Marcelo Chocarro

Marcelo Chocarro Conductor en "Saber Salir " viernes 21hs, columnista en CNN radio am950 jueves y viernes

Vivir entre viñedos: el nuevo lujo del hombre modernoDurante décadas, el sueño vinculado al vino estuvo asociado al viaj...
15/12/2025

Vivir entre viñedos: el nuevo lujo del hombre moderno
Durante décadas, el sueño vinculado al vino estuvo asociado al viaje, a la visita ocasional a una bodega o a la contemplación del paisaje desde una copa en la mano. Hoy, ese paradigma está cambiando. En distintas regiones del mundo —y también en Argentina— comienza a consolidarse una tendencia que redefine el concepto de calidad de vida: vivir en barrios diseñados alrededor de viñedos y una bodega activa, donde cada residente puede elaborar su propio vino.
No se trata solo de casas con vista a las viñas. En estos desarrollos, el jardín de cada hogar es una extensión del viñedo, y la bodega —ubicada a pocos minutos a pie, apenas 600 metros— funciona como corazón productivo, social y cultural del lugar. Allí se cosecha, se vinifica, se aprende y se celebra.
El entorno es parte central de la experiencia. Estos barrios se desarrollan rodeados de reservas naturales y bosques nativos, donde el paisaje no actúa como un fondo escénico sino como un ecosistema vivo que se preserva e integra al diseño urbano. Senderos, corredores verdes y áreas protegidas acompañan una forma de habitar más consciente, en contacto directo con la naturaleza.
En ese mismo espíritu, el espacio y el entorno natural dan lugar de manera casi espontánea a una huerta orgánica comunitaria. No como un gesto decorativo, sino como una consecuencia lógica del paisaje y del modo de vida que propone: producir alimentos frescos, compartir el trabajo de la tierra y reforzar el vínculo cotidiano con lo que se consume.
La propuesta va más allá del vino. El barrio integra escuela, restaurante, almazara de aceite de oliva y espacios comunes pensados para el encuentro, todo en un contexto que combina vida rural, servicios de calidad y cercanía a las ciudades, evitando el aislamiento sin resignar confort.
Este modelo responde a una búsqueda cada vez más clara del hombre y la familia contemporánea: vivir mejor, producir parte de lo que se consume, conocer el origen de los alimentos y formar parte de una comunidad con valores compartidos. Elaborar el propio vino deja de ser un gesto excepcional para convertirse en un ritual anual que une trabajo, tiempo y celebración.
Lejos del lujo ostentoso, estos barrios proponen un lujo silencioso y profundo: tiempo, identidad, paisaje y pertenencia. Un modo de vida donde la vid marca las estaciones, la bodega reemplaza al club como espacio social y la naturaleza vuelve a ocupar un lugar central.
En un mundo cada vez más acelerado, vivir en un auténtico lugar de vino, rodeado de viñedos, bosques, reservas naturales y huertas vivas, aparece como una respuesta concreta a la necesidad de volver a lo esencial sin renunciar a la vida contemporánea. Un verdadero paraíso moderno, donde el vino no solo se bebe: se vive.
Por Marcelo Chocarro

El vino bonaerense frente a un límite productivo. Cuando las fumigaciones ponen en riesgo años de trabajoLa vitivinicult...
13/12/2025

El vino bonaerense frente a un límite productivo.
Cuando las fumigaciones ponen en riesgo años de trabajo

La vitivinicultura en la provincia de Buenos Aires atraviesa un punto de inflexión. El avance de los viñedos en distintas regiones del territorio bonaerense convive hoy con un modelo de agricultura extensiva que, en algunos casos, encuentra límites concretos para coexistir sin reglas claras. La aplicación de herbicidas hormonales como el 2,4-D en campos vecinos expone con crudeza esa tensión y pone en riesgo una producción que requiere años de inversión antes de entrar en plena actividad.

