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14/01/2025

Receta de Sal de Hierbas y cítricos para la Autoestima

* Sal de hierbas con romero, naranja y tomillo
Ingredientes:
- 2 tazas de sal marina gruesa, sal de roca gruesa o sal marina en escamas (por ejemplo, celta, del Himalaya, francesa o mediterránea) 🧂
- 3 cucharadas de hojas frescas de romero 🌿
- 1 cucharada de hojas frescas de tomillo 🌱
- 6 naranjas de ombligo 🍊

Equipamiento recomendado:

- Rallador de cítricos
- Bandeja para horno grande con borde
- Frascos de vidrio para guardar

Instrucciones:
1. Coloque la sal marina en un tazón grande y déjelo a un lado.

2. Lava y seca el romero y el tomillo. Quita las hojas de los tallos, desecha las partes leñosas y pica finamente las hierbas. Añádelas a la sal.

3. Lava y seca las naranjas. Utiliza un rallador para pelar las seis naranjas en tiras finas, evitando la parte blanca. Alternativamente, pela las naranjas con un cuchillo y corta la cáscara en trozos pequeños.

4. Exprime dos de las naranjas en un bol pequeño, retirando las semillas. Añade el jugo y la ralladura de naranja a la mezcla de sal. Revuelve bien para combinar el jugo, la ralladura y las hierbas.

5. Extiende la mezcla de sal de manera uniforme sobre una bandeja para hornear grande con borde.

6. Hornea en un horno a 220 °F durante 30 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que la sal esté seca. Rompe los grumos con una cuchara de madera o un tenedor.

7. Guarda la sal de hierbas en un recipiente hermético y guárdalo en la despensa. Úsala dentro de los 3 meses para obtener el mejor sabor

¡Disfruta de esta sal de hierbas aromática!

24/12/2024

Feliz Navidad Amigos !

24/12/2024

Rica receta, fácil de hacer, una verdadera explosión de sabores .

21/12/2024

Deliciosa, crujiente, espectacular pizza de masa madre y pasta de ajo

20/12/2024

Una explosión de nutrientes benéficos para tu vida…

20/12/2024

NÍSPERO —-> Una planta extraordinaria por sus frutos y su capacidad terapéutica. Ideal Para las personas que sufren de acido úrico y dolencia de rodillas, tobillos, presión alta y dolor fe cabeza. HOJAS DE. MISPERO.
También sirve para diabetes, genera insulina. Se cocen de 1 a 3 hojas en un litro de agua. Se toma en ayunas y antes de cada comida o después.
—Comoarte con tus amigos o contactos para que sepan de estos beneficios.

20/12/2024

Los micro plásticos un mal silencioso. Escucha con atención .

31/08/2024

Sabias que ? Los micro plásticos están presente en casi todo ? Estas microscópicas partículas, aseguran lus estudios se encuentran en el agua, el aire y lo interesante es que se encuentran entre un 75% a 80% en las carnes y productos lácteos, estás micropartículas llegan al cerebro y forman pequeños grupos de lípidos que atraviesan la barrera hematoencefálica. Una vez en su cerebro, podrían afectar la función cerebral, alterar el comportamiento y favorecer la inflamación, el alzhéimer y el párkinson...🧠

23/08/2024

9 Razones por las que debes usar tu olla de barro😁

✅Retienen mejor el calor y cocinan los alimentos de forma más uniforme. Son ideales para guisos y estofados.

✅Le dan un sabor único a las comidas, especialmente a los frijoles, carnes y sopas. El barro es poroso y no reacciona químicamente.

✅Son más saludables que las ollas de metal o teflón. El barro natural no desprende sustancias tóxicas.

✅Ayudan a conservar mejor los nutrientes de los alimentos durante la cocción lenta.

✅Son completamente naturales y amigables con el medio ambiente. El barro es biodegradable.

✅Tienen propiedades antibacterianas, por lo que los alimentos se conservan mejor.

✅Cada olla de barro es única. Tienen belleza artesanal y valoran la cultura culinaria.

✅Son utensilios tradicionales que nos conectan con antiguas formas de cocina.

✅Las ollas de barro bien cuidadas pueden durar toda una vida. Son una inversión durable

20/08/2024

DELICIOSA TORTA DE FRUTOS KETO !

"Aprendí esto de mi mamá italiana, ¡y es un gran éxito con nuestra familia!

Ingredientes:
4 huevos ORGÁNICOS
1 taza de azúcar de coco o stevia en polvo
1 cucharada de manteca o 2 cucharadas de aceite de coco
1 taza de frutos secos hidratados y bien picados (dátiles, ciruelas o albaricoques)
½ taza de pasas o arándanos (cranberries)
1 ½ taza de harina de almendras o mezcla de avena
1 taza de nueces picadas
1 cucharada de levadura en polvo o polvo leudante
Ralladura de cáscara de naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Una pizca de sal marina

Instrucciones:
Preparar la mezcla base:
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar de coco o stevia hasta que estén bien integrados. Agrega la mantequilla derretida o el aceite de coco y sigue mezclando.

