Petit Plaisirs

Petit Plaisirs 🍮 Petit Plaisirs 🌟
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Salade de quinoa et d'avocatIngrĂ©dients :‱ 1 tasse de quinoa, cuit et refroidi‱ 1 avocat, coupĂ© en dĂ©s‱ 1 concombre, cou...
17/02/2025

Salade de quinoa et d'avocat
Ingrédients :
‱ 1 tasse de quinoa, cuit et refroidi
‱ 1 avocat, coupĂ© en dĂ©s
‱ 1 concombre, coupĂ© en dĂ©s
‱ 1 poivron rouge, coupĂ© en dĂ©s
‱ 1/4 tasse de persil frais, hachĂ©
‱ Jus d'un citron
‱ 2 cuillùres à soupe d'huile d'olive
‱ Sel et poivre au goĂ»t
Instructions :
1. Dans un grand bol, mélangez le quinoa, l'avocat, le concombre, le poivron et le persil.
2. Dans un petit bol, fouettez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
4. Servez frais.

Recette des Galettes de Pommes de Terre aux OignonsIngrédients500 g de pommes de terre (environ 3-4 pommes de terre moye...
17/02/2025

Recette des Galettes de Pommes de Terre aux Oignons
Ingrédients
500 g de pommes de terre (environ 3-4 pommes de terre moyennes)
1 gros oignon, haché finement
2 Ɠufs
2 cuil. Ă  soupe de farine tout usage
1 cuil. à café de levure chimique
1 cuil. à café de sel
1/2 cuil. à café de poivre noir
2 cuil. Ă  soupe d’huile vĂ©gĂ©tale pour la cuisson
Persil frais haché pour garnir (optionnel)
Directions
1. Préparer les Pommes de Terre
Pelez les pommes de terre et rĂąpez-les finement. Placez-les dans un torchon propre et pressez pour Ă©liminer l’excĂšs d’eau. Vous pouvez Ă©galement utiliser un essoreuse Ă  salade pour cette Ă©tape.
2. Mélanger les Ingrédients
Dans un grand bol, combinez les pommes de terre rĂąpĂ©es, l’oignon hachĂ©, les Ɠufs, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. MĂ©langez bien jusqu’à obtenir une prĂ©paration homogĂšne.
3. Former les Galettes
Chauffez l’huile dans une grande poĂȘle Ă  feu moyen. Prenez une cuillĂšre Ă  soupe du mĂ©lange de pommes de terre et formez des petites galettes. Faites-les cuire dans la poĂȘle chaude pendant environ 3-4 minutes de chaque cĂŽtĂ©, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorĂ©es et croustillantes.
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4. Égoutter et Servir
DĂ©posez les galettes cuites sur du papier absorbant pour Ă©liminer l’excĂšs d’huile. Garnissez de persil frais hachĂ© si dĂ©sirĂ©. Servez chaud avec une sauce au yaourt ou une sauce tomate pour encore plus de saveurs.

Profiteroles au Chocolat Chaud :IngrĂ©dients :Pour la pĂąte Ă  choux :125 g de farine80 g de beurre25 cl d'eau3 Ɠufs1 pincĂ©...
17/02/2025

Profiteroles au Chocolat Chaud :
Ingrédients :
Pour la pĂąte Ă  choux :
125 g de farine
80 g de beurre
25 cl d'eau
3 Ɠufs
1 pincée de sel
1 cuillĂšre Ă  soupe de sucre
Pour la garniture :
Glace à la vanille (ou autre saveur selon votre goût)
Pour la sauce au chocolat chaud :
200 g de chocolat noir
20 cl de crĂšme liquide
10 cl de lait
20 g de beurre
Instructions :
Préparation de la pùte à choux :
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans une casserole, faites chauffer l'eau avec le beurre, le sel et le sucre jusqu'Ă  Ă©bullition.
Retirez du feu et ajoutez la farine d'un seul coup. Mélangez rapidement avec une cuillÚre en bois jusqu'à obtenir une pùte homogÚne qui se détache des parois de la casserole.
Remettez la casserole sur feu doux et desséchez la pùte pendant 1 à 2 minutes en remuant constamment.
Retirez du feu et ajoutez les Ɠufs un Ă  un, en mĂ©langeant bien aprĂšs chaque ajout.
Formez des petits choux avec une poche à douille (ou une cuillÚre) sur la plaque préparée.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les choux soient dorés et bien gonflés. Laissez refroidir.
Préparation de la sauce au chocolat chaud :
Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crĂšme Ă  feu doux jusqu'Ă  Ă©bullition.
Retirez du feu, ajoutez le chocolat noir en morceaux, et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complÚtement fondu.
Incorporez le beurre pour donner Ă  la sauce une texture brillante et lisse.
Assemblage :
Coupez les choux en deux horizontalement, et garnissez-les de boules de glace Ă  la vanille.
Refermez les choux et disposez-les sur des assiettes de service.
Nappez généreusement les profiteroles de sauce au chocolat chaud.
Servez immédiatement pour un dessert gourmand et réconfortant !
Bon appétit !

