Sohoj ranna by khadija kibria

  • Home
  • Sohoj ranna by khadija kibria

Sohoj ranna by khadija kibria আসসালামু আলাইকুম, রান্না বিষয়ক ছোট্ট পেজটিতে আপনাকে স্বাগতম।

এই শীতে ভাঁপানো আর হেল্দী খাবারের তালিকায় আছে মোমো।চলুন জেনে নিই আজকের মোমো রেসিপি;>>মোমো তৈরির উপকরনঃ★চিকেন কিমা- ১কাপ★...
25/12/2023

এই শীতে ভাঁপানো আর হেল্দী খাবারের তালিকায় আছে মোমো।
চলুন জেনে নিই আজকের মোমো রেসিপি;

>>মোমো তৈরির উপকরনঃ
★চিকেন কিমা- ১কাপ
★ময়দা- ১কাপ
★আদা বাটা- ১/৪ চা চামচ
★রসুন বাটা- ১/৪ চা চামচ
★গোল মরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চা
★সয়া সস- ১ চা চামচ
★পেঁয়াজ বাটা- ১/২ চা চামচ
★পানি- ১/৪ কাপ
★তেল- ১ টেবিল চামচ
★লবণ- স্বাদ মতো

>>পুর বানানোর পদ্ধতিঃ

★প্যানে তেল দিয়ে একটু গরম করে তাতে কিমা আর একে একে আদা বাটা, রসুন বাটা, পেয়াজ বাটা, গোলমরিচ গুড়া, সয়া সস ও লবন স্বাদ মতো দিয়ে একটু নেড়ে নামাতে হবে। একটি বাটিতে কিমা ঢেলে ঠান্ডা করতে হবে।

>>মোমো বানানোর পদ্ধতিঃ

★প্রথমে ময়দা তেল আর লবন দিয়ে ভালো করে মাখাতে হবে, ময়ান যতো ভালো হবে মোমো তত নরম হবে। এবার ময়দা মাখাটা দিয়ে লুচির মতো ছোট ছোট লেচি কেটে বেলতে হবে আর তার ভিতর একটু করে কিমার পুর দিয়ে মুখ বন্ধ করতে হবে। এরপর চুলায় স্টিমারে পানি দিয়ে ফুটতে দিতে হবে, পানি ফুটে উঠলে তাতে মোমোগুলো সাজিয়ে ঢাকনা দিয়ে ১০/১২ মিনিট ভাপ দিতে হবে। ভাপ হয়ে গেলে প্লেটে সাজিয়ে গরম গরম সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন চিকেন মোমো।

রান্নায় যারা নতুন তাদের জন্য Sohoj ranna by khadija kibria পেজের পোস্টটি শেয়ার করুন।অন্তত কেউ না কেউ উপকৃত হবে আপনার জন্য🙂।

#টিপস

Practice makes a man perfect.কেউ ই মায়ের পেট থেকে কিছু শিখে আসে না।গাইতে গাইতেই কেউ গায়েন হয়।আমাদের মা বোনদের অনেকে সবেম...
24/12/2023

Practice makes a man perfect.
কেউ ই মায়ের পেট থেকে কিছু শিখে আসে না।গাইতে গাইতেই কেউ গায়েন হয়।
আমাদের মা বোনদের অনেকে সবেমাত্র পড়াশোনা করেই বিয়ে পিঁড়িতে বসতে হয়।
শুরু হয়ে যায় সংসার।
অনেককে শুনতে হয় নানা কটুক্তি!
কেউ ভাগ্যক্রমে শেখার পরিবেশ পায়❤️
পৃথিবীটা হচ্ছে শিক্ষাক্ষেত্র।এখানে আমরা প্রত্যেক বয়সে এবং প্রত্যেক দিন নতুন..
শেখার কোনো বয়স নেই।চেষ্টা করলে সব ই সম্ভব।
কারণ nothing is impossible for man.

প্রথম আবস্থায় একুউরেট কেউ কোনো কিছুই পারে না।
কবি কালি প্রসন্ন ঘোষ এজন্যেই বলেছেন,
হাঁটিতে শিখেনা কেউ না খেয়ে আছাড়।

যত বেশী ভুল করবেন,তত বেশি শিখতে পারবেন।
তার পর হবেন perfect.

এমন perfect হতে থাকুন Sohoj ranna by khadija kibria সাথে।
শেয়ার করুন আপনার মনপছন্দ পোস্টগুলো।

শীত ঋতু আসলেই পিঠাপুলি খাওয়ার ধুম পড়ে যায়।ব্যস্ত জীবনে পিঠা বানানোর সময় কই?!তারপরও রাস্তাঘাঠে,হাঁটেবাজারে যে যখন পারছে গ...
23/12/2023

শীত ঋতু আসলেই পিঠাপুলি খাওয়ার ধুম পড়ে যায়।
ব্যস্ত জীবনে পিঠা বানানোর সময় কই?!
তারপরও রাস্তাঘাঠে,হাঁটেবাজারে যে যখন পারছে গলধকরণ করছে😋🙃
কিন্তু ঘরে তৈরী পিঠা হয় স্বাস্থ্যকর পরিবেশে।
দেখতে সুন্দর,খেতে মজা,সবসময় বানিয়ে রাখা যায় এমন একটি পিঠা নকশী পিঠা।
আসুন জেনে নিই,
#নকশি পিঠার রেসিপি:-
যা যা লাগবে;

চালের গুড়া, লবণ, তেল

পদ্ধতি ঃ
প্রথমে চালের গুড়ার সাথে পরিমাণমত লবণ মিশিয়ে গুড়িগুলো দুই হাতে চেপে বল বানিয়ে গরম পানিতে সিদ্ধ করতে হবে ৫ থেকে ১০ মিনিট। এভাবে না পারলে সমস্যা নেই।রুটির ডো বানানোর মতো বানানো যায়।তবে এর আগে গুড়িগুলো হাল্কা টেলে নিলে ভালো।
এরপর সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে খামির বানাতে হবে। অল্প করে খামির নিয়ে একটু ভারী করে রুটি বানিয়ে, রুটির উপর হালকা তেল মাখিয়ে নিতে হবে।এবার হাতে অথবা বিভিন্নভাবে ডিজাইন করে এপাশ ওপাশ করে তুলতে হবে।এজন্য খেজুর কাটা,বোতলের ঢাকনা ইত্যাদি ব্যবহার করা যায়।


ভাজার নিয়মঃ
প্রথম দিন হালকা বাদামী, তারপর দিন লাল করে ভেজে সংরক্ষণ করে রাখা যায়। পরবর্তীতে খাওয়ার সময় গরম তেলে ২/৩ সেকেন্ড ভাজলেই চলবে।যদি কেউ সিরা দিয়ে খেতে চায় তাহলে গরম পিঠা সিরায় ছেড়ে দিলেই হবে।

আরো জানতে Sohoj ranna by khadija kibria পেজটিকে ফলো দিয়ে রাখুন।

ছবিতে:প্রাথমিকভাবে ১বার ভাঁজা পিঠা।
এরপর যখন ইচ্ছা তখন ভেঁজে নিয়ে গুঁড়ের শিরায় দিলেই হয়ে যাবে মজাদার নকশী পিঠা।
যেকোনো অনুষ্ঠান,হলুদের ডালা সাজাতে,ঘরোয়া আয়োজন,মেহমানদারীতে এই পিঠার তুলনা হয় না।

দৈনন্দিন জীবনের রান্নার প্রয়োজনীয় ৭ টিপসঃ- 🔸১)শুকনা মরিচ টালার সময় অল্প লবণ দিন, এতে ধোঁয়ায় কাঁশি হবে না।🔸২)যাদের কোষ্...
21/12/2023

দৈনন্দিন জীবনের রান্নার প্রয়োজনীয় ৭ টিপসঃ-

🔸১)শুকনা মরিচ টালার সময় অল্প লবণ দিন, এতে ধোঁয়ায় কাঁশি হবে না।

🔸২)যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য আছে তারা নিয়মিত খাদ্য তালিকায় শাক রাখুন।

🔸৩)শাক ঘন ঘন নেড়ে রান্না করলে শাকের রং ভালো থাকে।
শাক বেশিক্ষণ ঢেকে রান্না করলে শাকের রং নষ্ট হয়ে যায়।

🔸৪)পাউরুটি ফ্রিজে রাখলে শক্ত হয়ে যায় তাই এয়ারটাইট বক্স করে ডিপ ফ্রিজে এ রাখুন একদম ভালো থাকবে।