Añadir los ingredientes secos picados, las pasas o arándanos, la harina de almendras o mezcla de avena, las nueces picadas, la levadura en polvo, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla (si la usas), y una pizca de sal marina. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

El Molde
Unta un molde mediano con aceite de coco y espolvorea con una mezcla de cacao y canela para darle un toque especial.
Hornear:
Vierte la masa en el molde preparado y hornea en un horno precalentado a 180°C durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Enfriar y servir:
Deja enfriar la torta antes de desmoldar y servir.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 35-40 minutos | Tiempo total: 50-55 minutos
Kcal: 300 por porción (aproximadamente) | Porciones: 10 rebanadas"

18/07/2024

Increíbles panqueques sin gluten con relleno de pasta de castañas. Suscribite para más recetas paso a paso .

22/04/2024

4 RECETAS SALUDABLES - 3 RECETAS KETO

Ingredientes
🥑 OPCIÓN 1 : Zuchini, Jamón crudo y queso
🥦 OPCIÓN 2 : Salmón, Brocoli y queso crema
🧅 OPCIÓN 3 : Carne vacuna a elección
🥬 OPCIÓN 4 : Ensalada ( garbanzos, cebolla, espinaca, porotos o frijoles, aceitunas)

21/04/2024

RECETAS PARA TENER EN CUENTA

31/03/2024

Queridos Amigos FELICES PASCUAS !
Les deseo un Domingo lleno de Claridad, Fe y Amor para cada uno de Uds 🙏❤️
—- Que la Luz los acompañe siempre .

21/03/2024

Hoy a sido un día trágico . En el balcón de mi casa nacieron dos torcasitas hace unos 15 días maso. El nido? En una maceta , que con estas lluvia se inundó toda. Yo tratando de salvarlas , empecé a drenar con una nanguerita el agua .
— Lo cierto es que , ambas estaban temblando de frío y totalmente empapadas.
Entonces, Se me ocurrió Una Idea, fui corriendo a buscar una caja de cartón que la acondicioné con unas rejillas de algodón .

— A todo esto, seguía la lluvia. Abrí la ventana y muy lentamente las agarre a ambas las coloqué en la caja , cubrí con una rejilla de alambre y con el secador de pelo comencé a dar calor en un costado de la caja ( una especie de estufa) .
— EL RESULTADO fue positivo, pasaron las horas y llegan sus padres Mamá torcasa y Papa torcasa, era tal la desesperación que tenían al no encontrar s sus hijos en el lugar , que no se me ocurrió mejor idea que volver a colocarlas en la maceta ya previamente drenada y acondicionada.

— FUE EL PEOR ERROR de mi vida , al colocarlas muy suavemente salieron volando al hueco ( aire luz ) del balcón . AHORA resta esperar para ver qué sucedió con ellas . Donde estarán?
Sigue la lluvia , que pena 🥲

08/03/2024

Feliz día a todas las Mujeres ! Un día simbólico, un día de reconocimiento. Reconozcamos nuestro potencial como seres creativas que somos y utilicemos ese poder para Crear todo lo que requerimos . Un abrazo a mis amigas lindas . Las quiero 🥰

01/03/2024

Festejando el 29/02/24 Año bisiesto. Chau febrero y Bienvenido Marzo !

19/02/2024

Lá História de una Madre hoy !! Tengo 82 años, 4 hijos, 11 nietos, 2 bisnietos y una habitación de 12 m2.
Ya no tengo mi casa ni mis cosas queridas, pero sí quien me arregla la habitación, me hace la comida y la cama, me toma la tensión y me pesa.

Ya no tengo las risas de mis nietos, el verlos crecer, abrazarse y pelearse; algunos vienen a verme cada 15 días; otros, cada tres o cuatro meses; otros, nunca...
Ya no hago croquetas, ni huevos rellenos, ni punto, ni crochet.
Aún tengo pasatiempo para hacer sudoku que entretienen algo.

No sé cuánto me quedará, pero debo acostumbrarme a está soledad; voy a terapia ocupacional y ayudo en lo que puedo a quienes están peor que yo, aunque no quiero intimar demasiado. Desaparecen con frecuencia…

Dicen que la vida se alarga cada vez más.
¿Para qué?
Cuando estoy sola, puedo mirar las fotos de mi familia y algunos recuerdos de casa que me he traído.

Y eso es todo.
Espero que las próximas generaciones vean que la familia se forma para tener un mañana (con los hijos) y devolver a nuestros padres el tiempo que nos regalaron al criarnos.

"Cuidar de quien ya cuidó de nosotros, es la mayor de las honras.❤❤

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