Recette d'ƒufs Ă  l’Espagnole📋 IngrĂ©dients:- 4 Ɠufs- 1 oignon, hachĂ©- 2 gousses d'ail, Ă©mincĂ©es- 1 poivron rouge, coupĂ© e...
17/02/2025

Recette d'ƒufs à l’Espagnole
📋 IngrĂ©dients:
- 4 Ɠufs
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 200g de tomates concassées en conserve
- 1 cuillÚre à café de paprika
- 1 cuillÚre à café de cumin moulu
- Sel et poivre
- Huile d'olive
- Persil frais haché (pour la garniture)
đŸ„Ł Instructions:
1. Dans une poĂȘle, chauffez un peu d'huile d'olive Ă  feu moyen.
2. Faites revenir l'oignon haché et l'ail émincé jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
3. Ajoutez le poivron rouge coupĂ© en dĂ©s dans la poĂȘle et faites-le revenir jusqu'Ă  ce qu'il soit tendre.
4. Incorporez les tomates concassĂ©es en conserve dans la poĂȘle et laissez mijoter pendant quelques minutes.
5. Assaisonnez avec le paprika, le cumin moulu, du sel et du poivre selon votre goût.
6. Cassez les Ɠufs un par un dans la poĂȘle, en les espaçant lĂ©gĂšrement.
7. Couvrez la poĂȘle et laissez cuire Ă  feu doux jusqu'Ă  ce que les blancs d'Ɠufs soient pris mais que les jaunes restent coulants.
8. Garnissez de persil frais haché avant de servir.
9. Servez ces dĂ©licieux Ɠufs Ă  l’espagnole accompagnĂ©s de pain grillĂ© ou de tortillas.
- Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes

VeloutĂ© de Courgettes📋 IngrĂ©dients :- 4 courgettes moyennes, coupĂ©es en dĂ©s- 1 oignon, Ă©mincĂ©- 2 gousses d'ail, Ă©mincĂ©es...
17/02/2025

Velouté de Courgettes
📋 IngrĂ©dients :
- 4 courgettes moyennes, coupées en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés
- 1 litre de bouillon de légumes
- 100ml de crĂšme fraĂźche
- Sel et poivre
- Huile d'olive
đŸ„Ł Instructions :
1. Dans une grande casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive Ă  feu moyen.
2. Ajouter l'oignon émincé et l'ail émincé. Faire revenir pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légÚrement dorés.
3. Ajouter les dés de courgettes et de pomme de terre. Faire revenir pendant encore 5 minutes.
4. Verser le bouillon de légumes dans la casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. Retirer du feu et laisser légÚrement refroidir.
6. À l'aide d'un mixeur plongeant, rĂ©duire le mĂ©lange en purĂ©e jusqu'Ă  obtenir une consistance lisse.
7. Incorporer la crÚme fraßche. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Réchauffer doucement le velouté avant de servir.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 35 minutes
Portions : 4 personnes

đŸšđŸ„’ Risotto aux Courgettes et ChorizoCe risotto aux courgettes et chorizo est un plat rĂ©confortant qui allie la douceur d...
17/02/2025

