米米之音

17/08/2024

🥳節目上架
宜蘭壯圍兄弟檔 aka 阿萁阿榛唸歌天團_《媽祖，你beh蹛佗位？》

這本 #阿却賞 台語繪本比賽大獎作品，是關於 #北港朝天宮 的媽祖神像由來的傳說，故事從舊地名「笨港」這個村莊展開...
本集依舊是在被書香圍繞的小間書菜 書櫃間錄製，想學台語的顯惠依舊用欣羨的眼神靜靜地坐在一旁，聽小小來賓朗讀故事，甚至這次來賓一再加碼演出，驚喜不斷．．．

本集來賓：
陳宥萁12歲、陳奐榛10歲｜宜蘭壯圍兄弟檔 aka 阿萁阿榛唸歌天團

★ 最強開場＿阿萁阿榛即興演出_月琴伴奏《勸世歌》
★ 從前，台灣有個地方叫「笨港」，那裡有一條溪把村子分成南北兩邊，常常發生水災。有一次水患過後，村民發現溪中的岩石上出現一尊媽祖神像，於是決定要蓋廟祀奉媽祖，但是廟要蓋在哪一邊呢？兩邊互不相讓，後來乾脆辦一場比賽，究竟那是什麼比賽？最後又是哪一邊贏了呢？
★ 來～一起聽一起朗讀吧
🎧https://reurl.cc/WNrA2e 👈點開就聽

／最強客串／
北港阿嬤＿蔡碧珠口述歷史《媽祖的臉上有顆痣？》
(媽祖廟前的 #聖林蓮子湯 頭家媽)

#高手在小間 小間書菜 彭顯惠
*特別感謝 李江却台語文教基金會 授權繪本內容公開分享

／片尾加贈／
陳宥萁吟詩《水調歌頭》

節目背景音樂：music by audionautix

主辦｜小間書菜
協辦｜米米之音
指導單位｜文化部

14/08/2024

前幾天黃昏時載著鴨咪巡別人的田水
路過這處絲瓜棚與水田一隅
阿母被倒映的晚霞迷住了
本想靜靜地欣賞美景
怎奈鴨咪自行開展超"殺風景"的話題
（貼心叮嚀：看畫面就好不要打開聲音）

#農村育兒
#台語聊天

07/08/2024

某節目主持問女農第一個問題是：
「漂漂亮亮的女生怎麼會回去養蛤蜊呢?」

(是不是該跟蛤蜊道歉呢?)
#農業刻版印象
#農村裡的性別議題
#被貶抑的農業價值

26/07/2024

節目上架🥳

這個夏天，米米之音和 小間書菜 合作的這系列嘗試了一些以前沒做過的事，挑戰了不少人，例如聽顯惠說台語（挑戰了聽的人😆）、看孩子們跟大米用台語快問快答（挑戰爸媽的心臟）、讀繪本之後竟然還要錄Podcast（挑戰孩子的表達能力）！

🌽台語繪本系列《佮阿公踅菜市仔》feat.小間書菜
上一集故事主角是阿媽，第二集阿公也來了。《佮阿公踅菜市仔》也是作家 #海狗房東 的作品，繪圖是黃立佩，故事簡單有趣，講圓仔陪阿公去菜市場幫阿媽買菜，過程中祖孫聊了很多蔬菜的名字與特色，還有個幽默的伏筆，本集大米邀請一對兄妹檔受訪並為大家朗讀，11歲的林軾詠和８歲的林軾穎，兄妹倆有很多活潑可愛的互動，尤其非常投入故事人物中，且兄妹倆的台語能力也令一心想學好台語的顯惠羨慕不已。

／畫重點／
★ 颱風後２歲半的鴨咪巡田水記錄
★ 11歲的孩子如何能看台文讀繪本
★ 來～一起朗讀,聽一次就會
★ 映德不願意跟顯惠講台語真的有理由

／最強客串／
軾詠和軾穎的爸媽

／片尾加贈／
顯惠金包銀即興演唱

配樂：
Lyric Pieces, Op. 12 - VII. Albumleaf (flute ensemble arr.).Performer：Papalin

