollas picadas finamente

⏺250 mililitros de Leche

⏺1 cuchara de Aceite

⏺1 pizca de Sal

⏺1 pizca de Pimienta

✔Preparación
⏺Paso 1 :
Precaliente el horno a 180°C.

⏺Paso 2 :
Desgranar las mazorcas.

⏺Paso 3 :
En una licuadora, procesar los granos con un poco de leche, hasta que la consistencia sea un poco espesa.

⏺Paso 4 :
En una sartén, coloca un poco de aceite y rehoga las cebollas.

⏺Paso 5 :
En un bol, mezcle los choclos batidos con las cebollas rehogadas y los huevos poco a poco. Puede añadir un poco más de leche para suavizar la mezcla. Agregue el queso desmenuzado, añada sal y pimienta. Mezcle bien.

⏺Paso 6 :
Llevar la mezcla a un refractario engrasado y hornear por 35 minutos al horno.

⏺Paso 7 :
Puede introducir un palillo en el centro de la chipa y si sale limpio, ya estará lista.

22/07/2024

♦️LA LEYENDA DEL CARAU

Carau es el nombre de un ave zancuda de plumaje negro y vuelo torpe que habita en lagunas esteros y bañados.

Como su nombre lo indica su característica es su grito, que emite casi toda la noche o ante la proximidad de algún extraño a la comunidad en que vive.

Cuenta la leyenda que Carau era un muchacho apuesto, muy buen bailarín, guitarrero y cantor que vivía en compañía de su madre, para quien eran todos sus cuidados y desvelos.

Pero cierta vez en que ella enfermó seriamente, Carau agotó sus esfuerzos para atenderla con medicación casera y al no obtener mejoría decidió marchar al atardecer hacia el pueblo más próximo, distante a varias leguas del rancho.

En el camino encontró un baile donde se acercó por casualidad atraído por una muchacha muy agraciada que a su vez coqueteaba con él, teniendo en cuenta que sobresalía entre todos por su postura y elegancia.

Olvidando por completo la enfermedad de su madre, bailó toda la noche hasta que ya de madrugada un amigo le trajo la noticia de que su madre había mu**to.

No importa mi buen amigo, respondió Carau, hay tiempo para llorar.

Sin embargo atormentado por el remordimiento salió del baile para hacerse cargo de su madre mu**ta; y cuenta la leyenda que durante mucho tiempo peregrinó por el pago sin hallar consuelo.

La ropa oscura que usaba, desgastada y desteñida por el tiempo y la intemperie, se hizo trizas transformándose después en plumas.

Los brazos se volvieron alas y el cuerpo adquirió la forma de un ave.

Se largó a vivir y a llorar por los esteros y cuentan que la muchacha que lo retuvo en el baile también se convirtió en ave tomando la forma de la pollona, que acompaña al carau en su constante peregrinar.

El Carau

El caráu es un pájaro de plumaje negro y de costumbres algo tenebrosas, que habita en regiones inundables, durante el día, para luego volar hacia las vecindades boscosas. Casi siempre agrupados, pasan la noche dando fuertes graznidos, que si se los escucha de lejos parecen ser tremendos y lánguidos lamentos.

Se alimenta de insectos de toda clase, de pececillos y algún que otro crustáceo según la ocasión.

Esta ave, tiene similitud con el cuervo; su pico es más o menos largo al igual que sus patas, pero encorvado y puntiagudo. Tanto su cabeza como sus ojos son pequeños y su vuelo al no ser ágil, consiste en planear y aletear rítmicamente. Sus huevos son comestibles, pone de cuatro a seis unidades por vez y su tamaño es similar a los de la gallina.

Se lo conoce también con el nombre de carrao , carao, bruja o viuda.

Habita en Corrientes, Formosa, La Rioja, Tucumán y Entre Ríos.

22/07/2024

Estado del tiempo hoy ☁️

22/07/2024

💢EFEMÉRIDES CORRENTINAS DEL DÍA DE HOY:
22 de Julio⬇️
♦️1590: Comenzó la distribución de tierras en la ciudad de Corrientes. En este reparto se dejaron delineados tres caminos reales, que daban acceso a la naciente población. Además, se dejaron -cerca del predio urbano-, terrenos del monte común para las necesidades de los pobladores, como ser, la caza y el abastecimiento de leña.
♦️1767: Se hace efectiva la Orden de expulsar a los sacerdotes de la Compañía de Jesús de la ciudad de Corrientes.
♦️1835: El Gobierno de Corrientes declaró obligatorio el cultivo de la tierra en la proporción necesaria al sostenimiento de la familia, castigando a los infractores, con la obligación de prestar servicio en la milicia o bien trabajar en las obras públicas.
♦️1862: Bella Vista obtuvo la categoría de “villa”, al igual que Mercedes.
🌐Descubrir Corrientes

22/07/2024

🧉🤠🤚Buen día a toda la correntinada y amigos!
Que tengan un hermoso comienzo de semana.
♦️Ciudad de Corrientes, lunes 22 de julio de 2024.

21/07/2024

♦️EFEMÉRIDES CORRENTINAS DEL DÍA DE HOY:
21 de Julio⬇️
💢1789: José de San Martín se incorpora al Regimiento de Infantería de Murcia, en calidad de cadete.
💢1816: Histórica entrevista del coronel José de San Martín con Juan Martín de Pueyrredón quien, el día 5, había sido designado Director Supremo.
1843: El general Joaquín Madariaga aceptó la jefatura del Ejército Libertador de Corrientes, cargo para el cual fue designado por los jefes superiores del mismo.
💢1926: Por Ley de la fecha, se creó la Comisión de Fomento y se determinó los ejidos del Municipio del pueblo de Bonpland, Departamento Paso de los Libres.
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21/07/2024

🧉🤠Diccionario Guaraní: Neike Chamigo!

✅Neike: para dar ánimo, alentar, vamos!

✅Chamigo: es la unión de "che" y amigo. Che significa "mi" amigo.

✅Traducción: Vamos mi amigo!