🔸৫)সুজিতে অনেক সময় পোকা হয়,তাই বাজার থেকে সুজি আনার পর সুজি গুলো হালকা টেলে রেখে দিলে আর পোকা হবেনা।

🔸৬)রাইস কুকারে ভাত রান্না করার সময় তাতে কয়েক ফোঁটা রান্নার তেল দিলে ভাত আঠালো হবে না আর ভাত ঝরঝরে হবে |

🔸৭)রান্নার পর পাস্তা বা নুডলস কে ঝরঝরে পেতে চাইলে সেদ্ধ করার সময় পানিতে কিছুটা তেল দিয়ে দিন আর সেদ্ধ করার পরপরই ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিন।

🧄🧄🧄
20/12/2023

🧄🧄🧄

শীতকাল,শরীর সবচেয়ে বেশি ড্রাই হয়।খসখসে,লাবন্যহীন হয়ে পড়ে।এজন্য প্রকৃতি তা মিটিয়ে দেয় নানা রসালো শাক,সবজি দিয়ে।শীতকালীন স...
19/12/2023

শীতকাল,শরীর সবচেয়ে বেশি ড্রাই হয়।খসখসে,লাবন্যহীন হয়ে পড়ে।এজন্য প্রকৃতি তা মিটিয়ে দেয় নানা রসালো শাক,সবজি দিয়ে।
শীতকালীন সব সবজি মিক্সে ত্বকের রুক্ষতা কাটাতে কার্যকর।
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ১বাটি সবজি মিক্স রাখুন।এতে কোষ্টকাঠিন্যে ও দূর হবে।
সবুজ খান,সুস্থ থাকুন।
Sohoj ranna by khadija kibria পেজটিকে ফলো/লাইক দিয়ে পাশে থাকুন।এগিয়ে নিন।
নিত্যনতুন সব রান্না সহজভাবে শিখতে,নানারকম টিপস এন্ড ট্রিকস পেতে চোখ রাখুন পেজে।

🥧🥧
18/12/2023

🥧🥧

পরের বছর একই তারিখ..আপনি বদলে যাবেন।এখন যা চান,তা আর চাইবেন না..এমন জিনিসগুলো চাইবেন যা আগে কখনো চাননি!এভাবেই বছর বদলায়,...
17/12/2023

পরের বছর একই তারিখ..
আপনি বদলে যাবেন।
এখন যা চান,তা আর চাইবেন না..
এমন জিনিসগুলো চাইবেন যা আগে কখনো চাননি!
এভাবেই বছর বদলায়,বয়স বাড়ে,আর মনমানসিকতা, চাহিদা বদলায়।
বদলানোটা সবার সুন্দর হোক🌼🌼

বিজয় দিবস, বাংলাদেশের ঐতিহ্য ও গৌরবের।বিজয় দিবস আমাদের অহংকার। সম্মানের সাথে স্মরণ করছি সে সকল শহীদদের যাদের আত্মত্যাগের...
16/12/2023

বিজয় দিবস,
বাংলাদেশের ঐতিহ্য ও গৌরবের।
বিজয় দিবস আমাদের অহংকার।
সম্মানের সাথে স্মরণ করছি সে সকল শহীদদের যাদের আত্মত্যাগের বিনিময়ে আজকের এই বিজয় ও গৌরবগাঁথা বাংলাদেশ।
Sohoj ranna by khadija kibria পেজের পক্ষ থেকে
সবাইকে মহান বিজয় দিবসের শুভেচ্ছা।🇧🇩

আমাদের সবার সম্মিলিত প্রচেষ্টায় বাংলাদেশ এগিয়ে যাক...

#বিজয়দিবস

✅ফ্রিজ থেকে 🍗🥩🦐🍤মাছমাংস নামানোর পর বরফ ছুটছে না?বরফ ছুটাতে অনেক সময় লেগে যাচ্ছে?🥢তাহলে টিপস গুলো আপনার জন্যে:সাধারণত ডীপ...
15/12/2023

✅ফ্রিজ থেকে 🍗🥩🦐🍤মাছমাংস নামানোর পর বরফ ছুটছে না?
বরফ ছুটাতে অনেক সময় লেগে যাচ্ছে?
🥢তাহলে টিপস গুলো আপনার জন্যে:
সাধারণত ডীপ থেকে মাছ মাংস নামানোর পর আমরা ডুবো পানিতে ভিজিয়ে রাখি তাতেই ছুটে যায়।তারপর কখনো কখনো আমাদের সময় বাঁচাতে তাড়াহুড়োয় এই কয়েকটি টিপস এন্ড ট্রিকস কাজে লাগতে পারে।
চলুন জেনে নিই সহজ টিপসগুলো:-

১)ডীপে থেকে মাছ মাংস নামানোর পর বরফশক্ত থাকা আবস্থায় মাছ বা মাংসের ব্যাগটি সজোরে ফ্লোরে নিক্ষেপ/ছুঁড়ে ফেলুন।যেটাকে সহজ বাংলায় আছাড় মারা বলে,,
দেখবেন, নিমিষেই সবগুলো আলাদা হয়ে বরফ ছুটে গেছে🙃।
২)ডীপে রাখার সময় একটা ট্রে বা প্লেটে মাছ মাংসগুলো ১পিস করে কিছুক্ষণ রেখে শক্ত করে নিন।বরফ হয়ে এলে সব একসাথে একটা পলিথিন বা জিপলক ব্যাগে রাখুন।এভাবে বিভিন্ন সবজি, কাচামরিচ ও রাখা যায়।
৩)ডীপ থেকে বরফশক্ত আবস্থায় খালি কোনো পাত্রে মাছ,মাংসগুলো রেখে ট্যাপে ছেড়ে দিন যাতে সরাসরি মাছ,,মাংসের উপর পড়ে কয়েকমিনিটের মধ্যেই ছুটে যাবে।

বি:দ্র:মাছ,মাংস বেশিদিন ফ্রিজে স্টোর না করাই ভালো।
পারতপক্ষে টাটকা খান।ভালো খান।
সুস্থ থাকুন।
নিত্যনতুন বিভিন্ন রান্নার সহজ সব পদ্ধতি, রান্নাঘরের নানান টিপস এন্ড ট্রিকস পেতে থাকুন Sohoj ranna by khadija kibria পেজটির সাথে।চোখ রাখুন পেজে।
আপনার মূল্যবান কমেন্ট করুন,কারো উপকারে লাগবে এমন টিপসগুলো শেয়ার করুন।
শুভ রাত্রি।

পিঁয়াজের দাম যখন বেশী,তখন চালাকীটা হোক একটু বেশী😜১কেজি পিঁয়াজ না কিনে আধাকেজি করে ২বার নিলাম।২বারের মাপে একটু একটু করে ব...
14/12/2023

পিঁয়াজের দাম যখন বেশী,তখন চালাকীটা হোক একটু বেশী😜
১কেজি পিঁয়াজ না কিনে আধাকেজি করে ২বার নিলাম।২বারের মাপে একটু একটু করে বোনাস পেলাম এই আর কি🙃
একেই বলে যেমন রাজা,তেমন সে দেশের প্রজা😁
যেমন kukur তেমন...কি!?

Sohoj ranna by khadija kibria পেজটি মূলত মানুষের কল্যানের জন্য বুদ্ধিদীপ্ত টিপস,ট্রিকসসহ রান্নার সহজ সব কৌশল শেখানোর জন্য চালু করা।
আপনাদের মূল্যবান কমেন্ট, শেয়ার আমাদের চলার পথকে সুগম করবে।
আমাদের সাথে থাকুন,আশা করি নিরাশ হবেন না।
সবার জন্য শুভকামনা।

অল্প জ্ঞানী লাফায় বেশী মধ্যে জ্ঞানী চুপ,পূর্ণ জ্ঞানীর বিনয় বেশী শান্ত তাহার রূপ💚কম জ্ঞানী মানুষের সাথে কখনো তর্কে যাব...
12/12/2023

অল্প জ্ঞানী লাফায় বেশী
মধ্যে জ্ঞানী চুপ,
পূর্ণ জ্ঞানীর বিনয় বেশী
শান্ত তাহার রূপ💚

কম জ্ঞানী মানুষের সাথে কখনো তর্কে যাবেন না,কারণ যেকোনো উপায়েই হোক তারা তাদের কথা উপরেই রাখতে চাইবে।
এদের এড়িয়ে চলুন,জীবন সহজ। একদম আমাদের পেজ Sohoj ranna by khadija kibria এর টিপসএন্ড ট্রিকসের মতোই😃।
পেজটির কোনো পোস্ট দ্বারা আপনারা উপকৃত হলে,আমাদের কার্যক্রম সার্থক।
পেজটিকে এগিয়ে নিতে আপনার মূল্যবান মন্তব্য,শেয়ার কাম্য।

শীতকে উপভোগ করুন।ভাজাভুজা খেয়ে🙃
তবে পরিমিতভাবে।
ভালো থাকুন,সুস্থ থাকুন।ভালো খান।অসহায় মানুষদের এই শীতে মনখুলে খাওয়ানোর চেষ্টা করুন।

বি:টিপস:সমুচার ভিতরের পুর হিসেবে #পিঁয়াজের বদলে শীতকালীন সবজি বাঁধাকপি,গাজর কুচি দিতে পারেন।সাথে চিকেন ও দেয়া যায়।এতে সমুচা খেতে হবে টেস্টি এবং হেল্দী।😋

.

