مطبخ اكلات شامية

Home
United Arab Emirates
Dubai
مطبخ اكلات شامية

مطبخ اكلات شامية هي صفحة تعليمية لطريقة تحضير وصفات من المطبخ الشرقي والغربي بالاضافة للحلويات
(13)

09/12/2024

أطيب وصفة #شيش ممكن تحضروها بفرن البيت على طريقة
المقادير
1كغ صدر دجاج
1 حبة بصل
3 سن ثوم
1 م ك ملح
نصف م ص بهار حلو ( سبع بهارات )
نصف م ص فلفل ابيض
نصف م ص زنجبيل بودره
نصف م ك دبس البندورة
نصف م ك دبس فليفلة
نصف كوب زيت
طريقة التحضير بأول تعليق 👇👇👇

09/12/2024

طحين ونشا وخميرة .... !!!
حضروا اطيب عوامة بهذه الطريقة الرائعة والبسيطة ... 😍
طريقة تحضير العوامة ( لقمة القاضي ) المقرمشة
مقادير العجين
3 اكواب طحين
1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
2 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
زيت نباتي للقلي
مقادير القطر
3 كوب سكر
كوب وربع ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ماء زهر حسب الرغبة
طريقة التحضير
تحضير القطر:
نضع الماء في وعاء على النار ونضيف السكر بعد ذلك ونتركه ليغلي عدة مرات حتى يذوب السكر بشكل كامل.
نضيف عصير الليمون .
نبعد القطر عن النار ثم نضيف إليه ماء الزهر.
نتركه في درجة حرارة المطبخ حتى يبرد.
تحضير عجينة العوامة:
نضع الطحين في وعاء كبير ثم نضيف المكونات الجافة عليه.
ننخل المكونات الجافة وذلك حتى تختلط بشكل جيد.
نحضر الماء ونضعه على خليط الطحين مع العجن بواسطة اليد حتى يتكون لدينا عجينة طرية ومطاطية.
نترك العجينة مغطاة بكيس بلاستيكي ثم قطعة قماش نظيفة ثم نضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتاح وتظهر بعض الفقاعات على الوجه.
نضع الزيت النباتي في وعاء عميق وكمية الزيت تكون غزيرة.
نترك الزيت على نار عالية حتى يسخن ثم نحضر عجينة العوامة ويتم مسكها باليد مع الضغط عليها قليلاً لتخرج كرة صغيرة من بين السبابة والإبهام ثم نقطعها بواسطة ملعقة مبللة بالزيت لتسهيل عملية السكب.
نترك العوامة في الزيت حتى تطفو على الوجه دون تحريك.
نرفع العوامة من الزيت ونضعها في مصفاة ونتركها لمدة 15 دقيقة لتبرد ثم نعيدها الى الزيت الحامي مرة ثانية ونكمل قليها لتتحمر من الاتجاهين ويصبح لونها ذهبي.
نخرجها من الزيت ثم نضعها في القطر البارد حتى تتشرب كمية مناسبة منه.
ثم نضعها في مصفاة لنتخلص من الكمية الزائدة من الزيت والقطر.
ثم نتركها لتبرد تماما ونقدمها.
والف صحة وهنا😍
فيديو لطريقة التحضير بأول تعليق : 👇👇👇

08/12/2024

الوصفه التي يبحث عنها الجميع
المكونات
500غ حمص يابس
1 بصلة صغيرة
3 سن ثوم
نصف ضمه من الكزبره الخضراء
1 ملعقة كبيرة كزبره يابسة
1 ملعقة كبيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة كربونة
½ كوب ماء
طريقة التحضير بالتعليقات 👇👇👇

08/12/2024

طريقة تحضير كيكة جوز الهند 😍
المقادير
2 كوب طحين
كوب ونص طحين فرخة ( سميد ناعم )
كوب ونص زيت نباتي
كوب ونص سكر
8 حبات بيض
كوب ونص لبن زبادي
كوب ونص جوز الهند
برش ليمون
ملعقة ونص كبيرة باكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
قطر خفيف ساخن
ظريقة التحضير بالتعليقات 👇👇👇

08/12/2024

اسرع طريقة لعمل حلاوة الجبن السورية
المقادير
1,5 كوب ماء
نصف كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 كوب سميد ناعم
1 كوب جبنة موزاريلا مقطعة
قشطة
فستق مبشور للزينة
طريقة التحضير بالتعليقات 👇👇👇

08/12/2024

طريقة تحضير فطائر السبانخ
المكونات :
العجينة :
3 كوب طحين 500غ
بيضة
1 م ك سكر
1 م ك خميرة
1 م ص ملح
كوب ماء 200 مل

