03/01/2025
AYER CONOCIMOS EL DESTINO 371
CAFAYATE-SALTA.
FUNDADA EN 1840 POR MANUEL FERNANDO DE ARAMBURU, CORONEL DEL EJERCITO REAL, QUIEN POR VOLUNTAD DE SU MADRE EJECUTO UN SANTUARIO A LA VIRGEN DEL ROSARIO. LUEGO AUMENTO SU IMPORTANCIA Y SE SEPARO DE SAN CARLOS AL CREARSE EL DEPARTAMENTO EN 1863.
SE ENCUENTRA AL SUDOESTE DE LA PROVINCIA EN LOS VALLES CALCHAQUIES Y PROXIMA A LA RUTA 40. SU NOMBRE EN QUECHUA SIGNIFICA "CAJON DE AGUA". ES EL SEGUNDO CENTRO TURISTICO MAS IMPORTANTE DE LA PROVINCIA Y ES FAMOSA POR SUS VINOS Y BODEGAS DONDE SE CULTIVA LA UVA TORRONTES COMO PRINCIPAL AUNQUE TAMBIEN SE UTILIZAN LAS CEPAS CAVERNET, SAUVIGNON, MALBEC, TANNAT, BONARDA, SYRAH, BARBERA Y TEMPRANILLO, CUENTA CON 2500 HA DE VIÑEDOS. ES LA CIUDAD MAS IMPORTANTE DEL CIRCUITO TURISTICO DE LOS VALLES CALCHAQUIES Y FORMA PARTE DE LA RUTA DEL VINO QUE ES LA RUTA MAS ALTA DEL MUNDO DE ESTA TEMATICA, SIENDO EL DESTINO DE ENOTURISMO MAS IMPORTANTE DEL NOA Y LA CIUDAD DE MAYOR PRODUCCION DE MALBEC DEL MUNDO. AUN CONSERVA SU ARQUITECTURA COLONIAL. EN CUANTO A COMUNICACIONES ES UNA DE LAS LOCALIDADES DE LOS VALLES CALCHAQUIES CON MAS EMISORAS DE RADIO, SON OCHO LOCALES Y TRES REPETIDORAS, UN CANAL DE AIRE, EL 2 Y UN CANAL DE CABLE, EL 3. CUANDO REALIZAN EXCURSIONES A LA ZONA DE MONTAÑA DEBEN TENER EN CUENTA QUE HAY MUY POCA SEÑAL PARA LOS TELEFONOS. LA ACTIVIDAD PRINCIPAL ES EL TURISMO Y LA AGRICULTURA. NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO ES LA SANTA PATRONA DE LA CIUDAD Y SANTA PATRONA DEL AGRO. LA FLORA ESTA COMPUESTA POR CARDONES, JARILLA MACHO, JARILLA HEMBRA, MATASEBO, MONTENEGRO, JUME, ALGARROBO BLANCO, ALGARROBO NEGRO, ALGARROBO DULCE, ARCA, CHAÑAR, BREA Y CHURQUI. EN LA FUANA SE PUEDEN OBSERVAR PUMAS, GUANACOS, TARUCAS, ZORROS GRIS, ZORROS COLORADOS, CUISES, LIEBRES, COMADREJAS, LOROS BARRANQUEROS, PEPITERO CHICO, PEPITERO DE COLLAR, MONTERITA DE COLLAR, CARPINTERO DEL CARDON, CARPINTERO REAL, CATITA SERRANA GRANDE, BIRRO COLORADO, FUEGUERO, CHIMANGO, CARANCHO, GAVILAN MIXTO, AGUILA MORA, HALCON, CONDOR ANDINO, JOTE CABEZA NEGRA, JOTE CABEZA COLORADA, JOTE REAL, YUSCA, BAGRE, SABALO, TRUCHA ARCO IRIS Y MOJARRA. INCLUYE A LOS PUEBLOS TOLOMBON, SANTA TERESITA, BANDA DE ARRIBA Y SAN PEDRO DE YACOCHUYA A 6 KM Y EL PARAJE SAN LUIS A 5 KM, SEPARADOS POR LA ACEQUIA, ESTAN DENTRO DEL VIEJO CAMINO DEL INCA Y EN AMBOS HAY BODEGAS Y PIRCAS ANTIGUAS, OTROS PARAJES SON LAS CONCHAS, EL DIVISADERO A 5 KM Y SANTA BARBARA. SE PUEDE VISITAR TODO EL AÑO. SE ENCUENTRA A 1394 KM DE BUENOS AIRES.