No se trata de una discusión técnica ni de un problema aislado entre productores. El periodismo agropecuario viene advirtiendo desde hace tiempo que estos productos pueden desplazarse con el viento y el calor, afectando cultivos sensibles ubicados a varios kilómetros del lugar donde se aplican. En el caso de la vid, los efectos no siempre son inmediatos, pero sí profundos: deformaciones, pérdida de vigor y, en muchos casos, la muerte de las plantas.

En la provincia de Buenos Aires, municipios como General Villegas, Balcarce, Tandil, Trenque Lauquen, General Pueyrredón, Carhué y Junín ya debieron discutir y legislar sobre esta problemática. Allí donde la vitivinicultura comienza a consolidarse como una alternativa productiva, la falta de reglas específicas para la convivencia con la agricultura tradicional empieza a mostrar sus límites.

A diferencia de los cultivos anuales, un viñedo no admite margen de error. Cada aplicación indebida puede significar años de trabajo perdidos, replantaciones costosas y un horizonte productivo que se aleja. Por eso, el debate ya no pasa solo por la buena o mala praxis, sino por la necesidad de políticas públicas, controles efectivos y acuerdos territoriales que reconozcan la diversidad productiva del campo bonaerense.

El portal especializado Bichos de Campo viene señalando desde hace tiempo que los herbicidas hormonales —en especial el 2,4-D— presentan niveles de volatilidad que hacen que el daño no siempre sea visible de inmediato, pero sí persistente y difícil de revertir, incluso cuando las aplicaciones se realizan dentro de los lotes autorizados.

El vino de la provincia avanza, gana visibilidad y construye identidad. Pero para que ese crecimiento sea sostenible, el Estado —en todos sus niveles— deberá asumir que el desarrollo productivo también implica poner límites.

La lucha de los productores vitivinícolas recién comienza. Hoy son pocos, pero la vitivinicultura tiene una fuerte exposición mediática y cuenta con una masa crítica de enófilos, periodistas, empresarios y figuras públicas con capacidad de amplificar el reclamo. En ese contexto, las autoridades municipales y provinciales deberán poner las barbas en remojo y dar respuestas antes de que el conflicto escale.










Bodega Gamboa presenta la quinta edición del Encuentro Federal de VinosEl sábado 6 de diciembre, Bodega Gamboa —el viñed...
27/11/2025