đŸšđŸ„’ Risotto aux Courgettes et Chorizo
Ce risotto aux courgettes et chorizo est un plat réconfortant qui allie la douceur des courgettes à la richesse épicée du chorizo. Un vrai délice crémeux et savoureux pour vos repas en famille ou entre amis.
🛒 IngrĂ©dients :
1 litre de bouillon de légumes
200 g de riz arborio
150 g de chorizo, coupé en petits dés
2 courgettes, coupées en dés
1 oignon, émincé
2 gousses d'ail, émincées
100 ml de vin blanc (optionnel)
50 g de parmesan rùpé
2 cuillĂšres Ă  soupe d'huile d'olive
1 cuillĂšre Ă  soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Quelques feuilles de basilic ou de persil pour garnir
🍳 Instructions :
1. Préparation du bouillon :
Dans une casserole, faire chauffer le bouillon de légumes à feu doux pour qu'il reste chaud tout au long de la cuisson du risotto.
2. Cuisson du chorizo et des légumes :
Dans une grande poĂȘle ou une casserole, chauffer l'huile d'olive Ă  feu moyen. Ajouter les dĂ©s de chorizo et faire revenir jusqu'Ă  ce qu'ils soient lĂ©gĂšrement croustillants. Retirer le chorizo de la poĂȘle et rĂ©server.
Dans la mĂȘme poĂȘle, ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'Ă  ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les courgettes et cuire jusqu'Ă  ce qu'elles soient tendres. Remettre le chorizo dans la poĂȘle avec les courgettes.
3. Préparation du risotto :
Ajouter le riz arborio dans la poĂȘle et remuer pour bien enrober les grains de riz avec l'huile et les sucs de cuisson.
Verser le vin blanc (si utilisé) et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit presque complÚtement absorbé.
Ajouter une louche de bouillon chaud dans la poĂȘle et remuer jusqu'Ă  ce que le liquide soit absorbĂ©. Continuer Ă  ajouter le bouillon, une louche Ă  la fois, en remuant constamment jusqu'Ă  ce que le riz soit cuit et crĂ©meux, environ 18-20 minutes.
4. Finition :
Lorsque le risotto est cuit, incorporer le beurre et le parmesan rùpé. Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
Garnir avec des feuilles de basilic ou de persil frais.

GĂąteau au Chocolat des Écoliers đŸ«đŸŽ‚*IngrĂ©dients 😘- 200g de chocolat noir đŸ«- 150g de beurre 🧈- 150g de sucre 🍬- 4 Ɠufs đŸ„š- ...
17/02/2025

GĂąteau au Chocolat des Écoliers đŸ«đŸŽ‚
*IngrĂ©dients 😘
- 200g de chocolat noir đŸ«
- 150g de beurre 🧈
- 150g de sucre 🍬
- 4 Ɠufs đŸ„š
- 100g de farine đŸŒŸ
- 1 sachet de levure chimique đŸ„„
*Instructions 😘
1. PrĂ©chauffez le four Ă  180°C đŸ”„.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie đŸČ.
3. Dans un saladier, battez les Ɠufs et le sucre jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange blanchisse đŸ„„.
4. Incorporez le chocolat fondu, puis la farine et la levure đŸŒȘ.
5. Versez dans un moule et enfournez 25 minutes âČ.
6. Laissez refroidir avant de dĂ©guster ! 😋

Gratin de Pomme de Terre Tomates et Mozzarella📋 IngrĂ©dients :- 1 kg de pommes de terre Ă©pluchĂ©es et tranchĂ©es- 300 g de ...
17/02/2025

Gratin de Pomme de Terre Tomates et Mozzarella
📋 IngrĂ©dients :
- 1 kg de pommes de terre épluchées et tranchées
- 300 g de tomates cerises coupées en deux
- 200 g de mozzarella rùpée
- 25 cl de crĂšme fraĂźche
- 2 gousses d'ail émincées
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
đŸ„Ł Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre.
3. Ajoutez les tomates cerises et l'ail émincé.
4. Salez, poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.
5. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par la mozzarella.
6. Versez la crĂšme fraĂźche sur le dessus.
7. Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre tendres.
- Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 40-45 minutes | Temps total : 1 heure 5 minutes | Pour : 6 personnes

Saucisses, champignons et pommes de terre au four📋 IngrĂ©dients:- 6 saucisses- 500 g de pommes de terre- 300 g de champig...
17/02/2025

Saucisses, champignons et pommes de terre au four
📋 IngrĂ©dients:
- 6 saucisses
- 500 g de pommes de terre
- 300 g de champignons
- 2 oignons
- 4 cuillĂšres Ă  soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillÚre à soupe de thym séché
- Sel et poivre
đŸ„Ł Instructions:
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Émincez les oignons et les champignons.
3. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre, les oignons, les champignons, l'ail haché, le thym, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
4. Étalez le mĂ©lange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisĂ©.
5. Ajoutez les saucisses sur le dessus.
6. Enfournez pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et les saucisses bien cuites, en remuant à mi-cuisson.
7. Servez chaud, accompagné de salade verte si désiré.
- Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 35 minutes | Temps total: 50 minutes | Portions: 4 personnes