EN VEHICULO PARTICULAR:
29 MINUTOS.RN 9-AUTOPISTA ROSARIO_CORDOBA-RETOMA RN 9, COLON, CORDOBA-RN 60, ISCHILIN, CORDOBA-RN 157, LA PAZ, CATAMARCA-RP 325, MONTEROS, TUCUMAN-RP 307, MONTEROS, TUCUMAN-RP 357, TAFI DEL VALLE, TUCUMAN-RN 40, TAFI DEL VALLE, TUCUMAN, SU RUTA, SE ESTIMA UN TIEMPO DE VIAJE DE 14 HORAS
EN BUS:
2 EMPRESAS. EL TIEMPO ESTIMADO DE VIAJES ES DE 15 HORAS 37 MINUTOS.
FLECHABUS-LA VELOZ DEL NORTE.
ALOJAMIENTO:
69 ESTABLECIMIENTOS, ENTRE: HOSTERIAS, HOTELES, HOSTALES, HOSTEL, CABAÑAS, APARTS HOTELES, BED & BRAKFAST, POSADAS, HOSPEDAJE, CASA DE ALQUILER TURISTICO, RESIDENCIAL Y DEPARTAMENTOS DE ALQUILER TURISTICO.
HOSTERIA LA MONTAÑA-HOTEL LOS SAUCES-HOSTAL CANDELARIA-HOSTEL RUTA 40-CABAÑAS SHAMBALLA-APART KAMAY-B & B ALGARROBA-POSADA DEL MUSIQUERO-HOSPEDAJE NENY-CASA DE LA BODEGA-RESIDENCIAL DOCENTE-DEPARTAMENTOS LA JUSTINA.
GASTRONOMIA:
81 ESTABLECIMIENTOS, ENTRE: CERVECERIAS, BODEGON, RESTOBARES, CONFITERIAS, CAFETERIAS, RESTAURANTES, BARES, PARRILLAS, HELADERIAS, PIZZERIAS Y COMEDOR.
CERVECERIA CAFAYATE-BODEGON LA ACADEMIA-RESTOBAR BACO-CONFITERIA DE ANTAÑO-CAFE DE LAS VIÑAS-RESTAURANTE LA CASA DE LAS EMPANADAS-BAR WINE-PARRILLA EL CARDON-HELADERIA DE SAMI-PIZZERIA CHIKAN-COMEDOR DEL MERCADO.
PRESTADORES TURISTICOS:
8 AGENCIAS.
RED DE TURISMO CAMPESINO.
TRANSPORTE NTERNO:
TAXIS, REMISES, ALQUILER DE BICICLETAS Y DE MOTOS.