...🕳️যখন আপনার মনে হবে আপনি অনেক কঠিন অবস্থায় আছেন,আপনার জীবন দুবির্ষহ হয়ে আসছে। আপনি আর পারছেন না। দুনিয়া আপনার জন্য সং...
11/12/2023

...🕳️যখন আপনার মনে হবে আপনি অনেক কঠিন অবস্থায় আছেন,আপনার জীবন দুবির্ষহ হয়ে আসছে। আপনি আর পারছেন না। দুনিয়া আপনার জন্য সংকুচিত হয়ে আসছে।
হয়তো আপনি আর্থিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত, ইমোশনালি, মানসিকভাবে বিপর্যস্ত--- আপনি কি জানেন?
এই মূহুর্তগুলো আপনাকে আল্লাহরﷻ দিকে ফিরে আসার বিরাট সুযোগ সৃষ্টি করে দেয়। আল্লাহ্ﷻ চান আপনি যেন সমস্যায় পড়ে তাঁর দিকে ফিরে আসেন,তাঁকে চিনেন।
আল্লাহ্ ﷻ আমাদের বিপদ দেন এই জন্য না যে আমরা তাঁর থেকে দূরে সরে যাই,তাঁকে ভুলে যাই বরং তিনি চান আমরা যেন সত্যিকারে ভাবেই তাঁর দিকে ফিরে আসি,তাঁকে তালাশ করি।
আর যখনই সমস্যায় পড়বেন তখন নিচের তিনটি কাজ অবশ্যই করবেনঃ
❐ আল্লাহর কাছে দুয়া করবেন। দুয়ার কোন বিকল্প নেই। দুয়াই একমাত্র বস্তু যেটা সব কিছু আল্লাহর ইচ্ছায় ওলট-পালট করে দিতে পারে। কারণ আল্লাহ্ ইচ্ছা করলে এক নিমিষেই আপনার জটিল জীবনের সব সমস্যা সরল করে দিতে পারেন।
❐ আল্লাহর কাছে দুয়া করার পাশাপাশি নিজের থেকে শরীয়াহ সম্মত ভাবে চেষ্টা সাধণা আর পরিশ্রম চালিয়ে যেতে হবে। আল্লাহ্ ততক্ষন পর্যন্ত কারো অবস্থার পরিবর্তন করেন না যতক্ষন পর্যন্ত কেউ নিজ থেকে আন্তরিকভাবে তাদের অবস্থা পরিবর্তনের চেষ্টা না চালায়।
❐ কোনভাবেই মানুষের মুখাপেক্ষী হওয়া যাবে না। সব ব্যাপারে সবার আগে আল্লাহর মুখাপেক্ষী হতে হবে। হয়তো আল্লাহ্ মানুষকে দিয়েই আপনাকে সাহায্য করবেন কিন্তু মুখাপেক্ষী হতে হবে একমাত্র আল্লাহ্ সুবহানাহু ওয়া তায়ালার।
আব্দুল্লাহ্ ইবনে মাসুদ رضي الله عنه বলেন, আল্লাহর রাসূল ﷺ বলেনঃ
“যে ব্যক্তি বিপদে পড়ল কিংবা কঠিন অবস্থার সম্মুখীন হয়ে মানুষের সাহায্য চাইল তার সমস্যা শেষ হবে না।
আর যে ব্যক্তি সমস্যায় পতিত হয়ে আল্লাহর নিকট সাহায্য কামনা করবে আল্লাহ্ সুবহানাহু ওয়া তায়ালা অবশ্যই তাকে দ্রুত কিংবা পরে রিযিক দান করবেন।”
[সহীহ আল-জামিঃ৬৫৬৬]

🧅পেঁয়াজ ছাড়া রান্না যেন আমরা ভাবতেই পারি না! কিন্তু বাজারে এখন পেঁয়াজের গায়ে যেন আগুন জ্বলছে।তবে সুবিধা হলো পেঁয়াজ তো...
10/12/2023

🧅পেঁয়াজ ছাড়া রান্না যেন আমরা ভাবতেই পারি না!
কিন্তু বাজারে এখন পেঁয়াজের গায়ে যেন আগুন জ্বলছে।
তবে সুবিধা হলো পেঁয়াজ তো চাল-ডালের মতো অত্যাবশ্যকীয় খাবার নয়।
এটি ছাড়াও রান্না সম্পন্ন হয়। এবং বেশ সুস্বাদুও হয়। চলুন এবার জেনে নেই রান্নায় পেঁয়াজের বিকল্প কী হতে পারে-

🧅🫑পেঁয়াজের বদলে বেল পেপার কিংবা ক্যাপসিকাম ব্যবহার করতে পারেন। ক্যাপসিকাম খাবারের স্বাদ বাড়ায়। ভাজি, মাছ বা মাংসের ঝোলে ক্যাপসিকামের ঝাঁঝালো স্বাদ ও গন্ধ কিন্তু দারুণ।

🧅🍅রান্নায় টমেটো বাটার ব্যবহার খুব সহজেই যেকোনো খাবারকে সুস্বাদু করে তুলবে।

🧅🥬পেঁয়াজের বদলে স্প্রিং অনিয়ন কিংবা পেঁয়াজ কলি রান্নায় ব্যবহার করলে তরকারিতে পেঁয়াজের স্বাদ ও গন্ধ পাওয়া যাবে।

🧅🥔মাংস কিংবা মাছের ঝোল ঘন করতে পেঁয়াজের বদলে পরিমাণমতো পেঁপে বাটা ব্যবহার করতে পারেন। এতে মাছ-মাংসের আঁশটে গন্ধ দূর হবে ও ঝোলও ঘন হবে।

🧅🧄পেঁয়াজ ব্যবহার না করে শুধুমাত্র রসুনও ব্যবহার করা যেতে পারে। গরম তেলে রসুন ও শুকনা মরিচের ফোঁড়ন দারুণ সুবাস তৈরি করে।

চলতে জানলে চলা যায়,একটু বুদ্ধি করলেই হয়।
তারপরো অন্যায়কে কখনো সাপোর্ট করা উচিত নয়।
নিত্যনতুন টিপস্ ট্রিকস সহ জীবনের অনেক গুরুত্বপূর্ণ পোস্ট পেতে নিয়মিত চোখ রাখুন Sohoj ranna by khadija kibria পেজটিতে।
পোস্টটি শেয়ার করে সবাইকে সহযোগিতা করুন,অন্তত কেউ না কেউ উপকৃত হবে।

রান্না ঘরের দরকারী টিপস:১)পাকা টমেটো ঘরে রাখলে নরম হয়ে যায়। নরম টমেটো গুলো কে শক্ত করতে চাইলে কিছু সময় লবন পানিতে ভিজিয়ে...
09/12/2023

রান্না ঘরের দরকারী টিপস:

১)পাকা টমেটো ঘরে রাখলে নরম হয়ে যায়। নরম টমেটো গুলো কে শক্ত করতে চাইলে কিছু সময় লবন পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। দেখবেন টমেটো শক্ত হয়ে উঠেছে।

২)আচারের বয়ামে আচার ভরার আগে বয়ামের একদম নিচে এবং আচার ভরার পর আচারের উপরে এক চিমটি করে লবন দিয়ে রাখলে আচারে ফাংগাস পড়বে না।

