16/02/2025
Pan de Maicena en Sartén 😋
📋Ingredientes:
1 taza de leche
1 taza de maicena
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 taza de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 huevos
1/4 taza de aceite vegetal
Mantequilla para engrasar la sartén
📝Instrucciones:
1. Preparar los ingredientes secos:
- En un bol grande, mezclar la maicena, la harina de trigo, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Asegúrate de que estén bien integrados para evitar grumos en la masa.
2. Mezclar los ingredientes líquidos:
- En otro bol, batir los huevos ligeramente. Agregar la leche y el aceite vegetal, y mezclar hasta que los ingredientes estén completamente integrados y homogéneos.
3. Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos:
- Verter la mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos y mezclar cuidadosamente con una espátula o batidor de mano hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
4. -Preparar la sartén:
- Calentar una sartén grande a fuego medio. Engrasar con una capa fina de mantequilla para evitar que el pan se pegue.
5. - Verter la masa en la sartén:
Con la sartén bien caliente, verter toda la masa, distribuyéndola uniformemente en la superficie.
6. Cocinar el pan a fuego lento:
- Reducir a fuego bajo y tapar la sartén para que el pan se cocine de forma uniforme. Dejarlo cocinar durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la base esté dorada y se note cocido por dentro.
7. Dar vuelta al pan:
- Con la ayuda de una espátula ancha, voltear el pan con cuidado para cocinar el otro lado. Continuar la cocción por 5-7 minutos más o hasta que esté dorado.
8. Enfriar y servir:
- Retirar el pan de la sartén y dejarlo enfriar unos minutos antes de cortar y servir.