*感謝星月書房/玉山社 授權
主辦｜小間書菜
協辦｜米米之音
指導單位｜文化部

(留言有收聽連結)

24/07/2024

最近從海村耆老口中聽到傳說中的「天公抓鬼」（節目進入後製階段)，
而海洋世界則有海豚「抓鬼」的真相首次被證實！

宜蘭烏石港海域是全國最繁忙的賞鯨活動區域，根據宜蘭縣政府過往刊物紀錄，娛樂漁業漁船經營之龜山島登島、繞島及賞鯨遊程在2007年就已超過15萬人次，為國內賞鯨重鎮，也是我國海洋遊憩標竿，更是鯨豚的重要棲地。因此...

20/07/2024

一直想知道為什麼映德不願意教顯惠講台語,
終於藉著第二本台語繪本錄音的時候問到答案了.
他怕教顯惠台語之後自己的台語會退步(??)
這問題很值得問是因為映德在農村耕作多年,
與在地耆老的台語交談很流暢,
面對一心想學台語的太太卻惜字如金,
這理由令人匪夷所思,
大米乾脆換個問法,
到底要付出什麼代價,
映德才願意教顯惠台語?
答案就在影片中😁

#2024深溝最跨合作案
#跨領域跨語言跨年齡
#用台語讀繪本

⚡️順便宣傳一下⚡️還有二本繪本活動：
地點: 小間書菜
時間:
7月27日下午2:30-3:30 繪本《媽祖,你beh蹛佗位?》
8月24日下午2:30-3:30 繪本《十粒卵》
二本都是獲得 #阿却賞 大獎的台語繪本喔!
🥳歡迎國小國中的同學們來陪顯惠阿姨練台語

報名方式....請私訊 彭顯惠 👈這位忙到沒空出報名表的主辦人

(大米第一次做全台文字幕,歡迎勘誤指正)
(留言處有 #台文翻譯 工具推薦)

17/07/2024

總是說宜蘭人近山又近海多幸福
但又熱又擠又忙的七月天哪有什麼閒情逸致去海邊玩
卻在外訪工作時意外賺到在大里海邊發呆一小時
在上個主角臨時有事加上下個主角還沒出現的空檔
幸福來得太突然😅😍

謝謝 #海波浪
#看海的農村廣播人
#農村育兒

04/07/2024

YA!台灣榴槤 😁

在東南亞，榴槤被稱為「水果之王」，美味果肉如奶油、冰淇淋般滑潤，氣味濃烈吸引死忠愛好指。全球吃的榴槤越來越多，聯合國糧農組織 ( FAO ) 指出，20 年來，全球榴槤貿易量增加近十倍，尤以中國市場成長最快。《日經亞...

29/06/2024

🍉節目上架
這系列是大米和宜蘭深溝村的小間書菜闆娘彭顯惠合作，我們挑了４本很有意思的台文繪本，邀請＂少年囝仔＂陪顯惠阿姨一起用台語讀繪本故事。

第一個故事是《阿媽的果子園》透過繪本作家 #海狗房東 這本作品，可以認識很多水果的名稱、很實用的口感形容詞還有故事裡可愛的阿媽和孫子逗趣的對話。(節目連結放在留言區)

／聽重點／
★為什麼不講「果園」而是「果子園」?
★12歲的她台語聽力很厲害,原來和學本地歌仔有關係
★來～一起朗讀,聽一次就會
★顯惠學台語的背後動機

／最強客串／
"鴨咪的阿媽"的果子園
①阿媽的果園種過多少種水果
②阿媽最懷念的水果滋味
③俗諺解說：「食果子拜樹頭，食米飯拜田頭」

／片尾加贈／
小間書菜的台語怎麼說？( 彭顯惠版)

主辦｜ 小間書菜
協辦｜米米之音
指導單位｜文化部
*感謝星月書房/玉山社 授權

🥭特別感謝阿媽魔豆: 米媽
(頭上戴的帽子是顯惠的作品)