৩)নুডুলস সেদ্ধ করার সময় পানিতে সামান্য রান্নার তেল দিন। এতে নুডুলস ঝরঝরা হবে।

৪)ডালের কৌটায় কয়েকটি শুকনো নিমপাতা বা শুকনো মরিচ রাখলে সহজে পোকা ধরবে না।

৫)সবুজ সবজি রান্নার সময় সবুজ রং ঠিক রাখতে এক চিমটি চিনি দিন।

৬)ঢেড়স রান্নার সময় এতে এক চামচ দই দিন। বা লবন টা পরে দিবেন আঠালো ভাব কমে আসবে। ঝরঝরে হবে।

৭)মেথির তিক্ততা দূর করতে এতে সামান্য লবন মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এতে কিছু সময় পর এর তিতো ভাব কেটে যাবে।

৮)ঘি অনেক দিন সংরক্ষণ করতে চাইলে সামান্য লবন মিশিয়ে রাখুন। অনেক দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।

৯)ফুলকপি রান্নার আগে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এতে ফুলকপির ভিতরে থাকা ময়লা ও পোকা মাকর বেরিয়ে আসবে।

১০)পেঁয়াজ ছাড়া রান্নাকে সুস্বাদু করতে মসলা বাটা, টমেটো পিউরি,সরিষাবাটা দিয়ে ঘন করা যায়।এগুলো পেঁয়াজের পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন।

নিত্যনতুন রান্নার টিপস এন্ড ট্রিকস পেতে চোখ রাখুন Sohoj ranna by khadija kibria পেজে।
আমাদের সাথে থাকুন জানতে পারবেন জীবন ঘনিষ্ঠ দরকারী অনেক কিছু।

হাজারো কলুষিত বন্ধুদের চাইতে অল্প সংখ্যক দীনি বন্ধু ভালো।
08/12/2023

হাজারো কলুষিত বন্ধুদের চাইতে
অল্প সংখ্যক দীনি বন্ধু ভালো।

কমলার খোসার বিভিন্ন ব্যবহারভিটামিন সি-সমৃদ্ধ এই ফলটির বিভিন্ন গুণের কথা আমরা জানলেও এর খোসার কথা আমরা জানি না তেমন। তাই ...
07/12/2023

কমলার খোসার বিভিন্ন ব্যবহার

ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ এই ফলটির বিভিন্ন গুণের কথা আমরা জানলেও এর খোসার কথা আমরা জানি না তেমন। তাই লেবু খেয়ে খোসাটা ফেলে দেই। কিন্তু এই খোসার যে জাদুকরি কত গুণাগুণ রয়েছে, তার হিসাব নেই।

১.ত্বকের যত্নে কমলার খোসা
কমলার খোসা ত্বকের তেলের ভারসাম্য ঠিক রাখে এবং ত্বককে মসৃণ, নরম করে তোলে। তবে কমলার খোসা সরাসরি ত্বকে প্রয়োগ না করাই ভাল । ত্বকের জন্য আপনাকে তাজা কমলার খোসার সাথে যোগ করতে হবে ডাল বাটা। মুসুরের ডাল বেটে নিয়ে এতে কমলার খোসা বাটা ভালো করে মিশিয়ে নিয়মিত ত্বকে প্রয়োগ করলে ত্বক মসৃণ ও নরম হবে। এতে করে মুখের দাগও দূর হবে।

২. ব্রনের সমস্যা দূর করতে কমলার খোসা
কমলার খোসাতে রয়েছে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ও অ্যান্টি-ফাঙ্গাল উপাদান যা ব্রণের বিরুদ্ধে কাজ করে মুখের ব্রণের সমস্যা দূর করে। একটি গোটা কমলার খোসা ১ কাপ জলে সিদ্ধ করে নিন। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে মুখ ধোয়ার কাজে ব্যবহার করলে সহজেই ব্রনের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।
৩. রান্নার কাজে কমলার খোসা
কমলালেবুর খোসা রান্নায় ব্যবহার করলে রান্নার স্বাদ ও গন্ধের পাশাপাশি এতে বিদ্যমান ভিটামিন সি শরীরে ভিটামিন সি এর অভাব পূরণ করে। বাড়তি কোনো রাসায়নিক ফ্লেভার যোগ না করে কেক,বিস্কিট ইত্যাদি তৈরির সময় ব্যবহার করতে পারেন কমলার খোসার মিহি কুচি। সালাদ তৈরিতেও প্রয়োগ করলে যোগ হবে অসাধারণ স্বাদের একটি ভিন্ন মাত্রা। এছাড়া জ্যাম জেলি তৈরি সময় কিংবা মারমালেড তৈরিতেও ব্যবহার করা যায় সহজেই।
৪. স্ক্রাবার হিসেবে কমলার খোসা
শুকনো কমলার খোসা প্রাকৃতিক স্ক্রাবার হিসেবে কাজ করে। কমলার খোসা ত্বকের উপরিভাগের মৃতকোষ দূর করে চেহারায় উজ্জলতা ফিরিয়ে আনে। এছাড়া ব্ল্যাকহেডস ও হোয়াইটহেডস অপসারণের কাজেও কমলার খোসা চমৎকার একটি উপাদান। কমলার খোসা শুকিয়ে গেলে একে গুঁড়ো করে নিয়ে মধু মিশিয়ে পেস্টের মতো তৈরি করে নিন। এরপর একে সাধারণ স্ক্রাবার হিসেবে ব্যবহার করতে করুন।

৫.কমলা ও চিনির যুগলবন্দী
চিনিতে কমলার গন্ধ ও স্বাদ আনতে চাইলে কিছু তাজা কমলার খোসা চিনির এয়ার টাইট বয়ামে রেখে দিন। এতে করে চিনিতে কমলার গন্ধ ও স্বাদ আসবে। এই চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি খাদ্য ও পানীয় ক্ষুধার উদ্রেক করে, রুচি বাড়ায় ও ক্ষুধা মন্দা ভাব দূর করে। এছাড়াও কোনো কারনে চিনি ভিজে গেলে তাতে কিছু শুকনো কমলালেবুর খোসা রেখে দিন। শুকনো কমলার খোসায় রয়েছে আদ্রর্তা শোষণ করার ক্ষমতা। এটি সহজেই চিনির আদ্রর্তা শোষণ করে চিনিকে করে তুলবে ঝরঝরে।
৬. এয়ার ফ্রেশনার হিসেবে কমলার খোসার ব্যবহার
ঘরের স্যাঁতসেঁতে ভাব ও স্যাঁতসেঁতে গন্ধ দূর করার কাজেও ব্যবহার করতে পারেন কমলালেবুর খোসা। সামান্য জলে দারুচিনির সাথে কমলার খোসা দিয়ে ৫/৬ মিনিট ফুটিয়ে নিন। এই মিশ্রণের অতুলনীয় সুবাস আপনার ঘরের স্যাঁতসেঁতে গন্ধ দূর করে মিষ্টি সুবাসে ভরিয়ে দেবে।

৭. দাঁত সাদা করতে কমলার খোসা
সবচাইতে ভালো ও প্রাকৃতিক উপায়ে দাঁতের হলদে ভাব দূর করতে পারেন কমলার খোসা দিয়ে। শুধু কমলার খোসার ভেতরের দিকে একটু পানি ছিটিয়ে দিয়ে দাঁত ঘষে নিন। দাঁতের হলদে ভাব দূর হবে নিমিষেই। আপনি চাইলে কমলার তাজা খোসা বেটে নিয়ে পেস্টের মতো ব্যবহার করতে পারেন।

৮. খুসকি দূর করতে ব্যবহার করুন

কমলা লেবুর খোসা সারা রাত গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে সেই জল চুলের গোঁড়ায় ১ ঘণ্টা লাগিয়ে রাখুন। তারপর স্বাভাবিক জল দিয়ে চুল ধুয়ে নিন। এই প্রক্রিয়া এক দিন অন্তর অন্তর করুন। খুসকি চলে যাবে।

৯. মেদ ঝরাতে সাহায্য করে

শরীরের বারতি মেদ ঝরাতে কমলার খোসার জুরি নেই। তাই আপনার ডায়াটে রাখতে পারেন কমলার খোসা।

লিস্ট এর নেই কিন্তু জুড়ে দিচ্ছি খোসার আরেকটি ব্যবহার। খোসাকে নীচের দেওয়া ছবির মতো প্রদীপ বানিয়ে ব্যবহার করতে পারেন যে কোন অনুষ্ঠানে। এতে একটা সুভাস সমস্ত ঘরে ছড়িয়ে পরবে।