Bodega Gamboa presenta la quinta edición del Encuentro Federal de Vinos
El sábado 6 de diciembre, Bodega Gamboa —el viñedo más cercano a la Ciudad de Buenos Aires— llevará a cabo la quinta edición del Encuentro Federal de Vinos, un evento que desde 2021 se realiza de manera ininterrumpida y que ya es un clásico para los amantes del vino. Será una jornada única dedicada a celebrar la diversidad y la cultura vitivinícola argentina, acompañada por gastronomía y música en vivo.
Un encuentro con más de 50 bodegas
De 18:00 a 23:00, el público podrá disfrutar de una experiencia inmersiva con la presencia de más de 50 bodegas de todo el país y de países invitados. Participarán, entre otras:
Falasco Wines, Anaia Wines, Trivento, El Bayeh, Aristides, Trapiche, El Esteco, Navarro Correas, Marantiqua, Finca Las Moras, Trapiche Costa & Pampa, Al Este Bodegas y Viñedos, Bodega Saldungaray, Finca Las Antípodas, Productores de Pisco (Perú), Valle de la Puerta, Castel de Conegliano, Labory Wines, Giaimo Wines, Cantina No Tradicional, Proyecto X, Los Bisole, Paso a Paso Wines, Oralia Wines, Bodega Videla Dorna, Bodega del Fin del Mundo, Bodega Mastrantonio, Tilia de Catena, Bodegas López, Bodega Cruzat, Lui Wines, Antucura, Bonomo Montiel, Pascual Toso, Bodega Mosquita Mu**ta, Domaine Bousquet, Krontiras, Finca Sophenia, Ribera del Cuarzo, Durigutti, Casa Pirque, Bodega Aniello, Bodega Puna, Pulsión Wines, Jasmine de los Mundos y Destilería Rio Furbo.
Gastronomía y música en vivo
La propuesta gastronómica estará a cargo de Casa Gamboa, con una selección de productos de estación, mientras que Mar de Jade ofrecerá sus exclusivas ostras frescas.
La música será protagonista durante toda la jornada, con shows en vivo y DJ sets que acompañarán el atardecer en los viñedos.
Un encuentro para celebrar el vino argentino
Eduardo Tuite, fundador y presidente de Bodega Gamboa, expresó:
“El Encuentro Federal de Vinos es una celebración de la cultura del vino argentino. Cada año nos emociona ver cómo el público se conecta con las bodegas, los sabores y la música en este entorno natural tan cercano a la ciudad. Esperamos que esta edición sea aún más vibrante y participativa que la anterior.”
El evento contará con la conducción del astrólogo y comunicador Joe Fernández, junto al acompañamiento de A+V Group.
Entradas
Ya están disponibles en Portal Entradas:
www.portalentradas.com/event/encuentrofederal-devinos
Entrada General (Preventa #1)
• Mayores de 18 años
• Incluye copa de regalo, degustación libre en todas las bodegas expositoras y estacionamiento
• Valor: $70.000
Entrada VIP (exclusiva para Socios Mi Finca Gamboa)
• Mayores de 18 años
• Incluye copa de regalo, acceso a sector VIP, degustación de vinos exclusivos, tabla de charcuterie por persona y estacionamiento
• Valor: $60.000
Información importante
Bodega Gamboa promueve un consumo responsable e invita a designar conductor responsable.
También ofrece transfer ida y vuelta desde La Rural (Av. Sarmiento 2704, CABA) hacia Campana.
• Salida: 16:30 hs
• Regreso: 23:00 hs
• Valor: $25.000 por persona
En caso de mal tiempo o fuerza mayor, el evento se reprogramará para el sábado 13 de diciembre, manteniendo la validez de los tickets. Las entradas no son reembolsables.
Acerca de Bodega Gamboa
Bodega Gamboa es el viñedo más próximo a la Ciudad de Buenos Aires. Su identidad está marcada por la búsqueda de terruños únicos, con 10 hectáreas de viñedos propios, vinos premiados con hasta 94 puntos, y una destacada propuesta gastronómica.
La experiencia se expande con una segunda bodega en la Costa Atlántica, que invita a descubrir nuevos paisajes y vivencias enoturísticas.
El restaurante en Campana abre de martes a domingos al mediodía.
Reservas al: 1130846084
Sé parte de Gamboa a través de Mi Finca: desde tus vides hasta tus botellas, con acceso a eventos exclusivos que te permiten vivir el mundo del vino desde adentro.
Contacto: 11 6 502 0575

Concluyó la 19° Subasta Solidaria de Vinos en Bodega Gamboa: una noche histórica y un récord que se llama IscayLa 19° Su...
27/11/2025