CITY TOUR:
MUNICIPALIDAD, EN CALLE NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO 9, ALLI SE ENCUENTRA ADEMAS EL CENTRO DE ATENCION AL VISITANTE QUE ATIENDE DE LUNES A VIERNES Y FERIADOS DE 8 A 20, SABADOS Y DOMINGOS DE 8 A 21 HS, PERMANECE CERRADO LOS 25 DE DICIEMBRE, 1º DE ENERO Y 1º DE MAYO-FERIA CAFAYATE ARTESANAL-CATEDRAL NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO, FUE INAUGURADA EN 1885, CUENTA CON CINCO NAVES-MERCADO ARTESANAL MUNICIPAL-MOLINO DE MAIZ DEL SIGLO 18, FUE REALIZADO EN PIEDRA POR LOS JESUITAS-PASEO DE LOS ARTESANOS JUAN CALCHAQUI, FRENTE A LA PLAZA PRINCIPAL LLAMADA 20 DE FEBRERO INAUGURADA EN 1840, SITUADA ENTRE LAS CALLES SAN MARTIN, GUEMES, BELGRANO Y NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO, CUENTA CON SENDEROS Y MASTIL Y LAS ESPECIES DOMINANTES SON ARAUCARIAS, PALMERA FENIX, PINO Y MAGNOLIA-DESTACAMENTO POLICIAL-CLUB LAS BOCHAS-GALERIA DE ARTE NANNI-CASA DE LA CULTURA FELIX LAVAQUE-COLEGIO DE MARIA, FUNDADO EN 1896-CENTRO DE CONVENCIONES.
ATRACTIVOS NATURALES:
RIO CHUSCA.
QUEBRADA DE LAS CONCHAS O DE CAFAYATE: DONDE SE ENCUENTRA LA GARGANTA DEL DIABLO.
RIO COLORADO Y SUS CASCADAS: SON SIETE LOS SALTOS.
LOS MEDANOS: ES UN CAMPO DE DUNAS DE 20 KM2 Y 15 M DE ALTURA QUE SE ENCUENTRA A 6 KM DE LA CIUDAD. SE REALIZAN CAMINATAS Y CABALGATAS.
CERRO SANTA TERESITA, CUENTA CON MIRADOR.
CUEVA DEL SURÌ: EN ELLA SE PUEDEN OBSERVAR PINTURAS RUPESTRES. SE ENCUENTRA A 4 KM DE LA CIUDAD.
CAVERNAS DE SAN ISIDRO.
CORDILLERA DE LOS ANDES.
SERRANIAS DE QUILMES, TAMBIEN DENOMINADAS DEL CAJON, DONDE SE ENCUENTRAN EL NEVADO CATEDRAL DE 4500 M DE ALTURA Y EL CERRO CAJON.
CUMBRES DE SANTA BARBARA.
SIERRA DE CARA HUASI, DE 2500 M DE ALTURA, DONDE SE ENCUENTRAN EL CERRO ANTA Y EL CERRO PELADO.
LOS CERROS: ZORRITO,ASPERON, CAMPANA Y LEON MU**TO.
LOS RIOS SANTA MARIA Y CALCHAQUI, QUE AL UNIRSE FORMAN EL RIO DE LAS CONCHAS.
RIO JURAMENTO.
QUEBRADA DE LAS CONCHAS TAMBIEN LLAMADA DE CAFAYATE, TIENE UN LARGO DE 83 KM.
LOS CASTILLOS.
RESERVA NATURAL QUEBRADA DE LAS CONCHAS.
LUGARES PARA VISITAR:
BODEGA MICHEL TORINO: FUE FUNDADA EN 1895, CONSTA DE DOS PLANTAS.
BODEGA SALVADOR FIGUEROA.
BODEGA EL PORVENIR.
PARQUE DE LA FAMILIA: SE SITUA EN EL BARRIO EL SOCORRO, CUENTA CON MIRADOR, EL CENTRO NIDO CON LUDOTECA, LA BIBLIOTECA DIGITAL, SUM, SALA DE CAPACITACION Y FERIA REGIONAL DONDE SE DESTACA LA VENTA DE QUESOS DE CABRA. ADEMAS POSEE UN SKATE PARK Y CANCHA SINTETICA DE FUTBOL 5.
CABRAS DE CAFAYATE: SE LLEGA POR LA CALLE CORDOBA, OFRECEN CONOCER LA PRODUCCION Y EL CUIDADO DE ANIMALES MEDIANTE UNA VISITA GUIADA QUE INCLUYE DEGUSTACION DE VINOS Y QUESOS.