এর পরে যখনই কমলালেবু খাবেন সাথে সাথে এর খোসা সংরক্ষণ করে রাখুন। যাতে এটি আপনি আপনার পরিবারের সবার স্বাস্থ্য সুরক্ষা, সৌন্দর্য রক্ষা ও রান্নার কাজে ব্যবহার করতে পারেন।

৮/অ্যাজমা ও কাশির সমস্যা হলে

কমলার খোসার গুঁড়ো কাশির সমস্যা দূর করে। শুনতে অবাক লাগলেও এটা সত্যি। এছাড়াও শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা ও অ্যাজমা উপশমে এটি দারুণ কাজে লাগে। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে কমলার খোসার তৈরি চা নিয়মিত পান করুন।

কফ ও পিত্তের যেকোনো সমস্যায়

৯/কফ ও পিত্ত সমস্যার সমাধানে কমলার খোসা বেশ উপকারী। কমলার খোসা পাতলা করে ছিলে ভালো করে ঘষে নিতে হবে। তারপর রঙ চা তৈরির সময়েই সেই কুচিগুলো ছেড়ে দিন। এর সঙ্গে অল্প পরিমাণে আদাও দিতে পারেন। এবার পানি ফুটিয়ে আদা ও কমলার গন্ধ ছড়ালেই সেটা চায়ের মতো করে খান, মধুও মেশাতে পারেন।

১০/অ্যাসিডিটি দূর করে

কমলার খোসার তেলে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি রয়েছে। এগুলো পেটের অ্যাসিডিটি দূর করতে পারে। এছাড়াও এতে রয়েছে ডি-লিমোনেন উপাদান, যা অন্ত্র ও লিভার ফাংশনকে স্বাভাবিক রাখে। খোসার তেল পানিতে দু’ফোঁটা মিশিয়ে খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা কমে যাবে।
১২/
ত্বকের কালোদাগ দূর করতে পারে

ত্বকের ভালোর জন্য কমলালেবুর খোসা বেশ উপযোগী। এজন্য ১ টেবিল চামচ টক দই, ১/২ চামচ মধু, ১ চা চামচ কমলার খোসা বাটা একসঙ্গে মিশিয়ে প্যাক বানিয়ে ত্বকে লাগান। এটা ১০ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলুন। শুষ্ক ত্বকের ক্ষেত্রে প্যাকটিতে এক চা চামচ অলিভ ওয়েল বা নারিকেল তেল মিশিয়ে নিতে পারেন।

১৩/ব্ল্যাকহেডস দূর করে

ব্ল্যাকহেডস আমাদের অনেকেরই একটি বড় সমস্যা। এ থেকে বাঁচতে ২ চা চামচ দই এবং ২ চা চামচ কমলার খোসার গুঁড়া একটি ডিমের সাদা অংশের সঙ্গে মিশিয়ে পেস্ট করে নিন। তারপর যেসব স্থানে ব্ল্যাকহেডস রয়েছে, সেখানে পেস্টটি লাগিয়ে হালকা ম্যাসাজ করুন। ১৫ মিনিট পর হালকা ম্যাসাজ করে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এভাবে নিয়মিত ব্যবহার করলে ৩ থেকে ৪ দিনের মধ্যে সমস্যা কমে যাবে।
কমলার খোসার যত গুণ

১৪/কফ সমস্যার প্রতিকার

কমলার খোসা পাতলা করে ছিলে নিন, যেন নিচের সাদা অংশ না আসে। কিংবা গ্রেটারে ঘষে নিন, মিহি কুচি পাবেন। এই খোসার কুচি রঙ চাতৈরির সময় দিয়ে দিন। সাথে দিন অল্প একটু আদা। একটু ফুটিয়ে আদা ও কমলার গন্ধ ছড়ালেই পান করুন চায়ের মত। সাথে দিতে পারেন মধুও। এছাড়া গ্রীন টির সাথে কমলার খোসা দিয়ে পান করুন।

১৫/হজমের সমস্যার সমাধান

প্রতিদিন সকালে কমলার খোসার মিহি কুচি এক চা চামচ পরিমাণ মধুর সাথে খেয়ে নিন।

১৬/অ্যাসিডিটির সমস্যার সমাধান

কমলার খোসায় তৈরি এসেনশিয়াল ওয়েল পানিতে দু ফোঁটামিশিয়ে পান করুন। ওজন কমাতে সহায়ক ভূমিকা রাখে – গবেষণায় দেখা যায় কমলালেবুরখোসা কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসেরাইড দ্রবীভূত করতে পারে। ফলে যাদের উচ্চমাত্রায়কোলেস্টেরলের সমস্যা আছে এবং যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য কমলার খোসা অনেক কার্যকরী।

১৭/ত্বকের কালো দাগ দূর করার উপায়

১ টেবিল চামচ টক দই, ১/২ চামচ মধু, ১ চা চামচ কমলার খোসা বাটা এক সঙ্গে মিশিয়ে প্যাক বানাতে হবে। এই প্যাক ত্বকে লাগিয়ে রেখে ১০ মিনিট পর ধুয়ে ফেলতে হবে। যাদের ত্বক শুষ্ক তারা প্যাকটিতে এক চা চামচ অলিভ ওয়েল বা নারিকেল তেল যোগ করতে পারেন।
১৮/
ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি

কমলার খোসা বাটা ১ টেবিল চামচ, ১/২ টেবিল চামচ হলুদের গুঁড়া, ১/২ টেবিল চামচ মধু এবং ১/২ চা চামচ জায়ফল এর গুঁড়া নিয়ে পেস্ট বানাতে হবে। মুখে লাগিয়ে ২০মিনিট রেখে হালকা গরম পানি দিয়ে হালকা ম্যাসাজ করুন। তারপর উষ্ণ গরম পানিতে মুখ ধুয়ে ফেলুন এবং ময়েশ্চারাইজার লাগান।
১৯/
জানালা এবং ফ্লোর পরিস্কারক

একটি গ্লাসের জারে কমলার খোসা রেখে তাতেভিনেগার ঢেলে ঢেকে দিন। কয়েক সপ্তাহ তা ফ্রিজে রাখুন এবং সময়ে সময়ে নেড়ে দিন।তারপর ছেঁকে স্প্রে বোতলে রাখুন। জানালা এবং ফ্লোর পরিস্কারে ব্যবহার করুন।
২০/
জুতার দুর্গন্ধ দূরীকরণ

কিছু কমলার খোসা কাপড়ের টুকরা দিয়ে বেঁধে জুতার মধ্যে রাখুন। দেখবেন কীভাবে শুষে নিয়েছে জুতার উৎকট গন্ধ।

সুতরাং কমলা খাওয়ার পর এর খোসাটি যত্ন সহকারে রেখে দিন এবং এবং আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী কাজে লাগান, সুস্থ থাকুন- সুন্দর থাকুন।

প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম খান,সুস্থ থাকুন,
06/12/2023

প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম খান,সুস্থ থাকুন,

রেগে গিয়ে চিৎকার করা সহজ।কিন্তু রেগে গিয়ে "চুপ" করে থাকা অনেক কঠিন!
05/12/2023

রেগে গিয়ে চিৎকার করা সহজ।
কিন্তু রেগে গিয়ে "চুপ" করে থাকা অনেক কঠিন!

আসুন জেনে নিই প্রয়োজনীয় কিছু টিপস‍:🍎🍅টমেটো সস্ তৈরিতে আমরা টকের জন্য তেঁতুলের কাদ ব্যবহার করি এই তেঁতুলের কাদ ব্যবহারে স...
04/12/2023

আসুন জেনে নিই প্রয়োজনীয় কিছু টিপস‍:

🍎🍅টমেটো সস্ তৈরিতে আমরা টকের জন্য তেঁতুলের কাদ ব্যবহার করি এই তেঁতুলের কাদ ব্যবহারে সসের রং নষ্ট হয়ে ফেকাসে হয়ে যায় তাই সসে তেঁতুলের কাদের পরিবর্তে ভিনেগার একটু পরিমানে বেশি দিলেই সস্ টক হয় ও দীর্ঘ দিন ভালো থাকে

🍅🍒টমেটো সসের রং গাঢ় কারার জন্য কৃত্রিম রংয়ের পরিবর্তে কাশ্মীরি মরিচের গুড়া ব্যবহার করতে পারি এতে সসের রংয়ের পাশাপাশি হলকা ঝালও হবে