#台語 #繪本 #阿媽的果子園 #親子共讀

14/06/2024

鄉下小孩雨過天晴玩什麼？
阿母大米只有教這招⋯玩蝸牛觸鬚🤣
歡迎大家提供新招😁

26/05/2024

在阿母帶著鴨咪巡田水的日常裡
母子"鬥嘴鼓"頻率越來越高
已經不只一次被路人問:「這你孫子喔」，「怎麼那麼會說台語」，「只有阿公阿嬤才會跟小孩講台語」...
好啊好啊，我阿嬤我驕傲！

註：
鬥嘴的正確台文書寫與發音是「答喙鼓」tap-tshuì-kóo
點開教育部網頁可以聽到發音喔👉https://sutian.moe.edu.tw/zh-hant/su/8873/
#農村育兒
#母語教育
#台語囝仔
#台灣囝仔

14/05/2024

聽眾來信說她原本「好怕一下子就把米米之音節目都聽完」，
現在變成「已經把所有的節目都聽完兩輪」
（279集 你認真? ）

10/05/2024

很棒的有機研習 #免費 參加, 三個場次課程不重複且各有亮點.
帥喔

#有機農業資訊應用與農場參訪研習班 #宜蘭場
🌱農夫也可拚減碳‼️
對於氣候變遷，農友能做的比想像的更多
本次研習邀請到 #方儉 董事長與農友分享
「努力小農，小農種碳」取得國際碳權的歷程
如何幫助農友可增產又賺碳匯💰

🌱世界有機大會在台灣
邀請IFOAM國際有機農業聯盟 資深會員
#陳永松 教授 分享歷年參與世界有機大會的分享

🌱有機農場的經營心法與種植秘訣呢❓
我們邀請到 宜大神農市集 創會會長-林萬賢
分享在 【友善種子】曬太陽農場
打造生態平衡多元作物農場的種植秘訣
接著參訪難得一見的 竹林松杉靈芝農場
親眼欣賞如紅鑽石般的有機靈芝
至今傳承三代 四十餘年！
從原料、製成到太空包的製作 一條龍種植技術
📌活動地點：宜蘭
📆活動日期：6/6(四)-6/7(五)
立即報名👉https://forms.gle/mbfnDM1jDuMb6miX8
@追蹤者 本研習 #免費 參加，詳情請見報名頁，名額有限，卡位要快！

21/04/2024

是 ＃影像宜蘭 但一直有別縣市的人大老遠報名參加，足見其魅力！
２０２４又是全新的一期徵件中，令人期待😘

20/04/2024

不知道什麼時候米米之音的按讚數已經破5000🥳
(真的不多,但就育兒時期,本節目減產的這二年多而言,持續有人關注這個農業農村議題Podcast節目,這應該算是還有生命跡象的意思🤣)

雖然大米小編不常看粉專(都怪鴨咪小獸太搶戲)
在本人心裡卻是天天在上演跟米粉對話的內心戲啊...