BALNEARIO MUNICIPAL: SE LLEGA POR LA RUTA 40, CUENTA CON SUM Y PILETA.
BODEGA FINCA LAS NUBES: OFRECE VISITAS GUIADAS CON DEGUSTACION.
BODEGA PIATELLI: FUNDADA EN 2012, OFRECE VISITAS GUIADAS CON DEGUSTACION.
MUSEOS:
MUSEO DE LA VID Y EL VINO.
MUSEO REGIONAL Y ARQUEOLOGICO RODOLFO BRAVO: FUE FUNDADO EN 1943 POR EL PUEBLO ANIMANA, ES DE MATERIAL LITICO.
CASA MUSEO CALIXTO MAMENI.
ACTIVIDADES QUE PUEDEN REALIZARSE:
CABALGATAS-VUELOS-VUELOS EN GLOBO-VUELOS EN PLANEADOR-CAMINATAS-TREKKING-MOUNTAIN BIKE-GOLF-SENDERISMO.
NOCHE:
2 PEÑAS.
PEÑA DOÑA ARGENTINA.
1 CINE TEATRO.
CINE TEATRO MUNICIPAL.
QUE TRAER?
ARTESANIAS, TEXTILES Y CESTERIA.
FIESTAS POPULARES:
SERENATA A CAFAYATE: SE REALIZA EN FEBRERO, ES LA FIESTA MAS IMPORTANTE DE SALTA Y UNA DE LAS MAS DESTACADAS DEL PAIS, CUENTA CON ESPECTACULOS FOLKLORICOS DE CANTORES Y POETAS Y PUESTOS GASTRONOMICOS Y DE REGIONALES. SE REALIZA EN EL PREDIO DE LA BODEGA ENCANTADA
SOBRE EL ESCENARIO PAYO SOLA, DURA TRES NOCHES Y MARCA EL FIN DE LA TEMPORADA VERANIEGA, LA PRIMERA EDICION FUE EL 8 DE FEBRERO DE 1974. SE REALIZA LA ELECCION DE LA NIÑA DE LA SERENATA.
FIESTA PATRONAL EN HONOR A NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO "LA SENTADITA": SE REALIZA EN OCTUBRE, EN SU IMAGEN SE LA VE SENTADA, DE AHI SU APODO, ESTA FIESTA ES UNA DE LAS MAS IMPORTANTES DE LA CIUDAD. EL FESTEJO COMIENZA CON UNA NOVENA LOS 28 DE SEPTIEMBRE, EL 7 DE OCTUBRE A LAS 0 HS SE ROMPE EL SILENCIO NOCTURNO CON LAS CAMPANAS Y COMIENZA EL DIA CON EL REZO DEL ROSARIO DURANTE TODA LA JORNADA, MISA AL MEDIODIA Y PROCESION POR LA TARDE QUE CULMINA EN EL ATRIO CON UN DESFILE INSTITUCIONAL, DE CARROZAS, DE FORTINES GAUCHOS Y DE MAQUINARIA AGRICOLA.
CARNAVAL: SE REALIZA EL MES DE FEBRERO CON COPLAS, DANZAS Y FOLKLORE, COMIENZA CON EL DESENTIERRO DEL PULLAY ARROJANDO HARINA, PINTURA Y PAPEL PICADO, LA ULTIMA NOCHE SE ENTIERRA AL PULLAY CON OFRENDAS, CUENTA CON PUESTOS GASTRONOMICOS. SE REALIZA SOBRE CALLE RIOJA DESDE 1995.
SEMANA DEL TORRONTES: DURANTE EL MES DE OCTUBRE, ES ORGANIZADA POR EL MUSEO DE LA VID Y EL VINO, DESARROLLA VISITAS GUIADAS POR LAS BODEGAS CON DEGUSTACIONES, SE REALIZA DESDE 2014.