🫒ফ্রীজের নরমাল চেম্বারে কাঠ কয়লা / লেবু / কমলার খোসা রেখে দিলে দুর্গন্ধ আসবেনা

🫒🥬ফ্রীজের ডিপে অনেক দিন মাছ রেখে দিলে মাছের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়
তাই মাছ রান্না করার শেষের দিকে কয়েকটি লেবু পাতা ছিড়ে দিলে মাছের স্বাদ বেড়ে যায়

বি: দ্র: লেবুপাতা দেওয়ার পর বেশি সময় মাছ জ্বাল /রান্না করা যাবেনা তাহলে তিতা হয়ে যাবে

🫒রং চায়ের রং হালকা করতে চাইলে কয়েক ফোটা লেবুর রস মিশিয়ে নিন এতে রং হালকা হয়ে যাবে

🫐মিষ্টি খাবারের সুঘ্রাণের জন্য আমরা এলাচ ব্যবহার করে থাকি
আস্ত এলাচের চেয়ে ভালো হয় যদি এলাচের বীজ গুঁড়া করে দেওয়া হয় এতে করে এলাচ কামড়ও লাগবেনা আবার সুঘ্রাণও ছরাবে

🍑মিষ্টি কুমড়া মিষ্টি কম হলে সামান্য চিনি ছিটিয়ে দিলে খেতে বেশি সুস্বাদু হয়

🥕🥕পাঁচমিশালী সবজি রান্নায় অন্য সব সবজি তুলনায় গাজর অল্প দিলে সবজি রান্নাটা বেশি সুস্বাদু হয়

🥦🥬শাক সব্জি রান্নায় লবন, হলুদ বা তেল বেশি হয়ে গেলে লাউ /কুমড়া পাতা তরকারিতে দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন পাতা গুলে তেল, লবন, শুষে নিলে তারপর পাতা গুলো ফেলে দিতে পারেন।

সবরকমের জীবনঘনিষ্ঠ সহজ রেসিপি,মোটিভেশনাল পোস্ট পেতে Sohoj ranna by khadija kibria পেজের সাথের সঙ্গী হোন।
আপনার গুরুত্বপূর্ণ কমেন্ট,লাইক এবং শেয়ারে আমাদের চলার পথের পাথেয়❤️‍🩹❤️

কাঠবাদামের উপকারিতা:‌১। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় উপকারী ফ্যাট উৎস হিসেবে ২।কাঠবাদাম বিশেষ ভূমিকা রাখে মস্তিষ্কের কর্মক্ষম...
03/12/2023

কাঠবাদামের উপকারিতা:
‌১। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় উপকারী ফ্যাট উৎস হিসেবে ২।কাঠবাদাম বিশেষ ভূমিকা রাখে মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি ...
৩।বাদামের ফাইবার শরীরের জন্য উপকারী
৪।কাঠবাদাম শরীরে বাজে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
৫।কাঠবাদাম কোলোন ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে

এইতো জীবন! শৈশব, কৈশোর, যৌবন, প্রৌঢ়ত্ব আর অবশেষে বার্ধক্য। চোখের পলকে নিমেষেই যেন কেটে যায় জীবনের এই মধুর সময়গুলো।জীবন থ...
02/12/2023

এইতো জীবন! শৈশব, কৈশোর, যৌবন, প্রৌঢ়ত্ব আর অবশেষে বার্ধক্য। চোখের পলকে নিমেষেই যেন কেটে যায় জীবনের এই মধুর সময়গুলো।
জীবন থেকে একেকটা বছরের বিদায় মানে— আমাদের জন্য একটা করে নতুন রিমাইন্ডার। আর সেটা হল: ক্ষণস্থায়ী এদুনিয়া ছাড়তে হবে শীঘ্রই। আদতে, চিরস্থায়ী জগতের জন্য কতটুকু প্রস্তুত আমরা সবাই? প্রস্তুতি থাক বা না থাক, ধীরে ধীরে এজীবন কিন্তু ফুরিয়ে যাচ্ছে। একেকটা বছরের বিদায়ে মূলত আমরা বড় হচ্ছিনা বরং আমাদের নির্ধারিত সময় থেকে একেকটি বছরের বিদায় ঘটছে। এগুচ্ছি চিরবিদায়ের দিকে।
আসলে, এপৃথিবীটা হলো একটা ধোঁকা, মায়াজাল, আর মরীচিকা। এক মোহের আবেশে মায়াজালে আটকে আছি সবাই। মোহের ঘোর কাটতে না কাটতেই, হঠাৎ চলে যাবার ডাক এসে যাবে। এটাই পৃথিবী। বিবস্ত্র এসেছিলাম এ পৃথিবীতে, এক টুকরো কাফনের জন্য চলছি এতোটা কাল ধরে।
আসলে জীবন কি, জীবনের মানে কি? কোত্থেকে এসেছি, কোথায় যাবো? আল্লাহ তায়ালা কেন আমাদেরকে তাঁর প্রতিনিধি করে এপৃথিবীতে পাঠিয়েছেন? নিভৃতে এই প্রশ্নগুলো নিয়ে একটু নাড়াচাড়া করুন। দেখবেন, আপনার চিন্তার জগতে এক আলোড়ন তৈরী হবে, আপনার ঘুমন্ত বিবেক জাগ্রত হয়ে উঠবে। জীবনের মানে আপনাতেই এসে ধরা দেবে।
“আল্লাহ তায়ালা দুর্বল অবস্থা থেকে তোমাদের সৃষ্টি করেন, তারপর এ দুর্বলতার পরে তোমাদের শক্তি দান করেন, এ শক্তির পরে তোমাদেরকে আবার দুর্বল ও বৃদ্ধ করে দেন, তিনি তাঁর ইচ্ছানুসারেই সৃষ্টি করেন। তিনি সর্বজ্ঞ, সর্বশক্তিমান।”
[সূরা আল রুম: ৫৪]
“আর প্রত্যেকের জন্য মৃত্যুর নির্ধারিত সময় রয়েছে। অত:পর যখন নির্ধারিত সময় উপস্থিত হবে, তখন সেটা এক মূহুর্ত আগেও আসবে না এবং এক মূহুর্ত পরেও আসবে না।”
[সূরা আল-আ’রাফ: ৩৪]

Hello December,B the best 1.cause u r the last 1.শেষ ভালো যার সব ভালো তার।
01/12/2023

Hello December,
B the best 1.
cause u r the last 1.
শেষ ভালো যার সব ভালো তার।

রিজিক।শুধু খাদ্যদ্রব্যই নয়, তকদীরে থাকা সব কিছু।যেটা শুধু আমার জন্য বরাদ্দ সেটাই আমি পাবো।এজন্যে কাউকে কখনো নিজের সমান ব...
30/11/2023

রিজিক।
শুধু খাদ্যদ্রব্যই নয়, তকদীরে থাকা সব কিছু।
যেটা শুধু আমার জন্য বরাদ্দ সেটাই আমি পাবো।এজন্যে কাউকে কখনো নিজের সমান বা প্রতিদ্বন্ধি ভাবি না কখনোই।
মানুষ যেটা এবং যতটুকু ডিজার্ব করবে ঠিক ততটুকুই সে পাবে।
যেটা যার জন্য পূর্বে নির্ধারিত সেটা থেকে কেউ আটকাতে পারে না।

ছবি:
মহান সৃষ্টি কর্তার সুনিপুণ সৃষ্টি...
(লেয়ার মুরগীর পেটের ভেতরের ডিম🥚🥚)

Real Love এর ৮ টি চিহ্ন দেখে নিন.!১। আপনি তার sms বার বার পড়েন!২। আপনি তার কাছে যেতে একটু ল'জ্জা বোধকরেন!🤗৩। আপনি যখন ত...
28/11/2023

Real Love এর ৮ টি চিহ্ন দেখে নিন.!

১। আপনি তার sms বার বার পড়েন!