السبانخ :
1 كغ سبانخ
3 حبات بصل
4 سن ثوم
1 م ص ملح
1 م ص كزبرة يابسة
نصف م ص فلفل ابيض
جوز مفروم ( اختياري )
عصير ليمونة
1 م ك سماق
ربع كوب دبس رمان
ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير بالتعليقات 👇👇👇

08/12/2024

فيديو شامل لكل أسرار الفاخر| كيفية الحفاظ على الرسمة بالفرن
المقادير
2 كوب دقيق
1 كوب سمنة
ربع كوب ماء بارد
ربع كوب سكر عادي
2 م ك قطر ( شيرة )
للحشوة:
250غ معجون التمر
1 م ك سمنة
طريقة التحضير بالتعليقات 👇👇👇

07/12/2024

فيديو شامل لكل أسرار معمول التمر الفاخر | كيفية الحفاظ على الرسمة بالفرن
المقادير
2 كوب دقيق
1 كوب سمنة
ربع كوب ماء بارد
ربع كوب سكر عادي
2 م ك قطر ( شيرة )
للحشوة:
250غ معجون التمر
1 م ك سمنة
طريقة التحضير بالت عليقات 👇👇👇
ضع اع.جاب وتع.ليق على المنشور ليصلك كل جديد .

07/12/2024

طريقة تحضير القطايف على أصولها .
2 كوب دقيق
نصف كوب سميد ناعم
كوبين ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
ملعقة صغيرة حليب بودره
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة قطر
طريقة التحضير بالتعليقات 👇👇👇

07/12/2024

طريقة تحضير خبز السندويش
المقادير
3 كوب دقيق
2 م ك سكر
1 م ك حليب بودره
2 م ك زبدة
1 م ص ملح
1 م ص باكينغ باودر
1 م ك خميرة
1 بيضة ( اختياري )
1 كوب ماء دافئ
1 م ص خل ابيض
طريقة التحضير بالتعليقات 👇👇👇

07/12/2024

من اطيب واالذ الوصفات ..
الصفيحة البعلبكية ..
طريقة تحضيرها موجودة على القناة بفيديو جديد ..
بتمنى تشاهدوا الفيديو وتكتبولي بالتعليقات شو رئيكن بالطريقة ..
رابط الفيديو بالتعليقات 👇👇👇

07/12/2024

من دون فرن #خبز المقلاة السريع | أفضل طريقة لتحضير الخبز بالبيت
#خبز

المقادير
1 كوب دقيق
ثلث كوب ماء
نصف ملعقة خميرة
نصف ملعقة سكر
نصف ملعقة ملح

طريقة التحضير بالتعليقات : 👇👇👇

06/12/2024

أطيب وصفه لرز الاوزي | الاوزي الشامي على اصوله
المكونات :
500غ لحمة
500غ بازلاء
500غ رز
ورق عجين
سمنة
ملح وفلفل
لوز
طريقة التحضير بالتعليقات 👇👇👇

Address

Dubai

Website

https://www.facebook.com/Shamelessfood

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when مطبخ اكلات شامية posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

كيكة اسفنجية ناجحة 100٪ المكونات 140غ طحين ( 1 كوب ) 20غ كاكاو ( 1,5 ملعقة كبيرة ) 75غ نشاء الذرة ( نصف كوب ) 4 بيض 100غ حليب ( نصف كوب ) 200غ سكر ( 1 كوب ) 5 غ فانيليا ( ملعقة صغيرة ) 10غ باكينغ باودر ( ملعقة كبيرة ) 5غ كربونة ( نصف ملعقة صغيرة ) 15غ خل ابيض ( ملعقة كبيرة )

أفضل أنواع الخبز الإيطالي #خبز_ايطالي المكونات 1 كغ طحين 10غ ملح 20غ محسن خيز 30غ خميرة 50غ سكر 60غ حليب بودره 150غ زيت زيتون 500غ ماء بقدونس زيتون مقطع بندورة كرزية

جولة في شوارع دمشق القديمة

أسرع صينية دجاج مع الخضار الوصفة التي يبحث عنها الجميع

هنا يتم تعديل المزاج... #رأس_البسيط...

طريقة تحضير الفلافل السورية على اصولها ومن دون تعقيد

من أعمالكن 😍👍

طريقة تحضير الغريبة بالقشطة المقادير نصف كوب سكر بودره ( 100غ ) 1 كوب سمنة ( 150غ ) 2 كوب دقيق ( 300غ ) 1 ملعقة قطر ( 15غ )

عصير #رمضان

صينية دجاج بالفرن مع البطاطا

طريقة تحضير عجينة الكنافة

عجينة الكنافة الخاصة للنابلسية والمدلوقة كوب طحين وكوب ماء حضرت عجينة الكنافة للنابلسية والمدلوقة المقادير : 👇👇👇👇👇 1 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة 1 ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء أو حليب 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي ملاحظة : المقادير المسجلة هي لربع الكمية المصورة بالفيديو