04/04/2024

果農阿德的心臟🫀夠強，我們才有那麼美味的枇杷可以吃

紙袋開獎！！尖叫聲！！
摘枇杷也是有風險的😆
#蛇 #白梅花 #枇杷 #全程不使用農藥
（這種蛇常常被誤認為是雨傘節，然後被含冤打死！）

01/04/2024

還有油芒，還有…

【認識耐旱作物】
氣候變遷的狀況愈來愈嚴重，近幾年有些農民也開始轉作耐旱作物，不過市場需求是農民願不願意種植的關鍵。另外，台灣雜糧的自給率不到一成，選擇國產的雜糧，也可以有更新鮮的食材。
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▌ #黑豆
大豆不怕乾旱，就怕雨水，屬於耐旱作物，需水量不到水稻的一半。根據農糧署的資料，相較於水稻，大豆可節省55%的用水量，每公頃可減少6700噸至8800噸用水。近幾年政府推動大糧倉計畫，獎勵農民轉作雜糧，種植大豆、硬質玉米，每公頃補助六萬元，並可與稻米輪作，種植豆類可以固氮、增加地力來活化農地，肥料使用量可減少三分之一。產品可製作醬油、黑豆酥、茶包等產品。
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▌ #小麥
小麥的需水量是水稻的十分之一左右，不需要灌溉，只要露水或一點雨水就能生長。台中大雅農民採取稻麥輪作，在一期稻米還沒收割前，農民就先把小麥種子撒播到田間。目前大部分都銷售到金門，做為釀酒的麥種使用，少部分留下來自產自銷。雖然種植小麥政府每公頃有四萬五的補貼，但農民必須取得契作合約，這也限制了農民能種植的面積和意願。
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▌ #蕎麥
彰化二林、大城等地是地層下陷嚴重區域，二十多年前，農改場在二林推廣種植蕎麥，一方面減少農民抽地下水，一方面也增加農民收入。種植蕎麥不需要農藥、肥料，和稻米輪作，稻米也會長得比較好，二林鎮的蕎麥屬於「甜蕎」，當地農民添購蕎麥收割機、烘乾脫殼設備，將蕎麥磨成粉製作蕎麥麵；而在大城鄉，農民種植的是另一種「苦蕎」，農民自己設置加工廠，苦蕎要加工前先浸泡、蒸熟，脫殼後做成蕎麥米或茶包。
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#乾旱 #停灌 #農業用水 #灌溉
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●想看更多
【缺水乾旱】當水田變旱田：缺水下的農耕轉作
https://ourisland.pts.org.tw/content/7404

11/03/2024

朋友推薦看這本書的方式，是直接交到手上，沒管你想不想讀那種。
#沒有媽媽的超市 是韓美混血的美籍作家蜜雪兒.桑娜寫的第一本書。
「書中記錄與母親的相處點滴，也面對身分認同與尋根的迷惘。對她而言，文字、音樂創作與料理，是生命之所繫，也是心靈的出口。」

就先翻翻看吧~那些關於作者與母親相處的緊張情節和韓國食物在家族文化間的辛辣牽纏還蠻有意思的，於是讀了前幾章，但就擱著了。
書中的母女情結就如同愛情故事一樣，永遠可以點燃共鳴，其它對韓式食物和料理方法的細膩描述份量極重，有時讀著不免被餓神召喚而分心，加上一開始就破題得知作者母親罹癌的事，都讓人沒有懸念也就沒有太多繼續追索的期待。

後來才知道，書得還人家了。那不行，我得看完。
但越看越痛苦，後悔已經來不及，在作者陪伴母親癌症化療的日子，沒有苦情，而是那些自我揭露的瘡疤太真實赤裸，作者沒有信仰、不靠誰來救贖，只有著魔似的做著一道又一道她母親曾做過的韓式料理，像要追討什麼一樣，像我這樣心存僥倖的讀者，以為忍耐到入土為安的篇章就能為沈痛畫上句點，闔上書衣，怎料媽媽走了不是書的終章，彷彿作者也理解所有讀者的心思一樣，既貼心又殘忍地帶著你直面喪親之痛，一起走向顛簸的尋根之路，再次用味覺療癒身心，直到你和她一起慢慢平撫下來...

如果曾經歷喪親之痛的人應該無法看這本書吧，此刻不由得這麼想。

在還書前夕，我拍下這張照片留念。
上方那塊蛋糕是米家飼養員媽咪做的茂谷柑蛋糕，我從來沒吃過這樣的蛋糕，除了好吃，相信那就是鴨咪會記住的媽咪烘焙的味道之一，雖然阿母只會吃，但也會負責告訴他，這麼好的風味來自台中的小麥、宜蘭在地的茂谷柑和媽咪發揮的創意。
身為母親之後看這本書還有個感觸，孩子記住的你的樣子往往不是你想留下的最美的模樣。
但食物 可以。