Concluyó la 19° Subasta Solidaria de Vinos en Bodega Gamboa: una noche histórica y un récord que se llama Iscay
La 19° Subasta Solidaria de Vinos celebrada anoche en Bodega Gamboa quedará en la memoria como una de esas jornadas irrepetibles en las que todo se alinea: la sala llena, el entusiasmo palpable, la generosidad de las bodegas argentinas y la energía especial que aportaron los socios de Mi Finca Gamboa, coleccionistas, filántropos, amigos de las ONG y público en general.
Desde el primer lote se percibió que no sería una edición más. Las pujas se encendieron con una intensidad pocas veces vista y cada remate elevó la temperatura de la sala. Las bodegas participantes donaron etiquetas únicas, botellas fuera de mercado, ediciones especiales y joyas de colección que despertaron el interés y la pasión de los presentes.
Un récord que marcó la noche
Pero el instante que marcó un antes y un después en la velada llegó con el Lote 15: un imponente botellón de 3 litros de Iscay 2014, el emblemático corte de Malbec y Cabernet Franc de Trapiche, criado 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Una verdadera pieza de culto para cualquier amante del vino argentino.
La puja se transformó en una batalla vibrante: manos que subían y bajaban, miradas tensas, respiraciones contenidas. Antes del martillazo final cayó un silencio breve, apenas un segundo, pero que pareció infinito.
Cuando el ma****lo golpeó, el lote se adjudicó por $3.100.000, desatando una ovación inmediata y coronando el momento más emocionante de la noche.
“Ese número no fue solo un precio: fue un récord absoluto en la historia de la Subasta Solidaria de Vinos y el símbolo perfecto de una noche que superó todas las expectativas.”
La solidaridad que hace posible lo imposible
Las organizaciones beneficiarias —Puentes del Alma, Hogar Querubines, Down Is Up y Refugio Mi Fiel Amigo— celebraron con emoción cada remate. Cada lote adjudicado fue mucho más que una botella excepcional: fue un aporte directo al trabajo diario de estas instituciones que acompañan a quienes más lo necesitan.
Año tras año, la Subasta Solidaria de Vinos demuestra que la cultura del vino puede ser, también, una herramienta de transformación social. Y esta 19° edición, la más vibrante hasta ahora, lo volvió a confirmar.
Una fiesta que ya sueña con los 20 años
Con los últimos brindis y la emoción todavía en el aire, la sensación compartida era una sola: se vivió algo extraordinario. Una noche única, llena de adrenalina, generosidad, comunidad y amor por el vino argentino.
Bodega Gamboa ya mira hacia adelante. En 2026 esta iniciativa cumplirá 20 años, y todo indica que la celebración estará a la altura del camino recorrido.
Los esperamos para escribir el siguiente capítulo de esta historia donde el vino, la solidaridad y la pasión vuelven a encontrarse.
Equipo de Saber Salir

19° Subasta Solidaria de Vinos: cuando el corazón argentino despiertaA veces repetimos que “los argentinos no somos soli...
18/11/2025

19° Subasta Solidaria de Vinos: cuando el corazón argentino despierta

A veces repetimos que “los argentinos no somos solidarios”. Y sí, los números lo dicen: según CAF y GDFE, solo 1 de cada 10 argentinos dona de manera sostenida.
Aparecemos año tras año entre los países con menor frecuencia de donación estable.

Pero basta una emergencia para que todo cambie.
Inundaciones, incendios, crisis humanitarias… cuando algo duele, nos movilizamos todos. Ahí sale eso tan nuestro: ponernos en el lugar del otro sin pensarlo dos veces.

La Subasta Solidaria de Vinos nació de esa fibra.
Hace casi veinte años que las bodegas donan lo más valioso que tienen —botellas únicas, ediciones irrepetibles, etiquetas fuera de mercado— para transformarlas en ayuda real.

Este año, lo recaudado va 100% para cuatro organizaciones que trabajan todos los días donde más falta hace:

• Hogar Querubines – acompañamiento a niños y familias.
• Down Is Up – inclusión social y educativa.
• Refugio Mi Fiel Amigo – rescate y cuidado de animales.
• Puentes del Alma – apoyo comunitario en situaciones críticas.

En un país donde la solidaridad sostenida cuesta, la Subasta demuestra algo simple:
cuando nos llaman, respondemos.
Detrás de cada botella hay una historia.
Detrás de cada brindis, una causa.
Y cuando el corazón argentino despierta, no hay estadística que pueda medirlo.

15/11/2025
El tipo, entretenido con un bichito… que después se comió 🐶Hoy se cumple un año desde aquel encuentro en la Panamericana...
02/11/2025

El tipo, entretenido con un bichito… que después se comió 🐶
Hoy se cumple un año desde aquel encuentro en la Panamericana.
Estabas cansado, hambriento, lastimado, lleno de garrapatas.
Y mirate ahora, Toribio Colapinto querido, disfrutando la vida ❤️

CUANDO LA VIDA TE BAJA PARA ELEVARTEHablaba con una persona.Se había postulado a un puesto que no lo inspiraba, que no l...
28/10/2025

CUANDO LA VIDA TE BAJA PARA ELEVARTE

Hablaba con una persona.
Se había postulado a un puesto que no lo inspiraba, que no lo retaba, y que incluso pagaba menos de lo que ganaba antes.
Pero igual se postuló.
Porque a veces aceptamos lo que no queremos… con tal de no quedarnos quietos.

