31/03/2023
Un delicioso postre para ti!
Ingredientes:
1 y 3/4 tazas de azúcar
1 y 3/4 tazas de harina de trigo
3/4 taza de cacao en polvo
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 taza de leche
1/2 taza de aceite vegetal
2 huevos grandes
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 taza de agua caliente
1 lata de leche condensada
1 cucharada de mantequilla sin sal
1/2 taza de chocolate semi-amargo picado
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla el azúcar, la harina de trigo, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega la leche, el aceite, los huevos y la esencia de vainilla y bate con una batidora hasta obtener una masa homogénea.
Agrega el agua caliente y mezcla nuevamente.
Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante unos 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
Mientras se hornea el pastel, prepara la cobertura: En una olla, mezcla la leche condensada y la mantequilla y cocina a fuego lento hasta que espese.
Agrega el chocolate picado y mezcla hasta que se derrita y se incorpore bien a la mezcla.
Retira el pastel del horno y deja enfriar durante unos 10 minutos antes de desmoldar.
Vierte la cobertura sobre el pastel y sirve.
¡Buen provecho!