Judith Masson
Merci pour cette recette et pour faire des Ă©conomies sur vos achats du quotidien, je vous conseille Agis pour ton pouvoir d'achat
22w
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đŸ„§ Quiche Lorraine Maison đŸ„“IngrĂ©dients :200 g de pĂąte brisĂ©e đŸ„–200 g de lardons đŸ„“30 g de beurre 🧈3 Ɠufs đŸ„š20 cl de crĂšme fr...
17/02/2025

đŸ„§ Quiche Lorraine Maison đŸ„“
Ingrédients :
200 g de pĂąte brisĂ©e đŸ„–
200 g de lardons đŸ„“
30 g de beurre 🧈
3 Ɠufs đŸ„š
20 cl de crĂšme fraĂźche đŸ„›
20 cl de lait đŸ„›
Sel 🧂
Poivre 🧂
Muscade rĂąpĂ©e 🌰
Instructions :
Préparer le four :
PrĂ©chauffez votre four Ă  180°C (thermostat 6). đŸ”„
Préparer la pùte :
Étalez la pĂąte brisĂ©e dans un moule Ă  tarte. Piquez le fond de la pĂąte avec une fourchette pour Ă©viter qu'elle ne gonfle Ă  la cuisson. Parsemez de copeaux de beurre pour plus de croustillant. đŸ„–đŸ§ˆ
Préparer les lardons :
Faites rissoler les lardons dans une poĂȘle jusqu'Ă  ce qu'ils soient bien dorĂ©s. Égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excĂšs de graisse. đŸ„“đŸœ
Préparer l'appareil à quiche :
Dans un saladier, battez les Ɠufs avec la crĂšme fraĂźche et le lait. Ajoutez les lardons cuits. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et une pincĂ©e de muscade rĂąpĂ©e selon votre goĂ»t. đŸ„šđŸ„›đŸŒ°
Assembler la quiche :
Versez le mĂ©lange sur la pĂąte brisĂ©e dans le moule. Assurez-vous que le mĂ©lange est bien rĂ©parti. đŸ„„
Cuisson :
Enfournez pour 45 Ă  50 minutes, jusqu'Ă  ce que la quiche soit bien dorĂ©e et que la garniture soit bien prise. đŸ”„âČ
DĂ©guster :
Laissez tiĂ©dir lĂ©gĂšrement avant de dĂ©couper et de servir. La quiche Lorraine se dĂ©guste aussi bien chaude que froide. Bon appĂ©tit ! 😋
Conseils :
Variations : Vous pouvez ajouter du fromage rùpé (emmental, gruyÚre) à votre préparation pour encore plus de gourmandise.
PĂąte : Vous pouvez Ă©galement utiliser une pĂąte feuilletĂ©e si vous prĂ©fĂ©rez une texture plus lĂ©gĂšre et aĂ©rĂ©e. đŸ„
Conclusion :
La quiche Lorraine est un

Le Vrai GĂąteau Breton📋 IngrĂ©dients :- 250 g de beurre demi-sel mou- 250 g de sucre en poudre- 5 jaunes d'Ɠufs- 375 g de ...
17/02/2025

Le Vrai GĂąteau Breton
📋 IngrĂ©dients :
- 250 g de beurre demi-sel mou
- 250 g de sucre en poudre
- 5 jaunes d'Ɠufs
- 375 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste de citron
- 1 jaune d'Ɠuf pour la dorure
đŸ„Ł Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez les jaunes d'Ɠufs un par un, en mĂ©langeant bien entre chaque ajout.
4. Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique et le zeste de citron.
5. PĂ©trissez jusqu'Ă  obtenir une pĂąte homogĂšne.
6. Beurrez et farinez un moule Ă  gĂąteau.
7. Étalez la pñte dans le moule et dorez-la avec le jaune d'Ɠuf.
8. Faites des incisions en forme de croix sur le dessus.
9. Enfournez pendant environ 45 minutes Ă  1 heure, jusqu'Ă  ce que le gĂąteau soit dorĂ© et cuit Ă  cƓur.
- Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 45-60 minutes | Temps total : 1 heure 15 minutes | Pour : 8 personnes

Croque Monsieur Façon PizzaIngrédients:- 8 tranches de pain de mie- 8 tranches de jambon- 200 g de mozzarella rùpée- 200...
17/02/2025

Croque Monsieur Façon Pizza
Ingrédients:
- 8 tranches de pain de mie
- 8 tranches de jambon
- 200 g de mozzarella rùpée
- 200 g de sauce tomate
- Origan séché
- Beurre pour la cuisson
Instructions:
1. Étalez une fine couche de sauce tomate sur 4 tranches de pain de mie.
2. Disposez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain recouverte de sauce tomate.
3. Saupoudrez de mozzarella rùpée et d'origan séché.
4. Recouvrez avec les tranches de pain de mie restantes pour former des sandwichs.
5. Faites chauffer une poĂȘle ou une plaque de cuisson Ă  feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
6. Faites cuire les croques monsieur à feu moyen pendant quelques minutes de chaque cÎté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
7. Servez chauds et croustillants. Ces croques monsieur façon pizza sont parfaits pour un déjeuner rapide et délicieux !

