Estilo Moda y Salud

18/02/2025

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Medialunas Dulces de Manteca 🥐🍯
Ingredientes:
- 500 g de harina común
- 100 g de azúcar
- 10 g de sal
- 25 g de levadura fresca
- 200 ml de leche tibia
- 2 huevos
- 100 g de manteca derretida
- Esencia de vainilla (opcional)
- Dulce de leche para rellenar
- Azúcar impalpable para espolvorear
Instrucciones:
1. En un tazón grande, tamiza la harina y mezcla con el azúcar y la sal.
2. Diluye la levadura fresca en la leche tibia y agrega a la mezcla de harina.
3. Agrega los huevos y la manteca derretida. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
5. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
6. Después de que la masa haya duplicado su tamaño, estira sobre una superficie enharinada hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
7. Corta triángulos de masa y enróllalos desde la base hacia la punta para formar las medialunas.
8. Coloca las medialunas en la bandeja para hornear preparada y deja que reposen durante otros 15-20 minutos.
9. Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
10. Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
11. Rellena las medialunas con dulce de leche y espolvorea con azúcar impalpable antes de servir.

18/02/2025

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