২। আপনি তার কাছে যেতে একটু ল'জ্জা বোধ
করেন!🤗

৩। আপনি যখন তারর কথা চিন্তা করেন, আপনার Heart
Beat বেড়ে যায়!💓
৪। তার কথা শুনলে আপনার হাসি পায়!
৬। আপনি তার জন্যে সব কিছু করতে পারেন!
৭। এই Status টা পড়ার সময় আপনি তার কথা চিন্তা
করেছেন...
৮। আপনি তার চিন্তায় এতটাই বিভোর হয়ে আছেন
যে, আপনি খেয়ালই করেন নি আপনি ৫
নং Point টা মিস করেছেন!🙃
So, you r in love এই মুহুর্তে যার কথা ভাবছেন
তার নামের প্রথম অক্ষরটি লেখা যাবে কি? 🥰

মূলার পায়েস,প্রথম শুনে খুব হাসি পেয়েছিলো।পরে ইউটিউব দেখে বানিয়ে নিলাম।খুব সোজা,যেভাবে গাজরের সেমাই,লাউয়ের সেমাই রান্না ক...
27/11/2023

মূলার পায়েস,
প্রথম শুনে খুব হাসি পেয়েছিলো।পরে ইউটিউব দেখে বানিয়ে নিলাম।
খুব সোজা,
যেভাবে গাজরের সেমাই,লাউয়ের সেমাই রান্না করা হয়। ঠিক সেভাবেই একই প্রসেসিং।
আর ইউটিউব তো আছেই।
স্বাস্থ্যকর,মুখরোচক মূলার পায়েস মুখে দিলে মনেই হবে না মূলা দেয়া আছে🙃

নিত্যনতুন সব রান্না,সহজ রান্নার সবরকম রেসিপি,টিপস ট্রিকসসহ,জীবনঘনিষ্ঠ মোটিভেশনাল পোস্ট,রিলস,ভিডিও দেখতে থাকুন আমাদের

Sohoj ranna by khadija kibria পেজটির সাথে।
আপনাদের ভালোবাসা ই আমাদের পথচলার পাথেয়।

শুভসন্ধ্যা।

“❤️“খেজুরের উপকারীতা””❤️👉আজকে আমরা জানবো কেনো মায়েরা তার সন্তানকে খেজুর খাওয়াবে??👉খেজুরে থাকে আয়রণ, ক্যলসিয়াম, ম্যগনেসিয়...
25/11/2023

“❤️“খেজুরের উপকারীতা””❤️

👉আজকে আমরা জানবো কেনো মায়েরা তার সন্তানকে খেজুর খাওয়াবে??

👉খেজুরে থাকে আয়রণ, ক্যলসিয়াম, ম্যগনেসিয়াম, সোডিয়াম, প্রোটা সিয়াম , জিংক থাকে প্রচুর প্ররিমানণ, খেজুর খাওয়ালে বাচ্চার মেধা বৃদ্ধি পাবে। খেজুরে থাকে ফাইবার , এতে বাচ্চার পেট পটরিষ্কার থাকবে । খেজুরে থাকে ন্যচারাল সুগার , কোনো মিষ্টি জাতিয় খাবারে খেজুর ব্যবহার করলে মিষ্টি দেওয়ার প্রয়োজন হয় না ।
👉খেজুর খাওয়ার ফলে বাচ্চার এনিমিয়া সমস্যা দূর হবে, গ্যাস এর সমস্যা দূর হবে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হবে , লিভার ভালো রাখতে সাহায্য করবে , দাতের গঠন ঠিক রাখবে ।

সাদা চিনি সিগারেটের চাইতে ক্ষতিকর!আমার কথা না ডাক্তারদের কথা। এমন ই হয়,একটা সময় সবচেয়ে প্রিয় জিনিসটিই বিষে রূপান্তর হয়.....
24/11/2023

সাদা চিনি সিগারেটের চাইতে ক্ষতিকর!
আমার কথা না ডাক্তারদের কথা।
এমন ই হয়,একটা সময় সবচেয়ে প্রিয় জিনিসটিই বিষে রূপান্তর হয়...প্র্যাক্টিক্যাল কথা।

পারতপক্ষে চিনি এভয়ড করুন।পরিমিত পরিমাণ খান। প্রথম দিকে চিনি খাওয়ার পরিমাণ কমাতে থাকুন,আস্তে আস্তে বন্ধ করে দিন।

ভালো থাকুন সুস্থ ও স্বাভাবিক জীবনযাপন করুন।

শুভসন্ধ্যা

রান্নায় কিছু অভ্যাস আপনার থাকা প্রয়োজন যদি আপনি সময় সচেতন হয়ে থাকেন।যদি আপনি ব্যস্ত থাকেন,যদি আপনি স্বাস্থ্যসচেতন হয়ে থা...
23/11/2023

রান্নায় কিছু অভ্যাস আপনার থাকা প্রয়োজন যদি আপনি সময় সচেতন হয়ে থাকেন।
যদি আপনি ব্যস্ত থাকেন,
যদি আপনি স্বাস্থ্যসচেতন হয়ে থাকেন।
আসুন জেনে নিই সেই অভ্যাসগুলো বিষয়ে:
আগেকার সময়ে হাতেমাখা রান্না হতো,আঞ্চলিক ভাষায় যাকে বলে যুইত্তা বা যোগান রান্না।
মানে সব একসাথে দিয়ে চুলায় বসানো।এটা অনেক সহজ,সময় বাঁচে এবং রান্নার গুণগত মানও ভালো থাকে।
এটা স্বাস্থ্যকরও বটে।

বাদ দিন কষানো:- যখন আমরা মসলা তেলে ভাজতে থাকি তখন এটি অস্বাস্থ্যকর হতে থাকে। যত বেশি মশলা কষানো হয় তত এটি শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়৷
জানি এটি টেস্ট বৃদ্ধি করে৷ সেই টেস্ট কিন্তু আপেক্ষিক৷ ছোট থেকে এসব খেয়ে বড় হিয়েছি বিধায় আমাদের টেস্ট বাড শুধু তাদেরকেই চেনে। নতুন টেস্টের সাথে যদি পরিচয় করিয়ে দেই তাহলে শুরুতে গ্রহন করতে চায়না। কিন্তু স্বাস্থ্যকর খাবারে একবার অভ্যস্ত হয়ে গেলে দেখবেন, এইসব বেশি কষানো খাবার তখন নিজে থেকেই ইগ্নোর করবেন। শুরুতে কঠিন কিন্তু চেষ্টা করলে সব সহজ।।
সবকিছু মিলিয়ে একবার মাংস রান্না করুন,আবার আলাদা কষিয়ে রান্না করুন,দেখবেন কষানোর চেয়ে হাতেমাখা রান্নাটায় অমৃত😋
সব রান্না ই সহজ
একদম আমাদের পেজ এর মতো,,,পেজটির সাথে থাকুন।পোস্টটি শেয়ার করুন,নিজে জানুন,অন্যেকে জানান।
সুস্থ থাকুন,স্বাস্থ্যকরভাবে খান।

অন্যকে সম্মান দিয়ে কথা বলবেন। সম্মান দিলে সম্মান পাওয়া যায়, না পেলেও আপনি সম্মান দিতে জানেন, এটা আপনার পজিটিভিটি।নেগেটিভ...
22/11/2023

অন্যকে সম্মান দিয়ে কথা বলবেন। সম্মান দিলে সম্মান পাওয়া যায়, না পেলেও আপনি সম্মান দিতে জানেন, এটা আপনার পজিটিভিটি।

নেগেটিভ মানুষদেরকে এড়িয়ে চলুন, আপনার মন ভালো থাকবে ও কাজের সময় বেড়ে যাবে।

যে কোন ভুলের জন্য আগে নিজের সমালোচনা করুন এবং তা কাঁটিয়ে উঠতে পদক্ষেপ নিন।
নিজেকে অন্যের সাথে তুলনা করবেন না।

নিজের প্রতি বিশ্বাস রাখেন যে আপনি যা করতে যাচ্ছেন তা – আপনি পারবেন।

আপনি যত পজিটিভ থাকবেন, তত স্পোর্টি হবেন এবং তত কাজের গত বাড়বে এবং নিজেকে ফুরফুরে মনে হবে।
পজিটিভি মানসিকতা আপনাকে আত্মবিশ্বাস যোগাবে

মনকে বড় রাখুন।ছোটো মানসিকতার লোকজন থেকে দূরত্ব বজায় রাখুন।এদের সাথে থাকলে গায়ে ছোটোলোকীর বাতাস লাগবে।
আপ্নিও কুপ্রবৃত্তিতে জড়িয়ে যাবেন।
জীবনে বড়, সফল ও সুখী হবার জন্য পজিটিভিটির কোন বিকল্প নাই।

be positive, think positive.