DIA DEL MALBEC: SE FESTEJA LOS 17 DE ABRIL, SE REALIZAN CHARLAS Y DEGUSTACIONES EN LAS BODEGAS. ESTA ORGANIZADO POR EL MUSEO DE LA VID Y EL VINO Y SE ADHIEREN ADEMAS HOTELES Y RESTAURANTES, CUENTA CON ESPECTACULOS Y FERIA DE ARTESANOS.
DIA DE LA BEBIDA NACIONAL EL VINO: SE REALIZA EN NOVIEMBRE DESDE 2010, LAS BODEGAS OFRECEN DEGUSTACIONES EN LA FERIA VITIVINICOLA Y ADEMAS HAY VISITAS GUIADAS POR LAS BODEGAS.
DIA DEL ARTESANO: SE REALIZA LOS 12 DE MARZO EN LA PLAZA 20 DE FEBRERO, ES ORGANIZADO POR LA MUNICIPALIDAD, CONSTA DE LA INAUGURACION OFICIAL Y ESPECTACULOS DE 9 A 17 HS.
VENDIMIA DE CAFAYATE: ES REALIZADA POR LAS BODEGAS EN EL MES DE MARZO, SE OFRECEN ESPECTACULOS Y COMIDAS REGIONALES.
PERSONAJES DESTACADOS:
PAYO SOLA, FOLKLORISTA.
OSCAR CASCO, ACTOR.
LEYENDA:
LOS DUENDES DE LA BODEGA ENCANTADA
Cuanto más antigua es la historia, es aún más misterioso el enigma que contiene. Los poblados de los Valles Calchaquíes atesoran relatos sobre hechos y seres sobrenaturales que persisten hoy en día dentro del saber popular, la música y, por supuesto, en su cultura. En Cafayate el relato que envuelve a la famosa y reconocida Bodega Encantada posee todos estos elementos y, contrario a extinguirse en el olvido, año tras año se fortalece cada vez más. Al recorrer las inmediaciones de La Bodega Encantada, ubicada sobre la calle Chacabuco treinta y cinco, ciertamente sentís un ambiente distinto. Antigua propiedad de la familia Coll, este edificio supo ver como se preparaba el delicioso vino que alegraría el canto de los artistas locales y también de todo aquel que se dejara llevar por su seductor encanto. Con el pasar de lo años, un manto de olvido y abandono cubrió la bodega y sobre ella, primero como susurros y luego como un secreto a voces, relatos misteriosos hicieron presencia dentro de sus cuartos vacíos. Los vecinos de Cafayate la bautizaron con este icónico título al asegurar que el lugar era frecuentado asiduamente por los niños para tener aventuras con duendes y fantasmas. El relato creció saludablemente entre las conversaciones de las tardes con aroma a mate cocido y bollo hasta rasgar el aire en las noches de la Serenata a Cafayate que tomaron lugar en este antiguo predio. Febrero y el carnaval los acogió con aire nuevo y los duendes serenateros comenzaron otro cantar. Inmortalizados en los famosos murales de la bodega, son los responsables de las travesuras, el jolgorio y la alegría de la fiesta. Durante estas inolvidables veladas podés escuchar como cantores y copleros los invocan en sus letras, deseosos de compartir con ellos, o quizás temerosos de no olvidarlos, el fervor del carnaval. Tan solo basta con acercarse, bailar y cantar al ritmo de la música folklórica o escuchar atento los versos de los copleros para advertir la enigmática presencia de tales seres. Primero en las palabras, luego en la música y finalmente, en la alegría del baile. Si la noche se te torna ligera y el canto resbala como vino por tu boca seguramente un duende serenatero anda rondando cerca tuyo y, si ese es el caso, … ¡Ay de vos, querido amigo! ¡Ay de vos!
Turismo en Cafayate