27/02/2024

看到這照片,2歲多的鴨咪農機雷達又響個不停,開心的喊著「鴨咪師傅開拖拉庫打」,阿母懊惱著,什麼時候他才會懂這些農機與農機的主人一點也不開心, 而造成大家不開心的原因也不是誰對誰錯那麼簡單一二句話就能說得清的呢?
(留言附上相關報導連結)
#法國農民包圍首都
#綠色法規
#自然復育法

11/02/2024

過年前，有天早上鴨咪在屋內突然對著阿母喊：「彼是什麼聲?」（鴨咪講台語，譯成中文：那是什麼聲音) 阿母被他那莫名瞪大的眼神加上專注傾聽門外聲音的表情嚇到😱（阿母膽子說有多小就有多小)，忍不住也側耳聆聽屋外的動靜... 阿母還沒覺察到什麼，鴨咪就開口公佈答案：「五馬仔師傅打田的聲」（這句不用翻譯成中文了吧），這次換阿母變成應聲蟲「啊！對！」，附和一個２歲小孩的判斷力原來這麼容易，阿母我才不是耳背，一定是那個打田機的聲音真的很遙遠啦，事實勝於雄辯，果不然鴨咪馬上就要證明給我看，拉起我的手說：「阿母散步，找五馬仔」，

出了門聽到打田的聲音的確清楚多了，但其實還得走過幾間房子，拐一個彎再走過幾塊菜園才到達正在打田的地方，母子就待在田邊看師傅打田好一會兒，孩子對師傅打田的景況看得目不轉睛，我則是刻意放空，不想面對自己這顆大大的腦袋和那顆小小的腦袋為什麼運轉機能差那麼多的事實。

小小孩愛機具不稀奇，都市裡的孩子有滿坑滿谷的車車玩具也很常見，只是鴨咪從會走路開始，在小山村散步就內掛農機雷達，聽聲辨位就成了散步路線，所以屋外就是最大的玩具遊樂場，日子久了，什麼情況該出現什麼機器的概念也會漸漸建立(吧？)，就像媽咪買菜時會注意季節時令一樣，相信鴨咪至少長大後不會做出像阿母那樣的糗事，打電話給阿公問候插秧了沒，阿公無奈苦笑回答：稻子剛收割啦。

看著農人打田時，阿母我能教他的相關田事不多，但相信他求知需求會越來越大，考驗著我的農事常識及台語表達能力，幸運的是田間的農人與在地耆老們都是可以請益的對象，唯一要擔心的是，偶爾要面對一雙非常不解的眼神看著我們，農人一邊說著:學這些沒有用啦，這個很辛苦啦，以後好好讀書才不用像我們這樣做農啊。。。

小時候的我，如果聽到大人這麼說就一定相信了，但我此刻希望鴨咪對這樣的話抱持懷疑；縱使大部份的台灣人也都是這麼想，但那不是真的，８年前因為製播米米之音才有機會慢慢找答案，我對鴨咪有信心，他會因為自己土生土長的小山村長出另一種答案，或許我們會有交集，也可能會有很多辯論，那又何妨。（話說阿母的戰鬥力太弱時還有曾種過田的媽咪上場應該能撐一下)

最後，最重要的其實是要跟米米之音的好友們拜個年
敬祝 新年快樂 ⭐龍盤福聚 🐉

龍年還是會生節目給大家聽
只是產量不穩定
請見諒呀
大米躹躬

08/02/2024

過年~母雞沒放假, 雞農當然也沒放假（薪水也沒加倍）
畫重點：「有機生產是貴在對生態環境的平衡保護，並非人類的神仙妙丹。」
謝謝雞農吳東臻的科普，幫大米破解了一些迷思...(我就是以為初生蛋"特別"營養的那一種😅)
留言放上收聽複習的連結, 祝福大家過年都不塞車, 萬一塞了....就聽米米之音吧XDD (其實不塞也很適合聽啦)

哈囉大家好啊！
在這裡先跟大家拜個早年🙏🙏，過年期間我應該也是在農場接生(雞蛋)
歡迎舊雨新知來農場走走看看，但請一定要先告知喔，有時候我人會不在，臨時起心動念的話，真的就是看緣分哩😂

上次本來想說來講講有機雞蛋的營養成分，結果我家新的一批紅殼蛋雞開始生產初生蛋了，加上初生蛋比起有機雞蛋確實也有營養誇大的事實，就以初生蛋為題討論囉，當然相同的概念也可以運用在有機雞蛋，所以今天都會提到喔!