খাবার নিয়ে কেউ অভিমান করলে তাকে জোর করবেন না।
খিদা লাগলে নিজেই খাবে😃

ভালো থাকুন,সুস্থ থাকুন।
আমাদের রান্না ও মোটিভেশাল সব পোস্ট পেতে সাথে থাকুন।
পোস্টটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন।নিজে জানুন অন্যকে জানান।
ধন্যবাদ।

তাড়াহুড়োয় বা ভুলে রান্নার তরকারি বেশি ঝাল হয়ে গেছে?জেনে নিন তরকারীর ঝাল কমানোর প্রয়োজনীয় কিছু টিপস! 🌶🧅🧄🌶🍋🌶🥥🍗🌶🍡🍬🌶🥢🌶🔪🌶🍗ভা...
21/11/2023

তাড়াহুড়োয় বা ভুলে রান্নার তরকারি বেশি ঝাল হয়ে গেছে?
জেনে নিন তরকারীর ঝাল কমানোর প্রয়োজনীয় কিছু টিপস!
🌶🧅🧄🌶🍋🌶🥥🍗🌶🍡🍬🌶🥢🌶🔪🌶

🍗ভাজার জন্য কোনো কিছু মেরিনেট করে এখন সেটায় ঝাল বেশি মনে হচ্ছে?
জিনিসটা স্রেফ পানিতে ধুয়ে ফেলুন।
মশলা যা ভেতরে যাওয়ার চলে গেছে, পানিতে ডুবালে ঝাল কমে আসবে।
আবার যে ব্যাটারে ডুবিয়ে ভাজবেন, সেটায় ঝাল কম দিন। ব্যালান্স হয়ে যাবে।

🌶যে কোনো ধরণের ঝোল বা ভুনা, বিরিয়ানি, রোস্ট, রেজালা ইত্যাদি খাবারে ঝাল কমাতে দিয়ে দিন বাদাম 🥜🥜বাটা বা মালাই। ঝাল একেবারেই থাকবে না।

🌶ঝাল কমানোর জন্য দুটি দারুণ উপাদান দুধ 🍺এবং টক দই। যে কোনো ধরনের ঝোল বা ভুনা তরকারিতে দুধ🥛 বা টক দই দিয়ে ১৫/২০ মিনিট আঁচে রাখুন। ঝাল একদম কমে আসবে।

🌶খাবারটি যদি স্যুপ 🍝বা ঝোল জাতীয় কিছু হয়, তবে এতে আরও পানি এবং কয়েক টুকরো 🥔🥔আলু দিয়ে দিন। এতে ঝাল অনেকটাই কমে আসবে। আলু পরে তুলে ফেলতে পারেন, আবার খেতেও পারেন।😋

🌶লেবুর 🫒রস ঝাল কমাতে সহায়ক। চাইলে খাবারে ঝাল কমাতে লেবুর রসও দিতে পারেন।

🌶🫑যদি ফ্রাইড রাইস বা ন্যুডুলস 🍜জাতীয় কোনো খাবার হয়ে থাকে, তাহলে আরও রাইস বা নুডুলস সিদ্ধ করে এতে দিয়ে দিন। আবার মাংস বা সবজিও দিতে পারেন। এতেও ঝাল কমে আসবে।

🌶চিনি যে কোনো ঝালকেই ব্যালান্স করে আনে। আর কিছু না থাকলে চিনিটাই ব্যবহার করুন!🧉🧉
সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন নিরাপদে থাকুন।
Sohoj ranna by khadija kibria পেজটির সাথে থাকুন।
নিজে জানুন,অন্যেকে জানাতে পোস্টটি শেয়ার করুন,কেউ না কেউ আপনার জন্যে উপকৃত হোক।

ধন্যবাদ।

#টিপস

Address


Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sohoj ranna by khadija kibria posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

জন্মদিন পালন বিষয়ে চলুন জানি। #sohojrannabykhadijakibria #khadija #vegetables #tipsandtricks #winter #cookingtime #radish #food #foodlover #wealth #desert #birthdayparty #Bangladesh

কক্সবাজার স্টাইলে সুরমামাছ ফ্রাই। #sohojrannabykhadijakibria #seafood #fish #cookingathome #kitchen #recipe #fry #fishfry #oil #recipes #viralpage #cooking #bangladeshifood #Bangladesh #reelsfypシ #reelsfb #fbreels #viralpost2023

মাটির কড়াইয়ে ইলিশ রান্নার প্রস্তুতি,, #sohojrannabykhadijakibria #Bangladesh #success #tipsandtricks #reelsfb #fbreelsfypシ゚viral

যার জন্যে আয়োজন,তিনিই নাই আজ ৭দিন! #sohojrannabykhadijakibria #রেসিপি #explorepage #viralpage #exploremore #recipes #suggestedforyou #recipie #khadija #foodlover #foodie #lifestyle #Bangladesh #cookingvideo #reelsfb #fbreelsfypシ゚viral #reelsvideo #reelsfypシ #reelsviralシ #FacebookPage #facebookreels #reelschallenge #kitchen #BigKitchen

snacktime. #viralpage #reelsfb #fbreelsfypシ゚viral #rannarecipe #exploremore #cooking #khadija #snacktime #food #lifestyle

এতো স্বাদের মাছ খেয়েছেন কখনো?চট্রগ্রামের ঐতিহ্যবাহী লইট্টা মাছ রান্না।loitta fish cooking.bangladeshi recipe. bomay duck fish cooking.

Love for nature💚. #lifeisgood #khadija #exploremore #suggestedforyou #postoftheday #Bangladesh #sohoj #plantsmakepeoplehappy #viralpage #plants #trees #reelsfb #fbreels #viralreelsfb

জীভে জল আনা মুখরোচক শুটকী ভর্তা।bangladeshi village vorta making. #viralpage #exploremore #postoftheday #Bangladesh #khadija #sohoj #suggestedforyou #dailyvlog #reelsfb #fbreels #reelsvideo

Ignore this kind of people.👈 #suggestforyou #loveforever #motivation #speech #exploremore #bestoftheday #suggestedforyou #ignore #Bangladesh #sohoj #Ranna #By #khadija #kibria #followers #Dear

গরুর মাংস সাদা ভাত,স্ট্রীট ফুড। #streetfood #viralreels #beef #Bangladesh #reelsfb #reelsvideo #fypシ゚ #exploremore #testyfood #cooking #daily #rice

লোভনীয় শুটকী ভুনা। #dryfish #fypシ゚ #recipie #cooking #food #dryfishmarket #homekitchen #postoftheday #virals #reelsfb #reelsvideo #reels #viralreels #viralvideo #villagefood #villagecooking #mouthwatering #testyfood #exploremore #ExploreBangladesh #

লোভনীয় শুটকী ভুনা।চ্যাপা শুটকী ভুনা।village food recipe. Bangladeshi cooking.mouthwatering dish.chepa sutki vuna.dryfish fry.

বিকালের নাস্তা।ডিম আলুর খাস্তা পুরী।বাংলাদেশী হোটেল স্টাইলে তৈরী পদ্মপুরী।evening snacks. Egg,potato puri.Bangladeshi snacks.

গ্রাম্য পদ্ধতিতে গরুর মাংস রান্না।কম মসল্লায় গরুর মাংস রেসিপিbangladeshi beef cooking.#fypシ゚viralシ #viralreels #rannarecipe #lifeisgood #yummyfood #food #lifestyle #fypシ゚viral #cookingvideo #foodlover

Handi beef rejala.bangladeshi recipe. #fypシ゚viralシ #viralreels #fbreels #rannarecipe #fypシ゚viral #lifestyle #yummyfood #lifeisgood #food

সহজ রেসিপিতে হান্ডি বিফ রেজালা। বাংলাদেশী রান্না।handi beef rejala.easy cooking.bangladeshi recipe.

কিসের স্বাদ ফোঁড়নে? #fypシ゚viral #fbreels #rannarecipe #viralreels #lifestyle #lifeisgood #yummyfood #khadija #fypシ゚viralシ #reels #fb #রান্নার #food #foodlover

স্ট্রীট ফুড ঝাল মুড়ী মাখা। #rannarecipe #রান্নার #lifestyle #lifeisgood #khadija #Bangladesh #sohoj #Ranna #By #kibria #street #food #jhal #murir #post #viral #viralreels #fb #fbreels #ঝাল #মুড়ি #রাস্তা #খাবার

সহজ মুরালী রেসিপি। #rannarecipe #রান্নার #lifestyle #lifeisgood #khadija #Bangladesh #tips #sohoj #tipsandtricks #food #murali #post

জেগে উঠা প্রাণ,,,চা আর কফির সাথে। #rannarecipe #lifestyle #khadija #Bangladesh #tips #sohoj #lifeisgood #tipsandtricks #post #রান্নার #tea #coffee

Shortcuts

  • Address
  • Alerts
  • Videos
  • Claim ownership or report listing

  • Want your business to be the top-listed Media Company?

Share