Tarte aux Fraises et aux SpĂ©culoos sans Cuisson📋 IngrĂ©dients:- 200g de biscuits spĂ©culoos- 100g de beurre fondu- 400g de...
17/02/2025

Tarte aux Fraises et aux Spéculoos sans Cuisson
📋 IngrĂ©dients:
- 200g de biscuits spéculoos
- 100g de beurre fondu
- 400g de fraises, lavées et équeutées
- 250g de mascarpone
- 100g de sucre glace
- Zeste d'un citron
- 1 cuillÚre à café d'extrait de vanille
đŸ„Ł Instructions:
1. Réduisez les biscuits spéculoos en miettes fines à l'aide d'un robot culinaire ou d'un sac de congélation et d'un rouleau à pùtisserie.
2. Ajoutez le beurre fondu aux miettes de biscuits et mélangez bien.
3. Étalez ce mĂ©lange dans un moule Ă  tarte, en pressant fermement pour former une croĂ»te uniforme. Placez au rĂ©frigĂ©rateur pendant 30 minutes pour raffermir.
4. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre glace, le zeste de citron et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. Étalez ce mĂ©lange sur la croĂ»te de spĂ©culoos refroidie.
6. Disposez les fraises lavées et équeutées sur la garniture au mascarpone.
7. Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
8. Dégustez cette délicieuse tarte aux fraises et aux spéculoos sans cuisson !
- Temps de préparation : 20 minutes | Temps de repos : 2 heures | Temps total : 2 heures 20 minutes

PissaladiĂšre Recette Niçoise (Oignons, Anchois, Olives)📋 IngrĂ©dients :- 1 pĂąte Ă  pizza ou pĂąte Ă  pain- 500 g d'oignons j...
17/02/2025

PissaladiÚre Recette Niçoise (Oignons, Anchois, Olives)
📋 IngrĂ©dients :
- 1 pĂąte Ă  pizza ou pĂąte Ă  pain
- 500 g d'oignons jaunes, émincés
- 100 g d'anchois à l'huile, égouttés
- 100 g d'olives noires, dénoyautées
- Huile d'olive
- Thym frais
- Sel et poivre
đŸ„Ł Instructions :
1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Faites revenir les oignons Ă©mincĂ©s dans une poĂȘle avec un peu d'huile d'olive jusqu'Ă  ce qu'ils soient dorĂ©s et caramĂ©lisĂ©s. Salez et poivrez.
3. Étalez la pĂąte sur une plaque de cuisson tapissĂ©e de papier sulfurisĂ©.
4. RĂ©partissez les oignons sur la pĂąte de maniĂšre uniforme.
5. Disposez les filets d'anchois en croisillons sur les oignons.
6. Ajoutez les olives noires sur la pissaladiĂšre.
7. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez de thym frais.
8. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que la pùte soit dorée et croustillante.
9. Laissez tiédir avant de découper et de servir.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 20-25 minutes | Temps total : 45 minutes | Portions : 6 personnes

Salade de Pois Chiches Ă  la Grecque📋 IngrĂ©dients :- 400g de pois chiches en conserve, rincĂ©s et Ă©gouttĂ©s- 1 concombre, c...
17/02/2025

Salade de Pois Chiches Ă  la Grecque
📋 IngrĂ©dients :
- 400g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- 1 concombre, coupé en dés
- 200g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon rouge, émincé
- 100g de féta, émiettée
- 1 bouquet de persil frais, haché
- Jus d'un citron
- 3 c. Ă  soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
đŸ„Ł Instructions :
1. Dans un grand saladier, mélanger les pois chiches, le concombre, les tomates cerises, le poivron rouge, l'oignon rouge et la féta émiettée.
2. Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients.
4. Parsemer de persil frais haché avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps total : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Crousti-Fondant aux PommesIngrédients pour la base croustillante :- 100 g de biscuits sablés- 50 g de beurre fonduIngréd...
17/02/2025