Hace unos días lo llamaron para decirle que lo bajaban del proceso.
Y se vino abajo.
Como si le hubieran cerrado una puerta importante.

Le pregunté:
—¿De verdad estás triste porque no te eligieron para algo que vos mismo no querías?

Silencio.
De esos que pesan más que mil palabras.

Y mientras hablábamos, recordé algo que me pasó hace años.
Me invitaron a dar unos entrenamientos que no quería dar.
Acepté igual.
Iban a durar tres meses.

El primer día, al mediodía, me llamaron y me dijeron que no volviera.
Que me despedían.

En ese momento dolió.
El ego no entiende de propósito.
Pero el alma sí.

Con el tiempo entendí que no me estaban bajando.
Me estaban redirigiendo.

La vida es precisa.
Cuando te baja, no te castiga.
Te corrige la ruta.

A veces la oportunidad que perdés es el impulso que necesitabas para encontrarte.
Y cuando el camino se borra delante de vos, no es que se terminó:
es que empezó el tuyo.

“No todas las pérdidas son caídas. Algunas son liberaciones.”
By Jorge Inda

Por el legado. Las nuevas viñas que  se obsequiaron a los periodistas son hijas del viñedo urbano de   en el .Para que p...
26/10/2025

Por el legado.
Las nuevas viñas que se obsequiaron a los periodistas son hijas del viñedo urbano de en el .
Para que pudieran llevarse un pedacito de este proyecto, las trasplantaron en macetas recicladas de
Pequeñas, pero llenas de historia.
El mejor testimonio: vida que continúa.

El vino bajo las estrellas vuelve a Gamboa Este 6 de diciembre, te esperamos en la 5ª edición del Encuentro Federal de V...
23/10/2025

El vino bajo las estrellas vuelve a Gamboa

Este 6 de diciembre, te esperamos en la 5ª edición del Encuentro Federal de Vinos, el clásico creado por Bodega Gamboa que reúne a más de 50 bodegas de todo el país para celebrar el vino, la música y la buena gastronomía.

🕕 De 18 a 23 hs, el atardecer se mezcla con los aromas del vino y el sonido de los brindis.
🎶 Música en vivo, DJ sets y un anfitrión de lujo: Joe Fernández.
Degustaciones libres, propuestas gourmet y un entorno natural inigualable a sólo 45 minutos del Obelisco.
Entre las bodegas participantes: Trapiche, Trivento, Falasco Wines, Cruzat, bodega El Esteco, Bodega Del Fin del Mundo, y muchas más.

Este año, una mención especial para los mejores Piscos del Perú, que vuelven a Gamboa para compartir su arte y sumar un toque internacional a la noche.

Entradas en preventa disponibles en www.portalentradas.com/event/encuentrofederal-devinos
Incluyen copa de obsequio, acceso al evento y degustación libre.
Sector VIP exclusivo para socios Mi Finca Gamboa con vinos especiales y tabla de charcuterie.
🚐 Transfer opcional ida y vuelta desde La Rural (Av. Sarmiento 2704).
Bodega Gamboa: el viñedo más cercano a CABA, rodeado por la Reserva natural Otamendi y el Parque Nacional Ciervo de los Pantanos.
Una noche para brindar, disfrutar y sentir el vino en su máxima expresión.

A 2600 msnm en Cachi, Bodega Miraluna elabora uno de los Merlots más singulares del país. Intenso, profundo y con identi...
21/10/2025

A 2600 msnm en Cachi, Bodega Miraluna elabora uno de los Merlots más singulares del país. Intenso, profundo y con identidad calchaquí pura. De los pocos Merlot realmente memorables en Argentina.

📖 Link de nota en bio

Dirección

Buenos Aires

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Marcelo Chocarro publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Marcelo Chocarro:

Compartir