10/08/2022
Assalamu'alaikum ... Menu hari senin kmrn ❤️
🍛 Nasi Tutug Oncom
by :
Pelaratan dapur cantik 👉 https://shope.ee/6KRqkyePI1
Bahan - Bahan :
Nasi putih secukupnya
2 buah oncom, hancurkan (bisa pakai oncom bandung)
1 ikat kemangi, petiki daunnya
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
2 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kencur
Cara membuat :
1. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
2. mas**an oncom dan kemangi lalu aduk rata
3. tambahkan kaldu bubuk dan garam .. aduk kembali hingga tercampur rata
4. cek rasa, jk sdh pas .. campurkan tumisan oncom dengan nasi putih hangat hingga tercampur rata
5. nasi tutug oncom siap di sajikan
🐔 Ayam Penyet Sambal Ijo
bahan - bahan :
2 potong ayam ungkep
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bahan Sambal Ijo :
30 buah cabe rawit ijo
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 buah tomat
Cara membuat :
1. goreng ayam hingga matang, lalu sisihkan
2. goreng cabe, bawang dan tomat hingga layu .. angkat dan tiriskan
3. ulek cabe, bawang, tomat, kaldu bubuk dan garam sesuai selera (kalau aku ulek agak kasar)
4. pipihkan ayam goreng dengan ulekan lalu sajikan dengan sambal ijo