Crousti-Fondant aux Pommes
Ingrédients pour la base croustillante :
- 100 g de biscuits sablés
- 50 g de beurre fondu
Ingrédients pour la garniture aux pommes :
- 4 pommes
- 50 g de sucre
- 1 cuillÚre à café de cannelle
- 1 cuillĂšre Ă  soupe de jus de citron
Ingrédients pour la crÚme fondante :
- 2 Ɠufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 100 ml de crĂšme liquide
- 1 cuillÚre à café d'extrait de vanille
Instructions :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Émiettez les biscuits sablĂ©s en utilisant un robot culinaire ou en les plaçant dans un sac plastique que vous Ă©craserez Ă  l'aide d'un rouleau Ă  pĂątisserie.
3. MĂ©langez ces miettes avec le beurre fondu, puis pressez ce mĂ©lange au fond d’un moule Ă  gĂąteau beurrĂ©.
4. Pelez, épépinez et découpez les pommes en fines tranches. Mélangez-les ensuite avec le sucre, la cannelle et le jus de citron.
5. Disposez les tranches de pommes sur la base croustillante dans le moule.
6. Dans un bol, fouettez les Ɠufs avec le sucre jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange devienne pĂąle.
7. Incorporez la farine, la crÚme liquide et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pùte homogÚne.
8. Versez cette préparation sur les pommes dans le moule.
9. Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que la crÚme soit prise.
10. Laissez refroidir légÚrement avant de démouler.
11. Ce crousti-fondant aux pommes se déguste tiÚde ou froid, accompagné, si vous le souhaitez, d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crÚme fouettée.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 50-55 minutes
Portions : 6

Biscuits Sains - Sans Sucre ! Sans Farine📋 IngrĂ©dients :- 2 bananes mĂ»res Ă©crasĂ©es- 120 g de flocons d'avoine- 60 g de p...
17/02/2025

Biscuits Sains - Sans Sucre ! Sans Farine
📋 IngrĂ©dients :
- 2 bananes mûres écrasées
- 120 g de flocons d'avoine
- 60 g de pépites de chocolat noir (optionnel)
- 1 cuillÚre à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillÚre à café de vanille en poudre
- Une pincée de sel
đŸ„Ł Instructions :
1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélanger les bananes écrasées avec les flocons d'avoine, les pépites de chocolat (si utilisées), la cannelle, la vanille et le sel.
3. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
4. Sur une plaque à pùtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des cuillerées de pùte à biscuits et les aplatir légÚrement avec le dos d'une cuillÚre.
5. Cuire au four préchauffé pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
6. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
- Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 12-15 minutes | Pour : environ 12 biscuits

BƓuf CaramĂ©lisĂ© aux Oignons et Sauce Soja📋 IngrĂ©dients :- 500g de bƓuf (filet, rumsteak ou bavette), coupĂ© en fines lani...
17/02/2025

BƓuf CaramĂ©lisĂ© aux Oignons et Sauce Soja
📋 IngrĂ©dients :
- 500g de bƓuf (filet, rumsteak ou bavette), coupĂ© en fines laniĂšres
- 2 oignons, émincés
- 3 c. Ă  soupe de sauce soja
- 2 c. Ă  soupe de miel
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 1 c. Ă  soupe de vinaigre balsamique
- 1 gousse d'ail, émincée
- Poivre noir moulu
đŸ„Ł Instructions :
1. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel et le vinaigre balsamique.
2. Chauffer l'huile vĂ©gĂ©tale dans une grande poĂȘle Ă  feu moyen-Ă©levĂ©.
3. Faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.
4. Ajouter l'ail émincé et cuire pendant une minute supplémentaire.
5. Ajouter les laniĂšres de bƓuf dans la poĂȘle et faire cuire jusqu'Ă  ce qu'elles soient dorĂ©es.
6. Verser la sauce soja miel sur le bƓuf et les oignons. Bien mĂ©langer pour enrober.
7. Laisser mijoter pendant 5-7 minutes, jusqu'Ă  ce que la sauce Ă©paississe lĂ©gĂšrement et que le bƓuf soit cuit Ă  votre goĂ»t.
8. Assaisonner avec du poivre noir moulu selon votre préférence.
9. Servir chaud sur un lit de riz blanc ou de nouilles sautées.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 30 minutes
Portions : Pour 4 personnes

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1153 Stuart Street
CĂłrdoba
16025

Teléfono

+543514601010

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