--初生蛋真的比普通雞蛋更營養嗎？--
初生蛋，又稱初產蛋或是聰明蛋，是指母雞初期生產的那幾顆雞蛋或是開產一段時期內生產的雞蛋，又或是每隻母雞的第一顆雞蛋，就看每一家廠商的定義囉(光是這部分就很有趣，對吧?)。
初生蛋的體積較小，每個約48克(SS規格)以下，而普通雞蛋的重量則約為54-66克(M以及L規格)。初生蛋的蛋殼顏色較深，蛋黃與蛋白的比例較高，水分較少。這些特點使得初生蛋"看起來"更有質感和口感，也讓人"覺得"更有營養。

雞蛋是雞媽媽提供給小雞發育生長的超級便當，其中的營養物質主要包括蛋白質、脂肪、卵磷脂、胺基酸、維生素、礦物質等。而初生蛋與普通雞蛋的營養成分並沒有太大的差別，只是因為體積和比例的不同，造成一些營養物質的單位含量有"些許"變化，所以，基本上大家也可以把初生蛋，當作是新手媽媽的初次組裝雞蛋，組裝品質會隨著時間逐漸回穩，最後變成你我常見的雞蛋大小。
(P.S.同樣的飼養條件下，蛋根據禽類品種會有一些差異，但你絕對不會說鴕鳥蛋或是鵪鶉蛋"比較"營養)。

初生蛋是一種特殊的產品，但並不是一種神奇的食物，其營養價值與普通雞蛋沒有本質的區別。大家在選購的時候，不要盲目追求，請根據自己的身體狀況和營養需求，合理安排飲食，選擇適合自己的雞蛋種類和數量。
(備註: 適量很重要，我一天可以吃8粒蛋，但不代表每個人都可以)

同理，有機雞蛋的營養也是如此，在同品種的蛋雞中，雞蛋的單位營養是會根據1.飼料 2.飼養管理(雞齡日照溫度溼度等) 3.產品保存條件(Haugh Unit評估)改變，最多，我們只能說有機雞蛋的生產過程中，是符合有機標準的，至於有沒有比較營養，我想大家心裡應該都有結論了😅，有機生產是貴在對生態環境的平衡保護，並非人類的神仙妙丹。

最後，回歸營養概念的話，還是要建議大家少吃食品，多食用原型食物，並均衡攝取各類農漁畜產品，不要哪個食物聽說對人比較健康，或是有神奇功效就瘋狂去吃，先不說是否"真的"有功效，過猶不及都是不好的。

至於過年這段時間的飲食嘛
畢竟是一年中難得有合理的變胖理由

我覺得大家要且吃且珍惜😂
後面生活在回歸正常就好，人生嘛~

喔對了! 宅配預計2/15(四)開始
有需要的朋友請先預訂，我好安排訂單喔
最後再祝大家有個愉快的年節😊

01/02/2024

#養鴨人家
鴨咪2歲這天
雙媽端起咖啡杯含情脈脈地看著彼此
媽咪：敬我們這兩年活過來了
阿母：這樣說不好聽
媽咪：那...敬我們這兩年感情沒有流失
阿母：呃...我不確定
媽咪：敬沒有流失…光
阿母：乾啦

（敬！進入貓狗嫌階段）

19/01/2024

水水三官宮
冬 日 宜蘭深溝村

01/01/2024

幼兒的腦袋運作和 ChatGPT 生成式AI原理是一樣的
你餵的越多 (語言、聲音、圖像、故事...)
生成的效果越豐富 (往往出乎意料)

是不是也可以餵孩子這些年的米米之音?
不知道會得到什麼?

(阿母雙手合十許願中)